ข้าวซอยลุงปั๋น ณ สันกำแพง

พิกัด : ถนนสายบ่อสร้าง อ.สันกำแพง จ.เชียงใหม่ (ก่อนถึงตลาดสันกำแพง มีซอยอยู่ซ้ายมือ ซอยใหญ่เลย)
โทรศัพท์ : 053-331032 ราคาเริ่มต้นที่ 30 บาท

เมื่อวานแวะไปกินมาอีก ที่จริงไปมาอีกหลายรอบ ติดใจข้าวซอยร้านนี้จริงๆ  น้ำข้าวซอยมันใสๆไม่ข้นมาก แต่มีรสชาติ ยิ่งใส่พริกเผาแบบเฉพาะของร้านเข้าไป (มันละเอียดไม่เหมือนร้านอื่น) โอ้ น้ำซุปนี่คือยอดไปเลย ส่วนเครื่องเคียงได้แก่ หอมแดง และผักกาดดอง ก็กรอบ สะอาด ไม่ดำเหี่ยวเหมือนร้านทั่วๆไป ใส่เข้าไปในถ้วยและตักเข้าปาก สุดยอดจนต้องสั่งถ้วยที่สองมารอไว้ ส่วนหมูสะเต๊ะนี่เด็ดมากๆ เนื้อหมูบางๆบรรจงเสียบไม้ ย่างพอดีๆ ราดน้ำสูตรพิเศษของเขา โอ้ สั่งมาเท่าไหร่ก็หมด ดูดไปจะหาว่าโม้ แต่มันถูกปากผมจริงๆนะ อย่าเชื่อผม ไปลองกันเองแล้วจะรู้ว่าร้านนี้มันถูกใจอดีตนายกทักษิณได้อย่างไร


ข้าวซอยลุงปั๋น สันกำแพง
นั่งแล้ว สั่งหมูสะเต๊ะก่อนเลย หอมมากๆ
ข้าวซอยลุงปั๋น สันกำแพง
ก๋วยเตี๋ยวแห้งก็เด็ดนะครับ
ข้าวซอยลุงปั๋น สันกำแพง
เครื่องเคียงมาตั้งรอให้เราทรมาน
ข้าวซอยลุงปั๋น สันกำแพง
น้ำชาฟรีครับ ไม่คิดเงิน
ข้าวซอยลุงปั๋น
นี่แหละ ข้าวซอยเนื้อ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม
ข้าวซอยลุงปั๋น
พริกเผาเนื้อละเอียด รสชาติกลมกล่อม
ข้าวซอยลุงปั๋น
หมูสะเต๊ครับ หน้าตาน่ากินมากๆ

———-

ยังวนเวียนอยู่แถวสันกำแพงเหมือนเดิม จากลายแทงที่เราค้นพบ แจ้งว่ามีร้านข้าวซอยเด็ดๆซุกซ่อนตัวอยู่ในซอย ด้วยไม่รอช้า เที่ยงวันเสาร์ผู้เขียนและลูกเมียพากันขับรถออกตามหาทันที และค้นพบไม่ยากก้ตามลายแทงนั้นจริงๆ คือขับตรงจากบ่อสร้างไปสันกำแพง ก่อนจะถึงตลาดสันกำแพง จะมีซอยซ้ายมือซอยใหญ่เลย ไม่รู้ชื่อซอยอะไร เลี้ยวซ้ายเข้าไปตรงไปประมาณห้าร้อยเมตร ร้านอยู่ขวามือเป็นร้านเก่าแก่ มีป้ายบอกชื่อร้าน อาหารก็มีข้าวซอย ก๋วยเตี๋ยว หมูสะเต๊ะ ของหวานไม่แน่ใจเพราะไม่ได้กิน จากที่กินข้าวซอยมาเยอะ ขอบอกว่าร้านนี้ไม่ธรรมดา ซุปค่อนข้างใส แต่รสชาติไม่ใสตาม กินกับพริกเผา หอมหัวแดง ผักกาดดอง โอ้ เด็ดๆ ต้องกลับมาซ้ำแน่นอน ส่วนหมูสะเต๊ะ ก็ชุดละสามสิบบาท หมูบางแบบคนตั้งใจทำ ลูกชายกินคนเดียวเกือบหมด พ่อมันได้นิดเดียว อร่อยเช่นกัน พูดมากจะหาว่าโม้  มาดูรูปกันเลย


ข้าวซอยลุงปั๋น
น้ำหมูสะเต๊ะ ถูกใจคนรักผงกะหรี่
ร้านข้าวซอยลุงปั๋น สันกำแพง เชียงใหม่
น้ำชาบริการฟรี
ข้าวซอยลุงปั๋น สันกำแพง
คนทำน่าจะเป็นลูกชายนะ ขยันขันแข็ง
ข้าวซอยลุงปั๋น สันกำแพง
ป้ายร้านไม่ได้ชื่อลุงปั๋นแฮะ
ข้าวซอยลุงปั๋น สันกำแพง
คนนี้น่าจะเป็นลุงปั๋นนะ นั่งบัญชาการอยู่ด้านหลัง
ข้าวซอยลุงปั๋น สันกำแพง
หมูสะเต๊ะมาแล้ว พร้อมลุยๆๆ
ข้าวซอยลุงปั๋น สันกำแพง
ใจเย็นๆ จิบน้ำชาก่อน
ข้าวซอยลุงปั๋น สันกำแพง
ทีเด็ดของร้าน วันนี้ลองข้าวซอยเนื้อ
ตะเกียบยังเก๋า
ดูกันจะจะ เนื้อเป็นเนื้อ
ย่างหมูสะเต๊ะกัน
ข้าวซอยลุงปั๋น สันกำแพง
ขอบคุณคุณป้าใจดี ทำอาหารอร่อยให้พวกเราทานกันครับ

สรุปร้านนี้ผ่านเลยครับ คนรักข้าวซอยควรได้ลองสักครั้ง รสชาติออริจินัลกว่าพวกขายตามห้างหรือร้านใหญ่ร้านดัง ใครผ่านมาทางสันกำแพงลองแวะไปชิมกันดูครับ ปล. ผมไม่ได้ค่าโฆษณาใดๆนะ เห็นว่าอร่อยก็อยากบอกต่อครับ  หมดเงินกับการกินไปเยอะเลยเนี่ย แต่ก็ยอมครับเพื่อหาร้านอร่อยมาบอกทุกท่าน…จบหล่อเลย

Relate Posts :

7 ร้านข้าวซอยเนื้อในดวงใจ มาเชียงใหม่ต้องได้กิน

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineข้าวซอยเนื้อ เชียงใหม่ มาแล้วจ้า เนื้อนุ่มๆ เด้งๆ ไม่ลองไม่ได้แล้ว  มาเชียงใหม่ก็ต้องได้กินข้าวซอยแล้วปะ แต่ข้าวซอยในเชียงใหม่มีเยอะมาก แต่วันนี้แอดคัดมาแต่ร้านข้าวซอยที่มีเนื้อเน้นๆ มาแนะนำกัน ถ้าพูดถึงข้าวซอยเนื้อก็ต้องนึกถึงร้านเหล่านี้แหละ อย่ารอช้า กลิ่นเนื้อ กลิ่นข้าวซอยลอยมานู่นแล้ววว  Khao-Sō-i ข้าวโซอิ ร้านข้าวซอยสไตล์ญี่ปุ่นที่ทำออกมาได้แหวกแนวมาก ปรับจากความดั้งเดิมสู่ความเป็นญี่ปุ่น เส้นข้าวซอยเป็นเส้นที่ทำมาจากเส้นสดโฮมเมด และน้ำแกงข้าวซอยที่เคี่ยวจนเข้มข้น  สายเนื้อย่างเราๆ ก็ต้องจัดเมนู ข้าวซอยเนื้อ เนื้อที่นี่เป็นเนื้อใบพาย เป็นวัวสายพันธ์ชาโรเลย์ผสมกับไทย ประเทศฝรั่งเศษ จนได้เป็นเนื้อชาโรเลย์ 80%  และ เนื้อน่องลาย ที่ใช้เวลาตุ๋นที่นานมาก จนได้เนื้อนุ่มๆ ออกมา มันเหมาะมากเลย นอกจากเมนูที่มีเนื้อแล้ว ก็ยังมีมีวัตถุดิบอื่นๆ อีก ไม่ว่าจะเป็น ข้าวซอยเส้นสดเต้าหู้ญี่ปุ่นทอด, ข้าวซอยเส้นสดหมูตุ๋น+ท็อปปิ้งไก่โซอิ, ข้าวซอยหอยเชลล์โฮตาเตะ+ท็อปปิ้งกับกุ้งขาวและไข่กุ้ง และของทานเล่นก็จะเป็น เกี๊ยวนึ่งโซอิซอส, เต้าหู้, สันคอหมูคั่วพริกเกลือ ว้าววว ต้องไปลองข้าวซอยสไตล์ญี่ปุ่นกันแล้ว  พิกัด: ย่านฟ้าฮ่าม ตรงข้ามเพอร์เฟคโฮม ใกล้ๆกับร้านโอรสเด็ด เวลาเปิด-ปิด: 11:00 […]

Arr

June 12, 2022

รวม 22 ทีเด็ด ร้านอาหาร Local เชียงใหม่ อร่อยเด็ด แสงออกปาก

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineถึงเวลาออกล่าหาของกิน รวม 22 ทีเด็ด ร้านอาหาร Local เชียงใหม่ อร่อยเด็ด แสงออกปาก จะว่าไป ถ้าไม่ใช่คนเชียงใหม่แบบออริจินอล หรืออยู่เชียงใหม่มานาน แทบจะไม่รู้เลยว่ามีร้านอาหารดีๆ แบบนี้อยู่ด้วย อร่อยเด็ดทุกร้านแน่นอน นั่งยัน นอนยัน แถมแต่ละร้านราคาก็ไม่ได้แรงมาก ใครที่ยังไม่เคยไปอยากให้ไปลองมากๆ จะมีร้านไหนบ้างไปดูกันเลยจ้าววววว กะเพราพริกแห้งป้าสัมฤทธิ์   ใครที่รักกะเพราพริกแห้งเป็นต้องร้องกรี๊ด มันดีมากกกกกก มาที่เดียวครบจบเรื่องกะเพรา ที่กะเพราพริกแห้งป้าสัมฤทธิ์ เริ่มต้น 30 บาท เพิ่มไข่ดาว 5 บาท อิ่มแบบจุกๆ ไม่ว่ากะเพราหมูกรอบ กะเพราหมูสับ กะเพราไก่ คะน้าหมูกรอบ แอดไปตำมาแล้ว คิวแน่นมาก ใครที่อยากไปแนะนำให้ไปเร็วๆ หน่อย เพราะคิวแน่นไม่ไหว พิกัด: หน้าเซ่เว่นหลังมอ เยื้องประตูวิศวะ หน้าหอเฟรสชี่ เวลาเปิด – ปิด: เปิดทุกวัน เวลา 13:00 […]

aum

June 10, 2022

รวม 9 ร้าน Brunch เชียงใหม่สไตล์โฮมมี่อิ่มอร่อยนี้ที่คนตื่นสายก็ไปได้

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineหากใครกำลังมองหาร้านอาหาร Brunch ( อาหารมื้อเช้าและกลางวัน )  ดีๆอยู่บอกเลยว่าห้ามพลาดเลยน้า เพราะคราวนี้แอดมาแจกพิกัด 9 ร้าน ที่บอกเลยว่าถูกใจแน่นอนทั้งรสชาติและบรรยากาศ ซึ่งในครั้งนี้แออดจะเน้นไปที่บรรยากาศอบอุ่นชิลๆ จะไปกับครอบครัว เพื่อน หรือคนรักก็ได้หมดเลยจ้าว บอกเลยว่าแต่ละร้านอาหารเค้าน่าทานทั้งนั้น แถมบางร้านนอกจากอาหารคาวแล้วยังมีของหวานน่ากินๆ อีกด้วยน้า อ่ะ ว่าแล้วจะมีร้านไหนบ้างตามแอดมาเลยจ้าววว 1) MITTE MITTE มิทเทอ มิทเทอ ร้าน Serious Brunch ย่านช้างม่อย ที่มาแล้วได้อิ่มอร่อยจริงจัง พิถีพิถันทุกเมนู แต่ละจานทำออกมาสวยเก๋ มีความอาร์ตน่าถ่ายรูปสุดๆ ในส่วนเมนูมีให้เลือกเพียบออกแนวฟิวชันผสมผสานทั้งความเป็นไทยและความเป็นสากล ตั้งแต่ เมนู Bagel ทั้งแบบคาวและหวาน, Egg royale, 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐖𝐞𝐥𝐥𝐢𝐧𝐠𝐭𝐨𝐧 ( ควรสั่งล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน), Salad พร้อมน้ำสลัด homemade, Panini และอื่นๆ นอกจากนี้ที่มิทเทอ ยังมีเมนูขนมน่ากินๆ […]

Ninereview

June 7, 2022

ข้าวคลุกกะปิป้าชลี รอนานหน่อย อร่อยชัวร์ ซุปเปอร์ไฮเวย์

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineข้าวคลุกกะปิป้าชลี ร้านอะไรกันเนี่ย แค่ขี่รถผ่านยังหอมขนาดนี้ ต้องแวะซักหน่อยแล้ว  จัดได้ว่าเป็นขวัญใจของใครหลายๆ คน เพราะเปิดมาแล้ว 20 กว่าปี ที่หลังเลิกงานแล้วผ่านร้านนี้เป็นต้องแวะซื้อเป็นอาหารเย็น และเมนูที่เด่นสุดๆ ไปเลยก็คือ “ข้าวคลุกกะปิ” ที่มีกลิ่นหอมซะเหลือเกิน มันเย้ายวนใจมาก มาพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ ที่ทำกันแบบใหม่ๆ เลย ข้าวคลุกกะปิก็ผัดใหม่ทุกจานเด้อ  แต่ละจานก็คือให้มาเยอะมาก อิ่มเลย ไม่แปลกใจว่าร้านพึ่งจะเปิดก็มีลูกค้ามารอกันแล้ว บางคนสั่งไปกินที่บ้านสี่ห้าห่อนู่นแหนะ เพราะฉะนั้นอย่าไปช้านะ จะหาว่าไม่เตือน  ยังมีเมนูอื่นๆ ด้วยนะเช่น ข้าวผัดหมู ข้าวผัดทะเล ข้าวหมูกระเทียม ข้าวผัดเนื้อเค็ม บอกเลยจัดเต็มทุกจาน เริ่มต้นที่ 40 บาทเท่านั้น ไปกินกันโล้ดดด หิววว  พิกัด: ถนนซุปเปอร์ไฮเวย์ เลยเมญ่าไปก่อนถึงร้านลิซึ่มคาเฟ่ เวลาเปิด-ปิด: 19:00 – 00:00 น. โทร: ‭093-137-2775‬ GPS: goo.gl/maps/Zj3DXDdRoFXNZ9hu8  ข้าวคลุกกะปิคือเดอะเบส ขอบีบมะนาวหน่อยเถอะ  ป้าชลีทำคนเดียวรอหน่อยน้าาา  เตรียมวัตถุดิบแบบสดๆ  นอกจากข้าวคลุกกะปิ ก็มีเมนูอื่นอีก […]

Arr

May 29, 2022

รวม 11 ร้านอาหารอินเดียเชียงใหม่ อร่อยเด็ดสารพัดเครื่องเทศ

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineอาหารอินเดียถือเป็นอาหารที่แอดชอบมากอย่างหนึ่งเลย ด้วยความที่รสชาติของอาหารเป็นเอกลักษณ์โดดเด่น ผสมผสานเครื่องเทศทำให้มีกลิ่นหอม นอกจากเมนูอาหารแล้วเมนูของหวานและเครื่องดื่มของอินเดียก็น่าลิ้มลองไม่แพ้กัน ถ้าใครยังไม่เคยลองบอกเลยว่าต้องเปิดใจลองทานสักครั้ง! ซึ่งในครั้งนี้แอดได้รวบรวมร้านอาหารอินเดียในเชียงใหม่มาทั้งหมด 11  ร้านแบบปังๆ  ว่าแต่จะมีร้านไหนบ้าง และ จะน่าทานขนาดไหน ตามแอดมาเลยจ้าววว 1) Accha Authentic Indian Cuisine ร้านแรก ร้านเด็ดในดวงใจการันตีความอร่อยจากรางวัลมากมาย ไม่ว่าจะเป็น Thailand Tatler Best Restaurants 2018, Top 40 Exquisite Restaurant In Chiang Mai และรางวัลอื่นๆ อีกเพียบ ร้านคุณภาพคับแก้วที่กำลังพูดถึงนั่นก็คือร้าน Accha นั่นเองจ้าวว ร้านนี้เป็นร้านอาหารอินเดียชื่อดังบนถนนนิมมาน จากคู่สามีภรรยา คุณ Singh ชาวอินเดีย และ คุณจอย ซึ่งตัวอาหารอินเดียของที่นี่จะเน้นไปที่อาหารอินเดียเหนือ มีทั้งเมนูของคาว และของหวาน นอกจากนี้ยังมีเมนูที่เป็นแบบมังสวิรัติ และเจ ซึ่งแต่ละอย่างถูกรังสรรค์จากเชฟชาวอินเดีย แอดเคยไปลองทานร้านนี้ต้องบอกเลยว่าอาหารอินเดียที่นี่เขาเด็ดจริง! บรรยากาศร้านและตัวอาหารทำออกมาดีให้ฟีลอินเดีย […]

Ninereview

May 26, 2022