- เล็กเกี๊ยวกุ้งสด ทิพย์เนตร
- info. ถนนทิพย์เนตร อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (ถนนทิพย์เนตรตรงไปก่อนถึง 3 แยกประตูสวนปรุง)
- เวลาเปิดให้บริการ 17.00-24.00 น ราคาเฉลี่ย 30-50 บาท
“จอดๆๆๆ ตรงนี้แหละจอดกันเลย”
“ตกลงจะสั่งอะไร”
เป็นสองประโยคที่ได้ยินจากหัวตัวเอง หลังจากทำข้อสัญญาตกลงกันแล้วว่า จะมากินบะหมี่ร้านเล็กเกี๊ยวกุ้งสดในยามค่ำ
ถนนทิพย์เนตรตรงยาวๆไปใกล้ถึงสามแยกประตูสวนปรุงด้านซ้ายมือ เย็นมาแดดร่มลมตก ซัก หกโมงเย็น เป็นอันว่าให้บริการความอร่อยกันแล้ว
ทีเด็ดของที่นี้คือ เกี๊ยวกุ้งสด ที่สดกันถึงใจพระเดชพระคุณ เพราะทางร้านคัดวัตถุดิบชั้นยอดมาขายกันเท่านั้น เส้นหมี่ก็เหนียวนุ่มได้ใจ ไม่แพ้กัน
ผมสั่งไปสองอย่าง มีบะหมี่แห้งเกี้ยวกุ้งหมูแดง กับข้าวหมูแดงมากินเนี่ยแหละน่าจะเวิร์ก อิ่มพอดีท้อง ชนิดไม่ต้องถึงขั้นเดือดร้อนให้ประท้วงกันในตอนดึกๆ เวลาท้องว่าง
ถามผมว่าทำไมไม่สั่งแบบน้ำ ผมก็ตอบกันแบบสั้นง่ายๆเลยล่ะว่า แบบน้ำกินมาเยอะ ก็อยากกินแบบแห้งบ้างอ่ะ ก็แบบว่านานๆที จัดครั้ง
ส่วนข้าวหมูแดง ก็อร่อยใช่ย่อยนะครับ เนื้อหมูแดงนุ่มไม่แข็ง ไข่ต้มที่ให้มาก็เป็นยางมะตูมกำลังพอดี ตรงนี้ผมขอชื่นชมกันเลยครับ เพราะมันเป็นศิลปะในการทำอาหาร เรื่องเล็กๆน้อยๆอย่างต้มไข่ ถ้าเขาใส่ใจ แสดงว่าคนทำต้องฝีมือดีพอตัว
