“รถเหลืองสองแถวประจำทาง” สู่ รถกาแฟ Mobile Cafe & Slowbar @ดอยสะเก็ด

ด้วยลักษณะภายนอกที่โดดเด่น และสะดุดตา จากรูปลักษณ์รถสองแถวรับส่งผู้โดยสารประจำทาง อ.ดอยสะเก็ด ที่ถูกนำมาเป็นต้นแบบกลายเป็นร้านกาแฟ ข้างทาง และเจ้าของร้านก็น่ารักมาก เป็นร้านที่เพิ่งเปิดได้ประมาณเดือนเศษ ๆ เนื่องจากประสบปัญหาโรคระบาดในตอนนี้ จึงผันตัวเปลี่ยนอาชีพมาเรื่อย ๆ และมาลงเอยด้วยการเปิดร้าน รถกาแฟ Mobile Café  จนทำให้กลายเป็นจุดเช็กอินยามเช้าของผู้คนที่ดอยสะเก็ด ซึ่งกำลังฮิตมากในตอนนี้เลย  และนอกจากลักษณะร้านที่โด่ดเด่น สะดุดตาที่คล้ายกับรถเหลือง หรือรถสองแถวของคนดอยสะเก็ดแล้ว เมนูเครื่องดื่มของที่ร้านก็ยังราคาถูกมาก เริ่มต้นแค่แก้วละ 25 บาท บะดายเน้อ มีให้เลือกทั้งแบบกาแฟคั่วอ่อน ไปจนถึงคั่วเข้ม ใครที่เป็นสายกาแฟแอดแนะนำให้ไปเช็กอินที่ร้านดูสักครั้งดูเน้อจ้าว กาแฟลำบอกต่อจ้าว  พิกัด : ข้างสนามกีฬาเทศบาลตำบลดอยสะเก็ด เวลาเปิด – ปิด : 06:30 – 16:30 น. (เปิดทุกวัน) โทร : 081-992-8446 Facebook : รถกาแฟ จากรถเหลืองสองแถวประจำทางเชียงใหม่ – ดอยสะเก็ด สู่ต้นแบบร้านกาแฟสุดน่ารัก “รถกาแฟ Mobile Cafe” ที่เปิดขายมาประมาณเดือนเศษ ๆ และได้หาทำเลที่ตั้งขายมาเรื่อย ๆ จนมาลงเอย ขายที่ข้างสนามกีฬาเทศบาลตำบลดอยสะเก็ดจ้า บรรยากาศรอบ ๆ ร้านก็คือดีมาก มีร่มเงาจากต้นไม้ใหญ่ ทำให้อากาสไม่ร้อน และมีที่นั่งรอกาออดเดอร์เป็นเก้าอี้แคมป์เน้อจ้าว เหมาะกับการถ่ายรูปมาก ๆ แอดขอบอกก่อนเน้อ […]

uoodpoon

August 16, 2021

ดอยหลวง เชียงดาว คอฟฟี่

ดอยหลวง เชียงดาว คอฟฟี่ คาเฟ่ตกแต่งสไตล์เรโทร บรรยากาศภายในร้านเน้นนั่งชิลๆ พักผ่อนสบายๆ จิบกาแฟ มองผ่านกระจกไปด้านนอกจะเห็นวิวน้ำตกและต้นไม้สีเขียวเพิ่มความสบายตาสบายใจขึ้นไปอีก.ที่นี่มีเมนูเครื่องดื่มและขนมให้เลือกมากมาย โดยเฉพาะในส่วนของขนม ทางร้านบอกมาว่าเป็นขนมโฮมเมดจริงๆ มีการสับเปลี่ยนเมนูไปเรื่อยๆ รับรองได้ว่ามาที่นี่ได้ทานขนมที่สดใหม่แน่นอน หรือใครจะมานั่งทานข้าวที่นี่ก็มีเมนูอาหารแนะนำให้เลือกอีกเพียบเลย.ถึงแม้ว่าจะชื่อ ดอยหลวง เชียงดาวแต่ร้านไม่ได้ตั้งอยู่ที่อำเภอเชียงดาวแต่อย่างใด ตั้งอยู่ถนนคันคลอง ใกล้น้องฟลุ้ค 2 หน้าโรงแรมเฮือนเจ้าบ้านนี่เอง ดอยหลวง เชียงดาว คอฟฟี่พิกัด : ถนนคันคลอง ใกล้น้องฟลุ้ค 2 หน้าโรงแรมเฮือนเจ้าบ้านเวลาเปิด-ปิด : 08.00 – 18.00 น.โทร : 083 862 9498fan page : Doiluang Chiang Dao Coffee

Chutipong Chumsoda

July 24, 2020

Chiangmai Echo : Afternoon Vibration สนับสนุนร้านกาแฟเชียงใหม่

เมื่อไม่นานมานี้ได้มีกลุ่มนักดนตรีกลุ่มหนึ่ง ได้ร่วมมือกันดำเนินโปรเจกต์ Afternoon Vibration ?️?️??? . ซึ่งโปรเจกต์ Afternoon Vibration เป็นการรวมตัวกันของกลุ่มนักดนตรี Chiangmai Echo ประกอบด้วย : ผีบ้า พระคง ฤาษี, Smile Station, Selecter นำโดย พีระพัฒน์ ภูมิสถิตย์พงษ์ (เต๋อ) และ อรรณนพ เก๊าทอง(กู๋) โดยนักดนตรีกลุ่มนี้ได้ใช้เวลาว่างของตนไปสร้างสีสันและความสุขด้วยเสียงเพลงตามร้านกาแฟหลายๆร้านในจังหวัดเชียงใหม่ เพื่อช่วยเพิ่มบรรยากาศให้กับร้านกาแฟจนถึงโฮสเทลหรือกิจการเล็กๆ . โดยผู้ดูแลและจัดการ โปรเจกต์ Afternoon Vibration #1-9 ได้บอกว่าในช่วงที่การค้าขายและการท่องเที่ยวส่งผลกระทบให้ผู้ประกอบการมีการทำมาค้าขายที่ลำบาก ทั้งคุณกู๋และเพื่อนๆนักดนตรีเองได้เล็งเห็นถึงผลกระทบที่มีต่อกิจการของตัวเองที่คิดแก้ไขแล้วก็ยังไม่ค่อยสู้ดีนัก จึงได้คิดทำอะไรบางอย่างและเกิดเป็นโปรเจกต์ Afternoon Vibrationขึ้นมา เพื่อช่วยเหลือและสนับสนุนกิจการเล็กๆที่มีลักษณะรูปแบบใกล้เคียงกับร้านของพวกเขา และมองหาสิ่งใหม่ๆไว้ใช้แก้ไขและปรับปรุงกิจการของพวกเค้าในอนาคต . แอดก็มีโอกาสได้ไปร่วมนั่งฟังเพลงที่นักดนตรีกลุ่มนี้บรรเลงกันด้วยนะ โดยส่วนตัวแอดรู้สึกประทับใจมากๆเลย ถ้ามีโอกาสแอดก็อยากจะให้มีงานแบบนี้อีกนะเนี่ย ? . ภาพโดย : Surachet Wonghun , Pup Boyscout […]

reviewchiangmai

November 2, 2018

กาแฟ Nitro Cold Brew – กาแฟสดหลบไป ชิคๆ เชียงใหม่วันนี้ต้องกาแฟ…

กาแฟ Nitro Cold Brew ..เมื่อคนธรรมดาที่ แค่หลงใหลใน “คาเฟอีน” ,, อยากเล่า อยากแชร์ความกาแฟบนโลกหล้า เกาะกระแสกาแฟ (1) ..ไม่กี่เดือนที่ผ่านมา (อภิ)มหาอำนาจทางกาแฟอย่างร้าน Starbucks ได้มีการเปิดตัวอย่างเป็นทางการในประเทศไทยกับเมนูใหม่ Nitro Cold Brew ที่เมืองหลวงแห่งสยามประเทศ สำหรับบางท่าน..อาจจะคุ้นเคยอยู่แล้ว อาจจะเคยลิ้มลองมาแล้ว แต่ก็เชื่อว่า..ยังมีอีกหลายยยยท่านอาจจะยังไม่ทราบ Nitro Cold Brew นั้นคือ…? เพราะงั้น..เรามาทำความรู้จักไปพร้อมๆกันเลยดีกว่า ว่าเมนูนี้คืออะไร มีความพิเศษอย่างไร มีความแตกต่างจากเมนูอื่นๆแค่ไหน, เริ่ม!! Nitro Cold Brew ประกอบด้วย 2 ส่วนคือ ส่วนที่เป็นมวลสารกาแฟสกัดเย็น(สารตั้งต้น) และ ส่วนที่เป็นก๊าซซึ่งเป็นก๊าซไนโตรเจน.. พูดง่ายๆคือเหมือนเรานำเอา “น้ำหวาน” อัดแก๊สกลายเป็นน้ำอัดลม.. หรือ “น้ำหมักข้าว” อัดแก๊สกลายเป็นเบียร์.. ประเด็นที่สำคัญคือ “น้ำกาแฟ” ที่เราจะนำไปอัดแก๊สนั้น เราต้องน้ำไปสกัดเย็นก่อน ..แล้ว อะไรคือการสกัดเย็น (Cold Brew) […]

yawared

September 11, 2017

10 ข้อควรจำ… ก่อน เปิด ร้านกาแฟ (ตอน1)

กลิ่นกาแฟโชยมาหอมกรุ่น… แต่ธุรกิจร้านกาแฟไม่ได้หอมกรุ่นเหมือนกลิ่นกาแฟ จู่ๆ ก็อยากนึกเขียนเรื่องนี้ขึ้นมา  เพราะสองสามวันที่ผ่านมา ไปสนทนากับใครก็บังเอิญได้ข้อมูลมาว่า เพื่อนบางคนและหลายๆ คนอยากมีร้านกาแฟ  ทั้งที่ร้านกาแฟในเชียงใหม่ มีมากมายจนนับไม่ถ้วน  ทั้งแบรนด์ดัง แบรนด์ไม่ดัง แบรนด์นอก แบรนด์ไทย  รถเข็นอาแปะ รถตู้  ซุ้มข้างทาง  ตึกแถว  สารพัดรูปแบบ อาจจะด้วยมุมมองที่ดูสวยหรู กับกระแสร้านกาแฟในบ้านเราที่สะท้อนภาพอันสวยงามออกมาเกินจริง (ขอย้ำว่าเกินจริง)   เพราะเบื้องหน้าและเบื้องหลังมันต่างกันราวฟ้ากับเหวนะจะบอกให้  ผมกล้าพูด กล้าเขียน  เพราะผมเห็นมาเยอะ และมี ประสบการณ์เปิดร้านแบบนี้มาบ้าง รุ่งโรจน์ก็มี รุ่งริ่งก็เคย แถมยังได้ทราบข้อมูลจริง ๆ จากเพื่อน ๆ หลายคนที่เปิดร้านกาแฟ  ทั้งเล่า ทั้งคุย ทั้งบ่นให้ฟัง เลยอยากนำมาแชร์สักนิด ก่อนคิดจะมีร้านกาแฟ งานนี้มิบังอาจเป็นกูรู .. แต่จะขอเป็น “กูรู้” มาเล่าสู่กันฟัง ก่อนคิดจะ เปิดร้านกาแฟ รู้ก่อนลงเงิน 1.อย่าคิดว่าง่าย ข้อสำคัญที่สุดข้อแรกเลย ที่อยากนำมาเตือนสติพี่น้องผองเพื่อน ที่คิดอยากจะเปิดร้านกาแฟ  ไม่ได้บอกให้คิดแง่ลบ หรือตั้งกำแพงว่ามันยากก่อนจะลงมือทำ  (ถ้าเป็นพวกโลกสวย […]

reviewchiangmai

June 26, 2013