แต่เพียงผู้เดียว

แต่เพียงผู้เดียว หรือชื่อภาษาอังกฤษว่า P-047 ของผู้กำกับ คงเดช จาตุรันต์รัศมี (กอด) ได้เข้าฉายตามเทศกาลภาพยนต์นานาชาติแห่งเวนิส, เทศกาลภาพยนต์ลอส แอนเจลีส, เทศกาลภาพยนต์นานาชาติแห่งปูซาน และอีกมากมาย ได้มาฉายให้ชาวเชียงใหม่ได้ชมกันแล้ว ณ เมเจอร์ ซีนีเพล็ก เซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่แอร์พอร์ต ในวันที่ 9 สิงหาคม 2555 นี้ หนังเรื่องนี้เป็นเรื่องราวของช่างทำกุญแจ 2 คนที่เป็นเพื่อนกัน ซึ่งได้แอบทำกุญแจสำรองของลูกค้าไว้ เพื่อใช้ลอบเข้าไปดูการใช้ชีวิตในบ้านของลูกค้า โดยมีข้อตกลงที่ว่า จะไม่ขโมยอะไรออกมาเด็ดขาด แล้วเรื่องราวต่างๆ ก็ได้เกิดขึ้น เรื่องย่อ แต่เพียงผู้เดียว      เล็ก ช่างทำกุญแจผู้ไม่เคยใส่ใจกับการใช้ชีวิตและความรัก วันๆ เขามีความสุขอยู่กับการได้ก๊อบปี้ลูกกุญแจของคนที่มารับบริการจากเขา      ก้อง หนุ่มร้านขายหนังสือแผงลอยร้านตรงข้าม ผู้มีปมความหลังกับรักแรกสมัยเรียน      ทั้งคู่ได้ลักลอบเปิดประตูเข้าไปตามห้องต่างๆของคนที่มาทำกุญแจที่ร้านในเวลากลางวันเพื่อ รื้อค้นชีวิต ความลับและข้าวของต่างๆ ของเจ้าของห้อง ก่อนจะจัดทุกอย่างให้เหมือนเดิมก่อนกลับออกมา โดยตั้งกฏกันไว้ว่าห้ามขโมยอะไรเป็นอันขาด แต่แล้ววันหนึ่งระหว่างที่ เล็ก และ ก้อง กำลังทำภารกิจรื้อค้นชีวิตผู้อื่นอย่างเช่นที่เคยมา ปรากฏว่าเจ้าของห้องบังเอิญกลับเข้ามาพอดี เรื่องราวไม่คาดคิดก็เกิดขึ้น […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

July 28, 2012

มาถึงเชียงใหม่ ออกจากเชียงใหม่ ก็ที่อาเขต

ใครไป ใครมา ถ้าไม่ใช้รถส่วนตัว จุดแรกและจุดสุดท้ายในการมาเชียงใหม่ ส่วนมากก็ไม่พ้นสถานีขนส่งอาเขต หรือชาวเชียงใหม่ เรียกว่า “อาเขต” เฉยๆ เคยสงสัยกันบ้างมั๊ยคะ ว่าทำไม สถานีขนส่งเชียงใหม่ ถึงเรียกกว่า “อาเขต” เราก็สงสัย เก๊าะเลยไปหาข้อมูลมา เค้าบอกว่า เมื่อก่อน ย่านนั้นเป็นโครงการศูนย์การค้าอาเขต เต็มไปด้วยสถานบันเทิงสำหรับชาวเชียงใหม่ ทั้งลานสเก็ต ดิสโก้เธค ศูนย์การค้า และโรงแรมอาเขต เพื่อรองรับกับสถานีขนส่งใหม่(ในสมัยนั้น) ที่แยกมาจากขนส่งเก่าที่ช้างเผือก ชาวบ้านเลยเรียกสถานีขนส่งแห่งที่ 2 ว่า “สถานีขนส่งอาเขต” เพื่อให้ระบุว่าเป็นสถานีขนส่งแห่งไหน ต่อมาก็เลยเรียกกันสั้นๆ ว่า “อาเขต” เฉยๆ เพื่อง่ายต่อการพูดจ้า ทางเข้าสถานีขนส่งมีรถแท็กซี่ไว้คอยบริการรับ – ส่ง นักท่องเที่ยวอย่างสะดวก สบาย สถานีขนส่งอาเขตที่เราเห็นในปัจจุบัน ถูกสร้างมานานแล้ว รองรับนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติมาหลายสิบปี สภาพก็ทรุดโทรมไปตามกาลเวลา ปรับปรุงแล้วปรับปรุงอีก ก็ยังไม่เพียงพอต่อจำนวนนักท่องเที่ยวที่มาเยือนเชียงใหม่มากขึ้นทุกปี ทำให้ทางเทศบาล ได้สร้างสถานีขนส่งแห่งใหม่ขึ้นมาใกล้ๆ กัน เพื่อให้สามารถรองรับนักท่องเที่ยวได้เพิ่มขึ้น และปรับปรุงสถานที่ให้น่าใช้บริการอีกด้วย ตอนนี้สถานีขนส่งแห่งที่ 3 ได้เปิดให้บริการแล้วนะคะ […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

June 19, 2012

ตามหากาแฟห้วยห้อม จากเชียงใหม่ สู่ แม่ลาน้อย

     ทริปนี้ เป็นทริปที่ผ่านมานานแล้ว แต่ก็ยังประทับใจมาจนถึงทุกวันนี้ เพราะรู้สึกว่า ไม่มีการเดินทางครั้งไหน ที่ทั้งลำบาก ทั้งมันส์ อย่างนี้อีกแล้ว คิดว่าการผ่านเส้นทางในครั้งนี้มาได้ เส้นทางไหนที่เค้าว่ายาก ไปลำบาก มาเจอเส้นทางแบบเราในครั้งนี้ ชิดซ้ายไปเลย เหอะๆๆ ตามมาดูกันนะคะ ว่าทริปนี้ จะมันส์ และทรหด อย่างที่เราบอกรึเปล่า      การเดินทางครั้งนี้ เริ่มจากเราอยากจะเปิดร้านขายกาแฟสดแต่อยากใช้เมล็ดกาแฟที่ไม่ค่อยมีใครใช้ จากการสอบถามผู้รู้ ก็ได้ความมาว่า มีกาแฟของไทย ที่แบรนด์กาแฟชื่อดังจากอเมริกา นำมาใช้เป็นวัตถุดิบ แล้วขายแก้วละเกือบร้อย เราก็เลยไปหาข้อมูลเพิ่มเติมมาว่า กาแฟชนิดนั้น มันมาจากไหน……… ถามจากพี่กู ก็ได้ข้อมูลมาว่า กาแฟที่เค้าใช้นั้น มาจาก “ห้วยห้อม” ซึ่งเป็น หมู่บ้านกระเหรี่ยง อยู่ใน อ.แม่ลาน้อย จ.แม่ฮ่องสอน พอเราได้เส้นทางที่จะไปยังหมู่บ้านต้นกำเนิด “กาแฟห้วยห้อม” มาแล้ว เราก็เตรียมตัวเก็บสัมภาระ ออกเดินทางในเช้าวันรุ่งขึ้น โดยไม่ทันคิดว่าเราน่าจะแจ้งเจ้าของบ้านเค้าก่อนไป ^^! ทำให้เราได้เรียนรู้ว่า ก่อนจะไปหาใคร ให้นัดคนที่เราจะไปหาไว้ก่อน 555 […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

June 8, 2012

กาแฟปางขอน ไปชิม “กาแฟปางขอน” กันมั๊ย

กาแฟปางขอน info. ถนนช่างหล่อ อ.เมือง จ.เชียงใหม่(คูเมืองเชียงใหม่          ฝั่งประตูด้านนอกใกล้ๆกับร้าน”กู” ร้านกาแฟสดที่เราๆ ท่านๆ รู้จักกันดี มีไม่กี่ยี่ห้อ ส่วนมากก็จะเป็นกาแฟชื่อดังจากดอยทั้งหลาย และกาแฟตราดาวจากอเมริกาที่จะซื้อแก้วนึงต้องคิด 3 ตลบ เพราะราคาต่อแก้ว สามารถกินข้าวได้อีก 2 มื้อ ^^! วันนี้เราก็เลยจะพามากินกาแฟเจ้าใหม่ ที่ชื่ออาจจะยังไม่คุ้นหูคอกาแฟทั้งหลายเท่าใดนัก พอดีเราได้มีวันหยุด แต่ต้องออกบ้านแต่เช้า ไม่รู้จะไปไหน ก็เลยขี่รถไปตามคูเมืองเรื่อยๆ เพื่อหาอะไรกิน ฆ่าเวลา อย่างเช่นกาแฟสดซักแก้ว เค้กซักชิ้น อิอิ      จริงๆ แล้วเราผ่านร้านนี้มาหลายครั้งแล้ว เพราะตั้งอยู่ใกล้ๆ กับร้าน “กู” สาขาประตูเชียงใหม่ ซึ่งเราไปนั่งกันบ่อยๆ แต่ก็ยังไม่เคยได้ลองแวะเข้าไปชิมรสชาดกาแฟของร้าน “ปางขอนค๊อฟฟี่” เลยซักครั้ง วันนี้มีโอกาสดี ขอแวะชิมซะหน่อยละกัน และก็ไม่พลาดที่ต้องเอามาเล่าให้ชาว CMTT ได้อ่านกัน อิอิ ร้านนี้มีทำเลที่ตั้งอยู่ตรงคูเมืองด้านนอก ฝั่งประตูเชียงใหม่ ขี่รถเลยจากประตูเชียงใหม่มาประมาณ […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

May 23, 2012

แกงผักกาดใส่ไก่ รอใครมากิน

แลงนี้จะลองแกงผักกาดกาดที่ซื้อมาจากตลาดสองมัด ไก่เมืองครึ่งตัว ยังไม่เคยทำกินเลยตั้งแต่เกิดมา คิดสะว่าเราทำเป็นเราทำได้ เราก็จะลงมือทำ หาทางทำมันออกมาจนได้ เรื่องของเรื่องคือช่วงนี้ไปตลาดแล้วผักกาดถูกมาก เต็มไปหมด สอยมาสองมัดอย่างงงๆ เสริทจากเน็ทว่าสูตรเค้าใส่อะไรบ้าง เราก็เอามามั่วทำเอง หลังเลิกงาน รีบเข้าครัวแกะกระเทียมไปสามกลับ หอมแดง 6กลีบ บ้านเราชอบกินหอมแดงกันตามมาด้วยพริกแห้งห้าเม็ด ใส่กะปิเกลือไปนิดหน่อย  ตำให้แหลกคาครก เวลาตำพริกอะไรก็ตามเราจะใส่เกลือลงไปนิดหนึ่งตลอด หวังว่ามันจะช่วยบดพริก ทำให้สีสดน่ากิน ต้มน้ำร้อนให้เดือด ใส่น้ำพริกที่ตำลงไป ตามด้วยไก่ ต้มต่อไปจนไก่สุก ถึงจะใส่ผักลงไป หน้าตาที่เห็นก็ตามในรูป เฮ้ย….ชอบๆๆ อร่อยๆ หมดหม้อมั้ยใครจะมาช่วยเรากิน คุณสามีสละท้องสไตล์ญี่ปุ่นผสมฝรั่งมาร่วมวงกิน แกงบ้านๆเมืองๆกับเรา  ฮ่าๆไม่มีอาหารอย่างอื่นเป็นตัวเลือกละสิ ไว้ครวหน้าจะทำอุด้งหน้าเนื้อให้กินนะ รอไปก่อน ช่วงนี้แม่บ้านไอเดท โหมกินผักดิบ ผักต้ม ครอบครัวสุขสันต์กันทุกบ้านนะคะ ทำอาหารไม่ยากอย่างที่คิด

reviewchiangmai

reviewchiangmai

April 2, 2012

เซ็ง..แม่บ้านอยากผอมทำไงดี

อยากผอมไหมคะเพื่อนส่งสูตรลดน้ำหนักมาให้น้องที่ทำงานก็อยากผอม ก็ว่าจะลองทำตามที่เค้าว่ามา ทำได้เปล่าไม่รู้ ลดได้จริงเปล่าไม่แน่ใจนะ เพราะเราก็ยังไม่เคยลอง แต่เราคิดว่าเราจะกินอย่างที่สูตรบอกไปได้กี่วัน กี่มื้อ เห้อ…. ไม่ว่าจะยังไงก็จะผอมให้ได้สักวิธีนี้แหละ ตีแบตออกกำลังที่หน้าบ้านไปด้วยชดเชยที่เรายังกินไข่เจียว ผัดเผ็ด แกงเขียวหวาน เบียร์สามกระป๋อง สูตรลดน้ำหนัก ภายใน 13 วัน ลดน้ำหนัก 13 กิโลกรัม สูตรลดน้ำหนัก วันที่ 1 อาหารเช้า – กาแฟดำ 1 ถ้วย (น้ำตาล 1 ก้อน) อาหารเที่ยง – ไข่ต้มแข็ง 2 ฟอง ผักกาดต้ม 3 ขีด มะเขือเทศ 1 ผล อาหารเย็น – เนื้อไก่อบ 2 ขีด ผักสลัดน้ำใส น้ำมะนาว สูตรลดน้ำหนัก วันที่ 2 อาหารเช้า – กาแฟดำ 1 ถ้วย (น้ำตาล 1 ก้อน) […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

March 6, 2012

ไข่เจียวใจถึง

มีเมนูง่ายๆมาแนะนำค่ะ เที่ยงนี้อยู่บ้านคิดไม่ออกว่าจะกินอะไรดี ไปคุ้ยของในตู้เย็นเจอไข่กับแหนมค้างมาเป็นเดือนจากวันที่ซื้อ เลยเอาออกมาทำ ไปเห็นพริกแห้งเหลือติดบ้าน เลยลองเอามาคั้วพอให้หอมใส่ไข่เจียว วิธีทำก็เจียวไข่ธรรมดาลงกะทะ รอให้ไฟร้อนได้ที่ค่อยใส่ไข่ลงไปนะคะ ไข่จะฟูนิ่ม เตรียมแหนมโดยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คั้วพริกแห้งพอให้มีกล่อนหอมอ่อนๆ ไม่เอาเกรียมจนเกินไป กะทะร้อนได้ที่ก็ใส่ไข่ลงไป พอเกือบสุกยังไม่กลับด้าน เอาพริกแห้งมาบี้โรยหน้าใส่ลงไป ชอบเผ็ดแค่ไหนก็ใส่เข้าไป จากนั้นห็ใส่แหนมตาม กลับด้านทิ้งไว้สักพักปิดแก๊ส รออีกหน่อย ไปตักข้าวเปล่ามารอ เสร็จก็ตักใส่จานกินแกล้มผักสดจะได้อารมณ์มากเพราะพริกแห้งเผ็ดแบบเข้ากันดีกับไข่ อร่อยกินเกือบเกลี้ยง ไม่หมด ค่ะไม่หมดกลัวอ้วน เราต้องกินแต่พออิ่ม เดี๋ยวหุ่นไม่ดี ใส่อะไรก็ไม่ได้ ดื่มน้ำเยอะๆ จะช่วยให้เราอิ่มไม่ยัดอาหารลงกระเพาะไปมาก ตั้งใจจะลดน้ำหนักให้ได้มีเงินซื้อชุดสวยแล้ว สามีเราใจดีให้มันนี่มาตอนวันวาเลนไทน์ อยากได้อะไรเอาไปซื้อเอง โรงแมนติคมากค่ะ ประทับใจ เค้าบอกว่าเค้าให้ความรักแบบVIกับแม่บ้านอย่างเรา

reviewchiangmai

reviewchiangmai

February 24, 2012

ยำทูน่าท้านรก

ยำทูน่าท้านรก ยำทูน่าทำไม่ยาก เตรียมพริกหั่นซอยเล็กๆ มะนาวบีบลงไป น้ำปลาบีบลงไป น้ำปลาเขย่าขวดลงไป รสชาติทำครั้งแรกตามวิธีนี้จะกินไม่ได้ เคล็ดลับคือ ผสมพริก น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตลากเสี้ยวหนึ่งลงไปผสมคนให้เข้ากัน ชิมว่าโอเคมั้ย เติมปรุ่งไปตามที่สามีเราชอบ จากนั้นราดน้ำลงไปบนทูน่า ตกแต่งด้วยในสาระแหน่ สวยงามเด็ดดวงดังรูปที่เห็น ถ้าคุณใช้จานชามที่สีสวยอาหารที่ทำก็จะดูหน้ากินขึ้นไปอีก ถ่ายรูปอัพfbอวดเพื่อนชมมันไม่ได้มาชิม อร่อยหรือเปล่าอีกเรื่องหนึ่ง เมนูที่คัดสรรเพื่อคุณสามีสุดที่รัก จะได้กลับบ้านมากินแกล้มเบียร์ ยามเย็นเวาล่วงเลยผ่านไป ทูน่าจะกลายเป็นทูเน่า ดึกเข้าแม่บ้านส่งยำทูน่ากลับบ้านเก่าไปแล้วค่ะ แซบ จิ๊ดจ้าด  

reviewchiangmai

reviewchiangmai

February 16, 2012

สมนึกโกปี้ กาแฟโบร๊าณ โบราณ

พิกัด : ถนนเชียงใหม่-ลำพูนสายเก่า ต.หนองหอย อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (เลยค่ายกาวิละประมาณ100 เมตร) ราคาเริ่มต้นที่ 30 บาท ปัจจุบันนี้ กระแสกาแฟสดมาแรงมาก ไปทางไหน จะต้องพบเห็นร้านกาแฟสดทุกๆ 1 กม. โดยเฉพาะในย่านนักท่องเที่ยว และย่านธุรกิจ อาจมีร้านกาแฟสดในย่านนั้นอย่างน้อย 3 ร้านขึ้นไป ซึ่งร้านกาแฟสดเดี๋ยวนี้ ก็มีตั้งแต่ร้านกาแฟ brandname แก้วละ 100 กว่าบาท ( ที่จะสั่งที ต้องคิดแล้ว คิดอีก ว่าราคากาแฟแก้วนี้ เราสามารถเอาตังค์ไปกินข้าวได้อีก 2 มื้อ ) ไปจนถึง ร้านกาแฟสดขนาดกลาง และ ขนาดเล็กๆ ที่เรียกว่า กาแฟอินดี้ ราคาตั้งแต่ 30 – 70 บาท แล้วแต่ต้นทุนของร้านนั้นๆ วันนี้ ก็เลยอยากจะมานำเสนอร้านกาแฟโบราณ เพื่อเป็นทางเลือกสำหรับคอกาแฟ ที่อยากเปลี่ยนแนว จากกาแฟสดกันบ้าง ^^ ร้านที่เอามาแนะนำในวันนี้ เป็นร้านกาแฟเล็กๆ ริมถนนเชียงใหม่ – ลำพูน สายเก่า จุดสังเกตคือ เป็นร้านขายของเก่า ติดถนน ถ้ามาจากทางค่ายกาวิละ จะอยู่เลยค่ายมาประมาณ 100 เมตร ร้านจะอยู่ฝั่งขวามือ […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

January 19, 2012
1 29 30