Northern Sausage

ไส้อั่วเห็ดถอบย่างถ่านลำไย ตราแม่เปีย การันตีความอร่อยกว่า 30 ปี

วันนี้แอดมาแจกความอร่อยแบบฟินๆ กันจ้าว ไส้อั่ว แม่เปีย ไส้อั่วที่ครบครัน เครื่องแน่น หอมกลิ่นสมุนไพรในแบบคนเหนือ เน้นไส้หมูแท้ และเนื้อหมูสดที่มีมันน้อย เพิ่มความอร่อยด้วยเห็ดถอบที่ทานง่ายแบบกรุบกรอบ ลำแต้ๆ จ้าว และนอกจากนี้ยังทำไส้อั่วสดใหม่ทุกวัน ไม่มีสต๊อกไว้เพราะมีออเดอร์เข้าเยอะมาก สั่งมาก็พร้อมส่งจ้าว

สายเห็ดถอบและไส้อั่วไม่ควรพลาดแน่นอนสำหรับไส้อั่วแม่เปียจ้าว เพราะทางร้านใส่ใจเรื่องคุณภาพ ความพิถีพิถันในการคัดสรรและปรุงวัตถุดิบมากๆ นอกจากนี้ยังย่างไส้อั่วแบบโบราณที่ย่างบนเตาถ่าน โดยเลือกใช้ถ่านไม้ลำไยที่ให้กลิ่นหอมทำให้ตัวไส้อั่วน่าทานหอมเย้ายวนยิ่งขึ้นจ้าว

นอกจากเมนูไส้อั่วที่หอมฟินกรุบกรอบแล้ว ทางร้านก็มีเมนูห่อนึ่งไก่ที่เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นสมุนไพรและข้าวคั่ว เพิ่มความกรุบกรอบด้วยเห็ดถอบที่ความอร่อยไม่แพ้ไส้อั่วตวยเน้อ หรือใครอยากฟินแบบแพ็กคู่ก็สามารถสั่งซื้อ สั่งทานได้ทั้งไส้อั่วและห่อนึ่งไก่ได้เลยเน้อ

พิเศษสุดสำหรับใครอ่านมาจนถึงตรงนี้ เพราะทางร้านมีโปรโมชันซื้อ 5 แถม 1 และยังสามารถเลือกคละไส้อั่วกับห่อนึ่งไก่ได้ด้วย วิธีทานก็ง่ายๆ แค่อุ่นไมโครเวฟก็ทานได้แล้ว หากเก็บแช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3-4 เดือนเลยเน้อ สำหรับแอดซื้อมาวันเดียวก็หมดละจ้าว ของลำเก็บไว้ทำไมนาน อิอิ

ช่องทางการสั่งซื้อ

ไส้อั่ว แม่เปียย่างถ่านลำไย

ไส้อั่วแม่เปีย ไส้อั่วเส้นใหญ่ !! ยาว !! ใช้ไส้หมูแท้หอมกลิ่นสมุนไพรและเห็ดถอบแน่นๆ กรุบๆ จ้าว


ไส้อั่ว แม่เปียย่างถ่านลำไย

ไส้อั่ว แม่เปียย่างถ่านลำใยเน้นทานง่ายอร่อยสุด ความกรุบกรอบจากเห็ดถอบชิ้นโต ลำแต้ๆ จ้าว

ไส้อั่ว แม่เปียย่างถ่านลำไย

ไส้อั่วเส้นใหญ่!! ยาว!! อบในเตาอบก่อนนำไปย่างบนเตาถ่าน เพื่อให้ไส้อั่วสุกทั่วทั้งไส้

ไส้อั่ว แม่เปียย่างถ่านลำไย

เมื่อหมูเริ่มสุกได้ที่หลังจากผ่านการอบจากในเตาแล้ว นำมาย่างบนเตาถ่านไม้ลำไยเพื่อทำให้ไส้อั่วหอม และสุกเข้าที่พร้อมรับประทานจ้าว ในฉบับเมืองเหนือ

ไส้อั่ว แม่เปียย่างถ่านลำไย

อบและย่างจนสุกเข้าที่ก็เรียงใส่ถาด ส่งไปแพ็กกันต่อเลยจ้าว แอดขอบอกเลยว่าตลอดขั้นตอนที่อยู่หน้าเตาย่างนี้คือหอมมากๆ ยั่วน้ำลายจนแอดอยากแอบหยิบกินหลายรอบมาก

ไส้อั่ว แม่เปียย่างถ่านลำไย

ขั้นตอนคัดแยกและตรวจสอบคุณภาพ เพื่อให้พร้อมแพ็กใส่ซองสุญญากาศก่อนเตรียมแพ็กส่งลูกค้าต่อจ้าว ออเดอร์เยอะมาก

ไส้อั่ว แม่เปียย่างถ่านลำไย

การันตีความอร่อย และความใส่ใจทุกอย่างควบคุมทุกขั้นตอน โดยคุณแม่ของแม่เปีย เจ้าของสูตรไส้อั่วที่ทำมานานกว่า 30 ปี


ไส้อั่ว แม่เปียย่างถ่านลำไย

คัดสรรเห็ดถอบทุกเม็ดด้วยตัวเองและเลือกเฉพาะเห็ดถอบเม็ดที่อ่อน หวานเท่านั้น เพื่อให้ได้ไส้อั่วที่อร่อย

ไส้อั่ว แม่เปียย่างถ่านลำไย

การันตีความสดใหม่เพราะที่นี่ทำสด ทำเองด้วยมือทุกวันไม่มีทำสต๊อกเก็บไว้แน่นอน

ไส้อั่ว แม่เปียย่างถ่านลำไย

ไส้อั่ว แม่เปียย่างถ่านลำไยปลอดภัยเรื่องสารปนเปื้อน เพราะเครื่องอัดหมูที่นี่ เลือกใช้เครื่องที่ทำด้วยวัสดุสเตนเลส Food Grade ปลอดภัยต่อการทำอาหารจ้าว

ไส้อั่ว แม่เปียย่างถ่านลำไย

ต่อกันด้วยห่อนึ่งไก่ที่หอมข้าวคั่วและสมุนไพรและไก่นุ่มมว๊าก ฉบับสูตรโบราณเมืองเหนือที่ทำสดทุกวัน

ไส้อั่ว แม่เปียย่างถ่านลำไย

ห่อเสร็จส่งต่อไปนึ่งบนเตากลิ่นหอมละมุนสุดๆ

ไส้อั่ว แม่เปียย่างถ่านลำไย

หลังจากผ่านกรรมวิธีคัดสรร และปรุงอย่างพิถีพิถันจากผู้เชี่ยวชาญระดับแม่เปียแล้ว แพ็กเข้าซองสุญญากาศน่ารับประทานพร้อมส่งจ้าว และพิเศษสุดสำหรับใครที่สั่ง ไส้อั่ว แม่เปียย่างถ่านลำไยตอนนี้มีโปรโมชันซื้อ 5 แถม 1 สามารถเลือกคละไส้อั่วกับห่อนึ่งไก่ได้เน้อ

สามารถอ่านบทความที่น่าสนใจ เพิ่มเติมได้ที่

Relate Posts :

7 ร้าน Chef’s Table เชียงใหม่ เมนูตามใจเชฟ สุดพิเศษไม่เหมือนใคร

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineใครที่กำลังมองหาร้านอาหารสุดพิเศษบรรยากาศส่วนตัวอยู่มาทางนี้ เพราะวันนี้แอดมาแจกพิกัดร้าน Chef’s Table เชียงใหม่  ก่อนอื่นเราไปทำความรู้จักกันก่อนว่า Chef’s table คืออะไรกันนะ? Chef’s Table  คือ สไตล์การกินอาหารแบบ “ตามใจเชฟ” ที่เชฟจะเป็นผู้เลือกวัตถุดิบ ประเภทอาหาร ไปจนถึงธีมเอง นอกจากนี้จะมีเรื่องราวที่เชฟต้องการสื่อสารผ่านอาหาร ยิ่งทำให้การทานมีอรรถรส โดยส่วนใหญ่มักจะนั่งทานที่โต๊ะยาวหน้าครัวเปิด ซึ่งจะเป็นที่ร้านอาหาร บ้านเชฟ หรือที่ไหนก็ได้ บอกเลยว่าฝีมือเชฟต้องไม่ธรรมดาเลย เกริ่นมาขนาดนี้หลายคนคงอยากรู้แล้วว่าจะมีร้านไหนบ้างตามแอดมาเลยจ้าวว  ป.ล. หากใครจะไปแอดแนะนำว่าควรจองล่วงหน้าด้วยเน้ออ 1. หลังบ้านเชฟ อันดับหนึ่งในดวงใจยกให้ร้านเชฟส์เทเบิลย่านสันกำแพงอย่างร้าน ‘หลังบ้านเชฟ’  ร้านนี้เกิดจากแรงบันดาลใจของเชฟนิว เชฟที่รักการทำอาหารและการบริการจึงเปิดบ้านตัวเองเพื่อทำอาหาร โดยเริ่มจากการมีเพียงโต๊ะเดียวจนสามารถขยับขยายมีหลายโซนอย่างทุกวันนี้ โดยเชฟจะคัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่เพื่อนำมาครีเอทเป็นเมนูที่แปลกใหม่ สร้างสรรค์ และที่สำคัญเลยคืออร่อย  ในส่วนของบรรยากาศร้านบอกเลยว่าสายธรรมชาติต้องชอบเพราะที่นี่จะเห็นวิวทุ่งนา ได้ความสงบเป็นส่วนตัวสุดๆ เมนูอาหารของทางร้านเปลี่ยนแปลงไปเรื่อยๆ ตามวัตถุดิบดีที่สุดในแต่ละฤดูกาล  ซึ่งเป็นอาหารยุโรปผสมผสานกับเอเชียอย่างลงตัวโดยใช้เทคนิค Cooking แบบฝรั่งเศส บอกเลยว่าพิถีพิถันทุกขั้นตอน นอกจากนี้เชฟยังเป็นกันเองมากๆ รับประกันความพึงพอใจในทุกๆด้านจ้าววว  ข้อแนะนำ: ร้านเค้ารับเฉพาะจองล่วงหน้า ใครจะไปทานควรจองไว้ก่อนอย่างน้อย 1 อาทิตย์ผ่านช่องทาง […]

Ninereview

July 12, 2022

กล้วยทอดปากน้ำ ลุงเร 20 ปี ใส่ใจทุกการทอด หลังมช.

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineกล้วยทอดปากน้ำ ลุงเร หลังมช. ก็คือเดอะเบสกล้วยทอดมาก !! ร้านอยู่หลังมช. ซอยตรงข้ามกับประตูวิศวะ ไปถึงก็คือคนต่อคิวเยอะมาก ลุงทำคนเดียวแทบไม่ทัน ต้องทอดใหม่อยู่ตลอดเวลา สุดยอดจริงๆ “แล้วคือกล้วยทอดมีน้ำมันน้อย ทอดได้กรอบนอกนุ่มใน หอม ทอดดีชิ้นสวย หยุดกินไม่ได้เลย” จะ 10 หรือ 20 บาทก็ได้ อิ่มมากๆ ลุงเร เป็นคนนครสวรรค์ อยู่เชียงใหม่มาจะเป็น 40 ปีแล้ว ที่ขายกล้วยทอดก็เพราะชอบกินด้วย ลุงยังบอกเคล็ดลับของลุงด้วยอีกว่าการทำกล้วยทอดเนี่ย ต้องใจเย็น มีสมาธิกับการทอด ใส่ใจกับวัตถุดิบ และสูตรของลุงก็คือสูตรที่พัฒนาแล้วนะ เด็กๆ หลังมอชอบมาช่วยลุงทอดด้วยนะบางครั้ง ยังไงแอดก็ขอแนะนำกล้วยทอดร้านนี้เลย พิกัด: ซอยตรงข้ามกับประตูวิศวะมช.เวลาเปิด-ปิด: 10:00 – 16:30 น.โทร: 081-394-4831GPS: goo.gl/maps/Behvk7L5Yi5JTgZx5 Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine

Arr

July 4, 2022

Top list 12 ร้านเด็ด ร้านดัง สำหรับนักท่องเที่ยว มาเชียงใหม่เมื่อไหร่ เป็นต้องแวะ 

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineวันนี้จะมาแนะนำร้านอาหารเชียงใหม่ หรืออาจจะเรียกว่าไม่ต้องแนะนำเลยก็ได้ เพราะร้านอาหารในเชียงใหม่เหล่านี้ เป็นร้านท็อปๆ ในเชียงใหม่ ที่คนมาเที่ยวเชียงใหม่จะต้องนึกถึงเลย ด้วยองค์ประกอบหลายๆ อย่างทำให้ร้านเป็นร้านดัง ทั้งเรื่องรสชาติอาหาร บรรยากาศในร้าน ถ่ายรูปแล้วออกมาเก๋ จนใครๆ ก็ต้องตามมาเช็คอิน วันนี้เราคัดมาหลากหลายร้าน หลากหลายเมนู จะมีร้านไหนบ้าง ตามไปเช็คอินกันเลย  สุกี้ช้างเผือก มาเชียงใหม่แล้ว อีกร้านที่อยากแนะนำให้มาเช็คอิน คือสุกี้ช้างเผือก ร้านอร่อยร้านดังที่เป็นเป็นเหมือนแหล่งรวมของนักท่องเที่ยว เขามี 4 สาขา สาขาออริจินอล ได้ฟีล Steert food กินลมชมวิว ก็จะอยู่ที่ตลาดช้างเผือก ส่วนใครไม่อยากร้อนก็สามารถไปที่สาขาหลังมอได้เลย เพราะที่นั่นเขาติดแอร์ อร่อยไม่แพ้กัน ขึ้นชื่อว่าเป็นสุกี้ที่ไม่เหมือนใคร ความพิเศษอยู่ที่สุกี้แห้งที่ผัดแล้วมีกลิ่นหอมของกระทะอ่อนๆ  ผักกรอบ เส้นเหนียวนุ่ม ไม่เละ ที่ร้านมีเมนูให้เลือกหลายหลาย ทั้งสุกี้หมู สุกี้เนื้อ สุกี้ทะเล สุกี้ปลา สุกี้ไก่ และสุกี้รวม หรือใครชอบซดก็มีสุกี้น้ำให้เราได้เลือกตามชอบ (มีเมนูอื่นๆ ด้วยน้าา) กินคู่กับน้ำจิ้มของทางร้านเข้ากันแบบสุดๆ ใครที่ยังไม่เคยต้องไปลอง แถมราคายังเข้าถึงง่ายอีกนะ […]

aum

July 3, 2022

รวม 8 ร้านเด็ดข้าวหน้าเนื้อเชียงใหม่ สาย Beef Lover ต้องมาลอง

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineแค่นึกถึงเนื้อนุ่มละมุนลิ้น กินกับข้าวคือเริ่ดแบบสุดฉุดไม่อยู่ แอดเลยมารวบรวมร้านที่มีข้าวหน้าเนื้อแบบปังๆ เห็นแล้วน้ำลายไหลเพราะแต่ละร้านเนื้อเขาทำออกมาน่ากินมากแม่!!  บางร้านมีไข่ดอง น้ำจิ้มเด็ดๆ หรือเครื่องเคียงอื่นๆ ให้ได้ทานคู่กันเพิ่มความอร่อยไปอี้กกก ว่าแต่จะมีร้านข้าวหน้าเนื้อร้านไหนบ้างตามแอดมากันเลย October Japanese Home Cooking “ข้าวหน้าเนื้อ” เมนูนี้ร้านเค้าทำมากว่า 4 ปี ถึงจะมีเมนูออกใหม่มาเรื่อยๆ ก็ยังเป็นเมนูที่ลูกค้าชอบทานตลอด ที่นี่ใช้เนื้อสายพันธุ์ผสมวากิวเป็นหลักจะได้เนื้อที่มีความนุ่มขึ้น หอมอ่อนๆ กลิ่นรสเนื้อไม่เข้มจัด ทานง่าย ร้านเค้าใช้เนื้อไทยวากิวและออสวากิว ทานคู่กับซอส “เลม่อนพอนสึ” ที่ร้านทำเอง เสิร์ฟกับเมนูข้าวหน้าเนื้อ ซอสพอนสึหมักไว้ 1 เดือน เพื่อให้ได้รสเปรี้ยวหวานเค็มกลมกล่อม ใส่เลม่อนสดเพื่อให้หอมสดชื่นขึ้น ทานกับเนื้อย่างเข้ากันขนาดจ้าว ใช้ข้าวญี่ปุ่นเกรดพรีเมียมจากไร่ที่เชียงราย เม็ดข้าวสวย นุ่มหนึบ สามารถเลือกทานคู่กับไข่ออนเซ็น ไข่ดองโชยุ ได้น้า เปิด-ปิด: ทุกวัน 10.00 – 20.30 น. GPS: https://goo.gl/maps/puyPE4df2t3FR5WM7 Mainichi ร้าน Mainichi ( […]

Ninereview

June 30, 2022

7 ร้านข้าวซอยเนื้อในดวงใจ มาเชียงใหม่ต้องได้กิน

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineข้าวซอยเนื้อ เชียงใหม่ มาแล้วจ้า เนื้อนุ่มๆ เด้งๆ ไม่ลองไม่ได้แล้ว  มาเชียงใหม่ก็ต้องได้กินข้าวซอยแล้วปะ แต่ข้าวซอยในเชียงใหม่มีเยอะมาก แต่วันนี้แอดคัดมาแต่ร้านข้าวซอยที่มีเนื้อเน้นๆ มาแนะนำกัน ถ้าพูดถึงข้าวซอยเนื้อก็ต้องนึกถึงร้านเหล่านี้แหละ อย่ารอช้า กลิ่นเนื้อ กลิ่นข้าวซอยลอยมานู่นแล้ววว  Khao-Sō-i ข้าวโซอิ ร้านข้าวซอยสไตล์ญี่ปุ่นที่ทำออกมาได้แหวกแนวมาก ปรับจากความดั้งเดิมสู่ความเป็นญี่ปุ่น เส้นข้าวซอยเป็นเส้นที่ทำมาจากเส้นสดโฮมเมด และน้ำแกงข้าวซอยที่เคี่ยวจนเข้มข้น  สายเนื้อย่างเราๆ ก็ต้องจัดเมนู ข้าวซอยเนื้อ เนื้อที่นี่เป็นเนื้อใบพาย เป็นวัวสายพันธ์ชาโรเลย์ผสมกับไทย ประเทศฝรั่งเศษ จนได้เป็นเนื้อชาโรเลย์ 80%  และ เนื้อน่องลาย ที่ใช้เวลาตุ๋นที่นานมาก จนได้เนื้อนุ่มๆ ออกมา มันเหมาะมากเลย นอกจากเมนูที่มีเนื้อแล้ว ก็ยังมีมีวัตถุดิบอื่นๆ อีก ไม่ว่าจะเป็น ข้าวซอยเส้นสดเต้าหู้ญี่ปุ่นทอด, ข้าวซอยเส้นสดหมูตุ๋น+ท็อปปิ้งไก่โซอิ, ข้าวซอยหอยเชลล์โฮตาเตะ+ท็อปปิ้งกับกุ้งขาวและไข่กุ้ง และของทานเล่นก็จะเป็น เกี๊ยวนึ่งโซอิซอส, เต้าหู้, สันคอหมูคั่วพริกเกลือ ว้าววว ต้องไปลองข้าวซอยสไตล์ญี่ปุ่นกันแล้ว  พิกัด: ย่านฟ้าฮ่าม ตรงข้ามเพอร์เฟคโฮม ใกล้ๆกับร้านโอรสเด็ด เวลาเปิด-ปิด: 11:00 […]

Arr

June 12, 2022