ท้ากิน บะหมี่สามเหลือง สะท้านยุทธภพเหล่าคนหิว

ทุกข์ใด ไหนเล่า จะเท่าหิวยามดึก จะมองไปทางไหนก็ไม่เจอร้านไหนเปิด แต่เดี๋ยวก่อน!!! ถ้ามีโอกาสผ่านไปใกล้ๆ กาดต้นพยอม ก็จะเจอกับร้านสีเหลืองๆ ตั้งอยู่ตั้งแต่ช่วงเย็นจนถึงตีสอง นั่นคือร้าน สามเหลือง ร้านบะหมี่เปิดดึก สะท้านยุทธภพเหล่าคนหิวในยามวิกาล ช่วงเวลาที่เป็นที่นิยมของเหล่าผู้หิวโซคงจะไม่พ้นตอนดึก ซึ่งทางร้านก็จะมีอาหารในปริมาณที่เติมเต็มความหิวของเหล่าผู้หิวโซได้อย่างจุใจแน่นอน ไม่มากไป ไม่น้อยไป กำลังดีเลยยย เรื่องรสชาติเรียกได้ว่ายกซดจนหมดถ้วย เส้นบะหมี่เหนียวนุ่มเป็นเส้นที่ทางร้านทำเอง เข้ากันกับน้ำซุปหวานๆ ได้ดีมาก เมนูแนะนำที่อยากให้ลองคือ“เมนูนักกล้าม” ที่จะเป็นเมนูรวมมิตรเครื่องทุกอย่างของบะหมี่เกี๊ยวของทางร้านมารวมไว้ในชามเดียวกัน จุใจคนหิวแน่นอนจ้า พิกัดทลายความหิว จากแยกกองบินไป ร้านจะอยู่ซ้ายมือก่อนถึงสี่แยกกาดต้นพยอม เปิดทุกวัน เวลา 18.00 น. – 02.00 น.

yawared

yawared

September 17, 2018

รีวิวน้ำพริก 6 ประเภท ชิมให้เด็กมันดูว่ารสชาติเป็นยังไง

บร๊ะเจ้า!! มาเรื่อยๆ มาเรียงๆ เนื่องจากกระแส “รีวิวเพื่อ” มาแรงจนฉุดไม่อยู่จากวีดีโอที่ผ่านๆมาทั้ง รีวิวปลากระป๋องบ้าง มาม่าบ้าง น้ำขนมจีนบ้าง แล้วก็บลาๆๆ เราก็เลยยังจะหน้าด้านรีวิวต่อไปจ้า นั่นก็คือ รีวิวน้ำพริก  วันนี้เฮียอ๋าจัด “น้ำพริก“ มาเลย 6 ชนิด จะมาชิมให้เด็กมันดูว่ารสชาติจะเป็นยังไง และเฮียก็ไม่ได้มามือเปล่า เขาพก “หน่อไม้ต้ม” อาวุธคู่กายที่พร้อมจะจ้วงน้ำพริกอยู่ทุกเมื่อ ไปดูดีกว่าว่ามีน้ำพริกอะไรบ้าง  1.น้ำพริกอีเก๋ น้ำพริกอีเก๋ คือ น้ำพริกที่มีน้ำขลุกขลิก พริกที่ชอบใช้คือ พริกขี้หนูแก่สีแดงหรือใช้พริกชี้ฟ้าสีแดงก็ได้ รสชาติเปรี้ยวนิดๆ 3. น้ำพริกหนุ่มปลาร้า น้ำพริกหนุ่มปลาร้า คือ ตำน้ำพริกหนุ่มแล้วใส่ปลาร้าด้วย 4. น้ำพริกข่า   น้ำพริกข่า คือ น้ำพริกผู้หญิง เฮ้ย!! นั่นมันน้ำพริกค่ะ ตำพริกขี้หนูแห้งหรือใช้พริกเม็ดใหญ่แห้ง กระเทียม ข่า เกลือ ให้เข้ากัน จบบบ 5. น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกหนุ่ม คือ คือน้ำพริกไม่แก่ […]

yawared

yawared

September 5, 2018

รวมเด็ด 7 ขุนศึกยอด อาหารเหนือ คนเมืองเฮามัก

ว่ากันว่าอาหารสามารถบ่งบอกถึงลักษณะวัฒนธรรม ผู้คน ดินฟ้าอากาศ หรือแม้กระทั่งวิถีชีวิตได้ ชาวเมือง(เชียงใหม่)อย่างเราก็เช่นกัน เราเติบโตมากับอาหารพื้นเมืองของบ้านเรามากบ้าง น้อยบ้าง รู้จักบ้างหรือไม่รู้จักบ้าง อาหารเหนือ หรือ อาหารเมือง นับว่าเป็นกับข้าวรสโอชาที่ให้กลิ่นอายของความเป็นล้านนาทั้งรสชาติและหน้าตาที่ทั้งคนเมืองแท้ๆ และคนต่างถิ่นแขกไปใครมาก็ต้องไม่พลาดที่จะแวะเวียนไปตามร้านต่างๆเพื่อลองลิ้มชิมรส อาหารเหนือบางอย่างแม้จะเป็นชนิดเดียวกันแต่หากต่างร้านกันรสชาติก็สามารถแตกต่างกันไปได้ตามสูตรของแต่ละร้าน วันนี้เราจึงจัดอาหารเหนือมา 7 อย่าง ที่เรียกได้ว่าเป็นสุดยอดนิยมของอาหารเมืองในเชียงใหม่ที่ใครไม่ได้มากินถือว่าพลาด จะมีอะไรบ้างไปดูพร้อมกัน View On AirbnbGomew Co-working Homestay peaceful area near city 1.ลาบ         หากเอ่ยถึง อาหารเหนือ ยอดนิยมแน่นอนว่า ลาบ ต้องติดอยู่ลำดับต้นๆแน่นอน เพราะลาบเป็นอาหารพื้นบ้านที่ใครก็ทานได้ อร่อย อีกทั้งยังมีหลากหลายรสชาติแล้วแต่จะปรุงแต่ง และราคาไม่แพงด้วย สำหรับลาบมีวิธีการทำที่ซับซ้อนแต่ไม่ยาก โดยการนำเอาเนื้อมาสับและคลุกกับเครื่องปรุง ซึ่งเนื้อที่จะนำมาทำลาบนั้นก็มีอยู่หลายชนิด เช่น เนื้อไก่ เนื้อเป็ด เนื้อวัว เนื้อควาย เนื้อปลา ส่วนที่นิยมกันก็เนื้อหมู ที่สำคัญรสชาติลาบนั้นย่อมเป็นที่ถูกปากคนเมืองแน่นอนด้วยส่วนผสมเครื่องเทศมากมายและผักนานาชนิดให้รสชาติที่แซ่บอร่อย คนต่างถิ่นมาเยือนก็มักไม่พลาดไปลิ้มชิมรสลาบตามร้านชื่อดังต่างๆที่แต่ละร้านก็มีวิธีทำลาบและดัดแปลงให้เป็นสูตรเฉพาะแตกต่างกันไป   […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

February 6, 2015

ป้าวุ้น กาดต้นพยอม ร้านวุ้นคุณค่าที่คุณรอคอย!

ป้า คือ ทำไมถึงมีคนมาต่อคิวซื้อวุ้นป้า แถวยาวเป็นกิโลๆ  แล้วรสชาติของวุ้นเป็นยังไง อร่อยแค่ไหน? ที่อยู่ :อยู่บริเวณหน้าเซเว่น ตลาดต้นพยอม เวลาเปิดปิด : เปิดวันเว้นวัน ตั้งแต่ 21.30-24.00 น. หรือจนกว่าวุ้นจะหมด เว็บ :  Facebook: วุ้นกาดต้นพยอม วุ้น คือ ขนมไทยที่อยู่คู่กับคนไทยมาเนิ่นนาน มักจะนำมาใส่ถ้วยพลาสติกรูปทรงต่างๆ ไม่ว่าจะรูปทรงกลม สี่เหลี่ยม  ดาว หรือแม้แต่หัวใจ โดยเนื้อขนมนั้นมักจะมีความนิ่ม หอม อร่อย และมีให้เลือกหลากหลายรสชาติทั้ง วุ้นกะทิ วุ้นน้ำแดง น้ำเขียว โอ๊ย สารพัดวุ้น โดยร้านทั่วไปก็จะมีแต่เมนูพวกนี้ แต่วุ้นของป้าวุ้นกาดต้นพยอม ที่เราจะพามาคุณผู้อ่านมารู้จักกันวันนี้ เขาไม่ได้มีเมนูให้เลือกแค่นี้นะคะ เพราะเมนูที่ป้าคิดค้นสูตรขึ้นมานั้นมีกว่า 20 เมนูให้เลือกสรร และอีกหนึ่งเหตุผลสำคัญที่เราต้องรู้จัก สำหรับเรื่องราวของป้าวุ้นนั้น แกเป็นคนเชียงใหม่และขายวุ้นมานานกว่า 26 ปีแล้วค่ะ โดยก่อนหน้านั้นแกขายมาหลายที่ ทั้งตลาดหน้า มช. ตลาดนัดอำเภอสารภี ในกาดต้นพะยอม และเมื่อประมาณ 10 กว่าปีที่ผ่านมาแกก็ขายที่หน้าเซเว่นตลาดต้นพยอมเป็นหลักค่ะ  และพักหลังๆแกเริ่มมีลูกค้าประจำมากขึ้น รวมถึงรุ่นน้องของลูกชายป้าที่เรียนมหาลัยเดียวกันด้วย เพราะความติดใจในรสชาติของวุ้น  เขาจึงช่วยป้าโปรโมทร้านในโซเซียลเน็ตเวิร์คให้ผู้คนได้รู้จักกันมากขึ้น จนปัจจุบันวุ้นของป้าเป็นที่โด่งดังมากค่ะ […]

Avatar

saisamon

September 30, 2013

รวมสุดยอดของฝากเชียงใหม่

รวมสุดยอด ของฝาก เชียงใหม่ Part 1 อ่าน Part 2 : Part 3 (ตอนจบ) มาเที่ยวเชียงใหม่ทั้งที ถ้าจะกลับไปมือเปล่า ก็ดูจะยังไงๆ อยู่โดยเฉพาะท่านชายทั้งหลายหากกลับบ้านไปโดยไม่มีอะไรติดไม้ติดมือไปฝากผู้บังคับบัญชาการทางบ้าน มีหวังเย็นนั้นคงได้นอนบนโซฟาหรือว่าข้างห้องน้ำเป็นแน่ ฉะนั้นไปดูกันว่าของอะไรบ้างที่ควรจะซื้อไปฝากคนทางบ้านเมื่อคุณมาเที่ยวเชียงใหม่ 1. น้ำพริกหนุ่ม แคบหมู ของฝากระดับมหายอดนิยมบรมครู โกดังใหญ่อยู่ที่ตลาดวโรรสหรือกาดหลวง น้ำพริกหนุ่มแบบนี้ ถ้ารับประทานไม่หมดต้องเก็บเข้าตู้เย็นเพราะเสียง่าย สำหรับแคบหมูหรือหนังพอง มีขายทั่วไป ทั้งหนังพองแบบไม่ติดมัน ที่ชิ้นเล็ก กรอบ และชนิดชิ้นใหญ่ติดมัน แล้วแต่คนชอบ แหล่งซื้อน้ำพริกหนุ่มแคบหมูอีกแห่งคือ ตลาดต้นพยอม ถนนสุเทพ วิธีเลือกซื้อ น้ำพริกหนุ่มที่ตักจำหน่ายครั้งละมากๆ หลายเจ้ามักใส่สารกันบูด ควรสอบถามให้แน่ใจ เลือกที่ทำใหม่ๆ ไม่มีกลิ่นบูด ส่วนแคบหมู ถ้าทำจากหมู มักจะมีสีออกน้ำตาล ถ้ามีสีขาวสะอาด จะทำมาจากเนื้อควาย ต้องสอบถามให้แน่ใจ เลือกซื้อจากร้านที่ทอดใหม่ๆ สำหรับสายช้อปออนไลน์ที่มัก (แปลว่าชอบ) น้ำพริกหนุ่มและแคบหมูสั่งซื้อได้ที่ลิงก์ด้านล่างนี้เลยจ้า น้ำพริกหนุ่ม ร้านดำรงค์ เชียงใหม่ ในตลาดวโรรส https://shopee.prf.hn/l/rGE9VlDน้ำพริกหนุ่ม ย่างเตาถ่าน https://shopee.prf.hn/l/62Gbxpk แคปหมูไร้มัน แม่แช่ม […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

November 20, 2012