ฮ่อ ฮ่อ ฮ่อ ไม่ใช่เสียงหัวเราะ แต่เป็นชื่อตลาดหนองฮ่อ

มาแย้ววววว กาดน้อยๆบ้านเฮา วันนี้บ่าวกาดแลงจะพาไปแอ่วดูว่า กาดแลงบ้านฮ่อนี่ มีอะไรบ้าง พิกัด : ตลาดนัดหนองฮ่อ จากเส้นคันคลองไปทางแม่ริม พอถึงแยก ศูนย์แสดงสินค้านานาชาติ เชียงใหม่ แล้วเลี้ยวขวา ตลาดจะอยู่ซ้ายมือ เวลาเปิดปิด : 15:00 – 19:00 น. มีแค่วัน พุธ ศุกร์ อาทิตย์ (แต่วันศุกร์จะเริ่มเดือนกันยานี้) ที่นี่เรียกกันว่า ตลาดนัดบ้านฮ่อ ซึ่งโดยปกติแล้วตลาดที่นี่มีแค่วัน พุธ กับ อาทิตย์ กับข้าวกับปลาราคาสบายกระเป๋ามาก อาหารพื้นเมือง หรืออาหารทั่วไปก็มี มีทั้งวัตถุดิบทำอาหาร และอาหารที่พร้อมกินได้เลย แม่ค้าพ่อค้าก็คุยสนุกด้วย ไอ้เราก็หลงจ่ายไปเรื่อยๆเลย ลาบดิบนี่ยิ่งแล้วใหญ่เรายิ่งชอบด้วย เลยขอพริกลาบเพิ่มอีก บางคนอาจจะไม่รู้ว่าจะกินข้าวเย็นอะไรดี หรือยังไม่รู้ว่าตลาดแถวบ้านก็มีอะไรดีนะ ลองไปดูกันสิ แอดหิ้วของกินเต็มมือกลับบ้านเลยนะเนี่ย [wpgmza id=”643″]

Arr

August 17, 2018

มาตะลอน ก่อนยะกับข้าว แอ่วกาดเมืองใหม่กันจ้า

#Highlight พ่อค้าแม่ค้าน่ารัก ชอบคุย เป็นกันเอง เป็นตลาดของสด แต่ก็มีอาหาร น้ำ ให้ซื้อกินได้ จะซื้อวัตถุดิบอะไร จบได้ที่ตลาดแห่งนี้ ราคาถูกมาก พิกัด : เจดีย์ขาว เวลาเปิดปิด : ขาย 24 ชั่วโมง เวลาผักลง : 4 ทุ่ม และ ตี 2 ที่จอดรถ : มอเตอร์ไซค์ จอดตรงข้างซ้ายก่อนถึงเจดีย์ หรือเข้าซอยซ้ายมือก่อนถึงเจดีย์แล้วมองซ้ายซอยเล็กๆไว้ รถยนต์จอดหน้าร้านผักได้เลย บริการรถเข็น : อ่านในนี้ https://reviewchiangmai.com/3130-p/ พอตกดึกเข้าหน่อย เอาแล้วววว เริ่มหิวอีกแล้ว ไม่งั้นก็จะทำข้าวช้าวจะไปซื้อของที่ไหนเนี่ย จัดปาร์ตี้เอย อยากได้วตถุดิบครบครันเอย กาดเมืองใหม่ จะเป็นทุกอย่างให้เธอแล้ววววว เป็นตลาดที่คู่บ้านคู่เมืองชาวเชียงใหม่มาอย่างช้านาน ปัจจุบันก็ยังเป็นอยู่ เหมือนเป็นวิถีชีวิตเลยก็ว่าได้ ราคานี่ก็ทำเอากระเป๋าตังที่อยู่ในย่ามน้อยสั่นแรงมาก พูดได้ว่ามาทีหนึ่งของเต็มตู้เย็นแน่ๆหล่ะ ไว้ใช้กินได้เป็นอาทิตย์นุ่นแหละ วัตถุดิบที่นี่ครบมากไม่ว่าจะเป็น ผัก ไก่ เนื้อ พริก […]

Arr

June 26, 2018

เที่ยวเชียงใหม่ 3 สัญชาติ กาดเช้าเย็นเน้นของแปลก

ตลาด หรือ กาด แหล่งรวมสินค้ามากมายทั้งเนื้อสัตว์ ผักผลไม้ อาหารสำเร็จรูป ขนม ฯลฯ ที่สำคัญยังเป็นแหล่งชุมชนที่เราสามารถสัมผัสถึงวิถีชีวิตของคนเชียงใหม่ได้เป็นอย่างดี  กาดในเชียงใหม่มีหลากหลายทั้งกาดขายของฝากที่กาดหลวง กาดต้นพยอม หรือของสดที่กาดเมืองใหม่ กาดสมเพชร ฯลฯ แต่กาดที่เราจะพาไปรู้จักวันนี้ มีถึง 3 สัญชาติทั้งไทย จีนยูนาน และไทยใหญ่ มีอะไรน่าสนใจ จะแปลกแตกต่างจากกาดอื่นตรงไหน ตามไปดูพร้อมๆกัน 1. กาดบ้านฮ่อ ถนนฮาลาลเชียงใหม่ ที่ตั้ง : ถนนเจริญประเทศ ซอย 1 ตลาดไนท์บาซาร์ เวลาเปิดปิด: วันศุกร์ 06.00-12.00 น. กาดฮ่อ ชื่อคุ้นหูของคนเชียงใหม่ กาดที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรมและอาหารการกินแตกต่างจากกาดทั่วไป ที่นี่เป็นตลาดเล็กๆของชาวจีนฮ่อที่อพยพมาอยู่ในไทยเมื่อราวปี พ.ศ.2490  “ชาวฮ่อ” หรือ “ชาวจีนยูนาน” คือชาวจีนที่อาศัยอยู่ในมณฑล ยูนนาน ทางตอนใต้ของสาธารณรัฐประชาชนจีน มีอาณาเขตติดต่อกับรัฐฉานของพม่า อยู่ไม่ไกลจากชายแดนด้านเหนือสุดของประเทศไทย กาดแห่งนี้เริ่มก่อตั้งขึ้นเมื่อ 30 ปีที่แล้ว เกิดจากความคิดของ “โกต้อม” นายกวินธร วงศ์ลือเกียรติ หลานของท่านขุนชวง […]

reviewchiangmai

August 22, 2014

อะไรคือกาดหมั้ว?

มีโอกาสได้สัมผัสกาดหมั้วกันหลายครั้งเวลาไปทำข่าว แรกๆมาอยู่นี้ใหม่ๆ ก็สงสัยนะว่า มันคือตลาดอะไรในความหมายที่แท้จริง สำหรับผมถ้าให้คำนิยาม น่าจะเป็นตลาดขายของทั่วไปที่เน้นหนักไปทางของกิน จากพ่อค้าแม่ค้าหลากหลาย ที่ต่างขนสินค้าตัวเองมาจำหน่ายให้ชาวบ้านได้เลือกซื้อกัน ซื้อไปกินไปด้วย ผมว่ามันสนุกกันอย่างยิ่ง… หยิบนั้นหน่อย หยิบนี้หน่อย ของอร่อยๆกันทั้งนั้น  โน้น ก็ไส้อั่ว นี้ก็น้ำพริกหนุ่ม แคบหมู อู้ฮู้ ของกินมันละลานตากันจริงๆครับ ยิ่งมองบรรยากาศโดยรอบแบบสบายๆ ไม่เน้นความฮาร์ดคอทางด้านฝีปากแม่ค้า ผมว่ามันอบอุ่นน่ารักดี กาดหมั้วถ้าว่าตามความเป็นมาตั้งแต่สมัยนมนานแต่ไม่นมยาน บอกว่า กาดหมั้ว เป็นวิถีชีวิตของชาวบ้านที่นำของมาขาย มีอายุประมาณ  200-300 ปี โดยมีการสืบทอดมาจากบรรพบุรุษมาจนถึงปัจจุบัน ลักษณะของกาดหมั้วเป็นกาด ( ตลาด ) ในชุมชนที่มีขนาดเล็กและขนาดใหญ่ ชาวบ้านจะนำผลผลิตทางการเกษตรมาขาย พ่อค้าวัวต่างจะนำไม้ขีด เกลือ ซึ่งเป็นสินค้าที่หายากทางภาคเหนือมาขาย ภาพของกาดหมั้วจึงเป็นตลาดในช่วงเช้าตั้งแต่ตีห้า มาจนถึงเวลาช่วงสาย ๆ ของวัน ลักษณะกาดไม่ค่อยมีแบบแผนสักเท่าใดนัก เป็นกาดแบบชาวบ้าน ๆ อุปกรณ์ที่จะใช้จะมี เปี้ยด ซ้า บุง ก๋วย หาบของมาขายรวมกัน ใช้จ้อง ( ร่ม […]

reviewchiangmai

April 19, 2013