หากพูดถึงพิซซ่า หลายๆคนก็จะต้องนึกถึงภาพของขนมปังอบแผ่นใหญ่ ที่มีลักษณะกลมๆ แต่งหน้าด้วยวัตถุดิบมากมายหลายสีสัน ชีสที่ยืดเยิ้ม กลิ่นหอมที่พุ่งเข้ามาปะทะอย่างรุนแรงจนทำให้เรารู้สึกเหมือนโดนรถสิบล้อพุ่งชน บลา บลา บลา นอกจากข้อเท็จจริงเหล่านี้แล้ว ก็ยังมีบางเรื่องเกี่ยวกับพิซซ่าที่หลายคนอาจจะยังสงสัยว่าเจ้าของกินสุดอร่อยชนิดนี้มีความเป็นมาอย่างไร ซึ่งในเรื่องของรายละเอียดจรงนี้ผมแนะนำให้ไปหาอ่านกันเองน่าจะดีกว่า เพราะว่ามีหลายข้อมูลเหลือเกินผมกลัวจะหยิบเอาอันที่ไม่จริงมาเล่าให้ฟัง เดี๋ยวจะเข้าใจกันผิดไปใหญ่ แต่สิ่งที่ผมกำลังจะนำมาบอกต่อไปนี้ท่านผู้อ่านโปรดเชื่อผมเถอะครับเพราะว่าเป็นความจริงแน่นอน นั่นแน๊ะ!! อยากรู้แล้วล่ะสิว่าเป็นเรื่องอะไร ถ้าอยากรู้ก็ตามไปดูกันเลยดีกว่าครับกับ “7 ร้านพิซซ่า อร่อยถูกปากคนไทย ถูกใจฝรั่ง”
Girasole
บรรยากาศการทำพิซซ่า ในร้าน Girasole
Pizza Seafood 220.-
ที่ตั้ง : โครงการกาดกลางเวียง ถ.ราชดำเนิน ข้างวัดพันอ้น
Google Maps : 18.787622, 98.990190
เวลาเปิด-ปิด : 11:00 – 23:00
เบอร์โทร : 053 276 388 , 081 603 0294
กว่า 7 ปีแล้วที่ร้าน Girasole (จิราโชเล่) แห่งนี้ถูกกล่าวขานถึงความอร่อยของพิซซ่าที่แป้งบาง และ กรอบในแบบฉบับของพิซซ่าอิตาเลี่ยน สไตล์กันแบบปากต่อปากอย่างเป็นวงกว้างเหมือนวงน้ำที่สะท้อนออกไปอย่างไม่มีวันหยุด จุดเด่นของที่่ร้านแห่งนี้นอกจากในเรื่องของรสชาติอาหารที่ค่อนข้างที่จะจัดจ้านแล้ว ก็ยังมีเรื่องของวัตถุดิบ Homemade ที่สะอาด สดใหม่ อย่าง เส้นพาสต้า, ซอส หรือแม้กระทั่งชีสหลักหลายชนิดที่ใช้อยู่ในร้านก็จะทำเองเช่นเดียวกัน นอกจากนี้ “คุณจิ๋ม” เจ้าของร้าน Girasole ยังได้เล่าให้เราฟังต่ออีกว่า “ผักที่ใช้ในร้านกว่า 90 % เป็นผักที่ปลูกเองภายในสวน Organic ของทางร้านเองดังนั้นจึงมั่นใจได้ว่าสะอาดและปลอดสารพิษ” ดังนั้นหากใครที่อยากกินพิซซ่าที่สด ใหม่ และใส่ใจในเรื่องของวัตถุดิบก็เชิญได้เลยครับที่ร้าน Girasole ในโครงการกาดกลางเวียง ข้างวัดพันอ้น
เมนูแนะนำ : Pizza Seafood 220.- พิซซ่าหนักเครื่องที่เหมือนยกทะเลมาวางไว้ ไม่ว่าจะเป็น หอยแมลงภู่, หมึก และกุ้ง
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Arcobaleno
บรรยากาศในร้าน Arcobaleno
Crispy Bacon Pizza 290.-
ที่ตั้ง : ซอยหน้าวัดเกตุ
Google Maps : 18.793874, 99.003132
เวลาเปิด-ปิด : 11:00 – 14:00 , 17:30 – 22:00 ทุกวัน หยุดวันพุธช่วง Low-Season
เบอร์โทร : 089 700 2469
สายรุ้งที่สวยงาม และ สีสันแห่งรสชาติ คงจะเป็นคำที่สามารถบรรยายถึงร้าน Arcobaleno ที่ตั้งอยู่ภายในบ้านไม้โบราณอายุกว่า 100 ปี แห่งนี้ได้ ที่นี่เป็นอีกหนึ่งในร้านอาหารอิตาเลี่ยนชื่อดังในจังหวัดเชียงใหม่ ที่ครองใจของคนหลายต่อหลายรุ่น จุดเด่นที่เป็นเอกลักษณ์ของพิซซ่าที่นี่คือเนื้อแป้งที่บาง, กรอบ และ เบาเหมือนแป้งพาย จึงทำให้ไม่รู้สึกแน่นและเลี่ยนจนสามารถที่จะ “ทานได้เรื่อยๆ” กว่าจะรู้ตัวอีกทีก็หมดจานเสียแล้ว นอกจากในเรื่องของแป้งที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะแล้วก็ยังมีในเรื่องของความสดใหม่ของวัตถุดิบที่จะต้องเตรียมกันใหม่ในทุกเช้า อย่างแป้ง และ เส้นของพาสต้า
เมนูแนะนำ : Crispy Bacon Pizza 290.- พิซซ่าแป้งบางกรอบ ที่โรยหน้าด้วยเบค่อนอย่างดีที่อบจนกรอบ ชีส และ Truffle Oli
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Giorgio
หน้าร้าน Giorgio
Parma Salmon Pizza 300.-
ที่ตั้ง : ถ.ช้างคลาน ก่อนถึงพันธุ์ทิพย์ พลาซ่า
Google Maps : 18.780330, 98.999489
เวลาเปิด-ปิด : จันทร์ – เสาร์ 11:00 – 14:30 , 18:00 – 22:30 / อาทิตย์ 17:00 – 22:30
เบอร์โทร : 053 271 866
ร้านอาหารอิตาเลี่ยน ที่ดูแลโดยชาวอิตาเลี่ยนที่มาอยู่ที่เชียงใหม่โดยตรงอย่าง “Mr.Giorgio” ถ้านับตั้งแต่วันนั้นจนมาถึงวันนี้ก็เป็นเวลากว่า 10 ปีแล้วที่ร้านอาหารแห่งนี้เปิดมา โดยมีสิ่งที่น่าประทับใจคือรสชาติของอาหารที่ไม่เปลี่ยนไปตามกาลเวลา เพราะว่าทุกๆอย่างในครัวนั้นจะได้รับการดูแลเป็นอย่างดีจาก Mr.Giorgio ตั้งแต่วัตถุดิบไปจนถึงการปรุงรสชาติเลยทีเดียว นอกจากพิซซ่าแล้วที่ร้านก็ยังมีเมนูอาหารอิตาเลี่ยนอย่างอื่นไว้บริการอีกด้วย
เมนูแนะนำ : Parma Salmon Pizza 300.- พิซซ่าแป้งบางกรอบโรยหน้าด้วยซอสมะเขือเทศเข้มข้น, มอสซาเรลลาชีส และ เครื่องต่างๆ ก่อนที่จะนำไปอบจนได้ที่จากนั้นก็นำแซลมอนรมควันมาใส่เป็นอย่างสุดท้าย
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Ristorante Da Antonio
บรรยากาศหน้าร้าน Da Antonio ในช่วงเย็น
Four Season Pizza 280.-
ที่ตั้ง : ถ.เจริญประเทศ ซ.12 ข้าง โรงแรม The Impress
Google Maps : 18.774947, 98.999545
เวลาเปิด-ปิด : 11:30-14:30 , 17:30-22:30 หยุดทุกวันจันทร์
เบอร์โทร : 087 184 9107
จากกระแสตอบรับอย่างล้นหลามของร้าน Giorgio และต้องการที่จะให้ลูกค้านั้นได้รับบริการกันอย่างทั่วถึง “Mr. Giorgio De Facci” จึงมาเปิดร้านอาหารอีกใหม่อีกที่หนึ่ง และ ตั้งชื่อร้านตามชื่อของลูกชายว่า “Da Antonio” ที่ร้านนี้จะค่อนข้างเหมือนกับร้าน Giorgio ทั้งในเรื่องของเมนูอาหาร รสชาติ และ วัตถุดิบนำเข้าจากอิตาลี่อย่าง เส้นพาสต้า, มะเขือเทศ, Cappers และ Anchovy เป็นต้น เมื่อได้รู้อย่างนี้แล้วผมจึงคิดว่าในเรื่องของคุณภาพอาหารนั้น… ไว้ใจได้เลยครับกับร้านนี้
เมนูแนะนำ : Four Season Pizza 280.- พิซซ่าที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับหน้าทั้งสี่ที่ประกอบไปด้วย แฮม, เห็ด, ซาลามี่ และ อาร์ติโชค ที่ให้ความรู้สึกเหมือนกับฤดูทั้ง 4 ที่ ต่างกันออกไป
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Pizza Mania
หน้าร้าน Pizza mania
Pizza Darling 250.-
ที่ตั้ง : เลยตลาดรวมโชค หน้าหมู่บ้านธนาวัลย์ ก่อนถึงปั๊มปตท.
Google Maps : 18.827684, 99.012136
เวลาเปิด-ปิด : 11:30 – 22:00 ทุกวัน
เบอร์โทร : 053 246 855
จากจุดเริ่มต้นของการเป็นคนที่รักและชื่นชอบในงานบริการ จึงตัดสินใจเรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องพิซซ่าจนสามารถเปิดเป็นร้านของตัวเองได้ โดยที่แรกนั้นเปิดอยู่ที่ 89 Plaza ก่อนที่จะตัดสินใจย้ายที่ฐานที่มั่นมาเป็นที่ปัจจุบันนี้ จุดเด่นของพิซซ่าที่ร้านนั้นอยู่ตรงที่การดัดแปลงรสชาติของพิซซ่าในสไตล์อิตาลี่จนถูกปากของคนไทย โดยที่ยังคงเอกลักษณ์เดิมไว้เกือบทั้งหมด และด้วยเหตุนี้เองลูกค้าของที่ร้านกว่า 80% จึงป็นคนไทย
เมนูแนะนำ : Pizza Mania Special 250.- พิซซ่าในรูปทรงเรือที่ดูแปลกตาเหมือนจะไม่ใช่พิซซ่า แต่มีทีเด็ดอยู่ที่แป้งอันหนานุ่มที่โอบอุ้มเครื่องต่างๆ ไว้ภายในที่รอให้คุณมาสัมผัส ปิดหน้าด้วยซอสมะเขือเทศ และ ซอสไข่สูตรพิเศษ !!
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Koh Lanta Pizzeria
การอบพิซซ่า ภายในร้าน Koh Lanta Pizzeria
Capriciosa Pizza Half Tomyum Seafood Pizza 225.-
ที่ตั้ง : นิมมานเหมินท์ ซอย.7
Google Maps : 18.798251, 98.967996
เวลาเปิด-ปิด : 12:00 – 15:00 , 17:00 – 22:00 ทุกวัน วันจันทร์ปิดช่วงเย็น
เบอร์โทร : 053 215 998
ร้านพิซซ่าชื่อก้องย่านนิมมานเหมินท์ ที่เปิดมาแล้วกว่า 8 ปี จนเป็นที่ติดอกติดใจของหลายคน จุดเด่นของพิซซ่าที่ร้านคือจะเป็นอิตาเลี่ยนโฮมเมดพิซซ่า ที่ทำเองตั้งแต่แป้งยันซอส ในทุกถาดนั้นจะใส่เครื่องและชีสแบบจัดเต็ม ก่อนที่จะนำเข้าไปอบในเตาถ่านหลังร้านเพื่อให้ได้ออกมาเป็นพิซซ่ามีความหอมของถ่านไม้อยู่บนแป้ง แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นกว่าจะได้มาซึ่งพิซซ่าถาดเด็ดอย่างในปัจจุบันนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายเลย เพราะ “คุณเบิ้ม” เค้าต้องไปเรียนการทำและสูตรต่างๆ มาจากเพื่อนโดยตรงที่ เกาะลันตา จ.กระบี่เลยทีเดียว
เมนูแนะนำ : Tomyum Seafood Pizza 225.- พิซซ่าอิตาเลี่ยนที่ผสานให้เข้ากันเมนูอาหารไทยสุดฮิตอย่าง “ต้มยำ(กุ้ง)ทะเล” อย่างลงตัวจนออกมาเป็นลูกครึ่งไทย-อิตาลี่อย่างลงตัว
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Pizza N Pasta
บรรยากาศการร่อนแป้งทำพิซซ่าในร้าน Pizza N Pasta
ผู้มาใช้บริการ(คนเดียว) พร้อมกับพิซซ่าขนาด 25″
ที่ตั้ง : แยก Big C หางดง ตรงไปทางคลองชลประทาน เลยโรงแรม San Pareni
Google Maps : 18.745651, 98.954380
เวลาเปิด-ปิด : 11:00 – 14:00 , 17:00 – 22:00 หยุดทุกวันอังคาร
เบอร์โทร : 081 883 8977 , 053 806 077
พิซซ่าสไตล์อเมริกัน-นิวยอร์ก ที่นอกจากจะเด่นในเรื่องของรสชาติซอสพิซซ่าสูตรลับของ Mr.Steven ที่ไม่เหมือนใครแล้ว ก็ยังมีอีกจุดเด่นหนึ่งนั่นคือในเรื่องของขนาดที่ใหญ่กว่า 25 นิ้ว เลยทีเดียว นอกจากนี้ทางร้านยังมีโปรโมชั่นเด็ดเอาใจคนกินจุด้วยเช่นกัน คือ “หากคุณสามารถนั่งกินพิซซ่าขนาด 20 นิ้ว หมดได้ด้วยตัวคุณเพียงคนเดียวในเวลา 40 นาที มื้อนั้นกินฟรี พร้อมส่วนลด 20 % ตลอดชีพจนกว่าจะมีคนมาทำลายสถิติได้” แต่หากคุณอยากจะไปคนเดียวก็สามารถไปกินได้เช่นกัน เพราะที่ร้านมีบริการขายเป็นชิ้น เพียงชิ้นละ 99.- พร้อมน้ำอัดลม 1 กระป๋อง ซึ่งรับรองได้เลยว่าอิ่มแน่นอน นอกจากพิซซ่าแล้ว Mr.Steven ยังแนะนำปีกไก่อบสูตรเด็ดของร้านด้วย ถ้าหากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบรสเผ็ดๆแล้วอย่าพลาดเชียว !!
เมนูแนะนำ : Steven’s Special Pizza (ราคาแล้วแต่ไซส์) : พิซซ่าที่เป็นสูตรลับเฉพาะของทางร้าน เป็นแป้งในแบบ NY Style ที่ตรงกลางบางและตรงขอบหน้านุ่มใส่ซอส Pizza N Pasta และเครื่องต่างๆ ก่อนที่จะนำไปอบจนสุกส่งกลิ่นหอมมม…. จนยากจะห้ามใจ
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
ท่านใดมีร้านพิซซ่าแนะนำเจ๋งเข้ามาได้ อย่าลืมแวะมา Comment มาแชร์ให้เจ๋งได้รู้ตามช่องด้านล่างหรือ
เจ๋งจะตามไปรีวิวอย่างทันท่วงที
ดู Pizzeria ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า
