• View 36.0 K

Tengoku de Cuisine ร้านเทนโกกุอาหารญี่ปุ่น

ร้านเทนโกกุเชียงใหม่

ร้านสไตล์ญี่ปุ่นแท้ ต้องยกให้เขาครับ เทนโกกุ

 

ข้าวปั้นหน้าฟัวกราส์ ซุชิ เทนโกกุ

ข้าวปั้นหน้าฟัวกราส์ สุดยอดข้าวปั้นที่ต้องลองสักครั้งในชีวิต

 

มะเขือม่วงราดซอส

Natsudenkaku มะเขือม่วงราดซอส ลองดูแล้วคุณจะหลงรักมะเขือม่วงไปเลย

 

ปลาดิบ อุเมะซาชิมิ

Ume Sashimi เซ็ตรวมสุดยอดปลาดิบ

 

ยำเนื้อ เทนโกกุ

Beef Tataki เนื้อยำ สุดยอดเมนูที่ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง

 

info.  หน้าโรงแรม Mandarin Orientel Dhara Dhevi จ.เชียงใหม่

          เวลาให้บริการ กลางวัน 11.00-14.00 น. มื้อเย็น 17.30 -22.00 น.

          โทร 053-851-133 หรือ 081-885-5959

 

 

ผมชอบกินอาหารญี่ปุ่นมากอยู่เชียงใหม่มีร้านอาหารญี่ปุ่นเยอะแยะเต็มไปหมดแต่ร้านไหนละที่มันอร่อย ทุกร้านดูเหมือนจะให้น้อยเรากินไปเท่าไหร่ก็ไม่อิ่มสักทีอย่างอุด้งก็ชามติ๊ดเดียว ปลาดิบก็บางได้น้อยชิ้นไม่สะใจ อร่อยจริงได้ใจจังที่เชียงใหม่ ก็คือร้านเทนโกกุ ที่อร่อยคุณภาพวัตถุดี บริการดี สะอาด ของเค้าดีจริงปลาดิบชิ้นใหญ่มากจะใหญ่ได้โล่ห์ไปไหน เวลาเรามีน้อยจะออกไปข้างนอกบางวันต้องฝากลูกไว้กับคนนั้นคนนี้ ออกข้างนอกทั้งทีต้องไปที่มันโดนร้านนี้ใกล้บ้านเดือนหนึ่งเราไปกันที ไม่ได้ไปบ่อย เรียกว่าเป็นหนึ่งร้านในดวงใจ มีบุฟเฟต์ตอนเย็น คุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไปมาก ราคาคนละ 800+ บาทต่อคน (อ่านข้างล่างสุดนะถ้าอยากลองไปกิน)

ถ้านั่งข้างล่างก็เพลินไปอย่างดูสุดยอดเชฟ อาหารญี่ปุ่นในเชียงใหม่ (เชฟ ภิรมย์) ทำไปสั่งงานไป วันไหนแกอารมณ์ดี สบตาแกบ่อยๆอาจได้ชิมเมนูใหม่ๆ สังเกตคือคนที่ตัวโตเดินวนเวียนอยู่แต่ในครัว ถ้าชอบความสงบส่วนตัวก็เชิญชั้นสอง

 

ปลาแซลมอนดิย ปลาดิบ อาหารญี่ปุ่น

อ้า ..ห๊าจะใหญ่ไปไหนแต่ละชิ้น เต็มปากเต็มคำ

 

 

อาหารญี่ปุ่น ยำเนื้อ

 

ยำเนื้ออร่อยสิบโลก

 

สลัดแซลมอน

 

จานนี้คุณสามีโปรด

 

ยำสาหร่าย

 

หอมงาคั่วมาก

 

เทมปุระ

 

สั่งมาจานเดียว เราชอบของดิบ

 

 

น่ากินมั้ยล่ะ

 

ปลาดิบ

 

สดเต็มๆคำ

 

 

 

ปลาดิบกับไวน์ขาวอร่อยเข้ากันมาก

 

กินปลาดิบกับไวน์ขวดนี้ มันสวดย๊วดดด

 

 

"สำหรับอาหาร ที่ร้าน Tengoku ผมคงไม่สามารถมาเขียนอธิบาย และ แนะนำ ในหน้านี้ได้หมด แต่ขอยืนยันว่า เราทำร้านอาหารญี่ปุ่น ร้านนี้ ด้วยความรักในการทำอาหาร , ความภูมิใจ , ความใส่ใจ , รู้ลึกถึงที่มาที่ไปของรายการอาหารทุกรายการ คงได้แต่แนะนำ ทุกท่านว่า มาลองด้วยตัวท่านเอง " สิบปากว่า ไม่เท่า ตาเห็น และ ลองมาชิม ด้วยตัวเอง " เจ้าของร้านว่ามาอย่างนั้น

 

Tengoku เปิดทุกวันไม่มีวันหยุด กลางวัน 11.00 น. ถึง 14.00 น. มื้อเย็น 17.30 น. ถึง 22.00 น.

ร้านนี้อยู่หน้าโรงแรม Mandarin Orientel Dhara Dhevi เชียงใหม่ จากแยก Makro มุ่งหน้าสันกำแพง มาเพียง 1,400 เมตร ก่อนถึงไฟแดงแรก เข้าซอยซ้ายมือ (ซอยวัดบวกครกหลวง) ร้านนี้อยู่หน้า โรงแรมดาราเทวี เลยครับ โทร 053-851-133 หรือ 081-885-5959 แนะนำว่า ควรจองที่นั่งก่อนล่วงหน้า เพราะร้านนี้ มีที่นั่งแค่ 6 โต๊ะ

-------------------------------------

 

ด้านล่างไปนี้ @itong2go เป็นคนเขียนนะครับ เพราะไปมาด้วยกัน ไม่อยากตั้งเป็นเรื่องใหม่ให้ซ้ำซ้อน

 

ร้านนี้ผมรู้จักมาน่าจะประมาณสองปีแล้ว ใครชวนไปครั้งแรกไม่ทราบได้ แต่หลังจากนั้นก็ไปอีกหลายครั้ง ปีนึงน่าจะไม่น้อยกว่าหกครั้ง ประมาณสองเดือนครั้ง เมื่อก่อนราคาบุฟเฟต์หัวละ 700 มาปีนี้ปรับขึ้นเป็น 800 บาท แต่ลูกค้าเก่าจะยังได้สิทธิราคาเดิมจนถึงสิ้นปีนี้ เจ้าของ คือ ป๋าปึกส์ เป็นคนขยันคิด ขยันทำ ขยันสรรหาสิ่งดีๆมามอบให้ลูกค้าเสมอ แกมักบอกว่า ทำให้ลูกค้ารู้สึกว่าเขาตัวใหญ่ แล้วคุณจะได้เงิน ผมไปกินที่ร้านแกก็รู้สึกอย่างนั้นจริงๆ การบริการยอด อาหารเยี่ยม บรรยากาศดี ไม่มีชาร์จ ไม่มีไล่แม้บางทีติดลมนั่งดึก ไม่คิดค่าเปิดขวดไวน์ (เรากินกันทีหลายขวด ถ้าคิดค่าเปิดอาจจะแพงกว่าค่าไวน์) ที่สำคัญ อาหารแกสุดๆจริงๆ คือตอนแรกผมก็คิดว่าอะไรวะ แพงจังคนนึงตั้ง 700 บาท พอไปกินครั้งเดียวเท่านั้นเองก็สะกดคำว่า "คุ้มค่า" เป็นเลยทีเดียว ไม่อยากโม้มาก ดูรูปกันดีกว่า

 

ที่นั่ง เทนโกกุ

ร้านนี้เล็กมีโต๊ะแค่หกชุด กับเคาน์เตอร์ด้านล่าง ผมชอบเลือกนั่งเคาน์เตอร์ ไม่ก็โต๊ะด้านล่าง เพราะสั่งอาหารสะดวกดี เด็กเสิร์ฟไม่ต้องเหนื่อยเดินขึ้นชั้นสองด้วย วันๆนึงผมว่าเค้าเดินเยอะอยู่นะ การนั่งข้างล่างน่าจะช่วยเขาได้บ้าง และผมชอบมองดูพ่อครัวทำอาหารด้วย มันเพิ่มรสชาติ

 

ห้องครัว เทนโกกุ

คนตัวโตนั่นคือ เชฟใหญ่ ถ้ามีเมนูใหม่ๆแกมักจัดมาให้เราลองชิม

 

ยำสาหร่าย กินเรียกน้ำย่อยก่อนเริ่มจัดหนัก

 

เนื้อยำแบบญี่ปุ่น อุดมไปด้วยหอมหัวใหญ่ อร่อยมากๆ

 

ของโปรดครับ แซลมอน ซาชิมิ ผมไม่เคยกินที่ไหนแล่หนาขนาดนี้ ลืมคำว่าแล่บางๆไปได้เลย

 

หมุนจานมาดูว่ามันใหญ่จริงๆนะ กินหมดก้สั่งมาเพิ่มได้

 

เน้นๆครับ ไม่ไหวละ กินละนะ กินหมดสั่งเพิ่ม อย่ากินเหลือนะครับ เสียดายของดีๆ

 

สลัดแซลมอน สุดยอด น้ำสลัดซอสญี่ปุ่น เปรี้ยวเค็ม กลมกล่อม กินกับผักกาดแก้วสดๆ

 

ไวน์ตัวนี้เข้ากันมากกับอาหารญี่ปุ่น คือ มันอร่อยจนจำรสชาติได้ไม่ลืม ทั้งไวน์ทั้งอาหาร ตัวนี้จาก Wine Gallery

 

Thelema จาก Wine Gallery ส่งเข้าประกวดเช่นกัน

 

ตัวนี้จากไหนจำไม่ได้แล้ว หมดไปสองขวดเริ่มเลอะเลือน

 

ปิดท้ายด้วยไวน์หมาน่ารัก ทั้งหมดเป็นไวน์ขาว เพราะเราชอบเป็นการส่วนตัว ไวน์แดงกินเมืองไทยมันร้อนไปหน่อย แช่เย็นเกินก็ไม่อร่อย เสียของ ไวน์ขาวเย็นเจี๊ยบดื่มแล้วชื่นจาย

 

ที่จริงเมนูบุฟเฟต์มีรายการให้เลือกเยอะนะครับ และเราก็กินหลายอย่างด้วย แต่ไม่ได้ถ่ายแล้ว เพราะมัวแต่กินและคุยกัน อาหารอร่อย ไวน์ดี ร้านดีๆ ช่วยให้การพูดคุยได้รสชาติ สนุกสนานไม่รู้เบื่อ ไม่รู้เวลา ผมรู้สึกแบบนี้ทุกครั้งที่มาร้านเทนโกกุ นอกจากทานบุฟเฟต์แล้ว ยังสั่งเป็นจานๆก็ได้นะครับ เมนูมีสองแบบ อาหารดีทุกจานครับ ยืนยันนอนยันเลย แต่ผมคิดว่าควรจองโต๊ะก่อนนะครับ เพราะร้านเล็ก ไปดุ่มๆเลยอาจไม่ได้กิน โทร 053-851133

 

คะแนน

อร่อย 5

สะอาด  5

บริการ 5

บรรยากาศ 5

ราคา 4

รวม 4.8/5

Twitter - @reviewchiangmai

แผนที่ หาจาก google map ไม่เจอ เอาอันนี้ไปแทน คือร้านอยู่ตรงข้ามโรงแรมนี้เลย ขับรถไปจอดในโรงแรมได้ครับ

 

ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น

 

เรื่องอื่นๆที่น่าสนใจ