คนหยัง แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง สุดยอดอาหารเหนือ

ครัวหยังวันนี้ แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง วันนี้แอดอยากกิน ไข่มดแดง เลยตั้งใจจะทำเมนูนี้แหละ เมนูเด็ดของคนเหนือ การทำง่ายมาก วัตถุดิบไม่เยอะ เดินซื้อของที่ตลาดได้อย่างชิลๆ แต่เมนูนี้จะต้องใส่ น้ำปลาร้า ด้วยนะ แอดก็เลยแวะเข้าร้านสะดวกซื้อ ยืนเลือกน้ำปลาร้าสักแปบก็ไปเจอกับ น้ำปลาร้าจ่าวิรัช เขาบอกว่า ใครทำก็อร่อย เลยลองซื้อมาท้าพิสูจน์ดูว่าจะอร่อยจริงไหม กับเมนูที่ชื่อว่า แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง ฮั่นแน่!! ดูแล้วก็อยากทานแล้วล่ะสิ ก็แน่นอนอยู่แล้ว เพราะน้ำปลาร้าจ่าวิรัชนั้นมีรสชาติอร่อยคงที่ แซ่บนัว กลิ่นหอม ไม่เหม็นกลิ่นคาวความอร่อยที่ใครทำก็อร่อย ประสบการณ์มากกว่า 100 ปี จากรุ่นสู่รุ่น คุณภาพมาตรฐานระดับสากล ใช้วัตถุดิบดี มีคุณภาพ คัดสรรปลาที่ดี หมักบ่มด้วยกรรมวิธีลับเฉพาะ  ทำให้รสชาติน้ำปลาร้าอร่อยแซ่บมาก มีทั้งหมด 3 สูตร ก็คือ น้ำปลาร้าต้มสุก สูตรอีสานแซ่บ คูณ2, น้ำปลาร้าต้มสุก สูตรไทยดั้งเดิม (หอมกลิ่นข้าวคั่ว) และน้ำปลาร้าทรงเครื่อง น้ำปลาร้าจ่าวิรัช ราคาเพียงแค่ 35 บาท เท่านั้นเอง หาซื้อได้ที่ จ่าวิรัช […]

Arr

May 11, 2021

ใครไม่แคร์ แต่เราแค.. เมนูสุขภาพส่งตรงถึงมือคุณ แกงแค

แกงแค เป็นอาหารพื้นบ้านของภาคเหนือที่รู้จักกันทั่วไป แกงแคเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะให้สารอาหารอย่างมาก ให้พลังงานต่ำ จึงเหมาะอย่างยิ่ง สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักตัว มีสรรพคุณทางยาหลายขนาน นอกจากที่ให้พลังงานและสารอาหาร จากคาร์โบโฮเดรต โปรตีน ไขมันแล้ว สารอาหารจำพวกวิตามินเกลือแร่ ยังพบในพืชผักที่ใส่ลงหม้อแกงแค โดยเฉพาะ เบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และ เพิ่มภูมิต้านทานของร่างกายสำหรับคนปกติโดยเบต้าแคโรทีนที่ได้จาก ใบชะพลูมีถึง 3,095 ไมโครกรัม ตำลึง 4,036 ไมโครกรัมใบพริก 9,495 ไมโครกรัม และชะอม1,297 ไมโครกรัม ต่อน้ำหนัก 100 กรัม ในผักที่มีสีเขียวเข้มจะมีเบต้าแคโรทีนสูงมาก ส่งความปรารถนาดีจากงานโภชนาการ โรงพยาบาลมหาราชนครเชียงใหม่   ข้อมูลโดย : คุณกันต์นธีร์ ตาคำ นักโภชนาการ CDT.งานโภชนาการโรงพยาบาลมหาราชนครเชียงใหม่จัดทำโดย : กลุ่มสื่อสารองค์กร งานประชาสัมพันธ์คณะแพทยศาสตร์ มช. ติดตามผ่านช่องทาง Website : web.med.cmu.ac.th Facebook : facebook.com/medcmuth Twitter : […]

reviewchiangmai

March 20, 2021

ห่อหมกไก่ เมนูทำง่ายแสนอร่อย ครัวหยัง 2021

ห่อหมกไก่ ทำง่าย อร่อยด้วย อยากกินต้องได้กิน วันนี้ ครัวหยัง ขอนำเสนอเมนู ห่อหมกไก่ที่ใคร ๆ ก็ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ใช้วัตถุดิบ ไม่กี่ชนิดเท่านั้น!!  วัตถุดิบ อกไก่  พริกแดงซอย ใบมะกรูดหั่นฝอย พริกแกง กะทิ ไข่ไก่ ใบโหระพา ขั้นตอนการทำ ห่อหมกไก่ หั่นพริกแดง หั่นใบมะกรูด หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ พอดีคำ ใส่ พริกแกง ไข่ไก่ กะทิ คลุกเคล้าให้เข้ากันทั้งหมด ใส่ไก่ พริกแดง ใบมะกรูด โหระพา ที่หั่นเสร็จแล้วลงไป แล้วก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ใบตองให้พอดี นำไปนึ่งได้เลย ใช้ไฟแรง 10 นาทีก็สุกแล้ว หน้าตาก็จะออกมาเป็นประมาณนี้เลยจ้า !! สำหรับใคร ที่อ่านมาถึงตรงนี้ แล้วสนใจ เตาแก๊สปิคนิค กระปุ๊กกระปิ๊ก น่ารัก แบบนี้ หากสนใจสั่งซื้อ […]

yawared

January 22, 2021

ลาบหมูคั่ว อาหารเหนือทำง่าย – ครัวหยัง

อยากกิน ลาบหมูคั่ว แต่ไม่มีเวลาขึ้นมาเที่ยวภาคเหนือเลย ยิ่งช่วงกักตัวแบบนี้จะออกไปซื้อกินแถวตลาดก็เสี่ยงเหลือเกิน แถมไม่ถูกปากเหมือนสูตรดั้งเดิมอีก วันนี้ครัวหยังเลยจะมาสอนเคล็ดลับวิธีทำ ลาบหมูคั่ว สไตล์บ้านๆ บอกเลยว่าทำไม่ยาก ทำกินเองได้สบายๆ จะง่ายแค่ไหนไปดูกันเลย วัตถุดิบในการทำ ลาบหมูคั่ว เนื้อหมูบด 1 kg ตับ หรือ เครื่องใน 200 g พริกลาบเหนือ 2 ช้อนโต๊ะ (หรือตามความชอบ ใส่มากเผ็ดมาก) ผักแพรว 1 กำ สะระแหน่ 1 กำ ต้นหอม ผักชี 1 กำ เลือดหมูสด ขั้นตอนการทำ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มความอร่อยให้กับ ลาบหมูคั่ว ด้วยน้ำพริกแคบหมูแม่แม่ทำ กินกับลาบคั่วนี่เหมาะขนาด ใครสนใจสามารถสั่งซื้อได้ตามลิ้งก์ด้านล่างนี้เลย น้ำพริกแคบหมู กรุบกรอบกินเพลินเกินห้ามใจ–>> https://shopee.prf.hn/l/6bWXjDO น้ำพริกแคบหมูคีโตโนชูรส ใช้น้ำมันหมูทอด–>> https://shopee.prf.hn/l/6WaaYBX น้ำพริกหมูกระจก เนื้อแน่นกรุบกรับยิ่งเคี้ยวยิงมันส์–>> https://shopee.prf.hn/l/rGvveyZ FB : https://facebook.com/mummummadeIG : https://instagram.com/mummummadeTW : https://twitter.com/mummummadeLine id : […]

yawared

January 20, 2021

ครัวหยั๋ง EP.2 – โชว์กินหอยนางรม หอยเชลล์ฮอกไกโด แบบง่ายๆ

กินสด กินดิบ กันอย่างงี้เลยเหรอ ไม่ธรรมดาแล้ว คนอะไรจะไปกินของดิบๆ ได้ จัดไป เฮียอ๋าพาน้องเปิดประสบการณ์ครั้งแรกกับการกินหอยแบบสดๆ มาดูกันว่า เมนูหอยที่มาแนะนำกันวันนี้ จะมีหน้าตาเป็นยังไง บอกก่อนเลยว่ามี วาซาบิ และ พริกหม่าล่า เป็นส่วนผสมอยู่ด้วย อย่ารอช้วย เอ๊ย!! อย่ารอช้า พาเพื่อนๆ มานั่งดูกัน!! ที่พักสุดชิล มุมถ่ายรูปเก๋ๆ ใกล้ตัวเมืองและธรรมชาติ เครื่องอำนวยความสะดวกโคตรครบครัน ต้องที่นี่เลย “โป่งน้อยโฮมสเตย์” –> PongNoi life local homestay <– นาทีนี้ก็ต้อง T.K. Interfood แล้วป้ะ จำหน่ายวัตถุดิบอาหารญี่ปุ่น วัตถุดิบอาหารทะเล วัตถุดิบอาหารแช่แข็ง จัดส่งทั่วประเทศ คัดวัตถุดิบสุดพิเศษจากแดนอาทิตย์อุทัย จัดส่งไว ภายใน 24 ชม. มีทั้งพร้อมทาน และแบบต้องเอาไปปรุง อยู่บ้านสั่งเลย เหมาะกับการเตรียมอาหารปาร์ตี้ แคมป์ปิ้งบนดอยเย็นๆ หรือจะตุนไว้นึกอยากกินอาหารญี่ปุ่นไหร่ก็เอาออกมาทำกินได้เลย ซื้อ 500 ขึ้นไปส่งฟรี! […]

เกาแต๊ส kaotass

December 16, 2020

ครัวหยัง EP.1 อาหารญี่ปุ่น เทมากิ

🎉จัดไป เกาแต๊ส EP.1🎉 เราจะนำของสด🦑 ของทะเล ของนอก ขึ้นมาทำอาหารที่เชียงใหม่ และเมนูที่จะทำก็คือ “เทมากิ”.เมนูดีๆ แบบนี้ วัตถุดิบดีๆ แบบนี้ ถ้าจะขาดสถานที่ดีๆ สวยๆ ไป มันก็กระไรอยู่😄 เราเลยยกทีมงานมาถ่ายกันที่ “ห้วยตึงเฒ่า” จ.เชียงใหม่😮 เพราะที่นี่คือแลนด์มาร์คที่สวย น่ามาพักผ่อนและท่องเที่ยว🌟 ถ่ายรูป📸 แพอาหาร🥘 จัดได้ว่าครบครันจริงๆ ไม่เชื่อ ไปดูในวีดีโอได้นะ😁.🙏และที่จะขาดไปไม่ได้เลยก็คือวัตถุดิบดีๆ แบบนี้ ต้องขอขอบคุณทาง ✨T.K. Interfood✨ ที่ส่งของดีๆ มาให้ได้ทานกัน เพราะที่นี่เนี่ย 👉เป็นผู้นำในการจัดจำหน่ายบริการส่ง วัตถุดิบอาหารนานาชาติแบบครบวงจรของประเทศไทยครอบคลุมตั้งแต่ ธุรกิจวัตถุดิบอาหารทะเล วัตถุดิบอาหารสด วัตถุดิบอาหารแช่แข็ง วัตถุดิบอาหารญี่ปุ่น และผลิตภัณฑ์สำหรับสุขภาพ รวมไปถึงเครื่องดื่มนานาชนิด👍 นี่ไงล่ะ เยอะขนาดนี้ ก็ต้องที่นี่แล้วแหละ อยู่บ้านสั่งเลย ไม่ต้องออกไปไหน😍.👉วัตถุดิบมีทั้งพร้อมทาน (ที่อยู่ในวีดีโอ) และแบบต้องเอาไปปรุง อยู่บ้านสั่งเลย เหมาะกับการเตรียมอาหารปาร์ตี้ แคมป์ปิ้งบนดอยเย็นๆ❄️ หรือจะตุนไว้นึกอยากกินอาหารญี่ปุ่นไหร่ก็เอาออกมาทำกินได้เลย😋✨ซื้อ 500 ขึ้นไปส่งฟรี!✨.☎️สั่งสินค้า และบริการของ T.K. Interfood ได้ที่นี่เลย☎️Website : www.tkinterfood.comFacebook : T.K. Interfood ทีเค อินเตอร์ฟู๊ดโทร : 053-855-009.อย่าลืมกด Like & Share […]

เกาแต๊ส kaotass

November 10, 2020

ครัวหยัง EP.0 – ไข่ต้ม กินกับอะไรก็อร่อย !!

#เกาแต๊ส สรรหามาทำ เมนู “ไข่ต้ม” วันนี้เราจะพาคุณผู้ชมมาพบกับเมนูไข่ต้มที่กินกับอะไรก็อร่อยไปหมดทุกอย่าง ครัวของเราเน้น ทำสด ทำจริง พังไม่พัง เดี๋ยวก็มาดูกัน พร้อมกันรึยังล่ะ จะเกาแต๊ส หรือ ไม่เกาแต๊ส วันนี้ได้รู้กัน!! สนใจสั่งซื้อ น้ำพริกตาแดง แคบหมี อุ๋ย แคบหมู เฮ้ย ถูกแล้ว!!! และ น้ำพริกหมูกระจก สามารถสั่งซื้อได้ที่นี่เลย> แม่แม่ทำ <. อย่าลืมกด Like & Share ให้ด้วยนะค้าบ.ติดตามช่องทางอื่นๆของ เพจ เกาแต๊สFacebook : เกาแต๊สTwitter : twitter.com/kaotassInstagram : instagram.com/kaotassTiktok: tiktok.com/@kaotass======================================ร้านค้าหรือธุรกิจไหนที่อยากให้นำผลิตภัณฑ์มาประกอบอาหาร สามารถส่งให้ทีมงานเรา ถ่ายคลิปเพื่อโปรโมท สนใจ INBOX เพจมาได้เลยจ้า

เกาแต๊ส kaotass

October 28, 2020

ครัวหยัง – ผัดผักบุ้งไฟแดง

ไม่ต้องไปถึง เยาวชราช ก็กินได้..ทำง่ายมากเมนูนี้ เพียงแค่คุณมี ผักบุ้งคุณก็สามารถ บ๊ะโบ๊ะ โบ๊ะ บ๊ะ คนเดียวได้ขอแบบบึ้มๆๆ คือลือๆ..ผัดผักบุ้งไฟแดง มหานคร ON THE BLUE SKYBY เชฟตวย BY ครัวหยัง ======================================ร้านค้าหรือธุรกิจไหนที่อยากให้นำผลิตภัณฑ์มาประกอบอาหารสามารถส่งให้ทีมงานเรา ถ่ายคลิปเพื่อโปรโมทโดยไม่มีค่าใช้จ่ายสนใจ INBOX เพจมาได้เลยจ้า ~~~======================================#ผัดผักบุ้ง #ครัวหยัง #รีวิวเชียงใหม่ #ส้มตำ #แอบแซ่บ #เชฟตวย

เกาแต๊ส kaotass

October 2, 2020

ตำซั่ว แซ่บๆ ยั่วๆ | ครัวหยัง

ไหนใครบอกอยากกินอะไรแซ่บๆ !! ครัวหยังจัดให้วันนี้กับนูเม เอ้ย เมนู เอ้ย! ถูกแล้ว~~.วันนี้ขอนำเสนอ” ตำซั่ว ยั่วๆ ” จ้าาา.มาพร้อมกับเส้นขนมจีนอบแห้ง แม่ แม่ ทำ เส้นนุ่ม ละมุน อร่อยแน่นอนสนใจสามารถสั่งได้เลยจ้า.อยากชวนเธอมาแอบแซ่บด้วยกันจัง. ======================================ร้านค้าหรือธุรกิจไหนที่อยากให้นำผลิตภัณฑ์มาประกอบอาหารสามารถส่งให้ทีมงานเรา ถ่ายคลิปเพื่อโปรโมทโดยไม่มีค่าใช้จ่ายสนใจ INBOX เพจมาได้เลยจ้า ~~~====================================== #ตำซั่ว #ครัวหยัง #รีวิวเชียงใหม่ #ส้มตำ #แอบแซ่บ

เกาแต๊ส kaotass

September 25, 2020

ครัวหยัง – แกงเขียวหวานเนื้อ

แกงไก่ที่ว่าหวานจะสู้ ” แกงเขียวหวานเนื้อ ” ได้ไหมน้า วันนี้ขอนำเสนอเมนูง่ายๆ ทำได้ที่บ้านเพียงแค่คุณมี ‘ เส้นขนมจีนอบแห้ง ” แม่แม่ทำ ” ทุกอย่างจะเรียบง่ายมากขึ้น..สูตร : แกงเขียวหวานเนื้อมะเขือเปราะมะเขือพวงพริกแกงเขียวหวานพริกแดงกะทิใบโหระพาเนื้อไหล่วัวน้ำตาลปี๊บน้ำเปล่า วิธีทำ : แกงเขียวหวานเนื้อ เด็ดมะเขือพวงและนำไปแช่น้ำไว้ หั่นพริก หั่นมะเขือเปราะและนำไปแช่น้ำไว้ เด็ดใบโหระพา ตั้งกระทะรอกระทะอุ่นๆ ใส่กะทิ คนให้กะทิแตก ใส่เนื้อลงไปในกฟระทะ ผัดให้กะทิกับเนื้อเข้ากัน พักเนื้อทิ้งไว้ ใส่กะทิลงไปใหม่ ตามด้วยเครื่องแกงเขียวหวาน รอจนกะทิและเครื่องแกงเดือด ใส่เนื้อที่พักไว้ตอนแรกลงไปได้เลย จากนั้นตามด้วยมะเขือเปราะและมะเขือพวง ปิดกระทะทิ้งไว้สักครู่ ตบท้ายด้วยใบโหระพา และพริกแดง พร้อมรับประทานทันที่จ้า!!! ร้านค้าหรือธุรกิจไหนที่อยากให้นำผลิตภัณฑ์มาประกอบอาหารสามารถส่งให้ทีมงานเรา ถ่ายคลิปเพื่อโปรโมทโดยไม่มีค่าใช้จ่าย สนใจ INBOX เพจมาได้เลยจ้า ~~~

เกาแต๊ส kaotass

September 16, 2020

ขนมจีนน้ำยาปลาป่าดุก

สูตร : ขนมจีนน้ำยาป่าปลาดุกปลาดุกปลาร้ากระชายหอมแดงกระเทียมตะไคร้พริกแห้งใบมะกรูดข่าโหระพาถั่วฝักยาวต้นหอม วิธีทำ : ขนมจีนน้ำยาป่าปลาดุก– หั่นเครื่องเคียงที่เตรียมไว้ทั้งหมด– นำพริกและหอมแดงไปย่างไฟอ่อนๆ ให้มีกลิ่นหอม– แกะเนื้อปลาดุกและเก็บส่วนที่เหลือของปลาดุกไว้– ตั้งหม้อ ใส่น้ำ– นำส่วนที่เหลือของปลาดุกไปใส่ลงในหม้อต้มเพื่อใช้เป็นน้ำสต็อก– ใส่น้ำปลาร้าลงในหม้อ– นำพริกแห้งและดอมแดงลงไปในหม้อด้วย– จากนั้นโขลกเครื่องแกงทุกอย่างให้พอดี– ใส่เนื้อปลาลงไปในเครื่องแกงผสมรวมกัน– รอจนน้ำสต็อกเดือด– ทำการใข้ผ้าขาวบางกรองนำสต็อก– ใส่เครื่องแกงที่ผสมกับเนื้อปลาลงในน้ำสต็อกที่ผ่านการกรองแล้ว– รอเดือดอีกสักพัก– ปรุงรสตามใจชอบ พร้อมรับประทานจ้า

เกาแต๊ส kaotass

September 11, 2020

แกงไก่ใส่ขมิ้น | ครัวหยัง

“แกงไก่ใส่ขมิ้น” สูตร : แกงไก่ใส่ขมิ้นไก่และเครื่องในไก่ขมิ้นข่าตะไคร้หอมแดงใบมะกรูด วิธีทำ : แกงไก่ใส่ขมิ้น ตั้งหม้อให้พร้อม หั่นเครื่องเคียงทุกอย่าง น้ำเดือนได้ที่แล้วใส่เครื่องเคียงลงไป ต้มไปสักพักน้ำเริ่มมีกลิ่นหอม ใส่ไก่และเครื่องในไก่ลงไปได้เลย ปรุงรสตามใจชอบ ใส่ใบมะกรูดปิดท้าย ชิมและพร้อมรับประทานจ้า #แกงไก่ใส่ขมิ้น #ครัวหยัง #รีวิวเชียงใหม่ #กินได้ทุกที่ #วิวหลักล้าน #ทำเองกินเอง #ทำเองที่บ้าน

เกาแต๊ส kaotass

September 8, 2020

แกงไก่ใส่หน่อไม้ | ครัวหยัง

“แกงไก่ใส่หน่อไม้”..เมื่อชายคนหนึ่งกำลังนั่งดูคลิปการทำอาหาร เขาจึงมีความคิดบางอย่าง เขาจึงไม่รอช้า…จะเป็นยังไงไปชมกันนน สุตร : แกงไก่ใส่หน่อไม้ -เนื้อไก่-หน่อไม้-พริกแกงเผ็ด-กะทิ-พริก-ใบมะกรูดฉีก-กะทิ + หัวกะทิ-น้ำปลา-เกลือ วิธีทำ-เตรียมไก่ เครื่องเคียง-นำกะทิเคี้ยวในหม้อ-หลังจากกะทิเดือดแล้ว ให้ใส่พริกแกงลงไปเคี้ยวให้เข้ากัน-กะทิกับพริกแกงหอมแล้วคนให้เข้ากัน พอเดือดอีกรอบใส่ไก่ลงไป-รอไก่สุกใส่หางกะทิลงไป-ใส่พริกพร้อมใบมะกรูดที่ฉีก แล้วปรุงรสตามใจชอบ แกงไก่ใส่หน่อไม้ #ครัวหยัง #รีวิวเชียงใหม่ #กินได้ทุกที่ #วิวหลักล้าน #ทำเองกินเอง #ทำเองที่บ้าน

เกาแต๊ส kaotass

September 8, 2020

แกงรัญจวน | ครัวหยัง

“แกงรัญจวน” (เป็นอาหารไทยโบราณสมัยราชการที่ ๕ มีรสชาติที่โดดเด่นโดยมีเครื่องปรุงที่สำคัญได้แก่น้ำพริกกะปิ เป็นแกงที่ทำได้ง่ายมากๆ ไม่ยุ่งยากเพียงแค่มีเจ้าน้ำพริกกะปิและเนื้อสัตว์ต่างๆ ก็สามารถรังสรรค์ออกมาเป็น “แกงรัญจวน” ได้เลยจ้า)..เมื่อสหายทั้งสองได้มาพบปะสังสรรค์ กินน้ำเก๊กฮวยกัน แต่ด้วยความรีบเร่ง ทำให้ทั้งสองนั้นลืมคิดถึงเรื่องถึงกับแกล้ม ทำให้เขาได้ฉุดคิดไอเดียดีๆ ขึ้นมา ด้วยการเข้าไปในครัวและค้นหาวัตถุดิบแสนพิเศษ ซึ่งจะออกมาเป็นอะไรนั้นไปรับชมกันได้เลย!! สูตร : แกงรัญจวนกระดูกหมูอ่อนมะนาวหอมแดงใบแมงลักพริกใบมะกรูดน้ำพริกกะปิ วิธีทำ : แกงรัญจวน– ตั้งหม้อต้มน้ำ ต้มกระดูกหมูจนได้ที่– ตั้งหม้อน้ำใหม่ต้มไฟอ่อนๆ ใส่กระดูกหมูลงไป– ใส่น้ำพริกกะปิที่เตรียมไว้ลงไป– จากนั้นตามด้วยเครื่องเขียงที่เตรียทไว้ หอมแดง พริก ใบมะกรูด ทุบให้มีกลิ่นหอม– ใส่ใบแมงลัก ตามด้วยบีบมะนาวใส่ตามใจชอบ– ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟจ้า #แกงรัญจวน #ครัวหยัง #รีวิวเชียงใหม่ #กินได้ทุกที่ #วิวหลักล้าน #ทำเองกินเอง #ทำเองที่บ้าน

เกาแต๊ส kaotass

September 1, 2020

แกงตูนใส่ปลาช่อน | ครัวหยัง

แกงตูนใส่ปลาช่อน (ตูนเป็นพืชตระกูลเดียวกันกับบอนนำไปแกงเป็นอาหารได้หลากหลายชนิด เป็นพืชที่ซ่อนอะไรหลายๆ อย่างไว้ในตัวอีกทั้งยังสามารถใช้รักษาโรคและยังถอนพิษได้อีกด้วย)..เมื่อหนุ่มออฟฟิศเกิดอาหารหิวโหยขึ้นมา แต่เอ๊ะ!ในตู้เย็นมีอะไรให้กินได้มั่งน้าวะวะว้าววว ลืมคิดไปเลย วันนี้เราจะทำอะไรไปรับชมกัน !! สูตร : แกงตูนใส่ปลาช่อนปลาช่อน 1 ตัวกระเทียมขมิ้นตะไคร้พริกหอมแดง มะนาวใบแมงลักกะปิปลาร้ามะเขือส้มเกลือ วิธีทำ : แกงตูนใส่ปลาช่อน– ต้มน้ำทิ้งไว้ให้เดือดจนได้ที่– ลอกเปลือกตูน น้ำไปล้างให้สะอาด บีบน้ำออกเพื่อที่เวลาแกงน้ำแกงจะได้ซึมซับเข้าไปในตูนอ่อน– หั่นปลาเป็นชิ้นๆ ก่อนนำไปล้างให้ใส่เกลือและล้างปลาด้วยน้ำที่สะอาด– เด็ดใบแมงลักให้เรียบร้อย– นำเครื่องเคียงที่เตรียมไว้มาโขลกรวมกัน– เมื่อน้ำเดือดแล้วให้ นำเครื่องแกงที่โขลกทิ้งไว้ ลงใส่หม้อได้ทันที– จากนั้นให้รอน้ำเดือดอีกรอบ และก็สามารถนำตูนลงหม้อได้ทันที– ใส่มะเขือส้มที่หั่นไว้ ลงหม้อได้เลย– สุดท้ายนำปลาช่อนลงหม้อแล้วก็ปิดฝา เตรียมพร้อมเสิร์ฟได้เลยจ้า #แกงตูนใส่ปลาช่อน #ครัวหยัง #รีวิวเชียงใหม่ #กินได้ทุกที่ #วิวหลักล้าน #ทำเองกินเอง #ทำเองที่บ้าน

เกาแต๊ส kaotass

August 28, 2020

ครัวหยัง “น้ำพริกตาแดง”

ครัวหยัง “น้ำพริกตาแดง” มาอีกป้ะกันอีกแล้วเจ้า วันนี้ครัวหยังขอเสนอเมนู “น้ำพริกตาแดง” เมนูที่อยู่คู่กับคนเหนือมานมนานมากกกเมื่อก่อนคนเฒ่าคนแก่เล่าว่าเมนูน้ำพริกตาแดงกว่าจะมาเป็นชื่อ น้ำพริกตาแดงได้เพราะตอนตำน้ำพริกน้ำพริกสะเด็นเข้าตา ตาเลยแดง ฮ้อนออกต๋าโหยกๆป๊าดโท๊ะ ทำโม สังโฆ ระวังกันเน้อสูใครตำแล้วระวังเอาลูกกะตาไว้ดีดีเน้อสูเขา มันตึงจะแสบมันตึงจะฮ้อนนา 🔥🔥  “น้ำพริกตาแดง” กันเลยลุย!! วัตถุดิบ พริกแห้ง กระเทียม กะปิ ปลาแห้ง หอมแดง เกลือ ผงชูรส วิธีการทำ นำ พริก หอมแดง กระเทียม กะปิ เสียบไม้เสียบให้เหมือนลูกชิ้นเลยน้า นำไปย่างเตาถ่านไฟอ่อนๆ นำวัถตุดิบที่ย่างแล้วทั้งหมดมาตำในครก พอตำส่วนผสมอย่างละเอียดแล้ว ใส่ปลาแห้งลงไปตำด้วยกันเผื่อความนัวน้ะจ้ะอิอิ ปรุงรสชาติด้วย ผงชูรส เกลือ และน้ำปลาร้า เพื่อความกลมเกลียว นัวสุด อร่อยสุด!!!!! เสร็จแล้วพร้อมตักเสริฟได้เลยเจ้า ระวังตอนตำอย่าให้พริกเข้าตาเน้อสู

เกาแต๊ส kaotass

August 1, 2020

ครัวหยัง “ข้าวบ่าย”

สวัสดีเจ้า วันนี้ครัวหยังขอนำเสนอเมนูคือ “ข้าวบ่าย” ข่าวบ่าย อาหารเมืองที่คนจะรู้จักกันน้อยมากกกก บ่าย คำเหนือแปลว่า ป้าย เด้อสูเขา ไปดูสูตรกับวิธีทำกันเลย!!!!!! วัตถุดิบ ข้าวเหนียว น้ำพริกตาแดง ใบตอง ปลาทู แคบหมู แตงกวา ไข่ต้ม สูตรลับฉบับ ครัวหยัง วัตถุดิบของเราที่เตรียมไว้ ไปลุยกันเล้ยยยยยย นำข้าวเหนียมมาทำให้มันแบนๆ อาจจะเหนียวหน่อย แต่อร่อยชัวร์ พี่ฟันเฟิม!!!!!! จากนั้นเราก็ป้ายน้ำพริกตาแดงลงไปเลย อันนี้เราเลือกเป็นไส้ปลาทูใส่ลงไปก่อนเล้ยยย ไส้ที่สองเราใส่ไข่โต้มมมม ไส้ที่สาม เราใส่แคปหมูทุบกับแตงกวาว้ายยยน้ำลายไหลลลเยยย จากนั้นเราก็ต้องทำการม้วนม้วนม้วน ม้วนไปข้างหน้าน้าทุ้กกคนนน เหมือนห่อซูชิเลย ม้วนเข้าไป ฮุยแล่ฮุยยย ฮุ่ยแล่ฮุ่ย พอไอ่ต้าวสามก้อนม้วนเสร้จแล้วก็ต้องขึ้นเตาย่างไฟอ่อนๆแล้วหนา ย่างพออุ่นไปเพียง 5 นาทีเท่าน้านนน จากนั้นนำน้อนก้อนทั้งสามมมหั่นใส่จานพร้อมเสริฟเลยนะจ้ะพี่จ๋า ว้าวววน่ากินมากไม่ไหวแน้ววว ต้องลองไปทำตามนะทุกคนง่ายมาก ทำตามแล้วมารีวิวรสชาต ให้ข้าพเจ้าฟังด้วยหนา บะบุยย

เกาแต๊ส kaotass

July 25, 2020

ครัวหยัง “น้ำพริกอ่อง”

วันนี้ครัวหยังจะมาเปิดครัวเเรกด้วยเมนู “น้ำพริกอ่อง” ทำง่ายๆ สามนาที จบ!!!! ก็กิ๊นน้ำพริกอ่องกับผักนึง แคบหมูได้แล้ว วัตถุดิบ น้ำพริกอ่อง มะเขือเทศเล็ก 6 ลูก หมูสับติดมัน 300 กรัม พริกแห้ง 5 เม็ด กระเทียม 1 หัว (สำหรับใส่ในเครื่องแกง) กระเทียม 1 หัว (สำหรับผัดในเครื่องแกง) หอมแดง 2 หัว กะปิ ½ ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอม / ผักชี 1 ต้น น้ำเปล่า  1 ถ้วย วิธีทำเครื่องแกง สำหรับน้ำพริกอ่อง ตำพริก ตำหอมแดง และกระเทียม ตำรวมกันให้ละเอียดเข้ากัน ใส่กะปิและใส่น้ำปลาลงไปเล็กน้อย ตำรวมกันอีกครั้งให้เนื้อเข้ากันให้ละเอียด วิธีทำน้ำพริกอ่อง ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยใช้ไฟปานกลางแล้วใส่เครื่องแกงลงไป […]

เกาแต๊ส kaotass

July 22, 2020

ครัวหยัง “น้ำพริกหนุ่ม”

คิดถึงอาหารเหนือให้คิดถึง ” น้ำพริกหนุ่ม ” วันนี้มาอย่างพิเศษคือ น้ำพริกหนุ่มกับซี่โครงย่าง มาดูวัตถุดิบกันเลย ไปดูสูตรกับวิธีทำกันเลยเจ้า วัตถุดิบน้ำพริกหนุ่ม พริกหนุ่ม  กระเทียม  หอมแดง น้ำปลา ผงชูรส วัตถุดิบการทำซี่โครง กระเทียม น้ำปลา วิธีการทำน้ำพริกหนุ่ม นำพริก นำกระเทียม นำหอมแดง มาเสียบไม้แล้วย่างให้เกรียม   นำพริกกระเทียมและหอมแดงที่ย่างแล้วมาแกะเปลือกที่ไหม้ออก นำพริกกระเทียมหอมแดงมาโขลกในครกให้ละเอียด พอได้ส่วนผสมอย่างละเอียดแล้วจึงใส่น้ำปลาหนึ่งช้อนโต๊ะและผงชูรสเพียงหยิบมือใส่ลงไปคนให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลย วิธีการหมักซี่โครง หั่นซี่โครงเป็นชิ้นพอดี ตำกระเทียมให้ละเอียดแล้ว ตักกระเทียมที่เตรียมไว้แล้วคลุกลงไปในซี่โครง ให้เข้ากัน  ใส่น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 20 นาที แล้วนำไปย่าง จากนั้นก็พร้อมเสริฟจ่ะพี่จ๋า🌶

เกาแต๊ส kaotass

July 22, 2020

กลัวโควิดต้องอยู่บ้าน ก็ชวนลูกทำอาหารกันซะเลย

สืบเนื่องจากตอนที่แล้ว เราได้ลง คลิปทำอาหารเกาหลี กับลูกๆ ทำไปได้สามคลิปเริ่มรู้สึกเบื่อเกาหลีละ ลองมาทำอาหารไทย อาหารเหนือกันดูบ้างว่าหน้าตารสชาติมันจะออกมาเป็นยังไง เท่าที่สังเกตดู เด็กๆจะไม่ค่อยอินกับอาหารไทย ไม่ค่อยตื่นเต้นเหมือนตอนทำอาหารเกาหลี อาจเพราะมันดูไทยๆคุ้นเคยอยู่แล้ว แต่ก็ถือว่าดีได้ฝึกทักษะการทำอาหารที่หลากหลาย เผื่อไว้ต้องใช้ในอนาคต มีเมนูอะไรบ้างเราไปดูกันเลย ฝากกดติดตามช่องยูทูปของสองเด็กน้อย Godung Gova กันด้วยจ้า ฝากกดไลค์กดแชร์กดกระดิ่งติดตามให้กำลังใจเด็กๆกันด้วย พบกันใหม่คลิปหน้า สวัสดีจ้า

itong2go

April 11, 2020

ครัวหยัง ? เล้งต้มแซ่บ

เด็ดกว่าเฮียอ๋ากับเสี่ยก้องก็ต้องเล้งต้มแซ่บนี้แหละ จบ.อะหยอกทีเด็ดอยู่ที่น้ำซุปที่มีความหอมอร่อย ถึงเครื่อง สะดวก ง่าย จบครบในก้อนเดียว เคล็ดลับความอร่อย เทคนิค : เคี่ยวนานๆ สัดส่วน : กระดูกหมู 1 โลครึ่ง คนอร์ซุปก้อน 1 ก้อน พริกขี้หนู 1 กำมือ

reviewchiangmai

March 6, 2020

ครัวหยัง EP.9 ข้าวซอยไก่ ติ่นใหญ่แต๊ว่า

ครัวหยัง EP.9 ข้าวซอยไก่ ที่เห็นอันใหญ่ๆ น่องไก่นะครับ มาดูกันว่าข้าวซอยไก่ทำแบบง่ายๆสนุกๆกินเองกันเองที่บ้านจะออกมากินได้มั้ย https://www.youtube.com/watch?v=U-8lJcmaIXg

Chutipong Chumsoda

January 8, 2020

เบื้องหลังหมูกระทะ ซื้อคัวกาดบ้านท่อ

ตามติดชีวิตรีวิว ตอน เบื้องหลังหมูกระทะ ชาวรีวิวเชียงใหม่จะไปกาดใด รุงรังแค่ไหนไปดูกั๋น!!! . รีวิวหมูกระทะ คลิก >> reviewchiangmai.com/4347-p/

yawared

December 3, 2019
1 2