เปิดขายมากว่า 30 ปี โดยเริ่มจากยายประมวล ที่มาของชื่อร้านนั้นเอง สืบทอดมาจนลูกสาวที่ช่วยขายทุกวันนี้ โดยมีอาหารมากมาย ทั้งผัด ทอด แกง ซึ่งเมนูยอดฮิตคือ ลาบปลา ผัดหน่อไม้ ลาบหมูสุก แกงอ่อมหมู ต้มยำไก่ หมูทอดกระเทียม ยำแหนม และยังมีอาหารเหนือมากมาย ที่จะผัดเปลี่ยนไปในแต่ละวัน เช่น แกงขนุน แกงแค
ลูกค้าประจำของทางร้านก็ไม่ธรรมดา!! มีตั้งแต่ เทศบาล นายอำเภอ ไปจนถึงผู้ว่าฯ!! มีทุกอาชีพเลยก็ว่าได้ เพราะเมนูที่หลากหลาย
และราคาอาหารที่เป็นมิตร โดยราคาอาหารเริ่มต้นที่ 30 บาท แต่ถ้าลาบเนื้อจะเริ่มต้นที่ 50 บาท หมูทอดขีดละ 50 บาท หรือใครอยากออเดอร์อาหารสำหรับกินเลี้ยง หรือต้องการให้ทางร้านจัดงานนอกสถานที่ ก็สามารถติดต่อได้ โดยจะคิดราคาลาบหมูและลาบปลาจะเริ่มต้นกิโลละ 450 บาท ลาบเนื้อกิโลละ 500 บาท
เบอร์โทรติดต่อ 097-1506895 คุณแอ๋ม
Facebook : ลาบดีขม – ประมวลของกิ๋นเมือง
เวลาเปิด 05:00 – 14:00 น.
สามารถจอดรถทั้งหน้าร้าน ข้างร้าน หรือถนนฝั่งตรงข้ามร้าน หรือบางคนอาจจะจอดแถววัดพระสิงห์แล้วเดินมาที่ร้าน