ผลการค้นหา : ม่อนจอง

ด่วน ! ประกาศ ปิด “ดอยม่อนจอง” ชั่วคราว อย่างไม่มีกำหนด

สำหรับใครที่วางแผนจะมาเที่ยวออมก๋วยที่ ดอยม่อนจอง ในปลายปี 2563 ก็คงต้องพับแพลนเที่ยวกันไปก่อน เนื่องจากสถานการณ์โควิด-19 ที่กลับมาแพร่ระบาดอีกครั้ง ทำให้วันที่ 23 ธันวาคม 2563 ทาง ศูนย์บริการนักท่องเที่ยวดอยม่อนจอง ต้องออกมาประกาศ ปิดดอยม่อนจอง ไปก่อนอย่างไม่มีกำหนด เรียน นักท่องเที่ยวศูนย์บริการการท่องเที่ยวดอยม่องจองบ้านมูเซอ เนื่องด้วยสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควิด -19 มีการระบาดเกิดขึ้นอีกรอบ เพื่อเป็นการป้องกันการแพร่ระบาดของโรคและความปลอดภัยของทุกท่าน จึงขอปิดทำการชั่วคราวในการขึ้นดอยม่อนจอง ตั้งแต่ บัดนี้เป็นต้นไป จนกว่าสถานการณ์การแพร่ระบาดโควิด-19 จะดีขึ้น คณะกรรมการและหมู่บ้านมูเซอ ต้องขออภัยนักท่องเที่ยวทุกท่าน ไว้ ณโอกาสนี้ หากมีการเปลี่ยนแปลงทางศูนย์บริการจะแจ้งให้ทราบอีกครั้ง

yawared

January 5, 2021

คืนข้ามปีที่ “ม่อนจอง” บันทึกการเดินทางฉบับมือใหม่หัดเดินป่า

คืนข้ามปีที่ “ม่อนจอง” บันทึกการเดินทางฉบับมือใหม่หัดเดินป่า 31 ธันวาคม – 1 มกราคม ที่ผ่านมา เมื่อปลายปีที่ผ่านมาเรากับเพื่อนร่วม 10 ชีวิต ได้ไปเคานต์ดาวน์กันที่ “ม่อนจอง” ซึ่งตั้งอยู่ที่ อ.อมก๋อย จ.เชียงใหม่ ที่จินตนาการไว้คือนอนดูดาวชิลๆ นับถอยหลังวันสิ้นปีแล้วเริ่มต้นปีอย่างมีความสุข ส่วนความจริงนั้น เข้านอนกันตั้งแต่สี่ทุ่มเพราะหนาวมาก ลมแรง เคานต์ดาวน์คืออะไร ไม่รู้แล้ว 5555 บันทึกฉบับนี้คือบันทึกการเดินทางของมือใหม่หัดเดินป่าจริงๆ คือเราและบางคนเคยเดินป่ามาบ้าง แต่การจัดทริปแบบชุดใหญ่ไฟกระพริบที่ต้องโทรจองนั่นนี่ ไปนอนค้าง มีลูกหาบ เตรียมของกินเอง ถือว่าเป็นครั้งแรกเลย เราวางแผน คุยกันหลายเดือนกว่าจะลงตัว ตอนแรกก็คิดนะว่าเราจะไปได้เหรอ จะทำได้เหรอ รถก็ไม่มี อุปกรณ์อะไรก็ไม่ค่อยมี แต่สุดท้ายก็ทำได้ เพราะทุกคนช่วยกัน พอไปถึงตรงนั้นก็รู้สึกว่ามันคุ้มค่าจริงๆ นะ 🙂 ได้ข่าวว่าวันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2563 จะปิดทำการท่องเที่ยวแล้วนะ (ปกติเปิดถึงสิ้นเดือนกุมภาพันธ์) เพราะช้างป่าเริ่มมา เปิดอีกทีน่าจะปลายๆ ปีแหละ ***ขยะต้องรับผิดชอบเองเน้อ อย่าทิ้งไปเรื่อย เก็บลงมาด้วย […]

yawared

January 16, 2020

เส้นทางเดินป่า เชียงใหม่ ธรรมชาติดี วิวสวย ต้องลอง

คนรักธรรมชาติ อยากสูดอากาศดีๆ มาทางนี้ แอดจะมาแนะนำ เส้นทางเดินป่า เชียงใหม่ กัน มีทั้งเส้นทางศึกษาธรรมชาตชิลๆ ให้เดิน หรือแบบสายโหดก็มีนะ วงการเดินป่าเข้าแล้วแอดออกเลย อ้ะ ล้อเล่น เข้าแล้วเข้าเลย เพราะว่ากว่าจะได้เจอวิวสวยๆ ในแต่ละที่ ต้องแลกมาด้วยหยาดเหงื่อ แรงกาย จิตใจที่แข็งแกร่ง รู้ว่าเหนื่อย แต่สิ่งที่ได้กลับมาคุ้มค่าแน่นอน ยิ่งมีเพื่อนร่วมทางคอย Cheer Up ตลอดทาง เป็นอะไรที่สนุกมาก ว่าแต่จะมีที่ไหนบ้าง ไปดูกันเลย เส้นทางเดินป่า เชียงใหม่ เหนื่อยหน่อย แต่คุ้มแน่ กิ่วแม่ปาน เส้นทางเดินป่ายอดฮิตของนักท่องเที่ยว เป็นจุดหมายปลายที่สวยสุดก็ต้องยกให้ให้เลย การเดินป่าที่กิ่วแม่ปาน จะเริ่มต้นที่ศูนย์บริการนักท่องเที่ยวกิ่วแม่ปาน การเดินทางเข้าไปจะต้องมีเจ้าหน้าที่ในการนำทาง ซึ่งจะมีค่าใช้จ่าย 200 บาท/กลุ่ม ช่วงแรกที่เดินเข้าไปจะเป็นป่าดิบชื่น มีเฟิร์นหลากหลายชนิดเกาะเต็มเลย เดินผ่านมาก็จะทะลุทุ่งหญ้าโล่งกว้าง และเป็นจุดชมวิวชมทะเลหมอกอีกด้วย ช่วงเวลา: เดือนพฤศจิกายน – พฤษภาคม  ระยะทาง: 3.2 KM. อ่านรีวิวเต็มๆ ได้ที่: เที่ยวกิ่วแม่ปาน […]

aum

August 5, 2022

คิดถึงเขาเลยต้องไปหาเขา 25 ดอยเชียงใหม่ ฮีลใจสุดๆ 2022

“คิดถึงเขาเลยต้องไป 25 ดอยเชียงใหม่ ฮีลใจสุดๆ” ไม่ว่าจะหน้าฝน หรือหน้าหนาว ก็ต้องหนีไปพักใจไปเที่ยวดอย ดอย ภาษาเหนือ แปลว่าภูเขา สถานที่พักกาย พักใจยอดฮิตในเชียงใหม่ ที่ใครๆ จะต้องไป พอมานับดูรวมๆ แล้ว มีเยอะ เหมือนกันนะ มีทั้งดอยเล็ก ดอยใหญ่ นับรวมๆ ที่ฮิตๆ ที่คนชอบไปเที่ยว มีประมาณ 25 ที่ ไม่อยากจะอวด แต่แอดว่าแอดน่าจะเก็บมาแทบทุกดอยแล้วว สวยทุกที่เลย ใครไปที่ไหนมาแล้วบ้าง ติ๊กถูกเช็กลิสต์ได้เลย จะมีดอยอะไรบ้าง ไปดูกันเลย ดอยหลวงเชียงดาว ดอยหลวงเชียงดาว ยอดดอยที่สูงเป็นอันดับ 3 ของเมืองไทย รองจากดอยอินทนนท์และดอยผาห่มปกเท่านั้น ใครที่อยากเป็นผู้พิชิตดอยหลวงเชียงดาวขึ้นไปชมวิวสวยๆ ด้านบนต้องรีบตามมา ถ้าเราขึ้นไปตรงยอดเขาสูงสุดเราสามารถมองเห็นทะเลหมอกจาก 3 ดอย ได้แก่ ดอยสามพี่น้อง ดอยหลวงเชียงดาว และยอดดอยอินทนนท์ การเดินทางขึ้นไปบนยอดดอยอาจจะมีความยากลำบากอยู่บ้างแต่ถ้าเทียบกับความสวยที่ได้รับกลับมาคุ้มค่าสุดๆ รีวิวดอยแบบจัดเต็ม: บนฟ้ามีเมฆลอยบนดอยมีหมูจุ่ม เตียงนุ๊มนุ่มที่ม่านหมอกเชียงดาว View this post […]

bigboss

June 30, 2022

ตามล่าหาแสง รวม 15 จุดชมวิวดูพระอาทิตย์ขึ้น – ตก เชียงใหม่

วันนี้เราจะพาทุกคนไปตามล่าหาหาคุณพระอาทิตย์กันที่เชียงใหม่ เพราะช่วงเวลาที่พระอาทิตขึ้นหรือพระอาทิตย์ตก นับว่าเป็นช่วงเวลาที่สวยที่สุดในแต่วัน และถือว่าเป็นรางวัลชีวิตจากธรรมชาติในแต่ละวันอีกด้วย เชียงใหม่มีจุดชมวิวสวยๆ หลายแห่ง แต่ที่เหมาะการการชมพระอาทิตย์สวยๆ นั้น มีไม่มากนัก เราจึงจะพาทุกคนไปดูความสวยงามนี้ไปพร้อมๆ กัน โดยปกติแล้ว เวลาของพระอาทิตย์ขึ้น หรือตก ก็จะแตกต่างกันตามวัน ตามฤดูกาล และตามสภาพอากาศ เพราะฉะนั้นถือว่าเป็นความตื่นเต้นที่เราต้องตื่นแต่เช้ามาดูพระอาทิตย์ขึ้น และต้องมานั้งรอพระอาทิตตกดินอีก แต่ก็ทำให้เราได้เห็นความสวยงามสมกับการที่รอคอยอย่างแน่นอน จุดชมวิวดู พระอาทิตย์ขึ้น เชียงใหม่ จุดชมวิวระหว่างทางขึ้นดอยสุเทพ ตบไฟเลี้ยวเฟี้ยวไปดูพระอาทิตย์ขึ้นที่ จุดชมวิวระหว่างทางขึ้นดอยสุเทพ ช่วงนี้ถ้าไม่รู้จะไปเที่ยวที่ไหน ลองไปที่ใกล้ๆ อย่างดอยสุเทพนี่เอง รูปนี้แอดขึ้นไปตอนตีห้าครึ่ง ประมาณหกโมงนิดๆ พระอาทิตย์ก็มาแล้ว มองเห็นพระอาทิตย์ขึ้น พร้อมกับวิวเมืองเชียงใหม่ เป็นการรับวันที่ดีมากๆ พิกัด: จุดชมวิวระหว่างทางขึ้นดอยสุเทพ ดอยผ้าห่มปก ดอยผ้าห่มปก เป็นยอดดอยที่สูงเป็นอันดับ 2 ของประเทศไทย  ทำให้บนยอดดอยจะเห็นวิวที่สวยงาม สวยทั้งพระอาทิตย์ขึ้นและตอนพระอาทิตย์ตก ดอยผ้าห่มปกอากาศจะหนาวแทบตลอดทั้งปี ทำให้มีหมอกสวยๆ ในช่วงเช้า ตื่นไปดูทะเลหมอกกับพระอาทิตย์ขึ้นสวยมากๆ พิกัด: อุทยานแห่งชาติดอยฟ้าห่มปก อำเภอฝาง เชียงใหม่ ม่อนจอง จุดชมวิวที่สวยและธรรมชาติสมบูรณ์อีกแห่งในเมืองไทย ที่เดียวสามารถชมได้ทั้งพระอาทิตย์ขึ้น – […]

aum

May 23, 2022

ลายแทงที่เที่ยวเชียงใหม่ พิกัดเด็ดห้ามพลาด !! อัปเดต 2022

มาจ้า แอดมาแจกลายแทงที่เที่ยวเชียงใหม่ ใครจะเที่ยวเชียงใหม่แล้วไม่รู้จะไปไหนดี คิดไม่ออก จะไปเที่ยวเฉพาะโซนอำเภอ หรือพื้นที่ใกล้เคียง ไม่รู้จะไปไหนดี วันนี้แอดเลยรวมพิกัดที่เที่ยวเด็ดๆ มาให้แล้ว เดือนนี้ใครแพลนที่เที่ยวไว้ ลองส่องๆดู รับรองว่าได้จิ้มที่เที่ยวเพิ่มแน่นอนจ้า 5555 ใครมีที่เที่ยวเพิ่มเติมก็มาแชร์กันได้เน้อจ้าว เชียงดาว ดอยหลวงเชียงดาว จุดชมวิวเด่นทีวี ถ้ำเชียงดาว บ้านระเบียงดาว สันป่าเกี๊ยะ เมืองคอง น้ำตกศรีสังวาลย์ ศูนย์ฝึกช้างเชียงดาว บ้านนาเลาใหม่ บ่อน้ำร้อนโป่งอาง ดอยค้ำฟ้า จองทอง (ดอยอินทนนท์) กิ่วแม่ปาน เส้นทางศึกษาธรรมชาติอ่างกา นาขั้นบันไดแม่กลางหลวง ป่าบงเปียง ขุนวาง ทุ่งไฮเดรนเยียบ้านขุนแปะ ไร่ชาดอยอินทนนท์ ทุ่งไฮเดรนเยียอินทนนท์ สวนคุณทองดี ผาซากุระ ขุนวาง สถานีเกษตรหลวงอินทนนท์ น้ำตกสิริธาร น้ำตกวชิรธาร น้ำตกแม่ยะ ศูนย์อนุรักษ์พันธุ์กล้วยไม้รองเท้านารีอินทนนท์ ผาช่อ  เมืองเชียงใหม่ อ่างแก้ว ถนนนิมมาน วัดอุโมงค์ ประตูท่าแพ ถนนคนเดินท่าแพ ถนนคนเดินวัวลาย ถนนช้างม่อย  ดอยสุเทพ วัดผาลาด […]

bigboss

March 1, 2022

“เชียงใหม่” กับเส้นทางที่คิดถึง

ช่วงกักตัวแบบนี้ สายเที่ยวทั้งหลายคิดถึง “เชียงใหม่” บ้างไหมเอ่ย… หน้าฝนใกล้เข้ามาแล้ว ตอนนี้ที่ทำได้คือดูแลตัวเองและคนรอบข้างให้ดี มีสุขภาพกายและใจที่แข็งแรง รอเวลาที่เหมาะสมแล้วออกเที่ยวอีกครั้ง…วันนี้เรามีภาพเส้นทางในเชียงใหม่มาฝากกัน ใครคิดถึงเส้นทางไหนกันบ้าง มาเล่าสู่กันฟังได้น้า อ่านรีวิวป่าบงเปียง >> reviewchiangmai.com/6705-p/  อ่านรีวิว >> reviewchiangmai.com/6618-p/  ดูคลิป >> reviewchiangmai.com/6319-p/  อ่านรีวิว >> reviewchiangmai.com/low-season/  อ่านรีวิวม่อนจองได้ที่ >> reviewchiangmai.com/doi-mon-jong/

yawared

April 23, 2020

รวมคลิปเส้นทางในเชียงใหม่ Rainy season in Chiang Mai

สวีดัด สวัสดี ช่วงกักตัวไม่ได้ไปไหน จิตใจมันว้าวุ่นอยากออกไปเที่ยวที่ไหนซักแห่ง พอไปเที่ยวไม่ได้ก็ขอแค่ได้ดูรูป ดูคลิปก่อนละกัน ส่วนเรื่องเที่ยวนั้น ไว้สถานการณ์ปกติเมื่อไหร่ จะออกไปเที่ยวทันที!!! คลิปนี้เราได้รวมเส้นทางสีเขียวในเชียงใหม่ที่เคยไปเที่ยวมา จะมีเส้นทางไหนกันบ้างไปดูพร้อมๆ กันเลยจ้า… ดอยอินทนนท์ ป่าบงเปียง ทุ่งเก๊กฮวย อ.สะเมิง ห้วยน้ำดัง ม่อนจอง นั่งรถไฟไปลำปาง ขุนช่างเคี่ยน ดอยสุเทพ ม่อนเงาะ อ.แม่แตง

yawared

April 9, 2020

ร้านกาแฟ เชียงใหม่ 50 ร้าน ไฟแรงเวอร์ อัพเดท 2020

ร้านกาแฟ เชียงใหม่ ร้านเสิร์ฟกาแฟค่อนข้างเข้มและเมนูเครื่องดื่มเย็นต่าง ๆ จะไม่หวาน เบเกอรี่โฮมเมดมีให้เลือกทานหลากหลาย ราคาเป็นราคานักศึกษา 1. Hill Cup Boutique Coffee หนึ่งใน ร้านกาแฟ เชียงใหม่ เป็นร้านกาแฟที่อยู่ในโรงแรมเชียงใหม่ฮิลล์ มีที่จอดรถสะดวกสบาย มีที่นั่งทั้งโซนด้านในและโซนด้านนอกติดลานจอดรถ ร้านเสิร์ฟกาแฟค่อนข้างเข้มและเมนูเครื่องดื่มเย็นต่าง ๆ จะไม่หวาน เบเกอรี่โฮมเมดมีให้เลือกทานหลากหลาย ราคารับรองไม่ใช่ราคาโรงแรมแต่เป็นราคานักศึกษา แวะมาชิมกาแฟหรือซื้อเบเกอรี่กลับบ้านก็ได้ พิกัด : ลานจอดรถโรงเเรมเชียงใหม่ฮิลล์ ถนนห้วยเเก้ว ก่อนถึงสี่เเยกภูคำ เบอร์โทร : 09-9235-0235 เวลาเปิด : 08.00 – 18.00 น. เปิดบริการทุกวัน Facebook : Hill Cup Boutique Coffee 2. WAKO BAKE วาโกะเบค คาเฟ่แนวญี่ปุ่นใจกลางเมืองเชียงใหม่สุดชิลกับสวนหินและบ่อปลาคาร์ฟ เหมาะกับวันสบายๆของครอบครัว บรรยากาศสบายๆกับเพื่อนๆของคุณ ทางร้านได้คัดเลือกแหล่งกาแฟอราบิก้ามาจากภาคเหนือของประเทศไทย โดยทำสูตรและระดับการคั่วรวมถึงเบลนให้ได้เอกลักษณ์เฉพาะตามวิถีคนสโลว์ไลฟ์ถูกปากทั้งคนไทยและชาวต่างชาติมีให้เลือกทั้งระดับกาแฟคั่วเข้มและคั่วกลาง นำมาทำเครื่องดื่มกาแฟในเมนูที่น่าสนใจด้วยสูตรเฉพาะของทางร้านได้แก่ Shakerato […]

reviewchiangmai

August 8, 2018

แนะนำ 10 สถานที่ในเชียงใหม่ดีต่อใจน่าไปเช็คอิน

แนะนำ 10 สถานที่ในเชียงใหม่ดีต่อใจน่าไปเช็คอิน วัดจากความนิยมใน IG : reviewchiangmai สถานที่เหล่านี้คนไปกันเยอะมาก แถมได้รูปสวยๆ ชิคๆ กลับมาเพียบ แนะนำ สถานที่อันดับ 1.  แม่กำปอง แนะนำ สถานที่อันดับ 2.  ประตูท่าแพ แนะนำ สถานที่อันดับ 3. โครงการบ้านข้างวัด แนะนำ สถานที่อันดับ 4. อ่างแก้ว แนะนำ สถานที่อันดับ 5. ม่อนจอง แนะนำ สถานที่อันดับ 6. ดอยอ่างขาง แนะนำ สถานที่อันดับ 7. กิ่วแม่ปาน แนะนำ สถานที่อันดับ 8. ดอยสุเทพ แนะนำ สถานที่อันดับ 9. ขัวเหล็ก แนะนำ สถานที่อันดับ 10. เชียงดาว    

yawared

June 5, 2017

ดอยสวย ม่อนใส อดใจไม่ไหว ต้องทวิตโชว์ ตามมาดูที่ #reviewchiangmai

ถ้าพูดถึงเชียงใหม่ในหน้าหนาว ฤดูแห่งคอลเลกชั่นเสื้อผ้าที่เห็นทีต้องซื้อ ต้องหา ต้องขุดกันมา เพื่อแต่งตัวประชันท้าลมหนาวกันสักหน่อย และแคทวอล์คที่จะให้สาวๆหนุ่มๆ มาประชันกันนั้นเจ๋งว่าคงหนีไม่พ้นบนยอดดอยเเละม่อนต่างๆ เพราะบนนั้นได้สัมผัสอากาศหนาว ถ่ายสายหมอกกันอย่างเต็มที่ วันนี้เจ๋งเลยอาสาเป็นพ่องานรวบรวมดอยเเละม่อนต่างๆในเชียงใหม่ จากบรรดาเหล่า นักเล่นทวิตเตอร์ทั้งหลาย ที่ถ่ายภาพบรรยากาศแล้ว #reviewchiangmai มาให้พวกเราได้อิจฉาตาร้อน จะมีที่ไหนกันบ้างตามเจ๋งไปดูกัน 1. เส้นทางศึกษาธรรมชาติ  “กิ่วเเม่ปาน”  กิ่วแม่ปานอยู่ในเขตอุทยานแห่งชาติดอยอินทนนท์  ใกล้กับพระมหาธาตุนภเมทนีดลและพระมหาธาตุนภพลภูมิสิริเส้นทางเดินศึกษาธรรมชาติระยะสั้น ถึงเเม้ว่าจะต้องเหนื่อยกับการเดินเท้าเข้าป่าเป็นระยะทางกว่า 3 กิโล (มีคนนำทาง 200 บาท) เเต่พอถึงจุดชมวิวพระอาทิตย์ขึ้นและทะเลหมอกที่สวยงามเเล้วนั่น ถึงกับหายเหนื่อยเป็นปลิดทิ้งทางเดินขึ้นเขาจะทะลุออกทุ่งหญ้าของสันกิ่วแม่ปาน ถัดจากจุดชมวิวจะเป็นทางเดินเลียบไปตามสันเขากว้างประมาณ 1 เมตร สามารถเดินได้เเค่คนเดียว จึงเป็นที่มาของชื่อ “กิ่วแม่ปาน” การเดินทางโดยรถยนต์ส่วนตัว : ใช้ ทางหลวงหมายเลข 1009 ของถนนสายจอมทอง-ยอดดอยอินทนนท์ อยู่เลยพระมหาธาตุนภพลภูมิสิริ และ พระมหาธาตุนภเมทนีดลเพียงนิดเดียว การเดินทางโดยรถสาธารณะ : จากตัวเมืองเชียงใหม่ ใช้บริการสองแถวสีเหลือง(จอดอยู่ตรงประตูเชียงใหม่) เชียงใหม่ – จอมทอง ใช้เวลาวิ่งราว 1 ชั่วโมง จะมาถึงที่วัดพระธาตุศรีจอมทองจากนั้นต้องเหมารถบริเวณวัดต่อเพื่อเที่ยวรอบๆอุทยานแห่งชาติดอยอินทนนท์ ชื่อภาพ :  “หากมีโอกาสฉันจะไปอีก” Twitter   : @iauanmkt […]

reviewchiangmai

December 22, 2014

ร้านกาแฟเชียงใหม่ รวม 13 ร้านดัง คอกาแฟตัวจริง

ร้านกาแฟเชียงใหม่ ปัจจุบันคนไทยหลายคนเริ่มหันมาให้ความสำคัญกับการดื่มกาแฟมากขึ้น อาจจะเรียกได้ว่าเป็นกลุ่มคนที่เข้าขั้นเสพเลยก็ว่าได้ ดังนั้นกาแฟทุกแก้วที่พวกเขาดื่มจึงต้องเป็นกาแฟที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดี ตั้งแต่สายพันธุ์ แหล่งที่มา จนถึงกระบวนการชง เพื่อสกัดให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดของกาแฟนั้นๆ ออกมา วันนี้ รีวิวเชียงใหม่จึงได้ออกเดินทางไปเพื่อเสาะหาร้านกาแฟที่ตอบโจทย์เหล่านี้มาให้แก่ท่านผู้อ่านทุกคนได้อ่านกัน 13 ร้านกาแฟเชียงใหม่ คอกาแฟตัวจริง Doppio Ristr8to ที่ตั้ง : ปากซอย นิมมานเหมินท์ 3 ข้างร้าน โรตีกู Google Maps : 18.799171, 98.967133 เวลาเปิด-ปิด :  07:08 – 18:08 เบอร์โทร : 053 215 278 Wi-Fi : Free ร้านของ “คุณต๋อง” บาริสต้าชื่อก้อง ผู้ที่มีดีกรีเป็นถึง แชมป์ Latte Art จากรายการ World Latte Art Championship 2011 และอยู่ในอันดับ 6 ของโลกอีกด้วย […]

reviewchiangmai

May 28, 2014

10 ข้อควรจำ..ก่อนทำการ เปิด ร้านกาแฟ (ตอนจบ)

ว่ากันต่อเลยนะครับ สำหรับแนวคิดในการจะเปิดร้านกาแฟสักร้านหนึ่ง  หลังจากที่ท่านได้อ่าน 5 ข้อแรกไปแล้ว  และยังยืนยันคำเดิมก็ขอเชิญอ่านอีก 5 ข้อที่เหลือ เปิด ร้านกาแฟ 6. ยอมฟังคนรอบข้าง บางคนบอกว่า ฉันจะเปิดร้านกาแฟแบบ “อินดี้” ไม่พึ่งแบรนด์เนมหรือแฟรนไชส์ใด ๆ นั่นก็คือแนวทางที่ชัดเจน  แต่คำว่า “อินดี้” ของบางคนมันไม่ใช่แบบนั้น กลับเป็นความหมายที่เป็นตัวของตัวเองแบบ “ไม่ฟังใคร” หรือพูดง่าย ๆ ภาษาชาวบ้านเรียกว่าเป็นพวก “ตัวกูของกู”  ถ้าเป็นแบบนี้กรุณาคิดใหม่ เพราะไม่ว่าคุณจะมั่นใจเพียงใด หรือเก่งมากแค่ไหนก็ตาม  ความคิดเห็นต่าง ๆ ย่อมสำคัญเสมอ  โดยเฉพาะความคิดเห็นจากคนรอบข้าง  ซึ่งอาจมีทั้งเห็นด้วยหรือไม่เห็นด้วย  หรือมีข้อแนะนำมากมาย   ให้เราฟังให้หมด ฟังให้ครบ  แล้วมาเลือกมากลั่นกรองอีกครั้งว่าแบบไหนใช่ แบบไหนไม่ใช่ ถูกใจหรือไม่ถูกใจว่ากันอีกเรื่อง  แต่ย้ำว่าต้อง “ฟัง”  เพราะจะได้ฝึกพื้นฐานที่ดีในงานบริการ เพื่อที่เราจะได้รู้จักฟังลูกค้าให้เข้าใจมากขึ้นเมื่อฟังข้อมูล ฟังคำแนะนำมามากพอแล้ว ข้อพึงระวังอีกอย่างหนึ่งคือ อย่าไขว้เขว   บางคนฟังมามาก รับมามากถึงกับเพี้ยน  ความตั้งใจที่มีอยู่เดิมหายหมดสิ้นก็มี   ฉะนั้นควรรับฟังอย่างมีเหตุมีผล  และมีการวิเคราะห์ข้อมูลอย่างดีพอ 7. จะจ้างคุ้มไหม […]

reviewchiangmai

June 29, 2013

10 ข้อควรจำ… ก่อน เปิด ร้านกาแฟ (ตอน1)

กลิ่นกาแฟโชยมาหอมกรุ่น… แต่ธุรกิจร้านกาแฟไม่ได้หอมกรุ่นเหมือนกลิ่นกาแฟ จู่ๆ ก็อยากนึกเขียนเรื่องนี้ขึ้นมา  เพราะสองสามวันที่ผ่านมา ไปสนทนากับใครก็บังเอิญได้ข้อมูลมาว่า เพื่อนบางคนและหลายๆ คนอยากมีร้านกาแฟ  ทั้งที่ร้านกาแฟในเชียงใหม่ มีมากมายจนนับไม่ถ้วน  ทั้งแบรนด์ดัง แบรนด์ไม่ดัง แบรนด์นอก แบรนด์ไทย  รถเข็นอาแปะ รถตู้  ซุ้มข้างทาง  ตึกแถว  สารพัดรูปแบบ อาจจะด้วยมุมมองที่ดูสวยหรู กับกระแสร้านกาแฟในบ้านเราที่สะท้อนภาพอันสวยงามออกมาเกินจริง (ขอย้ำว่าเกินจริง)   เพราะเบื้องหน้าและเบื้องหลังมันต่างกันราวฟ้ากับเหวนะจะบอกให้  ผมกล้าพูด กล้าเขียน  เพราะผมเห็นมาเยอะ และมี ประสบการณ์เปิดร้านแบบนี้มาบ้าง รุ่งโรจน์ก็มี รุ่งริ่งก็เคย แถมยังได้ทราบข้อมูลจริง ๆ จากเพื่อน ๆ หลายคนที่เปิดร้านกาแฟ  ทั้งเล่า ทั้งคุย ทั้งบ่นให้ฟัง เลยอยากนำมาแชร์สักนิด ก่อนคิดจะมีร้านกาแฟ งานนี้มิบังอาจเป็นกูรู .. แต่จะขอเป็น “กูรู้” มาเล่าสู่กันฟัง ก่อนคิดจะ เปิดร้านกาแฟ รู้ก่อนลงเงิน 1.อย่าคิดว่าง่าย ข้อสำคัญที่สุดข้อแรกเลย ที่อยากนำมาเตือนสติพี่น้องผองเพื่อน ที่คิดอยากจะเปิดร้านกาแฟ  ไม่ได้บอกให้คิดแง่ลบ หรือตั้งกำแพงว่ามันยากก่อนจะลงมือทำ  (ถ้าเป็นพวกโลกสวย […]

reviewchiangmai

June 26, 2013