ไข่เจียวใจถึง

มีเมนูง่ายๆมาแนะนำค่ะ เที่ยงนี้อยู่บ้านคิดไม่ออกว่าจะกินอะไรดี ไปคุ้ยของในตู้เย็นเจอไข่กับแหนมค้างมาเป็นเดือนจากวันที่ซื้อ เลยเอาออกมาทำ ไปเห็นพริกแห้งเหลือติดบ้าน เลยลองเอามาคั้วพอให้หอมใส่ไข่เจียว

วิธีทำก็เจียวไข่ธรรมดาลงกะทะ รอให้ไฟร้อนได้ที่ค่อยใส่ไข่ลงไปนะคะ ไข่จะฟูนิ่ม
เตรียมแหนมโดยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
คั้วพริกแห้งพอให้มีกล่อนหอมอ่อนๆ ไม่เอาเกรียมจนเกินไป

กะทะร้อนได้ที่ก็ใส่ไข่ลงไป พอเกือบสุกยังไม่กลับด้าน เอาพริกแห้งมาบี้โรยหน้าใส่ลงไป ชอบเผ็ดแค่ไหนก็ใส่เข้าไป จากนั้นห็ใส่แหนมตาม กลับด้านทิ้งไว้สักพักปิดแก๊ส รออีกหน่อย ไปตักข้าวเปล่ามารอ เสร็จก็ตักใส่จานกินแกล้มผักสดจะได้อารมณ์มากเพราะพริกแห้งเผ็ดแบบเข้ากันดีกับไข่ อร่อยกินเกือบเกลี้ยง

ไม่หมด ค่ะไม่หมดกลัวอ้วน เราต้องกินแต่พออิ่ม เดี๋ยวหุ่นไม่ดี ใส่อะไรก็ไม่ได้ ดื่มน้ำเยอะๆ จะช่วยให้เราอิ่มไม่ยัดอาหารลงกระเพาะไปมาก ตั้งใจจะลดน้ำหนักให้ได้มีเงินซื้อชุดสวยแล้ว สามีเราใจดีให้มันนี่มาตอนวันวาเลนไทน์ อยากได้อะไรเอาไปซื้อเอง โรงแมนติคมากค่ะ ประทับใจ เค้าบอกว่าเค้าให้ความรักแบบVIกับแม่บ้านอย่างเรา