เฮียบ๊วยเยาวราช ก๋วยเตี๋ยวเป็ด เป็นร้านที่ถ้าขับผ่านก็ไม่คิดจะแวะ บังเอิญเที่ยงนั้นเดินผ่านหน้าร้านได้ กลิ่นซุปตุ๋นยาจีนเด้งลอยมาทำเอาต้องหันหลังกลับ ลองสั่งมา โอ๊ยแม่เจ้า หน้าร้านอาจจะดูธรรมดา แต่ฝีมือรสชาติเกินหน้าตาร้าน แทบไม่น่าเชื่อรสชาติร้ายอ่ะ ซุปเอย เส้นที่ลวกมาจังหวะพอดีเอย เป็ดตุ๋นมาจนเปื่อยนุ่มทุกสัดส่วน กรี๊ดซิกรี๊ด ดีใจที่ได้มาเจอและแวะลองกิน เฮียย้ายร้านมาหลายที่เดิมที่ขายที่เยาวราช จนย้ายมาอยู่แถวสันกำแพง ปิดร้านพักไปนานช่วงโควิท จนกลับมาเปิดร้านใหม่ข้างๆ ร้านอาหารญี่ปุ่นโกฮังเต ร้านมีทีนั่งด้านหน้าร้านและด้านใน
ผักโรยหน้าจะเป็นต้นหอมผักชี มีกระเทียมเจียวใส่มาด้วย ผักลวกใส่แต่ถั่วงอก เครื่องปรุงมีทั้งพริกเผาและพริกป่น นอกจาก ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น เป็ดซอย เฮียแนะนำมารอบหน้าให้ลองสั่ง กระเพาะปลาน้ำแดง ใช้กระเพาะปลาแท้สั่งมาจากกรุงเทพ ราดหน้า ผัดซีอิ้ว ข้าวต้มเป็ด คงได้กลับไปอุดหนุนแน่นอน
- พิกัด : อยู่ใกล้ร้านโกฮังเต ถนนเจริญสุข ย่านสันติธรรม
- เวลาเปิด – ปิด : ทุกวัน 09.00 – 15.30 น.
- เบอร์โทร :
- GPS : https://goo.gl/maps/RdKgK8v3EZh3xyA57
ก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่ เด็ดโดนใจ น่าไปซู๊ดๆ
- รวม 17 ร้านก๋วยเตี๋ยว ปลา เป็ด ไก่ ระดับตำนานเมืองเชียงใหม่
- 7 ร้าน ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ เชียงใหม่ ลำจี๊ดจ๊าดขนาดหนัก
- 6 ร้าน ก๋วยเตี๋ยวทะเล โอ้โหเฮะ ไม่ถึง 50 บาทก็อิ่มได้
- บะหมี่ 7 เย็นตาโฟ 7 ก๋วยเตี๋ยวเด็ดสะระตี่ ที่เชียงใหม่