ข้าวซอยเสมอใจฟ้าฮ่าม : ตามไปกินกัน…

info.ถนนเจริญราษฎร์ (ข้างวัดฟ้าฮ่าม) ต.ฟ้าฮ่าม อ.เมือง จ.เชียงใหม่
เปิดตั้งแต่ 08.00-17.00 น ราคาเริ่มต้นที่ 35 บาท

ก่อนเข้าเรื่องขออนุญาตเล่าเรื่องของตัวเองให้ฟังก่อนนะครับ เหตุเกิดจากเมื่อหลายปีก่อน ไอ้หนุ่มสายพันธุ์ข้าวเหนียวแบบผม ยังไม่ทำความรู้จักกันกับข้าวซอย เผอิญเหลือเกินว่าเพื่อนสาวผู้แสนจะใจดีพาไปลองกินเป็นบุญปาก ว่าแล้วก็พากันไปยังร้านข้าวซอยหนึ่งเดียวในจังหวัดอุดร

สารภาพเลย ผมจินตนาการไว้ว่า ข้าวซอยมันต้องเป็นอาหารประเภทข้าว คล้ายข้าวคลุกกะปิแน่ๆ แต่สีสันหน้าตาอาจจะไม่คล้ายเท่าไหร่ อาจจะออกสีขาวๆ รสชาติหวานเปรี้ยวเป็นแน่ (จินตาการล้ำลึกมาก)

แต่ยังไงก็คงเป็นข้าวนั่นแหละ

หลังแม่ค้ายกมาเสิร์ฟ ปรากฎว่า ข้าวไม่มีครับ มีแต่แบบเส้น ผมงงเลยว่าใครสั่งบะหมี่มา เมื่อกี้ผมสั่งข้าวไม่ใช่เหรอ

เพื่อนผมบอก นี่แหละเขาเรียกข้าวซอย ผมนึกในใจ มันข้าวตรงไหน ก็เห็นเป็นเส้น


ข้าวซอยอย่างที่หลายๆคนทราบไปหรือไม่ทราบไป คือเป็นอาหารระดับพระเอกของเชียงใหม่ ที่ใครมาแล้วไม่กิน ขอบอกว่าคุณมาไม่ถึง ซึ่งรสชาติแต่ละร้านอาจจะแตกต่างกันไป

แต่ถ้าเอาแบบโดนใจผมชอบเข้มข้นเอาไว้ก่อน ทำไงได้ก็ผมมันคนชอบอะไรจัดจ้านอยู่แล้ว

ข้ามซอยเสมอใจฟ้าฮ่ามตามไปกินทีไร คนเยอะตลอด โดยเฉพาะตอนเที่ยงวัน แถมทางร้านยังมีของกินเพียบ เพราะนอกจากข้าวซอยที่ทำขายกันแล้ว อาหารพื้นเมืองแบบเหนือก็สรรหามาขายกันไม่หวาดไม่หวั่น


แกงฮังเล แกงโฮ๊ะ ตำขนุน ไส้อั่ว น้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่ม แคบหมู ขนมจีนน้ำเงี้ยว และอื่นอีกเยอะ ที่วางเรียงรายข้างๆร้านจำหน่ายให้แก่ลูกค้าที่เข้ามารับประทานอย่างเต็มอิ่ม

มาว่ากันถึงเรื่องข้าวซอย รสชาติของข้าวซอยที่นี้ รสเข้มข้นดีครับ ปรุงนิดเหยาะหน่อยเป็นอันใช้ได้ ใครชอบเผ็ดก็จัดกันไปหนักๆ ส่วนเนื้อ โดยเฉพาะข้าวซอยหมู เนื้อหมูที่ให้มาชิ้นโตหม่ำอร่อยเต็มคำได้อารมณ์กันจริงๆ

อีกจานหมูสะเต๊ะน้อยหน้ากว่าชาวบ้านเขาที่ไหน เนื้อหมูนุ่ม จิ้มน้ำอาจาด ก่อนตวัดเข้าปากทีเดียวรวบ! โอยยย พ่อแม่พี่น้องเกษตรกรชาวไร่ชาวนา แซบอีหลี


ข้าวซอยเสมอใจฟ้าฮ่าม ตามมากินกัน ร้านเปิดประมาณเช้าๆซักสองโมง ก่อนจะไปปิดอีกที ห้าโมงเย็น ตั้งอยู่ข้างวัดฟ้าฮ่าม บนถนนเจริญราษฎร์ หาไม่ยากแน่นอน ส่วนที่นั่งไม่ต้องห่วงทางร้านจัดเต็มเพียงพอ แม้ลูกค้าจะเยอะ พนักงานก็พร้อมบริการกันอย่างพร้อมเพรียงไม่น้อยหน้ากัน

ไปตะบันข้าวซอยกันเหอะ!

ความอร่อย : cheekycheekycheeky3/5

ราคา : cheekycheekycheeky3/5

ความสะอาด : cheekycheekycheeky3/5

บรรยากาศร้าน : cheekycheekycheeky3/5

การบริการ : cheekycheekycheeky3/5


ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น

Relate Posts :

ร้านอาหารเชียงใหม่ แผนที่ร้านเด็ด! ร้านดังย่านศิริมังคลาจารย์

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineหลังจากที่แอดลง แผนที่ร้านดัง ย่านนิมมาน ฮอตฮิตเกินต้าน! อย่าลืมเข้าไปอ่านด้วยนะ วันนี้ถึงคราวย่านที่อยู่ข้างๆ กันแล้ว นั้นก็คือ ศิริมังคลาจารย์ ย่านนี้แอดภูมิใจนำเสนอเพราะเป็นย่านที่แอดเคยอยู่ อยากจะบอกว่าแอดเคยอยู่มาเกือบจะทุกย่าน อิอิ ร้านอาหารเชียงใหม่ ที่ดังๆ ตั้งอยู่แถวนี้เยอะเลย เด็ดๆ ทั้งนั้น ถ้าพร้อมแล้วก็ไป 1. Ninja ramen พิกัด: ถนนศิริมังคลาจารย์ ซอย 3 เปิดบริการ: เปิด18.00-22.00 น. (ปิดทุกวันพฤหัสบดี) เบอร์ติดต่อ: 053-215551 Facebook: ninja ramen 2. ก๋วยจั๊บฟ้าธานี พิกัด: ริมถนนศิริมังคลาจารย์ต้นๆซอย ติดกับส้มตำโซลาว   เปิดบริการ: เปิดทุกวัน 07.30-15.30 น. เบอร์ติดต่อ: 089-8551142 Facebook: ก๋วยจั๊บฟ้าธานี 3. ส้มตำโซลาว พิกัด: ถนนศิริมังคลาจารย์ ซอย 7 […]

aum

June 22, 2021

“เสือล่าเนื้อ” ที่ Tiger Den Bar & Grill

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineบุกเข้าถ้ำไปขย้ำเนื้อ ที่ Tiger Den Bar & Grill ร้านปิ้งย่างสไตล์เกาลีผสมญี่ปุ่น สายเนื้อ สายปิ้งย่างไม่ควรพลาดจ้าว ทางร้านบริการเมนูเนื้อโคขุนไทยให้เลือกแบบ A La Carte ไม่ว่าจะเป็นใบพาย, เสือร้องไห้ ตามด้วยสันคอราดซอสเกาหลีแบบฉ่ำๆ และ Signature Menu อย่าง “ลิ้นตุ๋นย่าง” ที่ทั้งกรอบนอกและนุ่มใน ละลายในปากมากแม่ ยิ่งทานและจิ้มคู่กับเครื่องเคียงหรือน้ำจิ้มที่ทางร้านได้ทำอย่างพิถีพิถันในการดองเครื่องเคียงทุกอย่างขึ้นมาเองอร่อยไม่เหมือนที่ไหนแน่นอนเจ้า ใครจะมาทานแบบเดี่ยว มาเป็นคู่ หรือเป็นกลุ่มแบบยกก๊วน ก็มานั่งชิลได้เน้อเพราะที่ร้านเปิ้นมีที่นั่งให้เลือกปิ้งย่างและดื่มชิลๆ ได้ทั้งโซนบาร์หรือจะเป็นโซนโต๊ะแบบเป็นกลุ่มสไตล์เกาหลีก็ได้เน้อ แอดขอแนะนำว่าต้องมากินให้ได้สักครั้งเพราะทางร้านตั้งใจคัดเลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุดของเกษตรกรไทยเพื่สนับสนุนเกษตรกรไทยมาขายในราคาที่ไม่แพง ซึ่งมีเนื้อโคขุนหลายส่วนให้เลือก โดยคัดสรรเนื้อโคขุนไทยที่ได้รับมาตรฐานมาเสิร์ฟไว้ที่ร้าน Tiger Den Bar & Grill แล้วเน้อจ้าววว  พิกัด: หลังตึก CM Computer Center, ซอยก่อนถึงแยกข่วงสิงห์ อยู่หน้าโรงแรม KAO Hotel เวลาเปิด – ปิด: 17.00 […]

aum

June 22, 2021

แผนที่ร้านดัง ย่านนิมมาน ฮอตฮิตเกินต้าน!

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineร้านนิมมาน – สวัสดีค่ะ หิวอยู่หรือป่าวเอ่ยยย? วันนี้แอดจะพาไปตะลุยกิน ของเด็ดของดังย่านนิมมานกัน โดยแอดคัดสรรมาให้เฉพาะของดีมีคุณภาพ แอดรับประกันว่าดีทุกร้าน ใครที่เป็นสายกินไม่ควรพลาด กดรูปเซฟไว้ได้เลย ถ้าใครมาเชียงใหม่เมื่อไหร่ก็เตรียมตัวจัดไว้โลด จะมีร้านไหนกันบ้าง ไปดูกันนน แผนที่ ร้านนิมมาน 1. กูโรตี พิกัด: ถนนนิมมานเหมินทร์ซอย 3 เปิดบริการ: เปิดทุกวัน 09.00-23.00 น. เบอร์ติดต่อ: 082-8988992 Facebook: Gu fusion Roti & Tea 2. Tengoku yaki พิกัด: ถนนนิมมานเหมินทร์ซอย 5 เปิดบริการ: เปิดทุกวัน 11.00-14.00 น. ,17.30-22.00 น. (Closed on Monday Lunch only) เบอร์ติดต่อ: 087-725-9888/ 053-215-801 […]

aum

June 18, 2021

“ป้าใจ๋” ไส้กรอกอีสานริมรั้ว ในตำนาน ขายมากว่า 40 ปี

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineไส้กรอกอีสาน หรือบางคนเรียกไส้กรอกข้าว อาหารง่ายๆ ที่หากินได้ยาก บางร้านรสชาติถูกปากบ้าง ไม่ถูกปากบ้าง แต่วันนี้ที่เราจะมาแนะนำ บอกต่อความอร่อย หลายๆ คนที่เป็นคนเชียงใหม่แบบออริจินอล ก็คงไม่มีใครไม่รู้จักป้าใจ๋ ร้านในตำนานที่เปิดขายมากว่า 40 ปี เป็นอีกหนึ่งตำนานความอร่อย ที่ห้ามพลาด พิกัดความอร่อย พิกัด : อยู่ตรงข้ามกับแมมมอธบูธีค เชียงใหม่ (ถนนราชมรรคา ก่อนถึงสี่แยกไฟแดง)เวลาเปิด-ปิด : 15:00 – 17:00 น. บางวันขายหมดก่อน 17.00 น ความอร่อยในราคาที่แสนถูก 2 ลูก 5 บาทเท่านั้น ลูกค้าบางคนสั่งเป็นร้อยก็มี กินแบบไม่แบ่งใคร ลูกค้าของป้าใจ๋ มีทุกเพศ ทุกวัน เข้าถึงทุกกลุ่ม ด้วยความที่ขายมานาน และอยู่ใกล้โรงเรียน ใกล้ย่านชุมชน นักเรียนหลายๆ คนที่จบจากโรงเรียนเทศบาลวัดหมื่นเงินกอง พอจบออกไปแล้วก้ยังกลับมาเป็นลูกค้าอยู่เหมือนเดิม ความน่ารักเป็นกันเองของป้าใจ ทำให้ลูกค้าติดกันตรึม ย่างกันแทบไม่ทัน ใครที่มาช้าของหมดแล้วหมดเลย […]

aum

June 2, 2021

รวม 9 ร้านปิ้งย่างหม่าล่า อร่อยเด็ดเผ็ดชาลิ้น

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineเมนูวันนี้เอาใจคนมักเผ็ด นี่เลย 9 ร้านหม่าล่าอร่อยเด็ดเผ็ดชาลิ้น ลำแต้ๆ จ้าว นอกจากเชียงใหม่จะมีวัดเยอะแล้ว ที่นี่เยอะไม่แพ้กันกันคือหม่าล่า เยอะมากกกก จนเลือกไม่ถูกเลย ว่าจะไปซื้อร้านไหนดี วันนี้แอดก็เลยมาแนะนำร้านเด็ด ร้านดัง ที่ความอร่อย ความเผ็ดซ่าบซ่า เหมาะกับคนแซ่บๆ แบบแอดมิน จะมีที่ไหนบ้างไปดูกันเลยยยยย 1. ฟังกี้กริลล์ พิกัด: ถ. ห้วยแก้ว ตำบลสุเทพเวลาเปิดบริการ: 17.00 – 23.00เบอร์โทร: 099 953 6366Facebook: Funky Grill หม่าล่า ฟังกี้กริลล์ 麻辣烧烤 ร้านแรกที่ฟังกี้กริลล์ ขับรถผ่านถนนห้วยแก้วก็อาจจะเคยเห็นกันบ้าง ร้านใหญ่ๆ สีเหลืองดำ ใหญ่ ที่นั่งเพียบ ความเผ็ดเลือกได้หลายหลายระดับ ชอบระดับไหนก็จัดไปโลดดดดด 2. หม่าล่า 4 แยก พิกัด: 101/4 ถนน ศรีปิงเมือง ตำบล หายยา […]

aum

June 2, 2021