อลังการ SMCE ICONIC FAIR เชียงใหม่ โดยกรมส่งเสริมการเกษตร 14-16 ก.พ. ณ เซ็นทรัล พลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต

กองส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน กรมส่งเสริมการเกษตร ร่วมกับ ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (Food Innovation and Packaging Center, FIN) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดงานแสดงสินค้า SMCE ICONIC FAIR ภายใต้โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์และมาตรฐานการผลิตสินค้า OTOP เกษตรแปรรูป โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ให้ผู้ประกอบการ หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ ร่วมแสดงผลงานที่ได้รับการพัฒนาขึ้น พร้อมทั้งประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ใหม่ โดยที่ผ่านมาศูนย์ FIN ได้ดำเนินการจัดงานร่วมกับกรมส่งเสริมการเกษตรมาไม่น้อยกว่า 3 โครงการในรอบ 3 ปี เพื่อส่งเสริมรูปแบบทางการตลาด ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์จากวิสาหกิจชุมชนด้านเกษตรแปรรูป หรืออาหารโดยเฉพาะผลิตภัณฑ์จากลำไย และมีผู้ประกอบการจากทั่วประเทศเข้าร่วมโครงการต่างๆ ทั้งสิ้นกว่า 200 ราย ทำให้เกิดมูลค่าทางเศรษฐกิจไม่น้อยกว่า 20 ล้านบาท ซึ่งผู้ประกอบได้รับการพัฒนาทั้งด้านผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ใหม่ ทักษะในการบริหารจัดการ การยกระดับมาตรฐานเพื่อความปลอดภัย และการตลาดสู่การยกระดับสินค้าในระดับสากล เพื่อเป็นการสร้างรายได้สู่ชุมชนอย่างเข้มแข็ง และสามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน


ทั้งนี้ ในพิธีเปิดงานเมื่อวันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2563 ณ ชั้น G ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา เชียงใหม่ แอร์พอร์ต ได้รับเกียรติจาก นายชาตรี บุญนาค รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร และรองศาสตราจารย์ ดร.อาวรณ์ โอภาสพัฒนากิจ รองอธิการบดี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เป็นประธานในพิธี โดยภายในงานมีการจัดแสดงสินค้าเกษตรแปรรูป และของดีจากทั่วประเทศไทยกว่า 30 ร้านค้า และโซนจัดแสดงสินค้าในโครงการกว่า 102 ผลิตภัณฑ์ จากทั่วประเทศ ไฮไลท์เด่นของงานจะเป็นการคัดสรรผลิตภัณฑ์ดีจากทั่วทุกภาคของประเทศไทยที่มีศักยภาพ มารวมตัวกันที่เชียงใหม่เพื่อนำเสนอนวัตกรรมที่ผ่านการพัฒนาในโครงการ และเปิดงานด้วยการแสดงสุดอลังการ 4 ภาค แดนทิพย์ ครั้งแรกในเชียงใหม่กับ เจนนี่-นฤมล คำพันธ์ รองอันดับ 2 Miss Grand Thailand 2019 ในชุด “The Iconic Chiangmai” ปิดท้ายด้วย “Mini Concert จาก แกงส้ม-ธนทัต” นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมให้ฟินตลอดทั้งวัน ในวันที่ 15-16 ก.พ. กับโชว์ 4 ภาค และการแสดงวงดนตรีสด และ highlight พิเศษของแต่ละวันพร้อมกิจกรรม “ชิม ช้อป แชร์” กับสาวน้อยสุดสวย ใยไหม-อรชดา ไชยสาร Miss Grand Chiangmai 2018 และตื่นตาตื่นใจไปกับเจ้าหญิงแห่งวงการขนมหวาน เดียว-คมสันต์ วงค์ษา มาสเตอร์เชฟ ที่นำผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาจากโครงการมาสร้างสรรเมนูสุดอลัง


สำหรับแนวทางการดำเนินโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในปีต่อๆ ไป จะเน้นในเรื่องเทรนด์อาหารสำหรับกลุ่มผู้สูงอายุ กลุ่มเฉพาะทาง (Personalized food products) และอาหารเชิงสุขภาพ และเน้นการพัฒนานวัตกรรมที่เหมาะสมกับชุมชน เพื่อความยั่งยืน รวมถึงการนำเทคโนโลยีใหม่ๆ ไม่ว่าจะเป็นด้านการผลิต หรือด้านดิจิตอลเข้ามาร่วมด้วย เช่น การใช้ platform IOT มาช่วยในการตรวจสอบ การพัฒนา หรือการจัดจำหน่าย ขนส่ง เพื่อให้เกิดการขับเคลื่อนของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนที่ทันต่อการเปลี่ยนแปลงของโลกในอนาคต

ผู้สนใจพัฒนาผลิตภัณฑ์สามารถติดตามหรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Fanpage: https://www.facebook.com/SMCEIconicFair หรือ โทร. 053-948-286

Relate Posts :

ไปตะลุยกิน ที่ Fin Food Festival เทศกาลสุดฟินของคนกินจุ

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineไปตะลุยกิน ที่ Fin Food Festival เทศกาลสุดฟินของคนกินจุ ยกกองทัพความอร่อย มาให้ชาวเชียงใหม่ได้ กิ๋น อิ่ม จน กั๊ด อาทิ หมีอิ่ม Meeimm พิซซ่าญี่ปุ่นพันไม้, B.K.Y. ฟรายส์-อาบ-ชีส, Mr เก๋า ไดฟุกุ, Flok food cafe, Sugar Plump, Hom mataba, ไส้กรอกคุณยาย, ต.เนื้อย่าง, เชรดโด้ ไก่กรอบคลุกซอสเกาหลี, Jone homemade bakery CNX -คุกกี้ ขนมปัง เบเกอรี่เชียงใหม่, Goodmorning Sunshine, ผึ้งผลิต phungphlit: นมผึ้งสด เกสรผึ้ง รวงผึ้งสด ไอศกรีมน้ำผึ้ง, ชาชู หมูกรอบที่ราบสูง, Tea off-topic, Tasty […]

aum

June 21, 2021

ริมปิงฯ เมญ่า ทุ่มสุดตัว ขนคัวมาแจก แลกซื้อในราคาเพียง 9 บาท

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineอู้วววววว เมล่อน อยากกินเมล่อน แต่ไม่มีเงินซื้อ อดกินเลย มาถึง ริมปิงฯ เมญ่า แล้วแท้ๆ แต่เดี๋ยวก่อน ตอนนี้ ริมปิงฯ สาขาเมญ่า จัดหนักจัดเต็มเพื่อลูกค้ากันไปเลยกับ แคมเปญสุดพิเศษ “แลกซื้อสินค้าในราคาเพียง 9 บาท เท่านั้น” เพียงแค่ชื้อสินค้าใน Rimping MAYA ครบทุกๆ 400 บาท รับทันที 3 สิทธิ์แลกซื้อ สามารถซื้อสินค้าราคาพิเศษเพียง 9 บาท!! (บูธจะอยู่ตรงข้างหน้าริมปิงฯ เมญ่า เลย) ไม่ได้มีให้แลกซื้อแค่อย่างสองอย่างนะ มีให้เลือกมากกว่า 30 รายการ ไม่ว่าจะเป็น เมล่อนชรินพรรณ, หนังปลาแซลมอนทอดกรอบ, หนวดปลาหมึกหั่นชิ้นแช่แข็ง, แอปเปิลเรดดีลิเชียส และรายการ อื่นๆ อีกมากมาย ไม่มาไม่ได้แล้ว เพราะว่าบางชิ้นราคาสองสามร้อย แต่ซื้อได้เพียงในราคา 9 บาทเท่านั้น สินค้าจะหมุนเวียนเปลี่ยนแปลงไปทุกอาทิตย์ […]

Arr

April 17, 2021

ออนใต้ครบรส การส่งเสริมจาก ททท.สำนักงานเชียงใหม่

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineงาน ” ออนใต้ครบรส ” จัดอยู่ในชุมชมออนใต้ อ. สันกำแพง จ. เชียงใหม่ ซึ่งอยู่ห่างจากเชียงใหม่ไม่มากนัก งานนี้เปิดงานโดย คุณ ภัคนันท์ วินชัย ผู้อำนวยการ ททท. สำนักงานเชียงใหม่ และได้ เชฟแบล็ค ภานุภน บุลสุวรรณ จากร้าน Blackitch Artisan Kitchen  ซึ่งนับเป็น Chef Table ชื่อดังของเชียงใหม่ได้มาออกแบบเมนูอาหารร่วมกับชาวชุมชนออนใต้แนะนำชาวบ้านและวิธีการให้กับ ผู้ร่วมงานได้ชิมชื่อว่า“ ข้าวโฮะออนใต้ ” 1.ผัดหมี่เมือง (Black Cat Cafe คาเฟ่แมวโพง) ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2.เมี่ยงเชียงดาปลาจี่ (ครัวออนใต้ฟาร์ม Ontai Farm) ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 3.มินิฮอทดอกชาโคล ไส้อั่ว (Suansilp Tao Ontai : สวนศิลป์เตาออนใต้) ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 4.ปลาทอดสมุนไพร […]

navapat

April 9, 2021

สุดปัง‼️ จัดให้เอาใจ ป๊อปคอร์น เลิฟเว่อร์ SF Cinema

Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLineสุดปัง‼️ จัดให้เอาใจ ป๊อปคอร์น เลิฟเว่อร์ กระแสเรียกร้องหนักมาก ขยายเวลาความสุขให้คุณได้ซื้อSF+ Monthly Pack #แพ็กดูหนังรายเดือนสุดคุ้ม รับตั๋วหนัง 3 ที่นั่ง + ป๊อปคอร์น (M) 3 กล่อง ดูหนังได้ตามใจ  ใช้นาน 30 วัน  ทุกเรื่อง ทุกรอบ พิเศษสำหรับสมาชิก SF+สมาชิกประเภท General ราคา 400 บ.และประเภท Student ราคา 300 บ. 29 มี.ค. 64 – 30 เม.ย. 64 *เงื่อนไขเป็นไปตามที่บริษัทฯ กำหนด รายละเอียดเพิ่มเติม Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine

teramath

March 30, 2021