ชนกว่าง ประเพณีสุดคลาสสิค สไตล์ล้านนา

เกมกีฬาพื้นบ้าน การแข่งขันของลูกผู้ชายแผ่นดินล้านนา ที่มีศักดิ์ศรีเป็นเดิมพัน เกมสุดมันส์ที่มีเดิมพันคือการอยู่รอด ใครจะอยู่ใครจะไปมีเพียงหนึ่งเดียว ประชันฝีไม้ลายมือทุกช่วงฤดูฝน เป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากการ “ชนกว่าง” สมัยผมเป็นเด็กประถมที่ทามาก็อตจิยังฮิตติดตลาดใครๆก็ต้องพกมาโรงเรียนทุกคน แต่กลับมีเพื่อนบางกลุ่มไม่สนใจสัตว์เลี้ยงไฮเทคชนิดนี้   พวกเขาเลือกที่จะแตกต่างไม่ตามกระแสตั้งแต่เด็ก โดยถืออ้อยมาจากบ้านพร้อมสัตว์ปีกที่เกาะอยู่บนนั้นมาโรงเรียนแทน  มันทำให้ผมสงสัยเหลือเกินว่าเขาเอามาทำอะไรกัน มันจะฮิตสู้ทามาก็อตได้หรือ!? วิชาเกษตร กพอ. สลน. สปช. ก็ไม่ใช่ เพราะไม่น่าจะมีอยู่ในบทการเรียนการสอน และเหตุการณ์ที่ทำให้ผมช็อคไม่หยุดอยู่แค่นั้นก็คือตอนเลิกเรียนก่อนกลับบ้านที่ผมต้องแวะไปซื้อของเล่นบั่นทอนปัญญาหน้าโรงเรียนทุกวัน ก็ยังเจอกลุ่มชายฉกรรจ์วัยกำหนัด นั่งเรียงรายปูผ้าขายสัตว์ปีกชนิดนี้ พร้อมอ้อยให้แก่นักเรียนชายที่เข้ามารุมแย่งกันซื้อ ราวกับเป็นของแจกฟรี ยิ่งทำให้โทสะของผมแทบระเบิด อยากปาทามาก็อตจิเขวี้ยงทิ้งบัดเดี๋ยวนั้น เมื่อสืบทราบได้ความ ก็รู้ว่ามันคือ “กว่าง” แมลงหน้าฝนที่เหล่าลูกผู้ชายไม่จำกัดวัยนำมาสู้รบ ประชันฝีมือกัน เมื่อทราบแล้วผมจึงไม่รอช้าซื้อกลับบ้านมา 1ชุดทันที ตั้งแต่วันนั้นทำให้ผม ได้รู้จักกับ “น้องกว่าง” กว่าง เป็นชื่อเรียกของด้วงปีกแข็งชนิดหนึ่ง มี 6 ขา ตัวผู้จะมีเขายื่นไปข้างหน้าและโค้งเข้า ตอนปลายแยกเป็นสองแฉก ซึ่งมีตั้งแต่ 2 เขา 3 เขา และ 5 เขา ส่วนตัวเมียไม่มีเขา เกิดจากไข่ของแม่กว่างที่ฟักตัวในดิน มีชื่อเรียกตามรูปร่าง […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

September 19, 2012

ภัยนมสลบที่เชียงใหม่ ใครมีความเสี่ยงมาดูกันครับ

*ภาพประกอบจากข่าวอินเตอร์เน็ต ใครที่เป็นชายหนุ่มนักท่องราตรี  หรือ กามเมอร์ จุดประสงค์หลักของการไปเที่ยวกลางค่ำกลางคืน ถ้าไม่นับแอลกอฮอล์ที่ใช้เพิ่มความบันเทิงหรือความกล้าหาญ ประเด็นหลักที่สุดก็คือ ผู้หญิง ไม่ว่าท่านจะไปดูเฉยๆเพื่อเพิ่มอรรถรสในการดื่มสุรา ไปตามหารักแท้ในคืนหลอกลวงตามสถานบันเทิงยามค่ำคืน   หรือแม้กระทั่งพาน้องชายไปนวดตามสถานบริการต่างๆ เพื่อผ่อนคลายจากความเครียดเรื่องเรียนเรื่องงานอะไรก็ตามแต่ จุดหมายปลายทางหลักก็คือ ผู้หญิง แต่วันนี้เราจะมาพูดกันถึงเรื่อง “ภัยนมสลบ” ที่เป็นข่าวดังในเชียงใหม่เมื่อเดือนก่อน  และเรื่องนี้ความเสี่ยงนั้นมีโดยตรงต่อ นักเที่ยวชาย กับกามเมอร์ยามราตรีล้วนๆ แต่ก็ใช่ว่าฝ่ายชายทุกคนจะมีโอกาสงาบแม่นางเนื้ออ่อน หรือแม้กระทั่งโดนงาบเองกันหมด เพราะด่านแรกที่จะเข้าไปปฏิสัมพันธ์กับฝ่ายหญิงแบบใกล้ชิด หรือเป็นฝ่ายถูกรุกล้ำนั่น ต้องมีภาวะที่เข้าข่ายแบบง่ายๆที่คิดเอาเองดังต่อไปนี้ 1.หน้าตา+การแต่งกาย ใครที่มีหน้าตาเป็นอาวุธ ย่อมมีเปอร์เซ็นในการลุ้นตัวโก่งมาเป็นอันดับแรก แต่ก็ใช่ว่าจะถูกเสมอไปถ้าการแต่งตัวของคุณไร้รสนิยม หม่นหมองชวนไม่น่าเข้าใกล้ ซึ่งอาจทำให้ราศีในการเก็บเกี่ยวหรือถูกรุกเองของท่านชายลดฮวบลงไปเยอะ เพราะถึงแม้ว่าหน้าคุณอาจจะไม่ได้หล่อเหลาเหมือนสมบัติ เมทะนี แต่การแต่งกายเข้าสเป็คก็อาจช่วยให้คุณดูเด่นขึ้นมาได้อย่างไม่ต้องสงสัย /ความเสี่ยง 60% 2.คารมเป็นต่อ คือ คุณอาจจะเป็นคนไม่หล่อเหมือนสรพงษ์ ชาตรี แต่คุณมีมนุษย์สัมพันธ์ที่ดี เฟรนด์ลี่ต่อเพื่อนร่วมโลก สาวๆที่ไหนก็ย่อมแฮปปี้ อยากมีคุณเป็นเพื่อนคุยเอาไว้แก้เหงา ยามปวดร้าวหัวใจ  บุคคลประเภทนี้มีความเสี่ยง และโอกาสใกล้ชิดหญิงสาวมากกว่าหนุ่มหน้าตาดี เพราะนอกจากจะคุยเก่ง พาไปเที่ยวไหนก็มีความสุข เป็นได้ทั้งตัวเรียกเสียงฮา และสร้างความบันเทิงรอบวงสุราได้เป็นอย่างดี  /ความเสี่ยง 50% 3.บ้านรวย ,ผู้มีอิทธิพล –no money, […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

September 7, 2012

ดูแล้ว อยากบอกต่อ “I SAW THE DEVIL,2010 (KOREA) เกมโหด ล่าโหด”

กฎหมายไม่ได้มีไว้ฆ่าคน แต่มีไว้ลงโทษเพื่อให้คนสำนึกผิดแล้วพร้อมจะกลับออกมาเป็นคนดีในสังคม แต่บางครั้งกฏหมายก็ไม่ได้ทำให้ผู้ที่สูญเสียบางสิ่งบางอย่างหายเจ็บปวดหรือลดไฟแค้นลงได้ หลังดูหนังจบของสารภาพอีกครั้งว่าทำเอานอนไม่หลับ ไม่ใช่เพราะความน่ากลัว สยดสยองอะไรใดๆทั้งสิ้น แต่เป็นปมท้ายเรื่องของหนังที่ทำให้เจ็บปวดในบทสรุปของเรื่อง ขนาดเก็บเอาไปคิดจนนอนไม่หลับทั้งคืน  ใครหลายคนคงคิดว่าอุตสาหกรรมภาพยนตร์เกาหลีคงมีแต่หนังรักหวานซึ้ง กระตุ้นต่อมน้ำตาแตกเท่านั้น แต่ I SAW THE DEVIL คือสิ่งที่ต่างออกไปราวกับหน้ามือเป็นหลังเท้า I SAW THE DEVIL เล่าถึงการแก้แค้นของพระเอกที่เป็นตำรวจราชการลับ  ต้องสูญเสียภรรยาที่กำลังตั้งท้อง จากการโดนข่มขืนพร้อมฆ่าหั่นศพของฆาตกรต่อเนื่องใจเหี้ยม  บทลงโทษทางกฎหมายอาจไม่ใช่สิ่งที่น่าพึงพอใจของเขา มหกรรมการตามล่าล้างแค้นแบบnon-stop ที่ผิดแปลก และไม่ธรรมดาจึงเกิดขึ้น   โดยทุกครั้งที่พระเอกของเราจับฆาตกรได้ ก็จะจับมันมาทรมานสนองความแค้นพร้อมยัดเครื่องติดตามขนาดเล็กเข้าปากแล้วปล่อยไป เพื่อตามล่ามาทรมานต่อไปเรื่อยๆ  ตามได้อีก ก็กระทืบอีก โดยที่ฆาตกรไม่รู้เลยว่าคนที่ตามล่าเขาคือใคร แต่ประเด็นของหนังคือ… เมื่อการล่าล้างแค้นกลายเป็นเกม ความพยาบาทอาฆาตกลายเป็นเรื่องหอมหวน แล้วใครกันแน่ที่เป็นผู้ถูกล่า!? แม้ทุกครั้งที่ฆาตกรของเราโดนซ้อมแล้วซ้อมอีกจนปางตาย จนแทบจะยืนไม่ได้ แต่ฆาตกรของเราก็หาได้สำนึกไม่ ยังคงตามล่าหาเหยื่อมาข่มขืนเพื่อสนองตัณหาดับความโกรธแค้นของตัวเองอยู่เรื่อยๆ โดยทุกฉาก ฆาตกรรายนี้ ยังแสดงความโหดแบบวิปริตไม่น่าคบสุดๆ ออกมาแบบไม่มีหยุดหย่อน (ไม่ขอเล่าแนะนำให้ไปหาดูเอง) จนกระทั่งหนังขมวดปมมาถึงจุดไคล์แมกซ์ที่ฆาตกรรู้จุดอ่อนของพระเอก ความหายนะบัดซบจึงบังเกิดในบัดดล I SAW THE DEVIL ออกฉายเมื่อ สิงหาคมปี2010 กวาดรางวัลตามเทศกาลหนังมาแล้วนับสิบรางวัลทั้งด้านถ่ายภาพ […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

September 6, 2012

ดูแล้ว อยากบอกต่อ “HIMIZU,2012 (JAPAN) รักรากเลือด”

HIMIZU 2012 (รักรากเลือด) สารภาพแต่โดยดีว่าผู้เขียนเป็นคอหนังซาดิสม์ ของญี่ปุน ไม่ค่อยสันทัดกับหนังเพ้อฝันหาวิมานอะไรใดๆสักเท่าไหร่  โดยเฉพาะหนังของผู้กำกับ ซิออน โซโนะ ซึ่งขอยกให้เป็นหนึ่งในเทพเจ้าแห่งวงการนี้ไปโดยปริยาย  ด้วยอนุภาพของการทำหนังที่สนองตีบตัณหาล้วนๆ  ไม่เอาใจ ไม่ประณีประนอมใดๆทั้งสิ้นต่อผู้ชม แถมดึงความวิปริต สันดานดิบของตัวละครออกมาได้อย่างสุดโต่ง ไม่มีเสแสร้งแกล้งทำ หรือบิ้วอารมณ์ให้มันวุ่นวาย  และอย่าไปถามหาแสงสว่าง คุณธรรม จริยธรรมใดๆออกมาจากหนังของผู้กำกับคนนี้ เพราะหนังคุณธรรมสร้างฝัน ท่านสามารถไปหาดูได้ตามร้านเช่าหนังใกล้บ้านท่าน  แต่ไม่มีในหนังเรื่องนี้เท่านั้นเอง ตัวหนังเล่าถึงประเทศญี่ปุ่นหลังภัยพิบัติซึนามิ โดยมีตัวเอกที่ชื่อสุมิดะ โชตะ เด็กม.3 ที่ต้องการมีชีวิตธรรมดา ไม่ต้องการความโดดเด่นใดๆทั้งสิ้น  ความใฝ่ฝันของสุมิดะคือการได้เปิดร้านเช่าเรืออยู่ริมแม่น้ำแบบเงียบๆ คนเดียว  แต่ชีวิตมันไม่ได้ง่ายอย่างที่คิด สุมิดะ ใช้ชีวิตอยู่กับแม่ที่เป็นโสเภณี ที่วันๆไม่ทำอะไร นอกจากพาผู้ชายมาเสพสังวาสที่บ้าน  มีพ่อติดเหล้า ที่ไม่เคยอยู่บ้าน ทุกครั้งที่กลับมาบ้านมักจะ คอยไถเงิน ตบตีลูกชายของตัวเองอยู่เสมอเมื่อไม่ได้เงินกลับไป  (หนังของผู้กำกับคนนี้ แทบทุกเรื่อง จะเล่นจริง ตบจริง เจ็บจริงครับ)  และทุกครั้งก่อนกลับ พ่อของสุมิดะ จะขอร้องลูกชายให้ไปตายแทบทุกครั้ง เพื่อขอเงินประกัน!?  แถมเพื่อนคนเดียวของสุมิดะคือ กลุ่มคนไร้บ้านที่มาขอสร้างที่อยู่ชั่วคราวบริเวณบ้านของพระเอก ส่วนตัวเอกอีกคนที่ชื่อ เคอิโกะ เด็กหญิงซึ่งเป็นเพื่อนร่วมชั้น […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

September 5, 2012

สมาพันธ์พวงมาลัย ไส้ย่าง ณ เชียงใหม่

ใครที่เป็นนักดื่ม หรือนักเที่ยวยามราตรี ในเชียงใหม่ คงคุ้นเคยกับ “สมาพันธ์พวงมาลัย ไส้ย่าง ”  ที่ถือกำเนิดมาได้หลายปีแล้ว ด้วยโครงสร้างทีมฝ่ายขายที่มีจำนวนมาก และคาดว่าจะมากขึ้นเรื่อยๆ  โดยมีจุดเด่นของสมาพันธ์คือ แม้จะเป็นคนคนละร้าน คนละเจ้า แต่จะขายของแบบเดียวกัน แพทเทิร์นเดียวกัน  รสชาติจะไม่ต่างกัน  ยังไม่รวมถึงร้านหาบเร่ที่ขาย แหนมมัดจิ๋ว กับไข่นกกระทา ลูกชิ้นทองสุข (ทำไมมีแต่ทองสุข?) ที่ไม่ทราบแหล่งที่มา โดยแบ่งทีมออกขายตามร้านอาหารเครื่องดื่มตามริมถนน  หรือร้านอาหารริมน้ำในแต่ละวันไม่ต่ำกว่า100ชีวิต แทบทุกวัน และยังมีปริมาณหนาแน่นมากขึ้นเรื่อยๆ โดยขอจำแนกออกเป็น 1.พนักงานขายพวงมาลัย – คนแก่ชรา/ผู้สูงอายุ คือ อาจเป็นเรื่องปรกติถ้าคนขายอาจชื่นชอบ หรือใจรักงานประเภทนี้แม้อายุอานามจะเยอะมากแล้ว แต่ข้อสังเกตคือ คนที่มาส่งผู้ขายตระเวนหาลูกค้าตามร้านต่างๆ กลับอยู่ในวัยกลางคน ร่างกายดู กำยำแข็งแรง ครบ32 ปรกติครบถ้วนทุกประการแต่กลับไม่เดินขายเอง – เด็กประถมที่อายุไม่เกิน 8-9 ขวบ คือ อาจเป็นเรื่องปรกติถ้าเด็กเหล่านี้ มีจิตวิญญาณกตัญญู ช่วยหาเลี้ยงครอบครัวตั้งแต่เด็ก จนดึกดื่นเที่ยงคืน ทั้งๆที่พรุ่งนี้อาจต้องไปเรียน  แม้ว่าพ่อแม่ของเด็กจะนั่งจิบน้ำ นับเงินรอที่รถจักรยานยนต์อย่างสบายอารมณ์ ก็ตาม – สิ่งที่น่าสงสัยเกี่ยวกับการตลาดของฝ่ายนี้คือ […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

August 30, 2012

เสรีภาพบนท้องถนน สไตล์ล้านนา

เชียงใหม่เป็นอีกเมืองหนึ่งที่มีผู้ขับขี่รถจักรยานยนต์เป็นจำนวนมาก เหตุเพราะ การใช้ไปมาสัญจรที่สะดวกรวดเร็ว เขตตัวเมืองมีจุดบริการครบครัน แหล่ง อุปโภค บริโภคที่จำเป็นก็มีตามจุดต่างๆหลายแห่ง ไม่จำเป็นต้องวิ่งรถไปไหนไกล ก็สามารถไขว่ขว้าหาของกิน จะเดินเล่นตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป จะจิบน้ำเมาตามผับบาร์ หรือจะไปนั่งเล่นกระดานชนวนตามร้านกาแฟที่มีWIFIอยู่ดาดดื่นแทบจะร้านเว้นร้าน แถมรถจักรยานยนต์ยังหาที่จอดรถได้ง่ายกว่ารถยนต์ทั่วไป โดยไม่ต้องพกมือโบก อีกทั้งปริมาณของนักเรียน หรือนักศึกษาใหม่เก่าแต่ละมหาวิทยาลัยที่ส่วนใหญ่ก็ใช้รถจักรยานยนต์ อีกทั้งเพิ่มจำนวนมากขึ้นในแต่ละปี บางรายติดใจในบรรยากาศเมืองแห่งความฝัน จบมาก็ทำงานต่อ ฝังตัวอยู่ในจังหวัดแห่งนี้เพราะหลงใหลในมนต์เสน่ห์แดนล้านนาของเชียงใหม่แบบกู่ไม่กลับ  ดังนั้นการใช้รถจักรยานยนต์จึงเป็นทางเลือกที่ง่าย เดินทางสะดวก ประหยัดน้ำมัน เหมาะแก่นักเรียน นักศึกษาที่ยังไม่มีรายได้ บุคคลธรรมดาที่กระเป๋าแบน สู้แดด สู้ฝน หรืออยากช่วยลดปริมาณรถบนท้องถนน ลดคาร์บอนในอากาศไม่มากก็น้อย เรียกว่าบางคนเติมน้ำมันรถจักรยานยนต์ 60บาท เดินทางในตัวเมืองได้เป็นอาทิตย์ (ทำมาแล้ว)  แม้ว่า การใช้รถจักรยานยนต์อาจเป็นทางเลือกที่ถูกใจใช่เลยสำหรับใครหลายๆคน แต่อะไรก็ตามแต่ ที่มีปริมาณการใช้งานเยอะๆ ย่อมควบคุมลำบาก กฎระเบียบ จราจร แทบไม่ต้องพูดถึง ถ้าใครไม่เคยทำผิดกฏ ผมขอกลับหัวกระโดด บิดตัวครึ่งรอบ พุ่งหลาวไปด้านหน้า กราบงามๆ ซัก3ที ไม่ว่าจะเป็น ไม่สวมหมวกกันน็อค นึกจะเลี้ยวก็เลี้ยว เปิดไฟเลี้ยวแว้บเดียวแล้วเลี้ยวทันที หรือขับแช่เลนขวา แซงซ้ายอย่างรวดเร็ว ไฟแดงผ่านตลอดเมื่อไม่มีรถ […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

August 22, 2012

สถานีขนส่งผู้โดยสารเชียงใหม่แห่งที่ 3

สวัสดีครับ วันนี้รีวิวเชียงใหม่ จะพาไปดู สถานีขนส่งผู้โดยสารเชียงใหม่แห่งที่3  ที่เปิดมาได้สักพักใหญ่ๆแล้ว ซึ่งในส่วนของสถานีใหม่แห่งที่3นี้ เปิดตัวไปตั้งแต่วันที่ 4 พ.ย. 2555 ที่ผ่านมา โดยจะเป็นรถที่วิ่งจากเชียงใหม่ไปยังจังหวัดต่างๆทั่วไป แต่จะยังอยู่ในบริเวณเดียวกันกับสถานีขนส่งอาเขตเดิม ในส่วนของที่ใหม่นี้ ได้คัดแยกรถที่เป็นรถปรับอากาศชั้นหนึ่งและรถ  VIP ออกมาจากสถานีเดิมก็เหมือนกับเป็นการยกระดับมาตรฐานของผู้ใช้บริการ (แบ่งคลาส) คาดว่าจะทำให้ผู้โดยสารมีความสะดวกยิ่งขึ้น  เพราะช่วงเทศกาล อย่างที่รู้ๆกันอยู่ สำหรับคนทำงาน หรือนักศึกษาจากต่างจังหวัด ตั๋วเดินทางกลับภูมิลำเนาในจังหวัดภาคเหนือ ถือเป็นอัญมณีล้ำค่าที่ต้องใช้ความอดทน และเล่ห์เหลี่ยม ไหวพริบในการแย่งชิงกว่าจะได้มา อีกทั้งต้องเจอการกดขี่ราคาของรถตู้เอกชน กับสี่ล้อแดง(บางคัน) ที่หาเหยือที่ไม่มีตั๋ว แล้วอัพค่าเดินทางแบบไปไม่เป็น คาดไม่ถึง เดาทางไม่ถูก นอกจากนี้ยังได้ข่าวแว่วๆมาว่า ขนส่งทางบกได้มีการกำหนดเส้นทางเดินรถระหว่างประเทศสายที่ 8 ระหว่าง จังหวัดเชียงใหม่ เชียงราย เชียงของ บ่อแก้ว อุดมชัยและหลวงพระบาง เพื่อรองรับการก่อสร้างสะพานข้ามน้ำโขงที่อำเภอเชียงของ ในเร็วๆนี้ด้วยนะ ส่วนรถที่เป็นแบบรถธรรมดา รถที่วิ่งในพื้นที่ใกล้เคียง เช่น เชียงใหม่ –ลำปาง-ลำพูน  หรือ รถสายอีสานที่เป็นของหลายๆบริษัทยังให้ประจำอยู่ที่เดิมครับ โดยพื้นที่ใหม่ได้มีการเพิ่มลานจอดรถขึ้นอีกให้กับรถส่วนบุคคลบริเวณทางด้านวัดภูคำ ส่วนในบริเวณสถานีขนส่งแห่งใหม่จะมีการกำหนดรถโดยสารที่เข้าไปจอดที่สถานีเป็นรถของเจ้าหน้าที่เท่านั้น ส่วนรถรับจ้างต่างๆจะให้จอดด้านนอกแทน สถานีใหม่ก็มีจุดบริการรถเข้าเมืองทั้งวินมอเตอร์ไซด์ ตุ๊กตุ๊ก ส่วนสี่ล้อแดงเข้าเมืองมี 4เส้นทางหลัก ราคาเริ่มต้นก็100บาทครับ  ถ้าใครต่อรองไม่เก่ง แนะนำว่าใครมีญาติ […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

August 20, 2012

แต่เพียงผู้เดียว

แต่เพียงผู้เดียว หรือชื่อภาษาอังกฤษว่า P-047 ของผู้กำกับ คงเดช จาตุรันต์รัศมี (กอด) ได้เข้าฉายตามเทศกาลภาพยนต์นานาชาติแห่งเวนิส, เทศกาลภาพยนต์ลอส แอนเจลีส, เทศกาลภาพยนต์นานาชาติแห่งปูซาน และอีกมากมาย ได้มาฉายให้ชาวเชียงใหม่ได้ชมกันแล้ว ณ เมเจอร์ ซีนีเพล็ก เซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่แอร์พอร์ต ในวันที่ 9 สิงหาคม 2555 นี้ หนังเรื่องนี้เป็นเรื่องราวของช่างทำกุญแจ 2 คนที่เป็นเพื่อนกัน ซึ่งได้แอบทำกุญแจสำรองของลูกค้าไว้ เพื่อใช้ลอบเข้าไปดูการใช้ชีวิตในบ้านของลูกค้า โดยมีข้อตกลงที่ว่า จะไม่ขโมยอะไรออกมาเด็ดขาด แล้วเรื่องราวต่างๆ ก็ได้เกิดขึ้น เรื่องย่อ แต่เพียงผู้เดียว      เล็ก ช่างทำกุญแจผู้ไม่เคยใส่ใจกับการใช้ชีวิตและความรัก วันๆ เขามีความสุขอยู่กับการได้ก๊อบปี้ลูกกุญแจของคนที่มารับบริการจากเขา      ก้อง หนุ่มร้านขายหนังสือแผงลอยร้านตรงข้าม ผู้มีปมความหลังกับรักแรกสมัยเรียน      ทั้งคู่ได้ลักลอบเปิดประตูเข้าไปตามห้องต่างๆของคนที่มาทำกุญแจที่ร้านในเวลากลางวันเพื่อ รื้อค้นชีวิต ความลับและข้าวของต่างๆ ของเจ้าของห้อง ก่อนจะจัดทุกอย่างให้เหมือนเดิมก่อนกลับออกมา โดยตั้งกฏกันไว้ว่าห้ามขโมยอะไรเป็นอันขาด แต่แล้ววันหนึ่งระหว่างที่ เล็ก และ ก้อง กำลังทำภารกิจรื้อค้นชีวิตผู้อื่นอย่างเช่นที่เคยมา ปรากฏว่าเจ้าของห้องบังเอิญกลับเข้ามาพอดี เรื่องราวไม่คาดคิดก็เกิดขึ้น […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

July 28, 2012

มาถึงเชียงใหม่ ออกจากเชียงใหม่ ก็ที่อาเขต

ใครไป ใครมา ถ้าไม่ใช้รถส่วนตัว จุดแรกและจุดสุดท้ายในการมาเชียงใหม่ ส่วนมากก็ไม่พ้นสถานีขนส่งอาเขต หรือชาวเชียงใหม่ เรียกว่า “อาเขต” เฉยๆ เคยสงสัยกันบ้างมั๊ยคะ ว่าทำไม สถานีขนส่งเชียงใหม่ ถึงเรียกกว่า “อาเขต” เราก็สงสัย เก๊าะเลยไปหาข้อมูลมา เค้าบอกว่า เมื่อก่อน ย่านนั้นเป็นโครงการศูนย์การค้าอาเขต เต็มไปด้วยสถานบันเทิงสำหรับชาวเชียงใหม่ ทั้งลานสเก็ต ดิสโก้เธค ศูนย์การค้า และโรงแรมอาเขต เพื่อรองรับกับสถานีขนส่งใหม่(ในสมัยนั้น) ที่แยกมาจากขนส่งเก่าที่ช้างเผือก ชาวบ้านเลยเรียกสถานีขนส่งแห่งที่ 2 ว่า “สถานีขนส่งอาเขต” เพื่อให้ระบุว่าเป็นสถานีขนส่งแห่งไหน ต่อมาก็เลยเรียกกันสั้นๆ ว่า “อาเขต” เฉยๆ เพื่อง่ายต่อการพูดจ้า ทางเข้าสถานีขนส่งมีรถแท็กซี่ไว้คอยบริการรับ – ส่ง นักท่องเที่ยวอย่างสะดวก สบาย สถานีขนส่งอาเขตที่เราเห็นในปัจจุบัน ถูกสร้างมานานแล้ว รองรับนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติมาหลายสิบปี สภาพก็ทรุดโทรมไปตามกาลเวลา ปรับปรุงแล้วปรับปรุงอีก ก็ยังไม่เพียงพอต่อจำนวนนักท่องเที่ยวที่มาเยือนเชียงใหม่มากขึ้นทุกปี ทำให้ทางเทศบาล ได้สร้างสถานีขนส่งแห่งใหม่ขึ้นมาใกล้ๆ กัน เพื่อให้สามารถรองรับนักท่องเที่ยวได้เพิ่มขึ้น และปรับปรุงสถานที่ให้น่าใช้บริการอีกด้วย ตอนนี้สถานีขนส่งแห่งที่ 3 ได้เปิดให้บริการแล้วนะคะ […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

June 19, 2012

ตามหากาแฟห้วยห้อม จากเชียงใหม่ สู่ แม่ลาน้อย

     ทริปนี้ เป็นทริปที่ผ่านมานานแล้ว แต่ก็ยังประทับใจมาจนถึงทุกวันนี้ เพราะรู้สึกว่า ไม่มีการเดินทางครั้งไหน ที่ทั้งลำบาก ทั้งมันส์ อย่างนี้อีกแล้ว คิดว่าการผ่านเส้นทางในครั้งนี้มาได้ เส้นทางไหนที่เค้าว่ายาก ไปลำบาก มาเจอเส้นทางแบบเราในครั้งนี้ ชิดซ้ายไปเลย เหอะๆๆ ตามมาดูกันนะคะ ว่าทริปนี้ จะมันส์ และทรหด อย่างที่เราบอกรึเปล่า      การเดินทางครั้งนี้ เริ่มจากเราอยากจะเปิดร้านขายกาแฟสดแต่อยากใช้เมล็ดกาแฟที่ไม่ค่อยมีใครใช้ จากการสอบถามผู้รู้ ก็ได้ความมาว่า มีกาแฟของไทย ที่แบรนด์กาแฟชื่อดังจากอเมริกา นำมาใช้เป็นวัตถุดิบ แล้วขายแก้วละเกือบร้อย เราก็เลยไปหาข้อมูลเพิ่มเติมมาว่า กาแฟชนิดนั้น มันมาจากไหน……… ถามจากพี่กู ก็ได้ข้อมูลมาว่า กาแฟที่เค้าใช้นั้น มาจาก “ห้วยห้อม” ซึ่งเป็น หมู่บ้านกระเหรี่ยง อยู่ใน อ.แม่ลาน้อย จ.แม่ฮ่องสอน พอเราได้เส้นทางที่จะไปยังหมู่บ้านต้นกำเนิด “กาแฟห้วยห้อม” มาแล้ว เราก็เตรียมตัวเก็บสัมภาระ ออกเดินทางในเช้าวันรุ่งขึ้น โดยไม่ทันคิดว่าเราน่าจะแจ้งเจ้าของบ้านเค้าก่อนไป ^^! ทำให้เราได้เรียนรู้ว่า ก่อนจะไปหาใคร ให้นัดคนที่เราจะไปหาไว้ก่อน 555 […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

June 8, 2012

แกงผักกาดใส่ไก่ รอใครมากิน

แลงนี้จะลองแกงผักกาดกาดที่ซื้อมาจากตลาดสองมัด ไก่เมืองครึ่งตัว ยังไม่เคยทำกินเลยตั้งแต่เกิดมา คิดสะว่าเราทำเป็นเราทำได้ เราก็จะลงมือทำ หาทางทำมันออกมาจนได้ เรื่องของเรื่องคือช่วงนี้ไปตลาดแล้วผักกาดถูกมาก เต็มไปหมด สอยมาสองมัดอย่างงงๆ เสริทจากเน็ทว่าสูตรเค้าใส่อะไรบ้าง เราก็เอามามั่วทำเอง หลังเลิกงาน รีบเข้าครัวแกะกระเทียมไปสามกลับ หอมแดง 6กลีบ บ้านเราชอบกินหอมแดงกันตามมาด้วยพริกแห้งห้าเม็ด ใส่กะปิเกลือไปนิดหน่อย  ตำให้แหลกคาครก เวลาตำพริกอะไรก็ตามเราจะใส่เกลือลงไปนิดหนึ่งตลอด หวังว่ามันจะช่วยบดพริก ทำให้สีสดน่ากิน ต้มน้ำร้อนให้เดือด ใส่น้ำพริกที่ตำลงไป ตามด้วยไก่ ต้มต่อไปจนไก่สุก ถึงจะใส่ผักลงไป หน้าตาที่เห็นก็ตามในรูป เฮ้ย….ชอบๆๆ อร่อยๆ หมดหม้อมั้ยใครจะมาช่วยเรากิน คุณสามีสละท้องสไตล์ญี่ปุ่นผสมฝรั่งมาร่วมวงกิน แกงบ้านๆเมืองๆกับเรา  ฮ่าๆไม่มีอาหารอย่างอื่นเป็นตัวเลือกละสิ ไว้ครวหน้าจะทำอุด้งหน้าเนื้อให้กินนะ รอไปก่อน ช่วงนี้แม่บ้านไอเดท โหมกินผักดิบ ผักต้ม ครอบครัวสุขสันต์กันทุกบ้านนะคะ ทำอาหารไม่ยากอย่างที่คิด

reviewchiangmai

reviewchiangmai

April 2, 2012

เซ็ง..แม่บ้านอยากผอมทำไงดี

อยากผอมไหมคะเพื่อนส่งสูตรลดน้ำหนักมาให้น้องที่ทำงานก็อยากผอม ก็ว่าจะลองทำตามที่เค้าว่ามา ทำได้เปล่าไม่รู้ ลดได้จริงเปล่าไม่แน่ใจนะ เพราะเราก็ยังไม่เคยลอง แต่เราคิดว่าเราจะกินอย่างที่สูตรบอกไปได้กี่วัน กี่มื้อ เห้อ…. ไม่ว่าจะยังไงก็จะผอมให้ได้สักวิธีนี้แหละ ตีแบตออกกำลังที่หน้าบ้านไปด้วยชดเชยที่เรายังกินไข่เจียว ผัดเผ็ด แกงเขียวหวาน เบียร์สามกระป๋อง สูตรลดน้ำหนัก ภายใน 13 วัน ลดน้ำหนัก 13 กิโลกรัม สูตรลดน้ำหนัก วันที่ 1 อาหารเช้า – กาแฟดำ 1 ถ้วย (น้ำตาล 1 ก้อน) อาหารเที่ยง – ไข่ต้มแข็ง 2 ฟอง ผักกาดต้ม 3 ขีด มะเขือเทศ 1 ผล อาหารเย็น – เนื้อไก่อบ 2 ขีด ผักสลัดน้ำใส น้ำมะนาว สูตรลดน้ำหนัก วันที่ 2 อาหารเช้า – กาแฟดำ 1 ถ้วย (น้ำตาล 1 ก้อน) […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

March 6, 2012

ไข่เจียวใจถึง

มีเมนูง่ายๆมาแนะนำค่ะ เที่ยงนี้อยู่บ้านคิดไม่ออกว่าจะกินอะไรดี ไปคุ้ยของในตู้เย็นเจอไข่กับแหนมค้างมาเป็นเดือนจากวันที่ซื้อ เลยเอาออกมาทำ ไปเห็นพริกแห้งเหลือติดบ้าน เลยลองเอามาคั้วพอให้หอมใส่ไข่เจียว วิธีทำก็เจียวไข่ธรรมดาลงกะทะ รอให้ไฟร้อนได้ที่ค่อยใส่ไข่ลงไปนะคะ ไข่จะฟูนิ่ม เตรียมแหนมโดยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คั้วพริกแห้งพอให้มีกล่อนหอมอ่อนๆ ไม่เอาเกรียมจนเกินไป กะทะร้อนได้ที่ก็ใส่ไข่ลงไป พอเกือบสุกยังไม่กลับด้าน เอาพริกแห้งมาบี้โรยหน้าใส่ลงไป ชอบเผ็ดแค่ไหนก็ใส่เข้าไป จากนั้นห็ใส่แหนมตาม กลับด้านทิ้งไว้สักพักปิดแก๊ส รออีกหน่อย ไปตักข้าวเปล่ามารอ เสร็จก็ตักใส่จานกินแกล้มผักสดจะได้อารมณ์มากเพราะพริกแห้งเผ็ดแบบเข้ากันดีกับไข่ อร่อยกินเกือบเกลี้ยง ไม่หมด ค่ะไม่หมดกลัวอ้วน เราต้องกินแต่พออิ่ม เดี๋ยวหุ่นไม่ดี ใส่อะไรก็ไม่ได้ ดื่มน้ำเยอะๆ จะช่วยให้เราอิ่มไม่ยัดอาหารลงกระเพาะไปมาก ตั้งใจจะลดน้ำหนักให้ได้มีเงินซื้อชุดสวยแล้ว สามีเราใจดีให้มันนี่มาตอนวันวาเลนไทน์ อยากได้อะไรเอาไปซื้อเอง โรงแมนติคมากค่ะ ประทับใจ เค้าบอกว่าเค้าให้ความรักแบบVIกับแม่บ้านอย่างเรา

reviewchiangmai

reviewchiangmai

February 24, 2012

ยำทูน่าท้านรก

ยำทูน่าท้านรก ยำทูน่าทำไม่ยาก เตรียมพริกหั่นซอยเล็กๆ มะนาวบีบลงไป น้ำปลาบีบลงไป น้ำปลาเขย่าขวดลงไป รสชาติทำครั้งแรกตามวิธีนี้จะกินไม่ได้ เคล็ดลับคือ ผสมพริก น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตลากเสี้ยวหนึ่งลงไปผสมคนให้เข้ากัน ชิมว่าโอเคมั้ย เติมปรุ่งไปตามที่สามีเราชอบ จากนั้นราดน้ำลงไปบนทูน่า ตกแต่งด้วยในสาระแหน่ สวยงามเด็ดดวงดังรูปที่เห็น ถ้าคุณใช้จานชามที่สีสวยอาหารที่ทำก็จะดูหน้ากินขึ้นไปอีก ถ่ายรูปอัพfbอวดเพื่อนชมมันไม่ได้มาชิม อร่อยหรือเปล่าอีกเรื่องหนึ่ง เมนูที่คัดสรรเพื่อคุณสามีสุดที่รัก จะได้กลับบ้านมากินแกล้มเบียร์ ยามเย็นเวาล่วงเลยผ่านไป ทูน่าจะกลายเป็นทูเน่า ดึกเข้าแม่บ้านส่งยำทูน่ากลับบ้านเก่าไปแล้วค่ะ แซบ จิ๊ดจ้าด  

reviewchiangmai

reviewchiangmai

February 16, 2012
1 26 27