กินตามใจป๋า ตอน ก๋วยเตี๋ยวเฮียซ้ง กาดหลวง เชียงใหม่

กาดหลวง นี่ ถ้าไม่พาใครไปซื้อของฝาก
แทบจะไปเดินไปเที่ยวนับครั้งได้
แต่มีเพื่อนพอมีญาติมาเที่ยวเชียงใหม่สักที จะหาของฝาก เช่น น้ำพริกหนุ่ม แคปหมู ไส้อั่ว ก้อต้องนึกถึงเค้า

..แต่พอไปแล้วเชื่อไหม เรามักจะได้ กาละแม ลูกอมสารพัดรสแจมฝากไปด้วย555

วันนี้กาดหลวงคึกคักเต็มไปด้วยนักท่องเที่ยว ระบบเข้าออกตลาดยังเข้มข้น ไม่ใส่แมส เค้าไม่ให้เข้านะครับ …

อันนี้ถือว่าดีมากการ์ดไม่ตก พอเดินเหนื่อย จ่ายเงินเยอะ สแกนคนละครึ่ง เต็มที่ก้อได้วันละ150 บาท555 ตลาดป้ายขึ้นพรึบพรับ

พอหิว ตาลาย ต้องมาชิมก๋วยเตี่ยวร้านนี้

ก๋วยเตี่ยวเฮียซ้ง 85 ปีผ่านมา ตั้งแต่รุ่นอากงอาม่า มาจนปัจจุบัน ก๋วยเตี่ยวจริงๆผมว่า ควรจะเป็น ยังงี้

1. น้ำซุปร้อนๆ หอม
2.เส้นลวกสุกๆแต่นุ่มพอดีพอ
3. ให้เส้นน้อยๆแต่เต็มอิ่ม
4. ลูกชิ้นต้องแป้งน้อยๆ เนื้อหมูปลาเด้งๆ
5.ไม่ต้องปรุงเพิ่มก้ออร่อย….

ร้านนี้น่าจะอยู่ในใจใครๆหลายคน
ต้มยำเส้นเล็กลูกชิ้นปลาคือ เดอะเบสต์

ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ลูกชิ้นนี่ อินเลิฟทุกลูก เป็นลูกหัวใจหมด ลูกชิ้นมีฟามรัก555…เกี่ยมอี้นี่ต้องสั่งเลยครับ.. อารมณ์คือคนทำแป้งก๋วยเตี่ยวใส่อารมณ์ลอดช่อง กรุบๆเหนียวๆ หนืดๆ

แต่อร่อยกลมกล่อม ใส่เครื่องในหมูมาครบ วัตถุดิบดี ดึงน้ำซุปให้กลมกล่อมยิ่งขึ้น

ซดชามะนาว แก้วโบราณ ยิ่งเข้าขายิ่งนัก

พิกัดหลังซอยศาลเจ้า ติดกับร้านขายเครื่องสำอางเจ้าดัง ไปลองหาดู ไปเดินเล่น
เค้าเปิด 08.00-15.00 น.นะเบอร์โทรในรูปตู้โชว์เด้อ

กาดหลวงยังมีมนต์ขลัง
ดั่งสายน้ำปิงเมืองเวียงพิงค์
มาแอ่วเจียงใหม่ทั้งทีอย่าพลาด นะครับ


เขียนโดย : ป๋าอ็อด เจ้าของร้าน New ส้มตำเปรี้ยวปาก

Share this post

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email