รวม 11 ร้านจิ๋ว แจ๋ว เจาะโลก เชียงใหม่

เคยมั้ย…เวลาไปกินอะไรอร่อยๆ ยังไม่ทันจะหนำใจ คว้าช้อนจะตักเข้าปากอีกที เฮ้ยหมดแล้ว!!! แบบว่าสะดุดไม่ใช่สะดุดรักโต๊ะตรงข้ามนะ แต่มันอร่อยแบบสะดุดๆ แบบว่าชามเดียวไม่พอต้องขอสั่งเพิ่ม กว่าจะอิ่มหนำสำราญ บางทีจานเรียงกันเป็นแพ ชามซ้อนกันเป็นคอนโดฯ ยิ่งชวนเพื่อนไปแข่งกันกินยิ่งสนุกสนาน แต่จะว่าไปแล้วเมนูอร่อยมากที่สวนทางกับปริมาณ ก็ชวนให้สนุกกับการกินไปอีกแบบ เพราะที่เห็นส่วนมากร้านอร่อยแต่น้อยจังแบบนี้ก็มักจะมีเมนูให้เลือกมากกว่าหนึ่ง แบบอันนั้นก็ดีอันนี้เลิศเลยอยากให้ลูกค้าอย่างเราได้ลิ้มลอง ภาษาเมือง(เชียงใหม่)ต้องบอกว่า “ซะป๊ะขนาด” มาดูกันร้านไหนขึ้นชื่อเรื่องกินไปบ่นไปแต่ไม่ไปไม่ได้ขอบอก ………………………………………………………. 1. ก๋วยเตี๋ยว 3 บาท – ฟาดทีละ 10  พิกัด : หลัง โรงเรียนปรินส์รอยแยลฯ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ เวลาเปิด – ปิด : 08.00-17.30 ราคาเริ่มต้นที่ 3 บาท พูดถึงเรื่องอร่อยน้อยจังต้องให้ที่นี่เป็นเจ้าแรก ด้วยราคาและปริมาณที่น้อยในราคาแค่ชามละ 3 บาท แต่ความอร่อยอย่าบอกใคร จึงเป็นอีกร้านที่น่าเข้าไปท้าประลองกระเพาะอันน้อยๆของเรา ก๋วยเตี๋ยว 3 บาท เริ่มขายมาตั้งแต่เมื่อ 23 ปีก่อนจนปัจจุบัน คุณยายของร้านบอกว่าจะขึ้นราคาก็สงสารลูกค้าเพราะเศรษฐกิจไม่ค่อยดี ร้านก็เลยคงราคาเดิม ก๋วยเตี๋ยวทุกอย่าง 3 บาท ยกเว้นเส้นหมี่เหลือง 10 บาท […]

reviewchiangmai

December 8, 2014

20 ข้าวซอยเชียงใหม่ ยอดฝีมือร้านอร่อย

ข้าวซอยเชียงใหม่ – ข้าวซอยอาหารเหนือยอดนิยม มีต้นกำเนิดจากชาวจีนมุสลิมหรือจีนฮ่อที่อพยพมาจากประเทศจีนตะวันตกเฉียงใต้เข้ามาอยู่ทางตอนเหนือของประเทศไทยและลาว เดิมข้าวซอยไม่มีกะทิเป็นส่วนประกอบ เรียกว่า “ข้าวซอยน้ำใส” ต่อมาได้เพิ่มกะทิเข้าไปจนเป็นที่นิยมอย่างมากและกลายมาเป็นข้าวซอยที่รู้จักกันในปัจจุบันร้าน ข้าวซอยในเชียงใหม่ ถ้าจะให้นับทั่วเมืองคงไม่ไหวเพราะมีทุกหัวระแหงไปหมด เราจึงให้สมญานามเมืองนี้ว่า “มหานครแห่งข้าวซอย” ร้านไหนเด็ด ร้านไหนดัง ร้านไหนโดน ตามไปดูพร้อมกัน! 1. ข้าวซอยแม่มณี – มีดีที่น้ำแกง ที่ตั้ง : ซอย 24 ถนนโชตนา (ซอยข้างขึ้นทะเบียนต่างด้าวกรมจัดหางาน)เวลาให้บริการ : 08.00-16.00 น.  (หยุดทุกวันพระ)โทร : 053-218519ติดตาม : facebook.com/khaosoimaemani ข้าวซอยแม่มณี ต้นตำรับข้าวซอยที่มีชื่อในเรื่องความเข้มข้นถึงใจสุดๆของน้ำข้าวซอยมานานกว่า 30 ปี ความพิเศษของร้านนี้อยู่ที่กรรมวิธีในการทำโดยใช้เตาถ่าน ทำให้น้ำข้าวซอยมีความเข้มข้น อร่อยถึงใจ ยิ่งกินกับผักกาดดองและหอมแดงที่ซอยขนาดพอดีคำ บอกเลยว่าเด็ด! เป็นเหตุให้หนังสือเจ้าดังทั้งหลายในกรุงเทพและเชียงใหม่ ต่างมาถามถึงเคล็ดลับความอร่อยกับคุณแม่มณี  ปัจจุบันร้านก็จะเป็นร้านเล็กๆเหมือนเดิม เป็นรุ่นลูกที่มาสืบทอดต้นตำรับความอร่อยมาให้เราได้ลิ้มรสกัน เมนูข้าวซอยของแม่มณีมีให้เลือกหลากหลายทั้งข้าวซอยเนื้อ ข้าวซอยซี่โครง ข้าวซอยปูอัด ข้าวซอยลูกชิ้น ข้าวซอยหูหมู ข้าวซอยไส้ ฯลฯ  ราคาเริ่มต้น 40,50,65,100 บาท […]

reviewchiangmai

April 22, 2014

ข้าวซอยเสมอใจฟ้าฮ่าม : ตามไปกินกัน…

info.ถนนเจริญราษฎร์ (ข้างวัดฟ้าฮ่าม) ต.ฟ้าฮ่าม อ.เมือง จ.เชียงใหม่ เปิดตั้งแต่ 08.00-17.00 น ราคาเริ่มต้นที่ 35 บาท ก่อนเข้าเรื่องขออนุญาตเล่าเรื่องของตัวเองให้ฟังก่อนนะครับ เหตุเกิดจากเมื่อหลายปีก่อน ไอ้หนุ่มสายพันธุ์ข้าวเหนียวแบบผม ยังไม่ทำความรู้จักกันกับข้าวซอย เผอิญเหลือเกินว่าเพื่อนสาวผู้แสนจะใจดีพาไปลองกินเป็นบุญปาก ว่าแล้วก็พากันไปยังร้านข้าวซอยหนึ่งเดียวในจังหวัดอุดร สารภาพเลย ผมจินตนาการไว้ว่า ข้าวซอยมันต้องเป็นอาหารประเภทข้าว คล้ายข้าวคลุกกะปิแน่ๆ แต่สีสันหน้าตาอาจจะไม่คล้ายเท่าไหร่ อาจจะออกสีขาวๆ รสชาติหวานเปรี้ยวเป็นแน่ (จินตาการล้ำลึกมาก) แต่ยังไงก็คงเป็นข้าวนั่นแหละ หลังแม่ค้ายกมาเสิร์ฟ ปรากฎว่า ข้าวไม่มีครับ มีแต่แบบเส้น ผมงงเลยว่าใครสั่งบะหมี่มา เมื่อกี้ผมสั่งข้าวไม่ใช่เหรอ เพื่อนผมบอก นี่แหละเขาเรียกข้าวซอย ผมนึกในใจ มันข้าวตรงไหน ก็เห็นเป็นเส้น ข้าวซอยอย่างที่หลายๆคนทราบไปหรือไม่ทราบไป คือเป็นอาหารระดับพระเอกของเชียงใหม่ ที่ใครมาแล้วไม่กิน ขอบอกว่าคุณมาไม่ถึง ซึ่งรสชาติแต่ละร้านอาจจะแตกต่างกันไป แต่ถ้าเอาแบบโดนใจผมชอบเข้มข้นเอาไว้ก่อน ทำไงได้ก็ผมมันคนชอบอะไรจัดจ้านอยู่แล้ว ข้ามซอยเสมอใจฟ้าฮ่ามตามไปกินทีไร คนเยอะตลอด โดยเฉพาะตอนเที่ยงวัน แถมทางร้านยังมีของกินเพียบ เพราะนอกจากข้าวซอยที่ทำขายกันแล้ว อาหารพื้นเมืองแบบเหนือก็สรรหามาขายกันไม่หวาดไม่หวั่น แกงฮังเล แกงโฮ๊ะ ตำขนุน ไส้อั่ว น้ำพริกอ่อง […]

reviewchiangmai

March 29, 2013