คนแม่ริม-แม่แตง เวลาจะหาก๋วยเตี๋ยว หรือ ข้าวอาหารจานเดียวอร่อยๆ หายากมากเลยต้องไปกินในเวียง ช่วงนี้ร้านสวยๆเปิดใหม่ๆเยอะ ถ้าได้ผ่านไปแถวเชียงดาว หรือ แวะมา แดนเทวดา เขื่อนแม่งัด อะไรทำนองนี้นะ
ผมแนะนำ ร้านนี้ สถานีแม่แตง เดิมชื่อ ข้าวขาหมูภูเก็ต แต่จริงๆไม่ได้เกี่ยวข้องกัน มันเป็นป้ายเก่า เจ้าของใหม่มาจากนครปฐม ขี้เกียจรื้อ เลยปล่อยให้งงๆไปอย่างงั้น555 แต่ขาหมูภูเก็ตก้อภูเก็ตเถอะ
ร้านเค้าขายข้าว ขาหมูสูตรนครปฐม ก๋วยเตี่ยวเป็ดตุ๋น น้ำซุปหอมแบบนครปฐม
ลองสั่งขาหมูเปล่าๆ มา1 จาน สั่งก๋วยเตี่ยวเป็ดตุ๋นมาลอง
ขาหมูนี่ สู้เจ้าดังๆได้สบายๆ เวลากินข้าวขาหมู พริกนี่ต้องขี้หนูสวนจริงๆเลยนะครับ แนมกระเทียมกลีบเล็กๆ ประเภทขี้เกียจ ใช้พริกชี้ฟ้าเขียวๆแดงๆ กระเทียมจีนขาวๆนี่ อย่าหาทำนะครับมันไม่ใช่อะกิ๊ฟ..มันไม่เข้ากันตักน้ำส้มรสเจ็บๆตักราดลงไป นี่คือฟินสุด
ก๋วยเตี่ยวเป็ด ให้เป็ดชิ้นใหญ่ๆ เลือดเป็ด นุ่มๆ ซดโล่ง เส้นเหนียวหนึบ เป็ดร้านทำไม่เป็นจะมีกลิ่นสาบหน่อยๆ ร้านนี้ผ่านฉลุย หอมไม่มีกลิ่นสาบ
ผมแอบไปเปิดฝาน้ำซุปเค้าดมดูอื้อหือ หอมกลิ่นเครื่องเทศยาจีน สมุนไพรขึ้นเตะจมูก แนะนำครับแนะนำ….
เส้นทาง มาจากเชียงใหม่ ผ่านบายบาส แม่มาลัย เลี้ยวซ้ายจะไปอำเภอปาย ขวาจะไปพร้าว ตรงไปจะเข้าแม่มาลัย -แม่แตงสังเกตุ ปั้ม ปตท.แม่มาลัย ยูเทิรน์เลยครับร้านอยู่ฝั่งตรงข้ามปั้ม อร่อยจริงคอมเฟิรม์ ราคา 50-60 บาท สบายกระเป๋าครับ ต้องโดนบอกเลย..
สามารถอ่านรีวิวต้นฉบับได้ที่ลิ้งค์นี้เลยจ้า กินตามใจป๋า ตอนร้านสถานีแม่แตง
เขียนโดย : ป๋าอ็อด เจ้าของร้าน New ส้มตำเปรี้ยวปาก
