“เราเหมือนโจรสลัดที่มีเรือเคลื่อนที่ไปเรื่อย ๆ” หนึ่งในนิยามสั้นๆของร้าน The Pirate Drink
พิกัด : เข้าซอยบ้านใหม่หลังมอซอย7 เยื้องกับประตูวิศวะ หลัง มช. ตรงไปเรื่อยๆ เลี้ยวซ้ายเข้าซอยบ้านใหม่หลังมอซอย 8 ร้านจะอยู่ทางขวามือ
เวลาเปิด-ปิด : 9.30-17.30 น.
Facebook : www.facebook.com/ThePirateDrink/
โทร : 089 488 1816
Highlights
- ของเล่นในร้านเยอะมาก จะชวนเพื่อนชวนแฟนไปเล่นก็น่ารักดี
- เครื่องดื่มอิตาเลี่ยนโซดาใส่น้ำส้มแถมให้ฟรีๆ 25 บาทกาแฟ และเครื่องดื่มอื่นๆ 25 บาท
เราเองก็สงสัยว่าทำไมถูกขนาดนี้
“เด็กบางคนมันไม่ได้ถูกออกแบบมาให้กินกาแฟหรู ๆ แพง ๆ ไง มันแค่อยากกินกาแฟ แล้วทำไมเด็กมันต้องไปแบกรับราคาค่าเครื่องชงกาแฟแพงๆด้วย” พี่ตั้มเลยตั้งราคาแก้วละ 25 บาท ใช่แล้วเหมือนพี่แกประชดนะ แต่ราคาแม่งจริงใจมาก คืออยากให้เด็กได้กินกาแฟราคาถูกที่มีคุณภาพ ที่ร้านนี้ใช้อาราบิก้าผสมโรบัสตา ส่วนใหญ่แล้วสั่งกาแฟเย็นกัน ก็เข้มหอมกันไป
แล้วเมนูโซดาที่เป็นจุดขายของร้านหละแตกต่างกับร้านอื่นยังไง
เราสงสัยว่าเฮ้ยร้านอื่นขาย 45-70 บาทแล้วพี่มาขายแบบนี้ทำไม ได้อะไร
พี่ตั้มเล่าว่า “เราขายมันไม่ขาดทุนหรอก มันอยู่ที่เราเลือกกำไรมากกำไรน้อยต่างหาก”
พี่ตั้มต่อว่า “เอาจริงๆ เมนูโซดามันไม่มีประโยชน์อะไรเลยนะ” เราก็คิดในใจว่าอ้าวพี่ขายนี่หว่า
แต่เมนูโซดาของเรา เราเลยใส่น้ำส้มมีเกร็ดส้มลงไปให้มันได้ประโยชน์กับลูกค้าบ้าง แต่ใครไม่ชอบส้มเราก็ไม่ใส่ ไม่บอกเราก็ใส่ทุกแก้ว เมนูน้ำมันคล้ายกับเครื่องดื่มเมดิเตอร์เรเนี่ยนมันให้ความรู้สึกสดชื่น เพราะเราก็เป็นโจรสลัด
“นอกจากนี้ร้านนี้ยังมีของเล่นอีกมากมาย” ใช่ของเล่น ถามกลับว่าเราเล่นครั้งสุดท้ายเมื่อไร
พี่ตั้มบอกว่าของเล่นมันเป็นเครื่องมือที่ใช้ระหว่างที่ลูกค้ารอ เพราะพี่ตั้มถ้าทำน้ำคนเดียวจะทำช้า (ถ้าพี่ซอสเมียพี่แกไม่อยู่)
แต่การมีของเล่นทำให้ลูกค้าไม่เบื่อที่จะรอ
แต่ทำไปทำมากลายเป็นว่าไปแล้วของเล่นที่เล่นโคตรยากในร้าน เป็นเครื่องมือที่ทำให้พี่ตั้มได้รู้จักลูกค้า จนแทบทั้งร้านกลายมาเป็นเพื่อนกันผ่านของเล่นไปหมดแล้ว ทั้งคนไทยและต่างชาติเล่นเกมส์ด้วยกันก็เป็นเพื่อนกัน
