หลงฮัว ว้าววว สายซุปหม่าล่า ชอบความเข้มข้น ชอบความชาลิ้นของน้ำซุปหม่าล่า ต้องไปลองกันแล้ววว
ถ้าทุกคนชอบการกินหม่าล่าแบบน้ำซุปล่ะก็ ต้องไปร้านนี้แล้วนะ เพราะน้ำซุปเขาเด็ดลิ้นจริงๆ แถมจุดเด่นของเขามีน้ำซุปถึง 5 แบบ และเลือกระดับความเผ็ดเองได้ นั่นก็คือ
- ซุปหม่าล่าออริจินอล สำหรับคนที่ชอบความเผ็ดชาของหม่าล่าแบบดั้งเดิม
- ซุปหม่าล่านม เป็นตัว Signature ของร้าน อร่อยแบบกลมกล่อม ไม่เผ็ดโดด (แอดชอบแบบนี้มาก)
- ซุปนม สำหรับคนไม่ทานเผ็ด รสชาติละมุนคล้ายราเม็ง
- ซุปโซยุน้ำดำ
- ซุปเห็ดหอมสายเจ
ในส่วนของวัตถุดิบนั้นบอกเลยว่ามีเยอะมาก และบางอย่างก็ไม่ค่อยมีให้กินแบบทั่วๆ ไป วิธีกินนั้นก็ง่ายมาก เพียงเลือกตักวัตถุดิบที่อยากกินได้เองเลย และมีให้เลือกกว่า 60 ชนิด ไม่ว่าจะเป็นทั้งผัก เนื้อสัตว์ หรือลูกชิ้นต่างๆ มีเยอะมากจริงๆ พอเลือกได้แล้วก็เอาไปชั่งน้ำหนัก ราคาก็ขีดละ 35 บาทเท่านั้นเอง และไม่ต้องห่วงว่าจะเอาไปต้มรวมกันกับหม้ออื่นๆ ที่นี่เขาต้มแยกหม้อ ไม่ปะปนกันแน่นอน
ระหว่างที่รอเขาต้ม เราก็สามารถไปตักเครื่องปรุงรอได้ แต่ถ้าไม่รู้จะปรุงยังไง ผสมยังไง ไม่ต้องห่วง ทางร้านเขาติดสูตรเครื่องปรุงไว้ข้างๆ แล้ว เราลองใส่แบบเขาไปก็ได้ ลองชิมดูก่อน แต่ถ้ามีสูตรในใจอยู่แล้วก็ตักไปนั่งรอที่โต๊ะได้เลย
และยังมีจุดเด่นที่จะไม่พูดถึงไม่ได้เลย จะอร่อยทั้งทีก็ต้องมีประโยชน์ด้วย ก็คือเรื่องของสุขภาพ ทางร้านเขาก็อยากให้เรามีสุขภาพที่ดีด้วย นั่นแน่! ดีจริงๆ เลยน้าาา จะมีอะไรบ้างนะ
- ผักล้างด้วยเครื่องโอโซนกำจัดสารพิษตกค้าง
- น้ำแข็งผลิตเอง ไม่ปนเปื้อน
- ถั่วคั่วเอง ไม่เป็นเชื้อรา
- น้ำมันกระเทียม ทำเองสดใหม่
ดีขนาดนี้ไม่ไปลองไม่ได้แล้ว ร้านอยู่หลัง มช. นี่เอง อยู่ข้างๆ กับสุกี้ช้างเผือกเลย เพราะฉะนั้นเย็นนี้ไปกันจ้าาา
พิกัด: หลัง มช. ข้างๆ กับร้านสุกี้ช้างเผือก
เวลาเปิด-ปิด: 10:00 – 22:00 น. (เปิดทุกวัน)
Facebook: Longhua – หลงฮัว ซุปหม่าล่า สาขาเชียงใหม่
GPS: goo.gl/maps/m1p9tD56Bqreqg768
มีมุมข้างกระจกให้ฟีลส่วนตัวอยู่นะ
วิธีการตักน้ันไม่ยาก หยิบที่คีบและชามขึ้นมาเลย
มีวัตถุดิบให้เลือกกว่า 50 อย่าง เยอะมาก
เดินไปเลือกตักวัตถุดิบตามใจชอบ
นี่ ตักประมาณนี้ก็ได้
แล้วเอาไปให้เขาชั่งน้ำหนัก
ประมาณนี้
ระหว่างรอ เราก็มาตักเครื่องปรุงก่อนได้เลย มีสูตรอยู่ข้างๆ ตรงนั้นนะ เราก็เอาเครื่องดื่มมาดื่มรอสิจ๊ะ อิอิ ว้าวววววว ชามใหญ่มาก ได้มาแล้ว
จัดเต็มและแน่นเครื่องกันไปเลย มีน้ำซุปตั้ง 3 แบบ อย่างชามนี้จะเป็น ซุปหม่าล่าออริจินอล
ชามนี้เป็น ซุปหม่าล่านม แอดชอบซุปนี้
และอีกแบบหนึ่งก็คือ ซุปนม
นั่งทานกันชิลล์ๆ ได้เลย
ถ้าจะกินหม่าล่าให้ครบแล้ว จะขาดเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มอรรถรสในการกินได้ยังไงล่ะ ฮิตมากเครื่องดื่มของที่นี่
แอดหลงรักไปแล้วซะด้วยสิ อยู่ไม่ไกลด้วย มีที่นั่งอื่นๆ อีก ร้านตกแต่งด้วยสีแดง และโคมไฟแบบจีน หรือใครชอบบรรยากาศข้างนอก ก็สามารถออกมานั่งรับลมกันได้ อย่าลืมกันน้าาา เผ็ดชากลมกล่อมและสุขภาพดีแบบนี้ ต้องไปลองกันให้ได้นะ
ทางร้านไม่ได้มีเฉพาะซุปหม่าล่าเท่านั้นนะ เพราะในช่วงเช้าๆ ทางร้านจะเปิดให้บริการอาหารเช้าตั้งแต่ 06.00 – 13.00 น. เรายกให้เป็นหนึ่งในร้านอาหารเช้าที่เชียงใหม่ ที่อร่อยมากๆ อีกที่หนึ่งเลย มีทั้งข้าวต้มโบราณ ไข่กระทะ ติ่มซำและซาลาเปาโฮมเมด และเมนูอื่นๆ อีกมากมาย
อ่านรีวิวเต็มๆ ได้ที่ >> อาหารเช้าเชียงใหม่ “หลงฮัวคาเฟย” อิ่มอร่อยนี้ที่คนตื่นสายก็ไปได้!
