ผลการค้นหา : ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ

ภารกิจ 4 ที่เชียงใหม่ “กินหมดนี้” ฟรีนะ กล้าป่ะ

        ถ้าพูดถึงกิจกรรม Food Challenge หรือแข่งท้ากินในเชียงใหม่ เชื่อว่าหลายคนอาจจะยังไม่ค่อยรู้จักกันเท่าไร กิจกรรม Food Challenge ที่ร้านอาหารจัดขึ้น ส่วนใหญ่เป็นการสร้างสีสันให้แก่บรรดาลูกค้าที่แวะเวียนมา ให้ช่วยกันเอาใจช่วยผู้กล้าที่มาท้าพิชิตเมนูอาหารไซส์ใหญ่ หรือในปริมาณที่ทางร้านเตรียมไว้ให้ ในระยะเวลาจำกัด ถ้าสามารถทำได้ ถือว่ากินฟรีไป แต่ถ้าไม่ไหวก็จ่ายเงินตามราคาที่ทางร้านกำหนด แล้วค่อยๆ กินจนหมดไปเรื่อยๆ ไม่ก็ให้เพื่อนๆ มาช่วยแจมได้ ซึ่งเมื่อเทียบราคากับปริมาณและคุณภาพของบรรดาอาหารในกิจกรรม Food Challenge ที่เราคัดมา ณ ที่นี้ พูดได้เลยว่าคุ้มค่าที่จะจ่ายจริงๆ มาดูกันว่ามีร้านไหนน่าสนใจบ้าง 1. ร้านกอไผ่ – เตี๋ยวเรือชามใหญ่ สะใจขุ่นแม่ พิกัด : ซอยโสตศึกษา สันติธรรม (ใกล้ร้านข้าวมันไก่ ป.7) เวลาเปิด – ปิด : 09.00 – 17.00 น. ทุกวัน โทรศัพท์ : 091-0763145 Facebook : […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

November 17, 2015

5 สุดยอด ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ รสเทพในเชียงใหม่

 สุดยอดเนื้อตุ๋น–เอ็นแก้ว–เนื้อสด–ลูกชิ้น–น้ำซุป–น้ำส้มพริกตำสุดจี้ด  รีวิวเชียงใหม่ขอเอาใจคนชอบเนื้อด้วยเรื่องของ 5 สุดยอด ก๋วยเตี๋ยวเนื้อในเชียงใหม่ ที่คนชอบทานเนื้อไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง ถ้าไม่เชื่อ ลองหลับตานึกถึงกลิ่นน้ำซุปหอมๆเข้มๆเย้ายวนไปด้วยกลิ่นเครื่องเทศและยาจีน เนื้อตุ๋นเปื่อยนุ่มเต็มคำ ลูกชิ้นเอ็นรสเข้มและเอ็นแก้วที่เคียวจนเปื่อยลื่นไหลละลายในปาก แล้วเติมน้ำส้มพริกตำสุดจี้ดที่พิถีพิถันโขลกเคี่ยวกันด้วยสูตรลับเฉพาะตัวของแต่ละร้าน เรียกว่าจะทานแบบสำเร็จเป็นก๋วยเตี๋ยวสักชาม หรือจะเป็นประมาณเกาเหลาร้อนๆกับข้าวเปล่า แล้วเหยาะหรือจิ้มกับน้ำส้มพริกตำสุดจี้ดที่พิถีพิถันโขลกเคี่ยวกันด้วยสูตรลับเฉพาะตัวของแต่ละร้าน โอ้โห – มันคือสวรรค์ของคนรักก๋วยเตี๋ยวเนื้อขนานแท้แน่นอน และทั้ง 5 ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสเทพในเชียงใหม่ ที่เราได้คัดสรรมาเสริฟคุณในตอนนี้ ก็เรียกว่า เป็นสุดยอดแห่งสุดยอดเหมือนกับน้ำซุปของและเนื้อตุ๋นของแต่ละที่ทั้งเคี่ยวกันจนข้น เปื่อยและกลมกล่อมจนยากจะบรรยาย เรียกว่าอ่านรีวิวของเราจบแล้ว ถ้าไม่นึกอยากกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อกันก็ให้มันรู้ไป !!! 1. ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นนายเหมาะ พิกัด : จากในเมืองมาทางแม่โจ้ผ่านรวมโชคผ่านแยกลิขิตชีวันเจอไฟแดง ก่อนถึงม.แม่โจ้ทางขวามือเป็นบาร์ชื่อ believe เลี้ยวขวาเข้ามาในซอยเจออีกสี่แยก เลี้ยวขวาไปราวๆ 300เมตรร้านอยู่ซ้ายมือ เวลาเปิด – ปิด : ทุกวัน 09.00 – 15.30 น. เบอร์โทร : 086-730-1427 ก๋วยเตี๋ยวตุ๋นนายเหมาะ ของดีอยู่ที่สูตรการตุ๋นที่คิดค้นกว่า5ปี คัดเลือกส่วนที่ดีที่สุดในการตุ๋นซึ่งหมูและเนื้อจะต่างกัน ตุ๋นยาจีนนานกว่า 4ชั่วโมง คุมความร้อนคงที่ จนได้น้ำซุปเข้มข้น และหอมลึกจากลูกเฉากอที่หอมขึ้นจมูก และเก๋ากี้ ที่ช่วยบำรุงหัวใจและเพิ่มความหอมอีกด้วย หม้อลวกน้ำซุปจะแยกกันระหว่างเนื้อหมู กับเนื้อวัว จะไม่ปนกันของน้ำซุป ด้วยความที่เป็นคนคิดค้นสูตรการตุ๋นที่นี่จึงไม่เหมือนที่แน่นอน ทั้งในเรื่องคุณภาพและราคาก็ไม่เกินไป เพราะเนื้อที่ใช้ใช้เนื้อโคขุนคุณภาพดีส่งสดใหม่ทุกวัน เล็กเนื้อรวมจัดเต็มทุกอย่าง เล็กเนื้อรวมจัดเต็มทุกอย่าง เอ็นแก้ว ใส่ หัวใจ ม้าม เนื้อลาย ลูกชิ้น ผ้าขี้ริ้ว เพิ่มความอร่อยด้วยกากหมูเจียวทำเอง 2. […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

February 23, 2015

เที่ยวฉุกเฉิน ย่านท่าแพ-กาดหลวง

ท่าแพ ย่านเศรษฐกิจสำคัญของเมืองเชียงใหม่ ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันกว่า 100 ปีแล้ว ที่ถนนเส้นนี้ไม่เคยหลับใหล เพราะตลอดสองเส้นเต็มไปด้วยแหล่งที่กิน ที่เที่ยว ที่พัก ที่ช้อป และยังคงเสน่ห์ของตึกรามบ้านช่องเก่าแก่ผสมผสานของความเป็นโมเดิร์นได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังอยู่ใกล้กับมหากาดที่สำคัญอย่างกาดวโรรส หรือ กาดหลวง แหล่งคลังผ้านานาชนิด ทั้งเสื้อผ้าสำเร็จรูป ผ้าเมตรและของฝากไม่ว่าจะเป็นเสื้อผ้าพื้นเมือง พืชผักนานาชนิดและของกินพื้นเมือง มาที่นี่ทีเดียวเรียกได้ว่าครบเครื่องเรื่องกินเที่ยว หมุดสีเเดง คือ ที่กิน, หมุดสีฟ้า คือ ที่ดื่ม, หมุดสีเหลือง คือ ร้านค้าเเละบริการ, หมุดสีน้ำตาล คือ ที่เที่ยว, หมุดสีเขียว คือ ที่พัก ที่กิน อาร์ท คาเฟ่ ร้านอาหารนานาชาติขวัญใจนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ สไตล์บาร์ฝรั่งเป็นกันเอง เมนูเด็ด คือ พิซซ่าเตาถ่าน นอกจากนั้นยังมีอาหารไทย, อิตาเลียน, เม็กซิกันหรือตะวันตก และยังมีเมนูอาหารเช้าให้บริการตลอดวันอีกด้วย พิกัด : ถนนท่าแพ เยื้องประตูท่าแพ เวลาเปิด-ปิด : 08.00 น. – 23.00 น. ทุกวัน ฉุกเฉินโทร : 053-206365 ค่าใช้จ่าย : 99-150 บาท […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

February 6, 2015

เที่ยวฉุกเฉิน : ย่านท่าเเพ-กาดหลวง

ท่าแพ ย่านเศรษฐกิจสำคัญของเมืองเชียงใหม่ ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันกว่า 100 ปีแล้ว ที่ถนนเส้นนี้ไม่เคยหลับใหล เพราะตลอดสองเส้นเต็มไปด้วยแหล่งที่กิน ที่เที่ยว ที่พัก ที่ช้อป และยังคงเสน่ห์ของตึกรามบ้านช่องเก่าแก่ผสมผสานของความเป็นโมเดิร์นได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังอยู่ใกล้กับมหากาดที่สำคัญอย่างกาดวโรรส หรือ กาดหลวง แหล่งคลังผ้านานาชนิด ทั้งเสื้อผ้าสำเร็จรูป ผ้าเมตรและของฝากไม่ว่าจะเป็นเสื้อผ้า พืชผักนานาชนิดและของกินพื้นเมือง มาที่นี่ที่เดียวเรียกได้ว่าครบเครื่องเรื่องกินเที่ยว หมุดสีเเดง คือ ที่กิน, หมุดสีฟ้า คือ ที่ดื่ม, หมุดสีเหลือง คือ ร้านค้าเเละบริการ, หมุดสีน้ำตาล คือ ที่เที่ยว, หมุดสีเขียว คือ ที่พัก ที่กิน 1.อาร์ท คาเฟ่ พิกัด : ถนนท่าแพ เยื้องประตูท่าแพ เวลาเปิด-ปิด : 08.00 น. – 23.00 น. ทุกวัน ฉุกเฉินโทร : 053-206365 ค่าใช้จ่าย : 99-150 บาท ร้านอาหารนานาชาติขวัญใจนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ สไตล์บาร์ฝรั่งเป็นกันเอง เมนูเด็ด คือ พิซซ่าเตาถ่าน นอกจากนั้นยังมีอาหารไทย, อิตาเลียน, เม็กซิกันหรือตะวันตก และเมนูอาหารเช้าให้บริการตลอดวันอีกด้วย […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

February 5, 2015

มื้อใหญ่สไตล์ “ลิเบอรัล” แค่ 50 บาท จัดกันยันจุก!!

        ท่านกำลังประสบปัญหานี้อยู่ ใช่หรือไม่?…..ในขณะที่ท่านกำลังดื่มด่ำกับมื้ออาหารแสนโอชะ รสอร่อยกำลังแผ่ขยายกระจายไปทั่วทั้งชิวหา วิญญาณนั้นหลุดลอยออกจากร่างหลังจากได้ลิ้มรสลองชิมอาหารจานเด็ด เมื่อลืมตากลับสู่โลกแห่งความเป็นจริง มันทำให้ท่านต้องอุทานด้วยเสียงอันดังเป็นภาษาแทนซาเนียว่า “อกอีแป้นแล่นลึกเข้าตึกแขก!!!” เพราะอาหารแสนอร่อยตรงหน้าท่านมันอันตรธานหายไป คล้ายท่านหายอกหายใจเพียงสองสามเฮือก จานเด็ดของสวรรค์ชั้นเจ็ดก็ถูกสูบเข้ากระเพาะจนแทบจะทะลุไปสู่ลำไส้เล็กส่วนปลาย เหลือเพียงความรู้สึกเสียดายอยู่ที่ปลายลิ้น พลันเกิดความนึกคิดขึ้นมาจากไขสันหลังว่า “ก็อร่อยดีหรอก แต่ไม่อิ่มว่ะ” พอกันที!!! จน!!! เครียด!!! กินข้าวกันดีกว่า เราจะพาท่านไปชิม ไปชิว ให้หายหิว กับร้านอาหารที่ท่านจะได้เพลิดเพลินกับความอร่อย ที่สามารถเติมเต็มกระเพาะอันแสนกว้างใหญ่ ในราคาถูกใจชาวกระเป๋าแบนไส้แห้ง(อย่างผม) ไม่ว่าจะเป็นชนชั้นสูงยอดหญ้าในระดับชั้นบรรยากาศหรือจะเป็นรากหญ้าที่ฝังลึกลงไปในชั้นดินระดับหินหนืดก็สามารถสัมผัสความอร่อยเต็มอิ่มได้ในราคาเพียง 50บาท!!! 1. ตามสั่งล้นจาน – ซาวกั๊ด         มีเสียงลือเสียงเล่าอ้างมาช้านานว่าแถวโรงหนังเก่าทิพเนตร ใกล้ถนนวัวลาย เป็นจุดศูนย์รวมของร้านอาหารตามสั่งที่เปิดกันถึงเช้า ซึ่งคนท้องถิ่นเรียกว่า “กาดโต้รุ่ง” จุดเด่นของย่านนี้คือร้านอาหารตามสั่งที่ให้ปริมาณเยอะมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆ แต่จะขอเสนอร้านที่อยู่มานานและคนนิยมมากที่สุดอย่างร้าน “ซาวกั๊ด” ก่อนละกัน “ซาวกั๊ด” ไม่ใช่ชื่อร้านจริงๆ แต่เป็นชื่อที่ลูกค้าทั้งหลายช่วยกันตั้งฉายาให้ เกิดจากการผสมผสานของคำว่า “ซาว” ซึ่งเป็นคำเมืองแปลว่ายี่สิบ ส่วนคำว่า “กั๊ด” […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

November 26, 2014

รวม 14 ร้านอาหารจานใหญ่ เอาใจคนกินดุ ที่เชียงใหม่ อัพเดทล่าสุดปี 2020

        เคยถามตัวเองบ้างไหม ? อาหารจานใหญ่ที่สุดที่คุณเคยทานไซส์ใหญ่ขนาดไหน บางท่านอาจจะบอกว่าไซส์ M บ้าง L บ้าง XXL แล้วแต่ประสบการณ์ ด้วยกระแสนิยมในการทานอาหารจานใหญ่ที่เพิ่มทวีคูณขึ้นมากในปัจจุบัน ทำให้หลายร้านค้าต้องสร้างสรรค์สารพัดเมนูจานใหญ่มาสร้างความตื่นเต้นฮือฮาให้แก่ลูกค้า เจ๋งจึงอาสาพาไปรู้จักแต่ละร้าน ว่าจะใหญ่บิ๊กขนาดไหน ตามมาได้เลย !   1. ใหญ่ไซส์ขวาน – Cook with love พิกัด : ถ.ราษฎร์อุทิศ ซ.8 เวลาเปิด – ปิด : 12.00 – 15.00 และ 18.00 – 22.00 น. ต้องจองเท่านั้น เบอร์โทร : 085-6163966 Line id : cwlcnx Facebook :Cook With Love พูดถึงสเต็กชิ้นใหญ่หรือ Tomahawk Steak ที่กำลังโด่งดัง นาทีนี้ไม่มีใครเกิน Cook […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

October 15, 2014

ร้านก๋วยเตี๋ยว เชียงใหม่ 24 ร้าน [10 เนื้อ 5 หมู 6 เรือ 3 ยำ] 2020

ร้านก๋วยเตี๋ยว เชียงใหม่ ก๋วยเตี๋ยว…เมนูยอดฮิตของหลายๆคน สามารถหาซื้อกินได้ตลอดเวลา ก๋วยเตี๋ยวมีหลากหลายเมนูให้เลือกทาน ไม่ว่าจะเป็นหมู เนื้อ เป็ด ไก่ ปลา โอ๊ยย สารพัด! ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละท่านว่าชอบแบบไหน วันนี้ทางรีวิวเชียงใหม่ไม่รอช้าที่จะพาคุณผู้อ่านไปกินตามรอยร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าเด็ดเมืองเชียงใหม่ตามคำเรียกร้องของแฟนๆกัน ต้องบอกก่อนว่าร้านก๋วยเตี๋ยวนั้นมีเยอะเหลือเกิน         เริ่มกันที่ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ต้องถือว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวที่ปราบเซียนจริงๆ เพราะก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่อร่อยนั้นมีหลายองค์ประกอบ ไม่ว่าจะเป็นน้ำซุปที่กลมกล่อม เครื่องปรุงที่พิถีพิถัน และเครื่อ’เคียงต่างๆไม่ว่าจะเป็น เนื้อสด เนื้อเปื่อย ลูกชิ้น เครื่องใน ที่ต้องเน้นใช้ของคุณภาพเท่านั้น (ตัวเลขที่เรียงไม่ได้บ่งบอกถึงการจัดอันดับว่าร้านไหนอร่อยมากกว่ากัน เพียงแต่เพื่อให้ง่ายในการเขียนและอ่านเท่านั้นเอง) และตอนนี้มีสุดยอดร้านก๋วยเตี๋ยวในตำนานภาค 2 แล้ว คลิ๊กเลย   1. ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นนายเหมาะ ที่ตั้ง : จากในเมืองมาทางแม่โจ้ผ่านรวมโชคผ่านแยกลิขิตชีวันเจอไฟแดง ก่อนถึงม.แม่โจ้ทางขวามือเป็นบาร์ชื่อ Believe เลี้ยวขวาเข้ามาในซอยเจออีกสี่แยก เลี้ยวขวาไปราวๆ 300เมตรร้านอยู่ซ้ายมือ เวลาเปิด – ปิด : ทุกวัน 09.00 – 15.30 น. เบอร์โทร : 086-730-1427 […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

May 22, 2014

โคตุ๋น ร้านเตี๋ยวเนื้อโคขุนตุ๋นขั้นเทพ! เชียงใหม่

Info : ร้านโคตุ๋น (Kotoon) ที่ตั้งร้าน  : ซอย 4  โครงการเชียงใหม่บิสสิเนสปาร์ค หลังบิ๊กซีเอ็กซ์ตร้า แยกศาลเด็ก เวลาเปิด-ปิด : จันทร์-เสาร์ 10.00น. – 20.30น. โทร  :  053-242-314 / 089-953-6565 FB  : โคตุ๋น (Kotoon) พี่เจ๋ง มีร้านก๋วยเตี๋ยวแนวใหม่ๆ มาแนะนำบูบีป่ะพี่? และแล้วพี่เจ๋งก็เงียบหายไปกับสายลมและแสงแดดสักพัก จู่ๆแกก็เอ่ยปากออกมาว่า “มีๆๆ พี่เพิ่งนึกออก ร้านนี้ค่อนข้างเด็ดทีเดียวเชียว  คุณภาพของเนื้อนะน้องเอ้ย  ไม่ต้องถามถึง เพราะคัดมาอย่างดี สมกับราคาที่จ่ายไป และไม่มีผงชูรส โคตุ๋น (Kotoon)  ช่วงๆเที่ยงนี้จะมีพนักงานออฟฟิศ น้องๆ นักศึกษา ม.พายัพ มานั่งกันเยอะอยู่ ถ้าหากจะไปพี่แนะนำให้ไปช่วงบ่ายๆหรือเย็นๆแทน” ฟังพี่เจ๋งโม้มาซ่ะขนาดนี้ล่ะ บูบีคงต้องขอเข้าไปลองชิมให้มันทะลุทะลวงใส้กันซะหน่อยแล้ว โดยร้านนี้ก็จะเป็นร้านขนาดเล็ก ที่มีที่นั่งเพียงไม่กี่สิบโต๊ะ โดยแนวความคิดการเปิดร้าน มาจากคุณเอ็มซึ่งเป็นเจ้าของร้านที่ชอบทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อมาก แต่ในเชียงใหม่นั้นหาทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อและไม่ใส่ผงชูรสแทบจะไม่ได้เลย  เขาก็เลยตัดสินใจหุ้นกับเพื่อนที่เป็น Executive Chef ของโรงแรม […]

Avatar

saisamon

February 5, 2014

ช้างม่อยกาแฟ : เมื่อร้านกาแฟมีก๋วยเตี๋ยวขาย

Info : ช้างม่อยกาแฟ ที่ตั้ง : หน้าโรงเรียนยุพราชวิทยาลัย เวลาเปิดปิด: 10.00-14.30น. ทุกวัน โทร: 053-219-881/ 053-211-343 ใครผ่านแถวหน้าโรงเรียนยุพราชฯ เจอร้านช้างม่อยกาแฟครั้งแรก 80 เปอร์เซ็นเจ๋งคิดว่าทุกคนต้องคิดว่านี่ร้านกาแฟโบราณแน่ๆ ชื่อป้ายร้านแปะตัวใหญ่ ถ้าไม่ใช่ร้านกาแฟ เป็นร้านอะไร? ช้างม่อยกาแฟ ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัวเจ้าเก่า เปิดขายมานานกว่า 50 ปี (พ.ศ. 2497) เริ่มจากสองสามีภรรยาคุณปรีชา แซ่โต๋วและคุณมานี แซ่นิ้ม เปิดเพิงเล็กๆขายก๋วยเตี๋ยวและกาแฟอยู่บนถนนช้างม่อย จึงเป็นที่มาของชื่อร้าน หากใครอยู่ในยุคนั้นคงจำได้เป็นอย่างดี จากนั้นได้ย้ายมาเปิดร้านใหม่อยู่บริเวณหน้าโรงเรียนยุพราชวิทยาลัยในปี พ.ศ. 2510 อีกหลายปีต่อมาบรรดาลูกหลานต่างมาขอสูตรและแยกย้ายกันออกไปเปิดใหม่อีกหลายสาขาทั้งในเมืองและต่างอำเภอ อัตราความอร่อย : 3/5 ราคา : 3/5 ความสะอาด : 3/5 บรรยากาศร้าน : 3/5 การบริการ : 3/5 ดู ร้าน น้ำส้มคั้นสด 100% ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า

reviewchiangmai

reviewchiangmai

April 4, 2013

ร้านห่อข้าว กับข้าวไทยดั้งเดิม

พิกัด:ต.หนองป่าครั่ง อ.เมือง จ.เชียงใหม่ บิ๊กซีเอ็กตร้า(เข้าทางหลังบิกซีเอ็กตร้าเข้ามา 600  เมตร โดยประมาณเลี้ยวซ้าย) โทร :087-3000746 เวลาให้บริการ: 09.00-20.00 น เชียงใหม่ เบื่ออาหารจานเดียว ก๋วยเตี๋ยว ข้าวซอย ลาบแกงโฮะ อยากกินกับข้าวจริงๆ กับข้าวนะ ไม่ใช่กับแกล้ม ตามมาแนวไม่อร่อย ไม่เขียน ตรงดิ่งมาเข้าหลังคาร์ฟูเก่า ตอนนี้กลายเป็น บิ๊กซีเอ็กตร้า เข้ามา 600  เมตร โดยประมาณเลี้ยวซ้าย  สังเกตขวามือ เป็น โรงเบียร์เยอรมัน เลี้ยวซ้ายเลย  ทางจะไป คุ้มขันโตก  มีร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ข้าวมันไก่ตอน ก๋วยเตี๋ยวปลา ด๊อกเตอร์ ร้านห่อข้าว แทรกอยู่ตรงกลาง  เปิดแอร์เย็นสบาย มีอยู่ สิบโต๊ะ ผมเข้าไปเกือบเต็มขนาดจะบ่ายสองครึ่งแล้ว  อย่ารอช้า หิวจัด  สั่งเลย แกงเหลือง ปลากระบอก อ่อมไก่บ้าน  ยำคอหมูย่างยอดมะพร้าวอ่อน  ข้าวผัดปลาเค็มทรงเครื่อง  และย้อนอดีต   ข้าวผัดหมูโบราณ  […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

February 7, 2013

ร้านรสเยี่ยม ที่คงความเยี่ยมของก๋วยเตี๋ยวเนื้อมาแล้วกว่าสิบปี

info ถนนมูลเมือง ต.พระสิงห์ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ เปิดเวลาประมาณ 8.30-16.30 น ราคาเริ่มต้นที่ 50 บาท แม้ว่าทีเด็ด ทีขาดของร้านก๋วยเตี๋ยวหลากหลายแห่งที่ต่างเปิดมาห้ำหั่นประชันฝีมือกันแต่ละร้านจะมีลูกไม้ เอกลักษณ์เฉพาะตัวแตกต่างกันออกไปตามสไตล์ และเทคนิคของเจ้านั้นๆ แต่ถ้าพูดถึงรสชาติที่เยี่ยมไปตั้งแต่น้ำซุป จนถึงเครื่องแล้ว ก็อดที่จะพูดถึงร้านนี้ไม่ได้ครับ …ร้านก๋วยเตี๋ยวที่มีรสชาติเยี่ยมจริงๆสมชื่อ และอยู่ยงคงกระพันมาหลายปี นั่นก็คือ ก๋วยเตี๋ยวรสเยี่ยม ร้านนี้ครับ ร้านรสเยี่ยมอยู่ถนนที่วิ่งรอบๆ คูเมืองชั้นใน ใกล้กับตลาดศรีสมเพชร  ถ้ามาจากธนาคารกสิกรไทย สาขาตลาดศรีสมเพชร ขับรถจากธนาคารกสิกรไทยมาเรื่อยๆ จะผ่านร้านผลไม้เจ้ไล้  สามารถจอดรถหลังร้านเจ้ไล้ก็ได้ หรือไปจอดหน้าร้านเลยก็ได้ (ถ้าว่างนะ) จอดได้ฟรี ไม่เสียงตัง สำหรับลูกค้ารสเยี่ยม ก่อนเดินเข้ามาในร้าน จะเจอเนื้อสดๆ ชิ้นโตเต็มคำ กับ ผ้าขี้ริ้ว เฮียเขาโชว์กันจะๆ แบบไม่มีลับลมคมใน ดูเมนูกันก่อนครับ ก๋วยเตี๋ยว ทุกอย่าง 50บาท จะเส้นไหน ใส่อะไร หรือเกาเหลาก็ 50บาทครับ ใครเบื่อก๋วยเตี๋ยว ข้าวหน้าเนื้อก็มี กินเสร็จแล้วคาวปาก ไอศครีม […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

October 29, 2012

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเกษม(เจ้าเก่า) ความอร่อยที่มีมาแล้วกว่า 30ปี

ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเชียงใหม่ พิกัด : ต.ช้างม่อย อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (ถ้ามาจาก  4 แยก ธานินทร์วิทยุ  ผ่านโรงแรม ปริ้นส์ มา  ถึง สะพานแม่ข่า  แล้วเลี้ยวซ้าย) ราคาเฉลี่ย 35 บาท ผ่านไปซื้อของแถวกาดหลวงบังเอิญเดินไปเจอร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านนึง ซึ่งดูจากภายนอกแล้วท่าทางจะเปิดมานมนาน แถมท่าทางน่ากิน สีหน้าคนขายก็เคร่งเครียดแข่งกับเวลามาก แถมภายในร้านคนก็แน่นขนัดผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนเข้ามาอย่างต่อเนื่อง ก็เหมือนเดิมครับ เห็นแบบนี้พลาดไม่ได้ที่จะแวะเวียนเข้าไปลองโดยฉับพลัน พอผ่านหน้าร้าน แอบเห็นเนื้อเปื่อยที่วางอยู่ในหม้อก็ รู้ทันทีเลยว่าเนื้อเปื่อยร้านนี้มีของครับ ได้โต๊ะนั่งทันใดก็ขอสั่งเลย เริ่มด้วยเส้นเล็กลูกชิ้นเนื้อเปื่อยมาลองกันเลย น้ำซุปรสชาติก็เข้มข้นได้เรื่องครับ ตามแบบฉบับร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เนื้อเปือยเป็นชี้นๆ ตุ๋นเปื่อยดี ไม่เละ อร่อยพอดีคำครับ เอ็นเนื้อนิ่มเคี้ยวเพลินดี ไม่ยุ่ยง่ายจนเกินไป ส่วนลูกชิ้นก็ได้รสเนื้อแท้ๆครับ แน่นกำลังดี ไม่มีน้องแป้งเข้ามาเกี่ยวข้องเท่าไหร่ เนื้อตุ๋นเปื่อยอร่อยดีครับ ได้มาตรฐานก๋วยเตี๋ยวเนื้อแท้ๆ ไม่เหม็นกินคาว หมี่เหลืองก็อร่อยดีครับ เส้นลื่น เหนียวนุ่มกำลังดี อีกอย่างร้านนี้เค้ามีก๋วยเตี๋ยวจัมโบ้ด้วยนะครับ ใครที่คิดว่าชามแบบธรรมดามันน้อยเกินไปแล้วไม่อยากเบิ้ล ราคาจัมโบ้40บาทเท่านั้นครับ ป้ายร้านนี้เยอะครับ ติดทั่วร้านมีให้อ่านเพลินๆ เวลารออาหาร ส่วนอันนี้ก็..สงสัยมีพวกเนียนหยิบไปกินแล้วไม่จ่ายตัง กินเสร็จสงสัยเอาถ้วยใส่เกี๊ยวไปซ่อน ใครพกแบงค์ […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

October 10, 2012