Chutipong Chumsoda

ข้าวแรมฟืน หรือข้าวแรมคืน เป็นอาหารพื้นเมืองที่ได้รับอิทธิพลมาจากชาวไทยใหญ่ มีสามชนิดซึ่งแต่ละชนิดมีส่วนผสมแตกต่างกันออกไปได้แก่ข้าวแรมฟืนขาว ข้าวแรมฟืนถั่ว และข้าวแรมฟืนทอดที่มีลักษณะคล้ายเต้าหู้ทอด. ข้าวแรมฟืน ป้ายอด เชียงใหม่ เป็นร้านที่มีอาหารที่มีครบทุกเมนูทั้งไทใหญ่-ไทลื้อ ทุกเมนูของที่นี่เป็นอาหารเจ และมังสวิรัติ และน่าจะเป็นร้านเดียวในเชียงใหม่ที่มีครบทุกเมนู แถมราคาไม่แพงอีกด้วย จุดเริ่มต้นของร้านนี้เกิดจากเจ้าของเป็นคนแม่สายเข้ามาอยู่เชียงใหม่ และข้าวแรมฟืนเป็นอาหารของคนไทใหญ่ ไทลื้อ ขายกันเยอะมากที่แม่สาย เวลาตัวเองอยากกินก็ต้องกลับไปกินฝีมือแม่ (ป้ายอด) ที่บ้าน แต่พอแม่เสียเลยมาเปิดร้านขายข้าวแรมฟืนที่เชียงใหม่เพื่อระลึกถึงแม่ ความพิเศษของร้านนี้คือการนำข้าวแรมฟืน ทั้งแบบสีขาวที่ทำมาจากข้าว แบบสีเหลืองที่ทำมาจากถั่วลันเตา และข้าวแรมฟืนสีม่วง หรือข้าวแรมฟืนถั่วดิน ที่ทำมาจากถั่วลิสง มาทำเป็นเมนูต่างๆ อย่างเช่น ข้าวแรมฟืนขาวน้ำมะเขือเทศ, ยำข้าวฟืนเหลือง, ข้าวฟืนอุ่นเหลือง และเมนูอื่นๆ อีกมากมายเลยทีเดียว นอกจากนี้ยังมีเมนูที่ได้เรียกว่าเอาไว้ทานเล่นหรือ จะกินแบบจริงจังก็ได้อย่าง ข้าวซอยน้อยจิ้ม, ข้าวซอยน้อยทรงเครื่อง+ไข่ หรือที่เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า “พิซซ่าไทใหญ่” เพราะมีรูปร่างคล้ายๆ กับพิซซ่าทั่วไป ให้ได้เลือกทานอีกเช่นกัน . สำหรับคนที่ชอบทานอาหารเจ และมังสวิรัติ หรือคนที่สนใจอยากลองทานอาหารที่มีไม่เนื้อสัตว์ ร้านนี้เป็นทางเลือกที่ดีเลย ใครสนใจก็ลองตามรีวิวไปลองทานกันดูได้เลย. ร้านข้าวแรม ฟืนป้ายอด เชียงใหม่พิกัด : คูเมืองเชียงใหม่ […]

เคยไหมเวลาเพื่อนชวนไปนั่งชิลๆ ทีไร ปัญหาใหญ่คือ “ร้านไหนดีบะ ?” รีวิวเชียงใหม่ขอนำเสนอ ” หอมฉุยบาร์ ” ร้านนั่งชิลน้องใหม่ป้ายแดงแกะกล่อง ร้านนี้เป็นบาร์เล็กๆ แต่คุณภาพไม่เล็กนะจ๊ะ มีทั้งดนตรีสด เครื่องดื่ม และอาหาร อีกอย่างมีเกมส์ให้เล่นด้วย ที่นี่มีดนตรีสดทุกวัน ทั้ง Acoustic และ Full Band ขอบอกว่าดนตรีกับซาวด์ในร้านดีมาก ใครที่ชอบดนตรีสไตล์ Pop, Blues หรือเพลงอินดี้นอกกระแสนิดๆ รับรองมาร้านนี้ไม่ผิดหวัง เนื่องจากร้านนี้เป็นร้านไม่ใหญ่มาก เจ้าของร้านจึงบริการด้วยตัวเอง พร้อมกับพูดคุยกับลูกค้า ทำให้รู้สึกผ่อนคลายและดูเป็นกันเอง หอมฉุย บาร์พิกัด : กาดมณีเบอร์โทร : 086 952 5628เวลาเปิด-ปิด : 17.00-00.00 น.Fanpage : หอมฉุยบาร์

ครัวป้าอ้อย ร้านอาหารตามสั่งย่านสันติธรรม ร้านลับๆ ร้านเล็กๆ แต่แฝงไปด้วยความพิเศษกับป้าอ้อยตำนานเชฟทองแดงประสบการณ์มากกว่า 30 ปีที่ผันตัวมาเปิดร้านอาหารตามสั่งที่ไม่ธรรมดาว้าว ไม่เชื่อต้องไปลองกันแล้วแหละ นักท่องเที่ยวต่างชาติยังมาตามกินขนาดนี้ จะพลาดได้ยังไง.ครัวป้าอ้อยเป็นร้านเล็กๆ ภายในร้านมีโต๊ะอยู่ประมาณ 5-6 โต๊ะเท่านั้นเอง!! แถมป้าแกยังทำอาหาร สดๆ ใหม่ๆ จานต่อจานเลยนะราคาไม่ซื้อบ้าน ซื้อเรือดำน้ำ ราคาเริ่มต้นที่ 40 บาทเป็นต้นไป เมนูเด็ดที่ไปแล้วต้องสั่งขอแนะนำเลย กะเพราเนื้อวากิว 199 บาท บอกเลยว่าเด็ดมากเลยค่ะตัวเอง อีกเมนูก็จะเป็นผัดผงกระหรี่ทะเล 80 บาทเท่านั้นเอง!! ใช่แล้วจ้าไม่จกตาถูกมากของทะเลเน้นๆ  พิกัด : สันติธรรม ซอยโรงแรมปางสวรรค์ สี่แยกเลี้ยวขวาเวลาเปิดปิด : 10.00 – 19.00 น. หยุดวันจันทร์โทร : 084 915 8245GPS : https://goo.gl/maps/tBa6RK95xwKetjoL6 สนใจ๋ของกิ๋น ของฝากอาหารเหนือ แม่แม่ทำ https://shopee.prf.hn/l/6bWXjDO.#ครัวป้าอ้อย #กะเพราเนื้อวากิว #ครัวป้าอ้อยสันติธรรม #รีวิวเชียงใหม่ #แม่แม่ทำ 

Okrd Organic Cafe’ เข้!! ของโคตรดี ร้านคาเฟ่ที่รวบรวมสินค้าออแกนิคมากว่า 100 ชนิดไว้ในที่เดียว โดยตัวไฮไลท์คือ เมล่อน และอโวกาโด้ อีกทั้งยังมีเมล็ดกาแฟจากทั่วโลกให้ได้ลองชิมกันอีกด้วย จุดเด่น– ศูนย์รวมพืชผัก ผลไม่ออแกนิค กว่า 100 ชนิด– เมล็ดกาแฟมีให้เลือกหลายแบบ– มีห้องประชุมส่วนตัว เหมาะสำหรับคุยงานหรือธุรกิจ– บาริสต้างานดี !! พิกัด : Old Chiangmai หายยาเวลาเปิดปิด : 07.00-18.00 น. เบอร์ : 0991361447Fanpage : Okrd Organic Cafe’ โชว์รูมสินค้าออแกนิค ภายใต้งานวิจัยและนวัตกรรม

“ไรญา รสอาหารบ้านเฮา” สำหรับคนที่มาเชียงใหม่แล้วมองหาร้านอาหารเหนือดีๆ บรรยากาศอบอุ่น เหมาะสำหรับพาครอบครัวหรือเพื่อนมานั่งทาน ร้านนี้เป็นอีกร้านที่แอดขอนำเสนอ . ร้านนี้เกิดจากความตั้งใจของลูกหลาน ที่ต้องการเผยแพร่ภูมิปัญญา วัฒนธรรมท้องถิ่นของภาคเหนือ ที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น จึงออกมาเป็น “รสอาหารบ้านเฮา” เมนูแนะนำของร้านที่มาแล้วต้องทานให้ได้อย่าง “ข้าวแรมฟืน” ที่กินเข้าไปถึงกับต้องอุทานว่า ลำขนาดเจ้า สั่งมาทานระหว่างรออาหารจานหลักเพลินๆ นอกจากนี้ยังมี “คั่วตับหมู” อาหารเหนือที่หาทานได้ยาก และ “ไก่เมืองนึ่ง” ที่หอมเครื่องเทศสุดๆ . นอกจากอาหารคาวแล้ว ไรญาเค้าก็มีของหวานไว้ล้างปากถึง 3 อย่างเลยด้วยกัน ขอแนะนำ “ข้าวฟ่างเปียกไอศครีมกะทิสด” ไอศครีมกะทิเย็นๆ ทานคู่กับข้าวฟ่างเปียก และตัดความหวานด้วยน้ำกะทิอบควันเทียน เข้ากันได้ดีสุดๆ. ร้านนี้มีเมนูอาหารเหนือทั้งแบบเป็นกับข้าว และอาหารจานเดียว รวมไปถึงของหวาน เครื่องดื่มให้เลือกหลากหลายเมนู บรรยากาศร้านตกแต่งด้วยโทนสีเขียวดูอบอุ่น สบายๆ อีกมุมของร้านก็ยังเป็นแกลอรี่ที่ชูผลงานของศิลปินเชียงใหม่ ใครสนใจชวนเพื่อนหรือครอบครัวไปนั่งทาน รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน และที่สำคัญ อยู่ใกล้สนามบินเชียงใหม่ เพียง 5 นาทีเอง  ร้าน ไรญา รสอาหารบ้านเฮาพิกัด : โครงการ Nim […]