Info: Cafe Mini
ที่ตั้ง: ถนนวงแหวนรอบกลาง
เวลาเปิดปิด: ห้องอาหารเปิด 17.00-22.00 น. Wine Bar เปิด 11.00-23.00 น.
เบอร์โทร: 088-4114668/ 053-345486
FB: Cafe Mini
หากเอ่ยถึงร้านอาหารอิตาเลี่ยนที่คง Concept ความพอดีแบบมีคุณภาพ คงไม่กล่าวถึง Cafe Mini ไม่ได้ เพราะหมัดเด็ดที่ยังครองใจลูกค้ามานานเกือบ 3 ปีคือ คุณภาพของอาหารระดับห้าดาวแต่หาซื้อได้ในราคาสบายกระเป๋า ทำให้ลูกค้าหลายท่านต่างตบเท้าเข้ามาลิ้มลองรสชาติกันอย่างล้นหลาม ถึงแม้ว่าร้านใหม่จะอยู่ไกลจากตัวเมืองพอสมควร แต่ด้วยความไฉไลของ Cafe Mini ในแบบของ Community Mall ที่มีทั้งอาหาร ชา กาแฟ และมินิยิม (Mini Gym) สำหรับคนที่ชื่นชอบการออกกำลังกาย จึงเป็นอีกหนึ่งร้านที่เราอยากเข้าไปลิ้มลอง Cafe’ แห่งนี้มีอะไรน่าสนใจ หาคำตอบร่วมกัน
เมื่อเดินเข้ามาในร้าน สิ่งที่ทำให้เราหลงใหลคือ สไตล์การแต่งร้านที่เน้นความเรียบง่าย แบ่งออกเป็น 3 โซนคือ โซน Dining Hall ส่วนของร้านอาหารเปิดเฉพาะช่วงเย็น และ Wine Bar มีทั้งชา กาแฟ เบเกอรี่ และไวน์ รวมถึงอาหารทานเบาๆอย่างพาสต้าและพิซซ่า บริการตั้งแต่เช้ายันดึก และโซนมินิยิม
“จริงๆ ร้านนี้พวกเราตั้งใจเปิดเมื่อ 2 ปีก่อนที่ถนนนิมมานฯ ซ.9 เพราะอยากให้เชียงใหม่มี Cafe เล็กๆเน้นใช้วัตถุดิบคุณภาพ ราคาไม่แพงสักหนึ่งร้าน เป็นร้านที่ทุกคนสามารถใส่กางเกงยีนส์ขาสั้นรองเท้าแตะเข้ามาทานได้แบบสบายๆ และด้วยความเป็นมินิ เราจึงตั้งใจออกแบบร้าน รวมถึงอาหารให้พอดีกับลูกค้ามากที่สุด”
“แต่เมื่อถนนนิมมานเริ่มขยายตัวขึ้นเรื่อยๆ ทำให้เกิดปัญหาเรื่องที่จอดรถ จึงเริ่มมองหาร้านใหม่ที่มีพื้นที่กว้างกว่าเดิมเปิดเป็น Community Mall ที่ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินเดินเที่ยวได้แบบสบายๆพร้อมทั้งทานอาหาร จิบไวน์ หรือออกกำลังกายในช่วงเย็น” คุณต้อง-กฤตชญา ยิ้มประเสริฐ หนึ่งในหุ้นส่วนร้านบอกกับเรา
ด้านในมีโต๊ะให้เลือกนั่งจิบชา กาแฟ เบเกอรี่หรือจะสั่งอาหารมาทานเล่นก็ไม่ว่ากัน
และยังมี Wine Bar สำหรับคอไวน์ให้ได้เลือกหลากหลาย
มีห้องเก็บไวน์โดยเฉพาะเพื่อรักษาอุณหภูมิให้เหมาะสม
ไวน์นำเข้ามาจากหลายแหล่ง คัดมาเพื่อให้เหมาะสมกับอาหารของทางร้าน
“อาหารของเราจะเป็นอิตาเลี่ยนฟิวชั่น แต่ก็มีครัวไทยด้วย วัตถุดิบเราเน้นใช้แต่ของที่มีคุณภาพเพื่อให้ลูกค้าได้ทานสิ่งที่ดีที่สุด”
– เชฟมอส วีรวัฒน์ ก้อนคำ เชฟใหญ่ผู้มากประสบการณ์จากโรงแรมระดับ 5 ดาวบอกกับเรา
เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งร้านที่น่าเข้าไปลิ้มลอง ทั้งอาหารที่อร่อยหน้าตาดีบวกกับบรรยากาศที่สุดแสนจะสบาย ใครที่อยากมาร้านตั้งอยู่ถนนวงแหวนรอบกลาง ถ้าหากมาจากศูนย์ราชการร้านอยู่ซ้ายมือ ก่อนถึงสี่แยกรวมโชค
ท่านใดมีร้านอาหารอร่อยแนะนำเจ๋งเข้ามาได้ อย่าลืมแวะมา Comment มาแชร์ให้เจ๋งได้รู้ตามช่องด้านล่างหรือ
เจ๋งจะตามไปรีวิวอย่างทันท่วงที
