ผัดไทย 5 รส ท่าแพ อร่อยแน่ ต้องลอง!

ผัดไทย” อาหารจานด่วน  ที่แค่เอ่ยชื่อคงไม่มีใครไม่รู้จัก เพราะถือว่าเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่มีมาอย่างเนิ่นนานจนเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก แต่ก็ไม่ใช่ว่าทุกร้านจะอร่อยถูกปากเสมอไป แต่วันนี้เรามีผัดไทยร้านหนึ่งในเชียงใหม่ มาแนะนำกัน คือ ผัดไทยห้ารสท่าแพ สาขา 1  นั่นเอง โดยผัดไทยเจ้านี้เปิดมานานมากกว่า 10 ปีแล้ว จึงไม่แปลกใจเลยที่จะเป็นที่รู้จักเป็นอย่างมาก ทั้งในกลุ่มคนไทยและต่างประเทศ เพราะ จุดเด่นของผัดไทยเจ้านี้อยู่ที่รสชาติที่กลมกล่อมและลงตัว หาเจ้าใดมาเปรียบได้

บรรยากาศผัดไทยท่าแพห้ารส

โดยบรรยากาศของสาขานี้  จะเป็นคูหาเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในซอย 3 ย่านถนนช้างม่อย ใครที่ไม่รู้ว่าอยู่ตรงไหนของเมืองเชียงใหม่  ก็เริ่มจากไมค์เบอร์เกอร์ ไปทางกาดหลวง สังเกตเห็นป้ายทางขวามือ ให้เลี้ยวรถเข้าไปในซอยนั้นเลย ประมาณ 50 เมตร ร้านจะอยู่ซ้ายมือ

บรรยากาศผัดไทยท่าแพห้ารส
บรรยากาศในร้านก็จะแบ่งเป็นโซนทำผัดไทยและเก้าอี้สำหรับนั่งกิน

บรรยากาศร้านผัดไทยท่าแพห้ารส

ในส่วนของโซนผัดไทย ก็จะมีแม่ครัวมาทำสดๆร้อนๆ ให้ดูกันจานต่อจาน  อย่างวันที่เราไปรีวิว ก็มี คุณแม่จรัลศรี เจ้าของผัดไทยสูตรเด็ด มาโชว์ฝีมือในการผัดให้เราเองกับมือ เรียกได้ว่าดูลีลาของแกแล้ว รสชาติคงไม่ต้องถามถึง เพราะเด็ดจริงๆ คอนเฟิร์มโดย บูบีลีลาเด็ด 

ผัดไทยท่าแพห้ารส

โดยเมนูร้านนี้ก็จะมีผัดไทยธรรมดา ผัดไทยห่อไข่ และผัดไทยกุ้งสด สำหรับเมนูนี้คงไม่ต้องถามว่า คืออะไร  มันคือ…..“ผัดไทยกุ้งสด” นั่นเอง โดยกุ้งของที่นี่เขาใช้กุ้งแชบ๊วยสดๆตัวโต๊โต  นำมาผัดกับผัดไทยรสเด็ดจนได้ที่แล้วจึงตักเสิร์ฟ กุ้งของที่นี่ต้องยอมรับจริงๆว่าตัวใหญ่และเนื้อแน่นมากๆ ราคาก็ 90 บาท ซึ่งถ้าหากเทียบกับตัวกุ้ง ก็ถือว่าคุ้มค่ากับราคาที่จ่ายไป


ผัดไทยท่าแพห้ารส

จัดกันต่อ กับ “ผัดไทยห่อไข่”  ไข่ไก่ที่นำมาทอดบนกระทะจนสุก จากนั้นตักผัดไทยที่ผัดจนหอม สุกพอดีลงไป แล้วห่อ  เมนูนี้ทานได้บ่อย อร่อยไม่เบื่อจริงๆ ราคาก็ 40 บาท  ส่วนธรรมดาก็ 30 บาท

ชา กาแฟ ร้านผัดไทยท่าแพห้ารส

ส่วนเครื่องดื่ม ใครที่ไม่อยากดื่มน้ำเปล่าก็จัดชาและกาแฟ  หรือ น้ำมะรุม เพียงขวดละ 10 บาทเท่านั้น

ส่วนบอร์ดสีเหลืองนี้ คือ ข้อความประทับใจของลูกค้า ทั้งไทยและต่างชาติ ซึ่งก็เป็นอีกเรื่องหนึ่งที่การันตีความอร่อยของร้านได้เลย นอกจากสาขานี้แล้ว ผัดไทยเจ้านี้ยังมีอีกสาขาซึ่งตั้งอยู่ด้านหน้าโรงพยาบาลแมคคอร์มิค แฟนๆสามารถอ่านรีวิวได้ข้างล่างเลยจ๊ะ


ดู ผัดไทยห้ารสท่าแพ ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า


พิกัด : ถนนแก้วณวรัฐ อ.เมือง จ.เชียงใหม่(สาขา 2 หน้า รพ.แมคคอมิค)
เวลาเปิด – ปิด : 04.00-14.00/17.00-22.00 ราคาเฉลี่ย 30-70 บาท

กลายเป็นเรื่องปกติไปแล้วที่ชื่อร้านอาหารส่วนใหญ่มักไม่ตรงกับสถานที่ตั้งของร้านตัวเอง ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยขายกันที่เชียงใหม่ ลาบแพร่ขายที่เชียงใหม่ ส้มตำอุดรขายที่เชียงใหม่ กล้วยทอดพิจิตร ขายที่เชียงใหม่ ไก่ย่างวิเชียรบุรี ขายกันที่เชียงใหม่ มาต่อที่ ผัดไทย 5 รส ท่าแพ ก็เช่นกัน แม้ว่าตามตำนานจริงมันขายตรงถนนท่าแพแหละ แต่ตอนนี้ก็ย้ายกันไปที่อื่นแล้ว เขาว่ามีกันถึง 3 สาขา ร้านเดิมๆน่าจะอยู่แถวถนนช้างม่อย แต่สาขาที่ผมจะไปมันอยู่ติดกับโรงพยาบาลแมคคอร์มิคครับ

เสน่ห์ผัดไทยที่นี้คือ ผัดไทยเทใส่ใบตองรองในจาน ผัดกันร้อนๆ เครื่องใส่ครบ ตักเสิร์ฟใส่จาน เสิร์ฟมาพร้อมกับ จานถ้วยงอก มีหัวปลี  ใบกระเทียมสดมาวางคู่

ตักชิมใส่ปาก แบบไม่ต้องปรุงก็อร่อย แต่ไหนๆมันเป็นอาหารที่ต้องปรุง ผมก็ต้องปรุงมันล่ะครับ หยิบมะนาวบีบนิด น้ำตาล น้ำปลา พริกป่นเยอะหน่อย (ชอบเผ็ด) คนคลุกใส่กัน กินไปยัดผักสลับใส่ปากไป อร่อยได้เรื่องแบบร้อนๆ จานนึงก็ตกอยู่ที่ 30 บาท พิเศษ 35 ถ้าเป็นห่อไข่ ใส่กุ้งสด ก็เขยิบราคาสูงขึ้นตามไป

ข้างผนังร้านของสาขานี้ก็มีบอร์ดสีเหลืองแปะเอาไว้ให้คนกินมาเขียนคอมเม้นเหมือนกัน ดูเท่ดีครับ ซึ่งดูจากคำพูดคำจากแล้ว ก็ต้องบอกว่ามีแต่วัยรุ่นล้วนๆที่มาเขียน บางคนก็มาตั้งไกล ประเภทมาเที่ยวเชียงใหม่แล้วแวะมากิน เลยต้องลงด้วยว่าตูมาจากไหนด้วย

ร้านเปิดสี่โมงเช้าถึงบ่ายสอง ส่วนรอบสองจะเปิดกันตอนห้าโมงเย็นถึงสี่ทุ่ม ผ่านไปผ่านมาแถวนั้นแวะไปกินโลด

Relate Posts :

อาหารเช้าเชียงใหม่ “หลงฮัวคาเฟย” อิ่มอร่อยนี้ที่คนตื่นสายก็ไปได้!

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineใครที่ตื่นมาแล้วก็อยากกินอะไรอร่อยๆ รับเช้าวันใหม่สักหน่อย แอดมีร้านดีๆ มาแนะนำจ้าวว นั่นก็คือร้าน หลงฮัว นั่นเอง นอกจากเค้าจะมีซุปหม่าล่าอร่อยเด็ดเผ็ดนัวแล้ว บอกเลยว่าอาหารเช้าที่นี่ก็ดีไม่แพ้กันมีให้เลือกหลากหลายเมนูสุดและที่สำคัญคืออร่อยด้วย เมนูอาหารเช้าที่มาแล้วต้องห้ามพลาด อร่อยจนอยากบอกต่อ เมนูทุกอย่างน่ากินทั้งนั้นเลยเน้อ แต่หากถามถึงซิกเนเจอร์เมนูของทางร้านก็คงต้องยกให้ “ข้าวต้มโบราณ ไข่กระทะ ติ่มซำและซาลาเปาโฮมเมด” ยกให้เป็น The best ของอาหารเช้าที่นี่เลย โจ๊ก ข้าวต้มสูตรโบราณ ต้มเลือดหมูจิงจูฉ่าย บะกุ๊ดเต๋ ไข่กระทะ ติ่มซำ วัตถุดิบเขาคัดสรรมาอย่างดี แต่ละเมนูเป็นแบบ Homemade สูตรของร้านมาทานแล้วจะติดใจ ทุกเมนูราคาน่ารักเหมาะสมกับคุณภาพและปริมาณ ที่สำคัญใครตื่นสายก็มาได้ เพราะร้านเปิดยาวๆ ถึงช่วงบ่ายเลยด้วย  พูดแล้วอย่ารอช้าปักหมุดตามไปเลยจ้าว พิกัด: หลัง มช. ข้างๆ กับร้านสุกี้ช้างเผือก เวลาเปิด – ปิด: 06.00 – 13.00 น. ( หยุดวันพุธ )Facebook: Longhua Kafei – […]

Ninereview

May 12, 2022

หลงฮัว หม่าล่าทัง “ตัก ชั่ง จ่าย” ซุปหม่าล่าที่เด็ดสุดในเชียงใหม่

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineหลงฮัว ว้าววว สายซุปหม่าล่า ชอบความเข้มข้น ชอบความชาลิ้นของน้ำซุปหม่าล่า ต้องไปลองกันแล้ววว  ถ้าทุกคนชอบการกินหม่าล่าแบบน้ำซุปล่ะก็ ต้องไปร้านนี้แล้วนะ เพราะน้ำซุปเขาเด็ดลิ้นจริงๆ แถมจุดเด่นของเขามีน้ำซุปถึง 3 แบบ และเลือกระดับความเผ็ดเองได้ นั่นก็คือ  ซุปหม่าล่าออริจินอล สำหรับคนที่ชอบความเผ็ดชาของหม่าล่าแบบดั้งเดิม  ซุปหม่าล่านม เป็นตัว Signature ของร้าน อร่อยแบบกลมกล่อม ไม่เผ็ดโดด (แอดชอบแบบนี้มาก)  ซุปนม สำหรับคนไม่ทานเผ็ด รสชาติละมุนคล้ายราเม็ง  ในส่วนของวัตถุดิบนั้นบอกเลยว่ามีเยอะมาก และบางอย่างก็ไม่ค่อยมีให้กินแบบทั่วๆ ไป วิธีกินนั้นก็ง่ายมาก เพียงเลือกตักวัตถุดิบที่อยากกินได้เองเลย และมีให้เลือกกว่า 50 ชนิด ไม่ว่าจะเป็นทั้งผัก เนื้อสัตว์ หรือลูกชิ้นต่างๆ มีเยอะมากจริงๆ พอเลือกได้แล้วก็เอาไปชั่งน้ำหนัก ราคาก็ขีดละ 28 บาทเท่านั้นเอง และไม่ต้องห่วงว่าจะเอาไปต้มรวมกันกับหม้ออื่นๆ ที่นี่เขาต้มแยกหม้อ ไม่ปะปนกันแน่นอน  ระหว่างที่รอเขาต้ม เราก็สามารถไปตักเครื่องปรุงรอได้ แต่ถ้าไม่รู้จะปรุงยังไง ผสมยังไง ไม่ต้องห่วง ทางร้านเขาติดสูตรเครื่องปรุงไว้ข้างๆ แล้ว […]

Arr

May 10, 2022

ร้านนี้จัดว่าเด็ด รวมที่สุดของ ร้านเบเกอรี่ เชียงใหม่ มาลองไหม จัดเลย

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineรวมที่สุดของร้านเบเกอรี่ เชียงใหม่ มาไว้ที่เดียว เจ้าเด็ดของขนมแต่ละอย่างทั้ง มาการอง ครัวซอง โดนัท เค้ก ชูครีม และพาย เรียกได้มาเป็นสุดยอดร้านเด็ดที่ใครๆ จะต้องยกนิ้วให้ ใครที่เป็นเจ้าแม่เบเกอรี่ตัวยงก็ต้องห้ามพลาดเลยซักร้าน เต็มความหวานให้กับร่างกายบ้าง ใครที่อยากกินขนมอร่อยๆ ก็ต้องรีบตามไปเช็คอินแล้วว Dhara Dhevi Cake Shop ที่สุดของร้านมาการอง เชียงใหม่ ที่สุดของร้านมาการองเชียงใหม่ก็ต้องที่ Dhara Dhevi Cake Shop แล้ว ได้เชฟจากดาราเทวีมาทำเอง คิดค้นเมนูเอง จนได้ออกมาเป็น มาการองที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่เหมือนใคร แทบจะเป็นร้านมาการองร้านแรกๆ ในเชียงใหม่ที่ทุกคนนึกถึง มีมาการองสีสันสดใส หลากหลายรสชาติมีมาให้ทุกคนได้ลองชิมมากกว่า 17 รสชาติ ทั้ง Raspberry, Rose petal, Thai tea เป็นต้น โดยเฉพาะช่วงนี้มีมาการองข้าวเหนี่ยวมะม่วง เฉพาะสาขาเชียงใหม่เท่านั้น! พิกัด: ถนนเชียงใหม่ – สันกำแพง […]

aum

May 10, 2022

รวม 10 ร้าน ขนมไทย ขนมหวาน เชียงใหม่ ดีต่อใจ หวานละมุน

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineความหวานในใจฉันนั้นมันต่ำไป ช่วงนี้ร่างกายมันรู้สึกเหนื่อยล่ากายใจ สาเหตุมาจากขาดความหวาน ต้องการน้ำตาลด่วนเลย ไม่มีอะไรที่เราอยากได้แล้วเราไม่ได้ ของกินก็เหมือนเกิน แอดเลยจะมาบอกพิกัด 10 ร้าน ขนมไทย ขนมหวาน เชียงใหม่ เอาไว้เติมความหวาน เผื่อใครน้ำตาลตก แอดรับรองว่ารสชาติดี ไม่เลี่ยนเกิน กินแล้วติดใจต้องไปซ้ำ รสชาติดี หน่าตาดีกันทุกร้าน จะมีร้านไหนบ้าง ไปดูกันเลยยยยย ร้าน ขนมไทย ขนมหวาน เชียงใหม่ บุญปาก  มาเริ่มกันที่ร้านแรกกันเลย ร้านขนมหวานที่ทำขนมหวานได้รสชาติกลมกล่อม ไม่หวานมาก ขนมทำสดใหม่ทุกวัน ขนมหายากทางร้านก็มีนะคะ เช่น โสมนัส ผกากรอง ทองเอก และขนมอื่นๆ อีกมากมายบรรยากาศรอบอุ่นเหมือนนั่งทานอยู่บ้าน สงบ พนักงานดูแลดี แวะมาชิมกันได้นะคะ เวลาเปิด-ปิด: 09.00 – 17.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์) พิกัด: เจ็ดยอดซอยโทรคมนาคม หรือ อยู่ฝั่งเดียวกับร้านเอกทิพย์ ก่อนถึงโทรคมนาคม Facebook: บุญปาก […]

aum

May 9, 2022

หอมรัญจวน คาเฟ่ขนมไทย ในบรรยากาศยุโรป

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineหอมรัญจวน หอมเอยยย หอมกลิ่นนน รัญจวนนนน.. ขนมไทยกลิ่นหอมรัญจวนที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร!!  ยุคสมัยนี้มีน้อยมากถ้าจะหาขนมไทยกิน ถ้าไม่เจอรถพ่วงที่ขับมาขาย ก็ต้องไปตลาดเก่าแก่หน่อยถึงจะมี และก็เป็นเรื่องปกติมากเลยกับความหวานที่เป็นรสชาติคู่กับขนมไทยเรามาแต่เนิ่นนาน  แอดเลยอยากจะชวนทุกคนได้มาลองขนมไทยร้านนี้ “หอมรัญจวน เชียงใหม่” บอกได้เลยว่าขนมไทยเขานั้นมีกลิ่นที่หอมรัญจวนมากเลย มีการปรับตัวขนมให้เข้ากับยุคกับสมัย แต่ก็ยังคงความรู้สึกและความหอมของความเป็นไทยไว้ รสชาติของขนมแต่ละเมนูก็คือหวานน้อย คือกำลังดี เราได้รับความรู้สึกที่ดีทั้งกลิ่นหอม ความละมุนของขนม และรสหวานทที่กำลังพอดี ลงตัวมาก ในการจัดจานก็ยังแอบใส่ความเป็นวัฒนธรรมของไทยลงไปด้วยนะ น่าร้ากกก น่าถ่ายรูปมาก  ที่ร้านจะมีเมนูหลักๆ ก็คือ ขนมต้ม ถั่วแปบ ขนมใส่ไส้ (เป็นขนมที่ทำสดๆ ทุกวัน) และเมนูพิเศษที่จะมีเฉพาะตามฤดูกาล อย่างเช่นตอนี้ก็คือ ข้าวเหนียวมะม่วง ขนมตาล สังขยาฟักทอง ขนมถ้วย ทับทิมกรอบ ขนมหม้อ ขนมครองแครง เมนูนี้จะไม่มีทุกวัน สามารถติดตามขนมพิเศษๆ แบบนี้ได้ทางหน้าเพจของทางร้านเลย เครื่องดื่มที่นี่ก็ไม่แพ้ขนมเช่นกัน Signature มาแล้วต้องสั่งก็จะเป็น ชารัญจวน นอกจากนี้จะมี ทองรัญจวน ทับทิมสยาม นมเผือกบัวลอย นมรัญจวน […]

Arr

May 2, 2022