หากใครที่เคยแวะไปเยี่ยมเยือนจริงใจมาร์เก็ต ตลาดนัดของคนเชียงใหม่แห่งนี้ คงจะพอรู้ว่าที่นี่มีอะไรน่าสนใจบ้าง ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร ร้านกาแฟ ร้านขายเสื้อผ้า ของฝาก หรือแม้แต่ร้านน้ำแข็งไส ที่มีมากมากหลากหลายร้านให้เลือก รวมทั้งร้านขนมหวานน้องใหม่มาแรงอย่าง หวานวิทยา….คาเฟ่เชียงใหม่ แค่ฟังชื่อก็หวานหยดย้อยแล้ว ส่วนเมนูจะหวานขนาดไหนนั้น เราขอเข้าไปพิสูจน์กันหน่อยดีกว่า……
สำหรับร้านนี้เปิดมาได้ 5 เดือนแล้ว เน้นการตกแต่งด้วยของสีสันฉูดฉาดทั้งเก้าอี้ โซฟา กรอบรูปเรียกได้ว่าเป็น สวรรค์ของนักถ่ายรูปก็ไม่ปาน เพราะมีองค์ประกอบและฉากให้เลือกถ่ายเยอะมาก ต้องขอลากเสียงยาวเพราะมันเยอะจริงๆๆ
“หวานวิทยา” มาจากการนำนามสกุลของคุณนุ่นและแฟนมารวมกัน จาก เขียวหวาน และ อยู่วิทยา กลายเป็น หวานวิทยา… และด้วยความชื่นชอบในการทำขนมของคุณนุ่น จึงทำให้เธอเกิดการเรียนรู้ และทำทุกเมนูออกมาด้วยใจให้ทุกท่านได้ทานกัน
จานนี้ “Mix Fruits Waffle” แป้งวาฟเฟิลโฮมเมดอบด้วยอุณหภูมิพอดี เนื้อนุ่ม มีกลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมกับผลไม้สด 5 ชนิดทั้ง สตรอเบอร์รี่ กีวี่ ลูกพีช ส้ม และกล้วย ราดด้วยช็อกโกแลต ยิ่งกินยิ่งสดชื่นๆ เพราะด้วยความเปรี้ยวอมหวานของผลไม้แต่ละชนิดที่มีความเด็ดเฉพาะตัว ราคาก็แค่150 บาท เลือกท็อปปิ้งสูงสุดได้ตั้ง 5 อย่างแหน่ะ อุ๊บส์…….
ต่อด้วย “Strawberry Toast” เมนูแนะนำของทางร้าน โดยจะเป็นขนมปังโฮมเมดที่ซ่อนความฉ่ำด้านในด้วยน้ำผึ้ง จากนั้นนำไปอบจนได้ที่ เสิร์ฟพร้อมสตรอเบอร์รี่สด เพิ่มความเปรี้ยวจี๊ดอีกนิดด้วยซอสสตรอเบอร์รี่ และตัดหวานด้วยวิปครีม ไอศรีมวานิลลา รสนุ่มละมุนลิ้น ราคาอยู่ที่ 120 บาท
ลิ้มรสความหวานของเมนูน่าทานๆ ของร้านนี้กันไปบางส่วนแล้ว ทำให้เราหายอยากไปได้บ้าง สำหรับใครที่อ่านรีวิวแล้วอยากเข้าไปสัมผัสความหวานแบบสะท้านโลกาแล้วหล่ะก็ ตรงดิ่งไปที่โครงการจริงใจมาร์เก็ต หน้าท่าช้างได้เลยจ๊ะ รับรองว่าชื่นกายสบายใจและรอบหน้าบีจะพาคุณผู้อ่านไปรีวิวที่ไหนอีก ต้องติดตามดูนะจ๊ะ
1. เหตุที่ร้านเลือกทำเมนู Toast เพราะทำได้ง่าย และสะดวก ไม่ต้องใช้พื้นที่เยอะ
2. ของตกแต่งในร้านส่วนใหญ่มาจากประเทศญี่ปุ่น
รีวิวร้านอาหารรสเด็ด โดย : บูบีลีลาเด็ด
ภาพโดย : ยิมมี่ หมีหลังกล้อง
Info: ร้านหวานวิทยา
ที่ตั้งร้าน: โครงการจริงใจมาร์เก็ต ข้างสถานีสูตรเตี๋ยว ถ.อัษฎาธร (หน้าท่าช้างคาเฟ่)
เวลาเปิด-ปิด: ตั้งแต่เวลา 10.30-18.00 น. หยุดทุกวันที่ 1 และ 16 ของทุกเดือน โดยถ้าตรงเสาร์อาทิตย์ จะเลื่อนเป็นวันจันทร์
โทร: 088 252 1125