ชื่อร้าน : ร้านกระชังทอง
พิกัด : 399 หมู่4 ถนนเชียงใหม่-แม่โจ้ ตำบลหนองจ๊อม อำเภอสันทราย เชียงใหม่
“กระชังทอง แม่โจ้ “ ร้านที่มีบรรยากาศหลากหลายให้ท่านได้เลือก ทั้งโซนโล่งโปร่งสบายเคล้าเสียงน้ำตกด้านนอก โซนห้องแอร์ธรรมดา และโซนห้องแอร์คาราโอเกะแบบส่วนตัว นอกจากนี้อาหารของที่นี่ก็มีหลากหลายเมนูให้เลือกเช่นกัน โดยเฉพาะเมนูปลาน้ำจืด ที่ทางร้านจัดหามาให้ลูกค้าได้ลิ้มชิมรสสดใหม่ทุกวัน ไม่ว่าจะเป็น ปลากด ปลาแรด ปลาบู่ และปลากราย ฯลฯ
เดินชมบรรยากาศด้านในร้านจนเพลินแล้ว เรามาดูเมนูเด็ดที่ทางร้านแนะนำให้ทางทีมงานของเราได้ลิ้มชิมรสกัน เมนูแรก คือ “ลูกชิ้นปลากรายลวกจิ้ม” ลูกชิ้นปลากรายเนื้อแน่นสูตรเด็ดของทางร้าน ที่พิถีพิถันในทุกขั้นตอนการทำ จึงไม่มีกลิ่นคาว ยิ่งทานคู่กับน้ำจิ้มสามรส ที่มีรสชาติออกเปรี้ยวนิดๆ เผ็ดหน่อยๆ อร่อยไม่มีเบื่อจริงๆ!
ปลาทับทิมตัวโตๆ ที่นึ่งกับซีอิ๊วจนได้ที่ ทำให้เนื้อปลานุ่ม ยิ่งมีกลิ่นหอมอ่อนๆของซีอิ๊วและขิงด้วยแล้ว ยิ่งทำให้เมนูนี้เป็นที่ติดตอกติดใจของใครหลายๆคนได้ไม่ยากเลย
เมนูถัดไป “ผัดฉ่าปลากด” ปลากดที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ผัดจนเข้าเนื้อกับเครื่องแกงผัดฉ่า ยิ่งทำให้เมนูนี้มีรสเผ็ดร้อนแรง ใครที่ชอบรสจัด เมนูนี้ไม่ควรพลาด! นอกจากนี้ยังมีเมนนูปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว ปลาแรดทอดกรอบกระชังทอง หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์นึ่งมะนาว แกงคั่วหอยขม ฯลฯ ไว้บริการลูกค้าอีกเช่นกัน
หากใครที่อยากทานเมนูปลาสดๆ บรรยากาศดี มีดนตรีไพเราะเสนาะหู แนะนำ “ร้านกระชังทองแม่โจ้ ” ที่คอยเปิดให้บริการอยู่ทุกวัน สำหรับเส้นทางการเดินทางไปร้าน หากผ่านกาดรวมโชค และวงแหวนรอบสอง สังเกตุปั๊ม LPG ซ้ายมือ เลยมาสัก 100 เมตร ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือติดกับ 7-Eleven ส่วนที่จอดรถก็กว้างขวางสะดวกสบาย มีทั้งโซนหน้าร้านและโซนหลังร้านไว้คอยบริการ
คุณรู้หรือไม่
1. ร้านกระชังทองมีบริการรับจัดเลี้ยงอาหารบุฟเฟ่ต์ นอกสถานที่
2. มีห้องคาราโอเกะไว้คอยบริการ
3. เป็นร้านขวัญใจนักศึกษา ม.แม่โจ้
