ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นนายเหมาะ อร่อยเหาะลัดเลาะไปในซอย ถิ่นคาวบอย ม.แม่โจ้

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นนายเหมาะ ไม่ใช่แม่โจ้อาจไม่ได้กิน..ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นสำหรับถิ่นคาวบอย ม.แม่โจ้ คงหนีไม่พ้นร้าน ก๋วยเตี๋ยวนายเหมาะ นนทบุรี. ที่เรียกได้ว่ามาเที่ยงอาจไม่ทัน เพราะร้านนี้มาทุกครั้งคนเต็มตลอดยังกะทำแจก วันนี้เราเลาะมาในซอยเพื่อหาความลับกัน ก๋วยเตี๋ยวเนายเหมาะ เป็นอีกหนึ่งใน ร้านก๋วยเตี๋ยวเชียงใหม่ ที่ต้องลองไปกินนะ

เนื้อรวม จัดเต็มเครื่องในและเนื้อชิ้นโตที่ตุ๋นยาจีนนานกว่า 4 ชั่วโมง จนน้ำซุปเข้าสู่เครื่องในและเนื้อ เนื้อที่ใช้ตุ๋นเป็นเนื้อโคขุนคุณภาพดีที่จะตุ๋นใหม่ทุกวัน ไม่มีการใช้ซ้ำ เพื่อรักษาคุณภาพ หม้อน้ำซุปแยกระหว่างหมูและเนื้อชัดเจน ไม่มีการปนกันของน้ำซุป

พิกัด : เลี้ยวซ้ายที่สี่แยกศรีสหกรณ์บนถนนเชียงใหม่-พร้าว เข้าซอย 9 ไปตามถนนจนถึงสี่แยกวัดมงคลเศรษฐี เลี้ยวขวาเด้อตรงไปประมาณ 500 เมตร ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ
เวลาเปิด-ปิด: 09.00-15.00 (หยุดทุกวันที่ 16-17 ของทุกเดือน ติดตามได้ทางเพจ)
โทรจอง : 086-730-1427 โทรจองล่วงหน้าได้นะ (เช่นอีก 10 นาทีจะเข้ามาสั่งรอไว้เลย)
Facebook : ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นนายเหมาะ

ที่ต้องบอกว่าเลาะมา เพราะร้านไม่ติดถนนใหญ่เลย แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่คนต่างถิ่นจะได้มาลิ้มลอง แต่ทุกวันนี้คนที่เคยมาลองมีโทรจองเพื่อจะมาทานจาก เชียงราย แม่ฮ่องสอน ลำพูล ลำปาง ปัตตานี ภูเก็ต อะไรชวนให้ใครๆต่อใครอยากมาซ้ำ

ใกล้ปิดร้าน 15.00 น. ก็ยังมีคนเข้ามาเรื่อยๆ

หม้อลวกแยกน้ำระหว่างน้ำซุปเนื้อ และน้ำซุปหมู

ของดีอยู่ที่สูตรการตุ๋นที่คิดค้นกว่า5ปี คัดเลือกส่วนที่ดีที่สุดในการตุ๋นซึ่งหมูและเนื้อจะต่างกัน ตุ๋นยาจีนนานกว่า 4ชั่วโมง คุมความร้อนคงที่ จนได้น้ำซุปเข้มข้น และหอมลึกจากลูกเฉากอที่หอมขึ้นจมูก และเก๋ากี้ ที่ช่วยบำรุงหัวใจและเพิ่มความหอมอีกด้วย

หม้อลวกน้ำซุปจะแยกกันระหว่างเนื้อหมู กับเนื้อวัว จะไม่ปนกันของน้ำซุป
ด้วยความที่เป็นคนคิดค้นสูตรการตุ๋นที่นี่จึงไม่เหมือนที่แน่นอน ทั้งในเรื่องคุณภาพและราคาก็ไม่เกินไป เพราะเนื้อที่ใช้ใช้เนื้อโคขุนคุณภาพดีส่งสดใหม่ทุกวัน