หมูปิ้ง อาหารเช้า สุดโปรดของใครหลายคน เมื่อผ่านร้านเมื่อไหร่เป็นต้องแวะซื้อทุกที หมูปิ้ง 1 ไม้ ถือว่ามีพลังงานสูงจึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็นอาหารเช้า เมืองเชียงใหม่แห่งนี้มีร้านหมูปิ้งขายเยอะมากทั่วเมืองไปหมด แต่จะมีสักกี่ร้านที่เป็นร้านเด็ดจริงๆ วันนี้เจ๋งขอแนะนำสัก 10 ร้านเจ้าอร่อยให้ท่านๆ ได้ลองไปลิ้มชิมรสกันว่าจะอร่อยขนาดไหน พร้อมแล้ว ลุย!
1. หมูปิ้งคุณพ่อเชียงใหม่
- ที่ตั้ง : ถนนนิมมาน ซอย 11
- เปิด ปิด : 06.00-13.00 น.
- โทร : 089-1927176
- ข้อดี : หมูนุ่ม หวาน ข้าวหอม
“หมูปิ้งคุณพ่อ” เปิดขายมานานกว่า 5 ปีแล้ว แรกเริ่มคุณพ่อทำงานรับเหมามาก่อน แต่ด้วยภาวะเศรษฐกิจที่ถดถอย จึงหันเหตัวเองมาขายหมูปิ้ง ส่วนชื่อร้านมาจากสูตรหมูปิ้งของคุณพ่อ และเริ่มขายในวันพ่อพอดี
สาขาแรกตั้งอยู่หน้าโรงแรมแคนทารี่ ขายทุกวันตั้งแต่เวลา 06.00-18.00 น.
สาขา2 อยู่ในถนนนิมมานซอย 11 เปิด 06.00-13.00 น.
สาขา 3 อยู่หน้าโรงพยาบาลลานนา เปิด 06.00-10.30 น. และ 14.30-19.00 น.
และสาขาน้องใหม่ ที่ Star Avenue เปิด 06.30-10.00 น.
ราคาหมูปิ้งขายไม้ละ 7 บาท ไก่ปิ้งไม้ละ 10 บาท ถ้าสั่งเป็นชุดเริ่มต้นที่ชุดละ 35 บาท จะได้หมูปิ้ง 4 ไม้ และข้าวก่ำ 1 ห่อ ใครที่สะดวกสาขาไหน แวะไปชิมหมูปิ้งเจ้าอร่อยเจ้านี้กันได้
2. หมูปิ้งป๋าเต๊ะ
- ที่ตั้ง : ถ.พระปกเกล้า 8 ต.พระสิงห์ อ.เมือง จ.เชียงใหม่
- เปิด ปิด : เปิด 15.00 – 17.00 น. และ 17.00 – 19.00 น. ที่สี่แยกแสงชัยมอเตอร์เซลล์
- ข้อดี : หมูฉ่ำ รสกลมกล่อม มีน้ำจิ้มให้ด้วย
หมูปิ้งป๋าเต๊ะ ถนนปกเกล้า 8 ตรงข้ามวัดเจดีย์หลวง ขายไม้ละ 10 บาท วันๆหนึ่งจะขายวันละ 300 ไม้เท่านั้น ช่วงที่ขายจะเป็นช่วงบ่ายลากยาวไปจนถึงประมาณ 1 ทุ่ม ก่อนหน้าที่จะมาขายหมู แกเคยทำงานราชการที่พระราชวังไกลกังวลมาก่อน และจากนั้นก็ลาออกมาขายหมูปิ้งเป็นอาชีพหลัก ทีเด็ดหมูปิ้งของป๋าอยู่ที่วัตถุดิบและขั้นตอนการทำ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมูที่เลือกคัดสรรเอาเฉพาะส่วนเนื้อสันคอที่มีติดมันมานิดๆ การเสียบและการปิ้งหมู ทุกขั้นถือว่ามีส่วนที่ทำให้หมูมีความอร่อยเป็นอย่างมากทีเดียว
3. หมูปิ้งโกโบริ
- ที่ตั้ง : ถนนข้างสถานีรถไฟ
- เปิด ปิด : จ-ศ เปิด 06.00-18.00 น. ส่วน ส-อ เปิด เปิด 06.30-18.00 น.
- โทร : 083-763951
- ข้อดี : หมูนุ่ม หอม กลมกล่อม และเจ้าของร้านเป็นกันเอง แซวได้
หมูปิ้งนมสดเจ้าดังย่านสถานีรถไฟแห่งนี้เปิดมาร่วมสองปี ชื่อร้านมาจากเจ้าของร้านเป็นคนญี่ปุ่นและผู้คนย่านนั้นชอบเรียกติดปากว่า โกโบริ เจ๊เลยใช้ชื่อนี้เป็นชื่อร้าน หมูปิ้งร้านนี้เป็นแฟรนไชส์ของหมูปิ้งน้องฟลุ๊ค ซึ่งเป็นแบรนด์ที่ถือว่ามีชื่อเรื่องความอร่อยอีกเจ้าหนึ่งในเชียงใหม่เลย ด้วยประสบการณ์การทำงานในร้านปิ้งย่างในประเทศญี่ปุ่นมาร่วม 18 ปี จึงทำให้รู้วิธีที่จะปิ้งหมูอย่างไรให้สุกได้อย่างพอดี นอกจากหมูแล้วยังมีแหนมปิ้ง ไส้กรอก และไส้อั่วขายด้วย
4. มิสเตอร์หมูปิ้ง
- ที่ตั้ง : ประตูคณะศึกษาศาสตร์ หลัง มช.
- เปิด ปิด : 05.30-10.00 น. หยุดทุกวันที่ 25 ของทุกเดือน
- โทร : 088-2669440
- ข้อดี : หมูรสดี กลมกล่อม น้ำพริกถูก
มิสเตอร์หมูปิ้ง ร้านหมูปิ้งเจ้าเก่าเจ้าแรกย่านหลัง มช. หน้าประตูศึกษา ขายมานานร่วม 14 ปี ราคาไม้ละ 5 บาท ข้าวเหนียว 5 บาท ส่วนน้ำพริกตาแดง 3 บาท เริ่มแรกหมูปิ้งเจ้านี้ขายอยู่ในซอยวัดป่าแดงมาก่อน จากนั้นก็ย้ายมาย่านหลัง มช. ที่มาของชื่อร้านมาจากมีเด็กนักเรียนญี่ปุ่นมาแลกเปลี่ยนในมอและก็เป็นลูกค้าประจำ จึงตั้งชื่อร้านให้ว่า มิสเตอร์หมูปิ้ง ตั้งแต่นั้นมาใช้ชื่อนี้ตลอด และถ้าหากใครที่อยากสั่งเยอะๆที่นี่เขาก็รับทำให้แต่ต้องโทรมาสั่งล่วงหน้าก่อน
5. หมูปิ้งนมสด หลังมช.
- ที่ตั้ง : หัวมุมศิลป์ ประตูวิดวะ หลัง มช.
- เปิด ปิด : 05.00-10.00 น.
- โทร : 082-1776818
- ข้อดี : หมูนุ่ม หอม เจ้าของร้านพูดเก่ง
แต่ถ้าหากพูดถึงหมูปิ้งนมสดขวัญใจนักศึกษา มช. คงหนีไม่พ้นร้านนี้เปิดมาได้ 2 ปีกว่าแล้ว ด้วยประสบการณ์ในการทำงานร้านสเต็กมาหลายปี จึงทำให้เขารู้สูตรการหมักหมูทำอย่างไรให้นุ่ม ทำอย่างไรให้อร่อยบวกกับการเสียบหมูที่ใช้ไม้ใหญ่เอาการ ทำให้แต่ละวันมีลูกค้าเข้าร้านเต็มทุกวัน หมูปิ้งร้านนี้มี 2 แบบ คือ มีมันกับไม่มีมัน ราคาไม้ละ 5 บาท ข้าวก 5 บาท น้ำพริกตาแดง 5 บาทและไส้อั่ว 13 บาท ถ้าซื้อ 2 ชิ้น 25บาท
6. หมูปิ้งครอบครัว
- ที่ตั้ง : หน้าโรงพยาบาลสวนดอก
- เปิด ปิด : 06.00-08.00 น.
- โทร : 081-7837497
- ข้อดี : หมูหอม หวาน และไก่ทอดเด็ด
คุณเคยได้ยินชื่อ ไก่ทอดครอบครัว หรือไก่ทอดหน้าเซเว่น โรงพยาบาลสวนดอกไหม? เชื่อว่าหลายท่านอาจคุ้นเคยชื่อหลังนี้มากกว่า เพราะไก่ทอดเจ้านี้มีชื่อเสียงในเรื่องของความกรอบ อร่อยและราคาถูกมากว่า 5 ปีแล้ว เหตุที่เรียกว่าไก่ทอดครอบครัว เพราะทุกเช้าเย็นๆ ครอบครัวนี้จะมาช่วยกันขายทั้งครอบครัวเลย โดยในส่วนของตอนเย็นจะมีไก่ทอด หมูทอดปลาทอด น้ำพริก ฯลฯ แต่ทีเด็ดในตอนเช้าที่ไม่แพ้ไก่ทอดเลย คือ หมูปิ้ง ขายไม้ละ 5 บาท ข้าว 5 บาท และก็ยังมีหมูทอดและปลาทอดบ้างในบางวัน
7. หมูปิ้งพิษณุโลก
- ที่ตั้ง : หน้าสนามกอล์ฟลานนา
- เปิด ปิด : 06.00-08.00 น.
- โทร : 084-6022100
- ข้อดี : หมูนุ่มและถูก
หมูปิ้งพิษณุโลกเปิดขายด้านหน้าสนามกอล์ฟลานนามากว่า 3 ปี จุดเด่นอยู่ที่ร่มสีแดงเด่นเป็นสง่าตั้งอยู่หน้าร้าน สูตรหมักหมักเป็นของพี่สาว ลูกค้าส่วนใหญ่ส่วนมากจะเป็นวัยทำงานและวัยเรียนที่ผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนกันเข้าร้านอยู่ตลอด เพราะความเด็ดของหมูบวกราคาที่ซื้อได้แบบสบายๆ ในราคาไม้ละ 3 บาทเท่านั้น ส่วนข้าวก็ 5 บาท นอกจากนี้ยังมีตับ น้ำพริกหนุ่มจำหน่ายด้วย
8. หมูปิ้งน้องพลอย
- ที่ตั้ง : หน้าธนาคารกรุงเทพ ข่วงสิงห์
- เปิด ปิด : 06.00-09.00 น.
- ข้อดี : หมูนุ่ม หวานและถูก
หากใครที่เคยผ่านเส้นทางไปแม่ริม ในตอนเช้าๆ ท่านลองสังเกตด้านหน้าธนาคารกรุงเทพสาขาข่วงสิงห์ ท่านจะเห็นหมูปิ้งร้านหนึ่งที่คนซื้อเยอะมาก เรียกได้ว่าเจ้าของนี่ปิ้งมือกันเป็นระวิงทีเดียว หมูปิ้งร้านนี้มีชื่อร้านว่า หมูปิ้งน้องพลอย เป็นชื่อของลูกสาวแกนั่นเอง ขายในราคาไม้ละ 3 บาท นอกจากหมูปิ้งแล้วยังมีตับปิ้ง ไส้อั่วและน้ำพริกหนุ่ม
9. หมูปิ้งหน้ากาดสมเพชร
- ที่ตั้ง : หมูปิ้งหน้ากาดสมเพชร
- เปิด ปิด : 06.00-10.00 น.
- โทร : 081-0299835
- ข้อดี : หมูหอม รสกลมกล่อม ถูก และตับไก่ ไตไก่ปิ้งเด็ด
หากจะเอ่ยถึงหมูปิ้งเจ้าเด็ดหน้ากาดสมเพชร ร้านพี่บัวลอยขายทุกอย่างทั้งหมูปิ้ง ตับปิ้ง แหนมปิ้งรวมทั้งปลานิลทอด ร้านของแกนี่เริ่มขายมาหลายปีแล้ว ตั้งแต่ไม้ละ 2 บาท จนปัจจุบันเขยิบขึ้นมาเป็นไม้ละ 3 บาทตับปิ้งไม้ละ 5 บาท เรียกได้ว่าถูกแสนถูก ช่วงเช้าขายอยู่หน้าตลาดสมเพชร ช่วงสายๆ จะย้ายเข้าไปขายในตลาด นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ ให้เลือกอีกมากมาย เช่น ไส้อั่ว แหนม หมูกระเทียมและของทอดต่างๆ เป็นต้น
10. หมูปิ้งป้าสำเนียง
- ที่ตั้ง : หน้าศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่
- เปิด ปิด : 06.00-10.00 น. ทุกวัน
- โทร : 097-2414817
- ข้อดี : หมูไม้ใหญ่ มีอาหารอื่นๆขายด้วย
ปิดท้ายกันด้วยหมูปิ้งหน้าศูนย์วัฒนธรรมแห่งนี้ที่ส่งกลิ่นหอมตั้งแต่เริ่มปิ้ง เพราะที่ร้านใช้เตาถ่านนี่เอง คุณป้าสำเนียงเจ้าของร้านบอกว่าสาเหตุที่ใช้ถ่านมาปิ้งหมูเป็นเพราะความหอมของตัวถ่านนี้แหละ ใครขับรถผ่านไปมาเป็นต้องแวะแทบทุกราย
นอกจากหมูปิ้งแล้วที่ร้านยังมีไก่ปิ้ง ตับปิ้ง และอาหารเหนือปรุงสุก ส่วนข้าวก็มีให้เลือกทั้งข้าวเหนียวขาวและข้าวเหนียวข้าวก่ำ ราคาอยู่ที่ หมูปิ้งไม้ละ 5 บาท ไก่ปิ้ง 20 บาท ข้าวเหนียว 5 บาท อาหารปรุงสุก 15 บาท
ท่านใดมีร้านหมูปิ้งอร่อยเด็ดแนะนำเจ๋งเข้ามาได้ อย่าลืมแวะมา Comment มาแชร์ให้เจ๋งได้รู้ตามช่องด้านล่างหรือ
