กำลังฮอตฮิตเป็นเทรนด์ล่ามาแรงอยู่ในตอนนี้ กับซีฟู้ดสไตล์อเมริกันที่เขย่ากับซอสในถุง แล้วเททานบนโต๊ะ ก่อนจะใช้มือหยิบ แกะ จับ ป้อนเข้าปาก แบบไม่ต้องมีมาดอะไรมากมาย ซึ่งซีฟู้ดดูดนิ้วแบบนี้ในเชียงใหม่กลายเป็นที่นิยมแพร่หลายในบรรดาขาชิมทุกเพศทุกวัย เราจึงจับ 4 ร้านซีฟู้ดสุดฮอตมาวัดกัน โดยยึดเอาซอสออริจินัลของแต่ร้านเป็นหลัก มาดูกันว่าร้านไหนมีอะไรเด็ดบ้าง (รีวิวจากบทสัมภาษณ์ แม่บ้านลั้ลลา @jariya_a ซึ่งเธอจ่ายเงินเองตระเวนกินจริงเองทั้ง 3ร้าน และเพิ่มเติมร้านใหม่อัพเดทอีก 1 ร้านด้านล่างโดยทีมงานรีวิวเชียงใหม่ )
1. Shrimp Young
พิกัด กาดมาลิน หน้ามหาวิทยาลัยเชียงใหม่
เวลาเปิด-ปิด 17.00-23.00 น. ทุกวัน
โทรศัพท์ 095-6166465
Facebook Shrimp Young
ด้วยความที่เป็นร้านแรกของซีฟู้ดสไตล์อเมริกันแบบใหม่ในเชียงใหม่ ที่ตอนนั้นยังไม่มีคู่แข่งมากนัก ทำให้เมนูและวัตถุดิบดูธรรมดาไปนิด อย่างกุ้งที่เป็นกุ้งธรรมดาทั่วไป แต่ก็มีหอยแมลงภู่ดำจากชิลีที่ทำให้ภาพรวมดูโอเคขึ้นมาบ้าง จุดเด่นของที่นี่คือซอสออริจินัลที่ปรุงจากเครื่องเทศหลากหลาย อาจจะเป็นรสชาติที่คนไทยไม่คุ้นเคย แต่เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล มีรสเผ็ดและมีกลิ่นหอม ราคาต่อเซ็ตประมาณ 200 กว่าบาท เรียกว่าสมน้ำสมเนื้อกับของที่ได้ ที่ร้านมีถุงมือ อ่างล้างมือ และทิชชู่ให้พร้อมสรรพ ข้อเสียอยู่ที่บรรยากาศร้านที่ค่อนข้างเงียบเหงาไปสักนิด ทำให้นักชิมมือใหม่ไม่ค่อยกล้าเข้าร้านเท่าไร
สรุป ที่นี่เป็นร้านที่ซอสออริจินัลอร่อยที่สุด ในส่วนของความพรีเมี่ยมของวัตถุดิบก็พอประมาณ ราคาก็ไม่แพงมากจนเกินไป ใครอยากเริ่มต้นลองทานซีฟู้ดสไตล์นี้ เริ่มต้นลองจากที่นี่น่าจะดีที่สุด
เคาะคะแนนออกมาได้…
ราคา 4/5
ปริมาณ 3/5
ความสดของวัตถุดิบ 3/5
รสชาติของซอส 5/5
บรรยากาศร้าน 4/5
การบริการ 4/5
2. กุ้งคลุก
พิกัด ถนนห้วยแก้ว แยกรินคำ ข้างห้างเมญ่า
เวลาเปิด-ปิด 17.00-23.00 น. ทุกวัน
โทรศัพท์ 086-349-2865
Facebook Koongklook กุ้งคลุก
ร้านซีฟู้ดคลุกถุงแถวกาดรินคำที่ใช้วัตถุดิบอาหารทะเลแบบหาซื้อได้ทั่วไปมาปรุง แต่ก็มีแพ็คเกจที่มีกุ้งแม่น้ำผสมกับกุ้งขาวทำให้รู้สึกพรีเมี่ยมขึ้นมาบ้าง ซอสออกแนวสไตล์ไทย เดาว่าทำจากน้ำพริกเผาไทยแล้วปรุงเพิ่ม รสชาติจึงค่อนข้างหวาน น่าจะถูกปากคนไทย ราคาประมาณ 300 กว่าบาท แต่ได้เยอะมาก เทียบราคากับปริมาณถือว่าคุ้มค่า ขนาดสายแข็ง 2 คนมาทานยังอิ่ม จะติดอยู่แค่เรื่องที่จอดรถ เพราะถ้าจอดในโครงการใกล้ๆ จะเสียค่าจอดรถ 20 บาท แนะนำให้จอดรถในห้าง MAYA แล้วเดินออกมาดีกว่า
สรุป ร้านนี้เหมาะกับคนที่ชอบอะไรคุ้มค่า ราคาไม่แพงมาก แต่ให้เยอะสุดๆ รับรองว่าอิ่มแน่นอน
เคาะคะแนนออกมาได้…
ราคา 4/5
ปริมาณ 5/5
ความสดของวัตถุดิบ 3/5
รสชาติของซอส 4/5
บรรยากาศร้าน 3/5
การบริการ 4/5
3. CATCH Freshness Seafood CNX
พิกัด โครงการรันเวย์ ถนนนิมมานเหมินท์ เชียงใหม่ (หน้าวอร์มอัพ)
เวลาเปิด-ปิด 16.00-24.00 น. ทุกวัน
โทรศัพท์ 094-9635419
Facebook CATCH freshness seafood cnx
เป็นร้านซีฟู้ดเขย่าถุงที่ราคาแพงสุด แต่วัตถุดิบมีความพรีเมี่ยมมากที่สุด ทั้งกุ้ง ปู ไซส์ใหญ่ ใหม่สด คุณภาพเยี่ยม ติดอยู่ที่ซอสอาจจะเหมาะกับคนที่ไม่ชอบรสจัดจ้าน เพราะเหมือนกับเอาซอสสูตรลับเฉพาะของทางร้านไปผสมกับผงบาร์บีคิว แล้วเอาไปคลุกเขย่าในถุง ถ้าคนที่ไม่ชอบซอสแบบนี้ ทานมากๆ อาจออกอาการเลี่ยนได้ แต่เห็นว่าทางร้านมีซอสแบบอื่นให้เลือก อย่างซอสพริกไทยดำ ซึ่งอาจจะถูกใจคนชอบรสจัดขึ้นมานิดหน่อยได้บ้าง อีกอย่างที่ใครเตรียมตัวไปทานต้องรู้คือที่นี่ไม่มีถุงมือให้เหมือนกับร้านอื่นๆ ทำใจมือเปื้อนล่วงหน้าไว้เลยข้อดีคือจะอร่อยได้อารมณ์ซีฟู้ดดูดนิ้วของแท้ ในส่วนของการบริการด้วยความที่ร้านนี้คนแน่นมาก ถึงขั้นต้องรอคิวนาน บางทีพนักงานก็ยุ่งมากอาจให้บริการได้ไม่ทั่วถึง แต่ข้อดีของที่นี่นอกจากเรื่องของวัตถุดิบแล้ว ยังมีเมนูให้เลือกมากมายหลากหลาย สามารถสั่งอย่างอื่นเพิ่มจากในเซ็ตที่จัดให้ได้อีก เช่น ปลาหมึกกระดอง เป็นต้น อีกทั้งผักก็จัดมาเต็มทั้งข้าวโพด มันฝรั่ง และแครอท
สรุป คนที่ชอบของเกรดดีพรีเมี่ยมมาร้านนี้เลย อาหารทะเลคุณภาพมาก แถมมีเมนูให้เลือกหลากหลายด้วย
เคาะคะแนนออกมาได้…
ราคา 3/5
ปริมาณ 3/5
ความสดของวัตถุดิบ 5/5
รสชาติของซอส 2/5
บรรยากาศร้าน 4/5
การบริการ 4/5
4. กุ้งถัง เชียงใหม่ โดยทีมงานรีวิวเชียงใหม่
พิกัด : ถนนคันคลองชลประทาน ใกล้โรงแรมเชียงใหม่ภูคำเวลาเปิด-ปิด : 17.00-23.00 น. ทุกวันโทรศัพท์ : 083-2048385Facebook : Koongtung at chiangmai
ท่านใดมีร้านซีฟู้ดดูดนิ้วเด็ดๆ แนะนำเจ๋งเข้ามาได้ อย่าลืมแวะมา Comment มาแชร์ให้เจ๋งได้รู้ตามช่องด้านล่างหรือ
เจ๋งจะตามไปรีวิวอย่างทันท่วงที
