วาเลนไทน์2021 รักต้องสู้! คู่รักอีสานล้าน% เฮ็ดส้มตำ – คนหยัง

วาเลนไทน์2021 ใกล้เข้ามาแล้ว วันนี้แอดเลยมีเรื่องราวความรักสุดประทับใจของคู่รักอีสาน เจ้าของร้าน “อีสานล้าน%” ที่เปิดขายในจังหวัดเชียงใหม่มาฝากกันจ้า เรื่องราวจะเป็นยังไง ตามไปดูกันเลย!

วาเลนไทน์2021
นายสุวัฒน์ วังมฤคร์ อายุ 49 ปี เจ้าของร้าน และภรรยา

รักต้องสู้ คู่รักอีสานล้าน% เฮ็ดส้มตำ ฝ่าฟันชีวิตรัก 28 ปี ล้มลุกคลุกคลาน จากเงินเดือน 300 บาท สู่เจ้าของร้านส้มตำชื่อดังเมืองเชียงใหม่

วาเลนไทน์2021

ผู้สื่อข่าวพาไปชมเรื่องราวของคู่รัก 28 ปี กับการต่อสู้ฝ่าฟันชีวิตมาด้วยกัน ที่หากพูดถึงร้านอาหารขึ้นชื่อของจังหวัดเชียงใหม่ คงไม่มีใครที่ไม่รู้จักร้าน “ส้มตำอีสานล้าน%” (เจ้าเก่าหน้า ม.ช.)

ที่สมัยก่อนเคยเปิดกิจการอยู่ที่บริเวณด้านหน้ามหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จนมีชื่อเสียงในเรื่องของรสชาติอาหารที่คนเชียงใหม่ รวมทั้งวัยรุ่นหนุ่มสาว และนักศึกษาของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ต้องรู้จักดี

วาเลนไทน์ 2021

หน้าตา

รสชาติของความความรัก

แต่ปัจจุบันร้านดังกล่าวได้ย้ายมาตั้งอยู่ที่บริเวณเยื้องสถานีตำรวจภูธรช้างเผือก ถนนหนองฮ้อ ต.ช้างเผือก อ.เมืองเชียงใหม่ แต่รสชาติความอร่อยนั้นยังคงคุณภาพเช่นเดิม

นายสุวัฒน์ วังมฤคร์ อายุ 49 ปี เจ้าของร้าน และภรรยา ที่ขายอาหารมากว่า 20 ปี ด้วยฝีไม้ลายมือของเจ้าของร้าน ทำให้ผ่านพ้นอุปสรรค เรื่องราวทั้งดีและร้ายมาด้วยกัน แม้ล้มลุกคลุกคลานก็ไม่เคยย่อท้อ

จนกระทั่งถึงปัจจุบันที่ทำให้ทั้งคู่ยังคงประกอบอาชีพเปิดร้านขายส้มตำ และยังคงมีลูกค้าประจำเดินทางมาอุดหนุนอย่างไม่ขาดสาย ทั้งนี้ทางผู้สื่อข่าวได้มีโอกาสนั่งพูดคุยกับ นายสุวัฒน์ วังมฤคร์ อายุ 49 ปี เจ้าของร้าน “ส้มตำอีสานล้าน%” (เจ้าเก่าหน้า ม.ช.)

ที่ได้เล่าถึงเรื่องราวในชีวิตจากการเริ่มต้นด้วยเงินเดือนเพียง 300 บาท สู่การเป็นเจ้าของที่กิจการมีเงินเก็บกว่า 10 ล้านบาท แต่เจอจุดเปลี่ยนในชีวิตจากจุดสูงสุด ร่วงลงมาสู่จุดต่ำสุดอีกครั้ง จากความประมาทในการใช้ชีวิต แต่ยังดีที่มีภรรยาคอยอยู่เคียงข้าง และต่อสู้ฟันฝ่าจนกระทั่งสามารถกลับมาตั้งตัวและเปิดร้านประกอบกิจการได้อีกครั้ง

นอกจากนี้เจ้าตัวถึงกับปฏิญาณกับตัวเองว่าจะปรับเปลี่ยนชีวิตตัวเองสู่ผู้นำครอบครัวที่ดี จนปัจจุบันชายคนนี้กลายเป็นผู้ประสบความสำเร็จ เปิดร้านทำกิจการอีกครั้ง


วาเลนไทน์2021

ทั้งนี้ทาง นายสุวัฒน์ วังมฤคร์ อายุ 49 ปี เจ้าของร้าน “ส้มตำอีสานล้าน%” (เจ้าเก่าหน้า ม.ช.) เล่าให้ฟังว่า

“เริ่มต้นตัวเองเรียนหนังสือจบแค่ชั้น ป.6 เข้ามาทำงานที่ กทม.ทำงานได้เงินเดือนเพียงเดือนละ 300 บาท ทำงานรับจ้างทั่วไปรวมถึงงานอื่น ๆ จนเงินเดือนขึ้นมา 4-5 พันบาท และมาเจอกับภรรยาก็คบกันมาและช่วยกันทำมาหากิน แต่ทำไปเท่าไหร่ก็ไม่เคยได้เงินเดือนหลักหมื่นเสียที

ตนจึงลองเปลี่ยนอาชีพมาลองขายอาหาร ขายกับข้าว โดยเริ่มต้นขายที่ กทม.กับภรรยา 2 คน เป็นกิจการเล็กๆ จนเริ่มขายดีขึ้นก็จ้างลูกน้อง 1 คน และเมื่อกิจการดีขึ้นก็จ้างลูกน้องเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จาก 2 คน จนกิจการของตนมีลูกน้องถึง 16 คน ซึ่งถือว่าเยอะมาก สำหรับคนมีความรู้แค่ ป.6

จนกระทั่งชีวิตกลับพลิกผัน จากตนเป็นคนที่ไม่เคยมีอะไรมาก่อน เมื่อไปเห็นคนอื่นมีก็ทำให้ใจตัวเองอยากได้อยากมีตามคนอื่น เช่น เมื่อมีเงินเห็นคนอื่นใส่ทอง ตัวเองก็อยากใส่บ้าง เห็นคนอื่นมีรถขับก็อยากมีบ้าง แม้กระทั่งตอนไปเที่ยวเห็นคนอื่นเที่ยวตนก็อยากเที่ยวบ้าง โดยในช่วงนั้นถือเป็นช่วงที่ตนมีเงินมากไม่ต่ำกว่า 10 ล้านบาท ที่ตนหาเงินได้

แต่สุดท้ายด้วยความประมาทในการใช้ชีวิตทำให้ตนต้องกลับมามีหนี้สินถึง 4-5 ล้านบาท เพราะกินเที่ยว และติดการพนัน ส่วนดอกเบี้ยวันหนึ่งก็ประมาณ 10,000 กว่าบาท จนกระทั่งตนมาสารภาพนั่งคุยกับภรรยา อีกทั้งตกลงกันว่าจะหนีไปตายเอาดาบหน้า และยังเคยคุยกันกับภรรยาว่าอยากจะมาปักหลักทำมาหากินที่จังหวัดเชียงใหม่

หลังจากนั้นตนกับภรรยาจึงตัดสินใจหนีหนี้มาอยู่ที่เชียงใหม่ มีเงินติดตัวมาเพียง 1,600 บาท และเริ่มประกอบอาชีพค้าขายอีกครั้ง โดยเริ่มจากการขายส้มตำรถเข็นเล็กๆ บริเวณแถวๆ หน้ามหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และช่วงนั้นเป็นช่วงที่มีการจัดงานพืชสวนโลก ซึ่งเป็นจังหวะดีที่ร้านของตนขายดีมากจนลูกน้องร้องไห้ เพราะมีลูกค้ามาอุดหนุนจนไม่มีเวลาพักทานข้าว และขายอยู่ประมาณเกือบ 10 ปี บริเวณหน้ามหาวิทยาลัยเชียงใหม่

จากมีลูกน้องเพียงคนเดียว และเริ่มขยายกิจการเพิ่มจำนวนมากเรื่อยๆ จนกระทั่งตอนนั้นตนมีลูกน้องในร้านถึง 21 คน และขายอยู่ที่บริเวณหน้ามหาวิทยาลัยมาจนถึง 15 ปี แต่ก็มีจังหวะช่วงขาลงของชีวิตอีกครั้ง จากที่ตนหาเงินจากการประกอบกิจการได้ถึงประมาณ 10 ล้านบาทนิดๆ เงินก็หมดอีกครั้งจากพฤติกรรมเดิม ที่กินเที่ยว และติดการพนัน

อีกทั้งตอนนั้นเป็นคนติดเพื่อน จนถึงขั้นภรรยาไล่ไปอยู่กับเพื่อน ไปกิน เที่ยว เล่น แล้วกลับมา โดยที่ตนนั้นหนีไปมีความสุขบนความทุกข์ของลูกกับเมีย

วาเลนไทน์2021

จนกระทั่งตนคิดได้ และเริ่มปรับเปลี่ยนตัวเอง ตลอดมาจนกระทั่งถึงปัจจุบันนี้ร่วม 7 ปี ที่ตนเปลี่ยนแปลงตัวเอง โดยการ “ลด ละ เลิก” ทุกอย่างที่เคยทำไม่ดีมา นายสุวัฒน์ เล่าให้ฟังอีกว่า


ภรรยานั้นเคยให้โอกาสและให้อภัยตัวเองมาถึง 43 ครั้ง

และเรียกได้ว่าเป็นภรรยาที่ไม่รู้ว่าเกิดชาติหน้าหรือชาติไหนๆ จะหาได้อีก ตนจึงปฏิญาณตัวเองว่าต่อจากนี้จะคืนความสุขให้กับภรรยา และจะไม่ไปมีความสุขบนความทุกข์ของลูกกับภรรยาอีกแล้ว และตั้งแต่วันนั้นตนก็เปลี่ยนแปลงตัวเอง กลับเป็นคนออกกำลังกาย และกินแต่อาหารที่มีประโยชน์เพื่อบำรุงร่างกาย และกลับมาเริ่มต้นชีวิตใหม่อีกครั้ง

โดยมาเริ่มเปิดกิจการขายอาหาร ขายส้มตำอีกครั้ง โดยเริ่มด้วยการขายแบบเล็กๆ น้อยๆ และก็เริ่มดีขึ้นเรื่อยๆ จนกระทั่งมาเปิดร้านที่อยู่ปัจจุบันนี้และมีลูกน้อง 5 คน ส่วนรายได้ในแต่ละวันก็ดีขึ้น แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นทุกอย่างจะดีอย่างไรก็อยู่ที่ตัวเองหากยังไม่เปลี่ยนแปลงตัวเอง แต่ดีที่ตนเป็นคนตั้งในที่จะ “ลด ละ เลิก” ทุกอย่างที่เคยทำมา โดยตั้งแต่ที่ตนเลิกกิจการที่หน้ามหาวิทยาลัยเชียงใหม่มา ตนก็ไม่เคยแตะอบายมุขอีกเลย

ถ้าเราไม่พัฒนา เราก็หล้าหลัง ไม่มีทางอยู่กับที่แน่นอน เพราะคนอื่นเขาแซงเราไปหมดแล้ว

โดยตอนช่วงการแพร่ระบาดของโควิด-19 รอบสอง ตนมีลูกน้องในร้าน 5 คน ตนก็พยายามประคับประคองทั้งค่าใช้จ่ายและชีวิตของลูกน้อง เพราะโชคดีที่ตนไม่ขยายกิจการใหญ่โตเหมือนเช่นร้านที่เคยเปิดหน้ามหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จึงสามารถประคับประคองผ่านมาได้

รวมไปถึงความขยันทำงานของตนเองกับภรรยา ที่ทำงานวันละไม่ต่ำกว่า 16 ชั่วโมง โดยทุกวันนี้ตนต้องตื่นก่อนเวลา ร้านเปิดตอนเช้า 8 โมง แต่ตนก็ตื่นก่อนเพื่อมาตระเตรียมข้าวของ ทำความสะอาดร้าน และเข้านอนประมาณ 5 ทุ่ม เกือบเที่ยงคืน จึงทำให้กิจการของตนยังสามารถอยู่ได้แม้ว่าจะเผชิญวิกฤติอะไรก็ตาม

วาเลนไทน์2021

โดยตนอยากฝากถึงคนที่กำลังทำธุรกิจ หรือประกอบอาชีพต่างๆ ที่กำลังท้อแท้กับชีวิต ท้อแท้กับวิกฤติที่เกิดขึ้น อยากให้มองไปถึงคนข้างหลัง คนรอบข้าง หรือครอบครัว รวมไปถึงคนที่รักเรามากที่สุด โดยคิดว่าทำยังไงให้คนที่เรารักอยู่รอด ก็จะทำให้ตัวเองสามารถใช้ชีวิตอยู่ต่อไปได้ และอย่าไปยุ่งกับอบายมุข ไปนอกลู่นอกทาง หลังตนเปลี่ยนมารักครอบครัวก็ทำให้ตนมีความสุขขึ้น

Fan page : อีสานล้าน% byโก๋วัฒน์ – เจ้าเก่า มช.

เป็นยังไงกันบ้างกับ รสชาติของความความรัก ที่นำมาฝากกันใครมีเรื่องราวความรักที่ประทับใจก็นำมาแชร์ มาเล่า ให้แอดฟังได้น้า


อ่านเรื่องราวอื่น ๆ ที่เกี่ยวกับ วาเลนไทน์2021 ด้านล่างนี้เลย!

Relate Posts :

เพลงที่ฟังแล้วทำให้คิดถึง.. เชียงใหม่

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineสวัสดีค้าบ มีใครคิดถึงเชียงใหม่อยู่หรือเปล่า วันก่อนแอดได้ตั้ง Srory ig ถามลูกเพจเพลงที่ฟังแล้วคิดถึงเชียงใหม่ มีลูกเพจแนะนำเข้ามาเยอะเลยเน้อ แต่ละเพลงเพราะๆทั้งนั้น มีทั้งเพลงที่ถ่ายมิวสิควิดีโอที่เชียงใหม่ และมีเพลงที่ฟังแล้วคิดถึงเชียงใหม่ แต่วันนี้แอดรวมรวมเพลงที่ถ่ายทำที่เชียงใหม่ ดูมิวสิควิดีโอเพลินๆ หวนคืนบรรยากาศเดิมๆ ที่คิดถึงตอนได้ไปที่นั้นๆ จะมีเพลงอะไรบ้าง มาดูกันเลยค้าบ.. ถ้าเธอรักฉันจริง – Three Man Down เราไม่ได้จะเข้ามาแทนที่ใคร เราแค่อยากจะเข้ามาเป็นคนใหม่ที่จะทำให้เธอกลับมายิ้มได้อีกครั้งนึง แก้มน้องนางนั้นเเดงกว่าใคร – เขียนไขและวานิช ฝากดวงใจ พี่ลอยล่องไปบนนภา สุดขอบฟ้า หัวใจพี่จะไปถึง ได้สบตาแค่เพียงครั้งหนึ่ง หัวใจพี่แทบติดตรึง เพ้อรำพึงรำพัน ถึงแม่นวลน้อง t_047 – แม่กำปอง ( feat. เขียนไขและวานิช ) ” ไว้เราไปแม่กำปองด้วยกันนะ “ จะอี้จะอั้น – เตวิชญ์ ชัยเหมี่ยง [CNX] – Porc A Boy […]

โปรเหนือ pronuea

July 14, 2021

กิจกรรม Work shop ที่เชียงใหม่ ฉบับคนชิค

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineมาหาอะไรทำกันเถอะ! ช่วงนี้แอดเบื่อๆ ไม่ค่อยได้ออกไปไหนเลย งานยุ่งรัดตัวไปหมด แต่วันหยุดทั้งทีอะเนาะ จะให้นอนอยู่บ้านเฉยๆ ก็ไม่ไหว นั่งดูหนังรากจะงอกแล้ววว เลยอยากจะชวนทุกคนออกไปทำกิจกรรม แต่ระดับคนชิคแบบแอดแล้ว เป็นกิจกรรมธรรมดาก็คงไม่ได้ ต้องหางานอาร์ตทำ อิอิ ถ้าใครอยากตามแล้วก็เริ่มโลดดดด กิจกรรม CAKE DECORATING ที่ Hours.story.studio พิกัด: อยู่ในโรงแรม Buri Gallery House (ชั้น 2 ของคาเฟ่) โทร: 086-8843459 Facebook: Hours.story.studio by kangkulsri เริ่มที่แรกกันที่แรกกับความน่ารักปุ๊กปิ๊กกับ Work shop ทำเค้ก ที่ Hours.story.studio คุณครูที่นี้น่ารักกันทุกคนนน ถ้าใครไม่มีเพื่อนไปไปหาเพื่อนเอาข้างหน้าก็ได้ เพื่อนๆ พี่ๆ คือที่สุดของความน่ารัก ใครที่อยากได้เค้กน่ารักๆ สักก้อน เอาไปให้เพื่อน ให้แฟนในวันเกิด มาลองทำดู นอกจากจะได้ความรู้ในการตกแต่งหน้าเค้ก แล้วยังได้เค้กที่เราทำกลับไปด้วย นอกจากนี้ช่วงพักก็ยังก็ยังมีเครื่องดื่มฟรีด้วย […]

aum

June 30, 2021

การละเล่นสมัยละอ่อน ย้อนวัยน่ารัก ใสๆ สไตล์ยุค 90s

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineเห็นเด็กยุคนี้เล่นกันละแอดก่อคิดถึงสมัยตี้เป็นละอ่อน สมัยที่โทรศัพท์ยังบะมี สมัยตี้วัดยังเป็นสนามเด็กเล่น สมัยที่เป็นอันดับ 1 เรื่องโดดยางของโรงเรียน อู้ละก่อคิดถึงขนาดจ้าว วันนี้เลยพาทุกคนมาย้อนความหลังกัน ไปแล้วระวังกลับยุคไม่ถูกเน้อ เตือนแล้วน้าาา หมากเก็บ รถแข่ง บอลระเบิด ดีดลูกแก้ว กระดาษทำนาย โดดยาง ไพ่เขี่ย ยุบยิบ ปืนกระดาษ เห็นแล้วก็ทำให้คิดถึงตอนสมัยเด็กๆ ใครทันทั้งหมดนี้อายุไม่ใช่น้อยๆ กันแล้วเน้อออ ล้อเล่น! เด็กๆ คนไหนที่ยังไม่เคยลองต้องจัดแล้วเน้อ จะทำให้รู้สึกถึงความสุขอีกรูปแบบหนึ่ง และที่สำคัญอย่าลืมติดตามบทความอื่นๆ ที่น่าสนใจของรีวิวเชียงใหม่กันด้วยนะ ชี้พิกัด! ตู้ถ่ายรูป เชียงใหม่ สุดฮิต ชิคๆ ย้อนวัยยุค 90s รวมลิสต์หนัง 10 เรื่อง ถ่ายทำที่เชียงใหม่ ดูให้หายคิดถึง เชียงใหม่ในอดีต ย้อนเวลาไปดู กับ Google Street View Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine

aum

June 24, 2021

รีวิว 10 ข้อดี ทำงานที่เชียงใหม่ บวกทริคเล็กๆ ในการหางานจ้าว

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineสวัสดีจ้าาาา วันนี้เรารีวิวข้อดีของการมาทำงานทำงานที่เชียงใหม่ รีวิวในฐานะคนต่างบ้านต่างเมือง หอบย้ายตัวเองมาทำงานที่เชียงใหม่ ได้ 1 ปีแล้ว ในสมัยช่วงฝึกงานเพื่อนๆ ก็เลือกไปฝึกงานที่กรุงเทพฯ กัน ส่วนเราจะโผล่มาเชียงใหม่คนเดียว ฝึกงานเสร็จเลยได้มีโอกาสย้ายมาทำงานที่เชียงใหม่ยาวๆ เลย วันนี้เราเลยจะมาบอกต่อเหตุผลที่ทำให้เราอยู่เชียงใหม่ต่อ เผื่อใครที่กำลังสนใจมาทำงานที่เชียงใหม่ เอาไว้เป็นเหตุผลในการประกอบการตัดสินใจ ถ้าพร้อมแล้วไปกันเลยยยยย 1. ที่เที่ยวเยอะ เสาร์ อาทิตย์วันหยุด วันเดียวก็ไปได้ เหตุผลประการแรก ด้วยความที่เป็นคนที่ชอบเที่ยวมากๆ ถ้ามีเวลาว่างคือไปเที่ยวเลย โดยเฉพาะเชียงใหม่ เป็นเมืองท่องเที่ยวอยู่แล้ว ทุกวันหยุดคือต้องออกล่า ถ่ายรูปลงไอจี งานเราหยุดทุกวันเสาร์-อาทิตย์ เที่ยวเพลินเลยแม่ เงินเดือนครึ่งหนึ่งแทบจะหมดไปกับการไปเที่ยว อิอิ มีสถานที่ท่องเที่ยวทุกรูปแบบ ขึ้นเขา ขึ้นดอย น้ำตก สวนดอกไม้ มีให้เลือกเยอะ เที่ยวได้ไม่ซ้ำ 2. ของกินเยอะ อาหารเมือง อาหารอีสาน อาหารจีน ญี่ปุ่น มีให้เลือกเพียบ อีกหนึ่งเหตุผล ตอนแรกที่จากบ้านจากเมืองมา เรื่องที่กังวลที่สุด คือเรื่องอาหารการกิน เพราะตอนมาใหม่ๆ […]

aum

June 8, 2021