รวม 7 ข้าวซอย อิสลาม ร้านอร่อยตำนานคู่เมืองเชียงใหม่

ข้าวซอย อาหารที่ใครต่างพูดถึงคงหนีไม่พ้น แต่ท่านรู้หรือไม่ว่าแท้จริงแล้วที่ไปที่มาของตำนานข้าวซอยเป็นมาอย่างไร ข้าวซอยอิสลามมีลักษณะเป็นอย่างไรแตกต่างจากข้าวซอยทั่วไปอย่างไร รีวิวเชียงใหม่อาสาไขข้อข้องใจ พร้อมแนะนำ 7 ร้านอร่อยในเชียงใหม่ มีที่ไหนน่าสนใจบ้าง ตามมา!! ข้าวซอย อิสลาม รวม 7 ร้านอร่อย ตำนานคู่เมืองเชียงใหม่ นอกจากจุดเด่นจะอยู่ที่เส้นแล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่โดดเด่นของข้าวซอยอิสลามคือ การใส่เครื่องเทศหลากชนิดในน้ำแกงจนมีความหอมเฉพาะตัว และสิ่งที่ขาดไม่ได้คือผักดอง ซึ่งนิยมทำจากผักกาดหรือหัวไชเท้าดองกรอบแบบยูนนาน รสชาติออกเปรี้ยวอมหวานและเผ็ดเล็กน้อย ช่วยลดความเลี่ยนมันได้เป็นอย่างดี 1. ร้านข้าวซอยป้าประไพ หรือ ข้าวซอย 100 ปี พิกัด : ข้างโรงเรียนจิตต์ภักดี 80 ถ.หน้าวัดเกตุ ซอย 1 เวลาเปิด – ปิด : จันทร์ – เสาร์ เวลา 10.00 – 18.00 น. ถ้าของหมดเร็วปิดเร็ว เบอร์โทร : 083-1524191 ข้าวซอยเนื้อ โรยด้วยหมี่กรอบ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง ราคา […]

reviewchiangmai

March 6, 2021

รวม 21 ร้านข้าวซอย เชียงใหม่ สูตรเด็ดคาร์เนชัน ที่ต้องไปลอง !

รวมร้าน ข้าวซอย เชียงใหม่ ที่ห้ามพลาดต้องไปลอง จัดมาให้ตามไปกินกันแบบจุกๆ รับประกันว่าหอมกู้คำ ลำกู้ชาม กับสูตรนมข้นจืดคาร์เนชัน มีร้านไหนบ้าง ตามไปตำกันได้เล้ยยยย 1.ข้าวซอยลุงประกิต กาดก้อม2.คั่วไก่ นิมมาน kuakai nimman 3.ZOOD ZOOD 4.ข้าวซอยแม่ภาศรี Mae pa sri 5.ข้าวซอยเมืองแกลง 6.LEELA by ก๋วยเตี๋ยวลีลา 7.ร้านข้าวซอยอิสลาม เชียงใหม่ Khaosoi Islam Chaingmai 8.ข้าวซอยเวียงพิงค์ 9.ข้าวซอยลำดวนฟ้าฮ่ามเชียงใหม่ สาขาเจริญราษฎร์ 10.ร้านข้าวซอยศรีพรรณ11.คำดารา Comedara Restaurant12.ร้านข้าวซอย ป้ามุณี อาเขต13.ข้าวซอยลุงปั๋น สันกำแพง14.ร้านบ้านบัวลอย15.ฮ้านถึงเจียงใหม่16.ปากะศิลป์17.ร้านขนมจีนอ้อมเวียง Om Wiang restaurant18.ข้าวซอยฟ้าฮ่าม (เชฟยุ่น)19.ข้าวซอยแม่พิกุล20.Zapa cafe ข้าวซอยเชียงใหม่21.ผัด เอ๋ย ผัด ไทย Mr. Pad Thai 1.ข้าวซอยลุงประกิต กาดก้อม นาทีนี้ไม่มีใครไม่รู้จักร้านข้าวซอยลุงประกิต กาดก้อม […]

yawared

January 6, 2021

วิถีชีวิตของแม่ค้า มันจำเป็นต้องอดทน ข้าวซอยแม่มณี

มาติดตามชีวิตของร้าน ข้าวซอยในตำนานที่เปิดขายมาแล้วกว่า 20 ปี ย่าน โชตนา ไม่เจ๋งจริงอยู่ไม่ได้แน่นอน ข้าวซอยรสชาติเข้มข้น เครื่องเคียงที่ต้องบอกว่า ต้องทานแยกเท่านั้น ใครอยากตามไปชิม ร้านตั้งอยู่ในซอยข้างที่ขึ้นทะเบียนต่างด้าวกรมแรงงาน เข้าไปประมาณ 100 เมตร จะอยู่กลางซอย ขอแนะนำว่าเอามอเตอร์ไซค์ไปจะสะดวกที่สุด เพราะรถยนต์จอดค่อนข้างยาก ข้าวซอยแม่มณี เจ้า ปัจจุบันร้านก็จะเป็นร้านเล็กๆเหมือนเดิมในซอย และมีสาขาติดเส้นซุปเปอร์ไฮเวย์ขาออกเมือง เป็นรุ่นลูกที่มาสืบทอดต้นตำรับความอร่อยมาให้เราได้ลิ้มรสกัน เมนูข้าวซอยของแม่มณีมีให้เลือกหลากหลายทั้งข้าวซอยเนื้อ ข้าวซอยซี่โครง ข้าวซอยปูอัด ข้าวซอยลูกชิ้น ข้าวซอยหูหมู ข้าวซอยไส้ ฯลฯ  ราคาเริ่มต้น 40,50,65,100 บาท พิกัด : ถนนโชตนา ซอย 24เวลาเปิดปิด : 09:00 – 15:30 น. หยุดทุกวันพระโทร : 081-961-2235Facebook : ข้าวซอยแม่มณีสาขาดั้งเดิมในซอย : ข้าวซอยแม่มณีสาขา 2 พร้อมกับความคิดเห็นหลังจากเผชิญกับวิกฤติโควิดว่าเป็นยังไงบ้าง อย่ารอช้า ไปดูกันเลย

Arr

June 2, 2020

ร้านห้อยขาคลองชล ร้านอาหารบรรยากาศบ้านสวนริมดอย มีทั้งข้าวซอย ก๋วยเตี๋ยวเรือ และอาหารเหนือแท้ๆ

ร้านห้อยขาคลองชล ร้านอาหารบรรยากาศบ้านสวนริมดอย มีทั้งข้าวซอย ก๋วยเตี๋ยวเรือ และอาหารเหนือแท้ๆ  พลาดไม่ได้แล้วแบบนี้ร้านห้อยขา มี 3 สาขาสาขา 1 ริมน้ำปิง เปิดมา 7 ปีสาขา 2 ใกล้คาเฟ่อะเมซอน ในปั๊ม ปตท. วงแหวนรอบสองหลัง ม. พายัพสาขา 3 สาขาคลองชลประทาน 700 ปี พิกัด : ถนนคันคลองชลประทาน ก่อนถึงสี่แยกหนองฮ่อเวลาเปิด – ปิด : เปิดบริการทุกวัน 10.30 – 16.00 น.facebook : ห้อยขาคลองชล – 700 ปี

Chutipong Chumsoda

March 16, 2020

ครัวหยัง EP.9 ข้าวซอยไก่ ติ่นใหญ่แต๊ว่า

ครัวหยัง EP.9 ข้าวซอยไก่ ที่เห็นอันใหญ่ๆ น่องไก่นะครับ มาดูกันว่าข้าวซอยไก่ทำแบบง่ายๆสนุกๆกินเองกันเองที่บ้านจะออกมากินได้มั้ย https://www.youtube.com/watch?v=U-8lJcmaIXg

Chutipong Chumsoda

January 8, 2020

“ข้าวซอยจันทร์สวย” เจ็ดยอด ขายมาเกือบ 40 ปี

วันนี้พาไปตามรอยร้านอร่อยรุ่นเก๋าจนเขาต้องบอกต่อ “ร้านข้าวซอยจันทร์สวย” เจ็ดยอด ขายมานานเกือบ 40 ปีแล้วจ้า คนขายไม่ใช่ใครอื่น ป้าสวยนั่นเอง แม้จะอายุ 65 ปี แล้วแต่ยังคงเปิดร้านให้ลูกค้าได้อิ่มท้องกัน เมนูสุดฮิตคือ “ข้าวซอยหมูกรอบ” เมนูในร้านมีทั้งข้าวซอย ข้าวหมูกรอบ ข้าวหมูแดง ก๋วยเตี๋ยวหมูหรือหมูกรอบ และมาม่า และเรายังสามารถมิกซ์แอนด์แมทช์เมนูข้าวซอยเองได้ ไม่ว่าจะข้าวซอยหมูกรอบ ข้าวซอยหมู/หมูตุ๋น หรือจะเป็นข้าวซอยน่องไก่ที่น่องใหญ่มากกกก ในราคาเพียง 35 บาท พิเศษ 40 บาท เห้ยยย~ ป้าบอกว่า “ราคานี้แหละ เด็กมากินเยอะ ช่วย ๆ กัน ถ้าเขาอยู่ได้ เราก็อยู่ได้” ป้าใจดีฝุด ๆ ข้าวซอยของป้าสวย เป็นสูตรที่คิดมาเอง ปรับนู่นปรับนี่จนลงตัว บอกเลยว่ารสชาติกลมกล่อมสุด ๆ ซดน้ำจนหมดชาม และทีเด็ดอีกอย่างคือน้ำราดข้าวหมูกรอบ หมูแดง ที่ป้าก็คิดสูตรขึ้นมาเอง จนได้น้ำราดที่หอม หวานกำลังดี ไม่เลี่ยน ราดให้เต็มๆ ไม่อั้น!! ลูกค้าที่มาที่ร้านมีตั้งแต่นักเรียน […]

reviewchiangmai

March 19, 2018

หมูสะเต๊ะ ร้านข้าวซอยลุงปั๋นสันกำแพง คนสั่งเป็นพันมาไม่ทันอดกิน

พิกัด : ถนนสันกำแพงสายเก่า เลี้ยวซ้ายซอยก่อนถึงข่วงสันกำแพง โทร : 053-331032 ราคาเริ่มต้น 30-40 บาท ใครไปสันกำแพงต้องแวะร้านนี้เลย ข้าวซอยลุงปั๋นมีดีมากกว่าข้าวซอย ข้าวซอยลุงปั๋น ร้านข้าวซอยน้ำออกจะใสร้อน(ทั่วไปน้ำข้าวซอยจะไม่ค่อยร้อน)แต่รสชาติไม่ใสตามน้ำ ยิ่งใส่พริกเผาแบบเฉพาะของร้านพร้อมทั้งเครื่องเคียงอย่างเจ้า หอมแดงและผักกาดดองลงไป ยิ่งต้องสั่งชามที่สองมาเพิ่ม โดยร้านนี้ถือว่าเป็นเจ้าดังย่านสันกำแพงที่ขนาดอดีตนายกทักษิณยังต้องไปกิน  ร้านจะอยู่ในซอยก่อนถึงตลาดสันกำแพง เลี้ยวซ้ายเข้าไปประมาณห้าร้อยเมตร  อยู่ขวามือ เมนูเด็ดของที่นี่นอกจากข้าวซอยแล้ว ยังมีหมูสะเต๊ะเนื้อบาง ที่บรรจงเสียบไม้ ย่างแบบพอดีๆ ราดด้วยน้ำสูตรพิเศษของทางร้าน  และอีกเมนู คือ ก๋วยเตี๋ยวแห้งเนื้อ  งานนี้ใครอยากลองข้าวซอยเจ้านี้ต้องรีบหน่อยนะ เพราะเขาจะทำหม้อเดียวต่อวันเท่านั้น ถ้าไม่รีบก็อดนะจ๊ะ ขอบอก! เริ่มต้นที่ข้าวซอย ร้านนี้ขายมาเกือบ 50 ปีแล้ว ตั้งแต่สมัยลุงปั๋นยังเป็นคนทำเอง ตอนนี้ลุงแกเสียไป 10 กว่าปีแล้ว  ปัจจุบันคือป้านา น้องสาวลุงปั๋นเป็นคนรับช่วงต่อ โดยทำกับญาติพี่น้องคนอื่นๆ หมุนเวียนเปลี่ยนกันมาช่วยขาย แม้จะเปลี่ยนคนทำแต่รสชาติยังเหมือนเดิมแน่นอนครับป้านาคอมเฟิร์ม ข้าวซอยมีทั้งข้าวซอยไก่และข้าวซอยเนื้อ น้ำซุปเป็นน้ำใส ไม่ข้นมาก ใส่น้ำพริกเผา กินคู่เครื่องเคียงอย่างหอมแดง ผักกาดดอง ถ้าชอบรสเปรี้ยวก็บีบมะนาวหน่อย อร่อยแน่นอน ที่ร้านมีก๋วยเตี๋ยวด้วย […]

yawared

January 27, 2017

Taste of TEN – ข้าวซอยทศกัณฑ์ ที่ข้าวแฝ่

[Full Review] ข้าวแฝ่ นิมมาน สาขา 2 Coffee Zone Open: 07.30 AM – 08.30 PM Food Zone Open: 10.30 AM – 08.30 PM Close every First and Third Tuesday of the month Tel: 081-9041660, 089-4359911 Facebook: Kaofaenimman ใครที่เป็นแฟนพันธุ์แท้อาหารเมือง คงได้ชิมรสชาติข้าวซอยในเมืองเชียงใหม่มาหลายร้านแล้ว แต่ไม่ว่าจะไปร้านไหน เราก็จะได้เห็นแต่เมนูซ้ำๆ กันอย่างข้าวซอยหมู เนื้อ หรือไก่ พอกินไปเรื่อยๆ ความเบื่อก็เริ่มมาทำความรู้จักกันแล้วครับ จะให้มันแปลกใหม่กว่านี้หน่อยไม่ได้เรอะ? แต่ขอบอกเลยว่าความจำเจนี้กำลังจะบอกลาคอข้าวซอย เพราะที่ “ร้านข้าวแฝ่” เขาขนเอาเมนูข้าวซอยแบบเดิมๆ ที่เราคุ้นเคยกันดี มาปรับรูป เปลี่ยนโฉม ให้กลายเป็นเมนูใหม่เอี่ยม พร้อมหน้าท็อปปิ้งต่างๆ ถึง 10 หน้า ที่เห็นแล้วต้องอ้าปากค้าง โดยปกติจะกินกันแต่ข้าวซอยหมูธรรมดาๆ เนอะ […]

reviewchiangmai

December 26, 2014

20 ข้าวซอยเชียงใหม่ ยอดฝีมือร้านอร่อย

ข้าวซอยเชียงใหม่ – ข้าวซอยอาหารเหนือยอดนิยม มีต้นกำเนิดจากชาวจีนมุสลิมหรือจีนฮ่อที่อพยพมาจากประเทศจีนตะวันตกเฉียงใต้เข้ามาอยู่ทางตอนเหนือของประเทศไทยและลาว เดิมข้าวซอยไม่มีกะทิเป็นส่วนประกอบ เรียกว่า “ข้าวซอยน้ำใส” ต่อมาได้เพิ่มกะทิเข้าไปจนเป็นที่นิยมอย่างมากและกลายมาเป็นข้าวซอยที่รู้จักกันในปัจจุบันร้าน ข้าวซอยในเชียงใหม่ ถ้าจะให้นับทั่วเมืองคงไม่ไหวเพราะมีทุกหัวระแหงไปหมด เราจึงให้สมญานามเมืองนี้ว่า “มหานครแห่งข้าวซอย” ร้านไหนเด็ด ร้านไหนดัง ร้านไหนโดน ตามไปดูพร้อมกัน! 1. ข้าวซอยแม่มณี – มีดีที่น้ำแกง ที่ตั้ง : ซอย 24 ถนนโชตนา (ซอยข้างขึ้นทะเบียนต่างด้าวกรมจัดหางาน)เวลาให้บริการ : 08.00-16.00 น.  (หยุดทุกวันพระ)โทร : 053-218519ติดตาม : facebook.com/khaosoimaemani ข้าวซอยแม่มณี ต้นตำรับข้าวซอยที่มีชื่อในเรื่องความเข้มข้นถึงใจสุดๆของน้ำข้าวซอยมานานกว่า 30 ปี ความพิเศษของร้านนี้อยู่ที่กรรมวิธีในการทำโดยใช้เตาถ่าน ทำให้น้ำข้าวซอยมีความเข้มข้น อร่อยถึงใจ ยิ่งกินกับผักกาดดองและหอมแดงที่ซอยขนาดพอดีคำ บอกเลยว่าเด็ด! เป็นเหตุให้หนังสือเจ้าดังทั้งหลายในกรุงเทพและเชียงใหม่ ต่างมาถามถึงเคล็ดลับความอร่อยกับคุณแม่มณี  ปัจจุบันร้านก็จะเป็นร้านเล็กๆเหมือนเดิม เป็นรุ่นลูกที่มาสืบทอดต้นตำรับความอร่อยมาให้เราได้ลิ้มรสกัน เมนูข้าวซอยของแม่มณีมีให้เลือกหลากหลายทั้งข้าวซอยเนื้อ ข้าวซอยซี่โครง ข้าวซอยปูอัด ข้าวซอยลูกชิ้น ข้าวซอยหูหมู ข้าวซอยไส้ ฯลฯ  ราคาเริ่มต้น 40,50,65,100 บาท […]

reviewchiangmai

April 22, 2014

มะเส่งเอ ข้าวซอยสูตรมอญโบราณ ที่มีความยาวนาน

Info : ร้านมะเส่งเอ ข้าวซอยมอญโบราณ พ.ศ. 2505 ที่ตั้งร้าน  : โครงการจริงใจมาร์เก็ต  ถนนอัษฎาธร (หน้าท่าช้าง คาเฟ่) เวลาเปิด-ปิด : 10.00น. – 17.00 น. โทร  : 081-288-9162 FB  : มะเส่งเอ ร้านอาหารชื่อแปลก “มะเส่งเอ” ร้านข้าวซอยสูตรมอญโบราณ พ.ศ. 2505 พร้อมสูตรข้าวซอยเฉพาะของคุณแม่เจ้าของร้านตั้งแต่สมัยคุณแม่ยังสาว คำว่า “มะเส่งเอ” หมายถึง นางงามพม่า และเพราะความสวยเข้าขั้นของคุณแม่นั้นเอง โดยข้าวซอยของที่นี่เป็นสูตรมอญต้นตำรับมีที่นี่ที่เดียว สำหรับเมนูแรกที่ทางร้านเสิร์ฟมา ได้แก่ “ข้าวซอยไก่โบราณเนื้อนุ่ม” ข้าวซอยเส้นกลมนุ่มละมุนลิ้น เสิร์ฟมาพร้อมกับเนื้อไก่ชิ้นโตบวกกับน้ำปรุงรสเข้มข้นมากกว่าข้าวซอยทั่วไป  นอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียงที่เข้ากันดีอย่างผักกาดดอง มะนาวและหอมแดง ถ้วยเดียวก็พุงกาง ราคา 60 บาท พิเศษ 70 บาท แต่หากใครยังไม่อิ่มก็ต่อด้วยอีกหนึ่งเมนูสุดสร้างสรรค์กับ “ข้าวซอยหมูทอด” เนื้อหมูที่ชุบแป้งและเกร็ดขนมปังทอดเสิร์ฟมาพร้อมกับข้าวซอยรสเด็ด มันเข้ากั๊นเข้ากัน  ราคาก็ 70 บาท แต่ถ้าชอบถ้วยใหญ่ๆ ก็สั่งเลยพิเศษ 90 บาท […]

saisamon

February 5, 2014

ข้าวซอยลุงปั๋น ณ สันกำแพง

พิกัด : ถนนสายบ่อสร้าง อ.สันกำแพง จ.เชียงใหม่ (ก่อนถึงตลาดสันกำแพง มีซอยอยู่ซ้ายมือ ซอยใหญ่เลย) โทรศัพท์ : 053-331032 ราคาเริ่มต้นที่ 30 บาท เมื่อวานแวะไปกินมาอีก ที่จริงไปมาอีกหลายรอบ ติดใจข้าวซอยร้านนี้จริงๆ  น้ำข้าวซอยมันใสๆไม่ข้นมาก แต่มีรสชาติ ยิ่งใส่พริกเผาแบบเฉพาะของร้านเข้าไป (มันละเอียดไม่เหมือนร้านอื่น) โอ้ น้ำซุปนี่คือยอดไปเลย ส่วนเครื่องเคียงได้แก่ หอมแดง และผักกาดดอง ก็กรอบ สะอาด ไม่ดำเหี่ยวเหมือนร้านทั่วๆไป ใส่เข้าไปในถ้วยและตักเข้าปาก สุดยอดจนต้องสั่งถ้วยที่สองมารอไว้ ส่วนหมูสะเต๊ะนี่เด็ดมากๆ เนื้อหมูบางๆบรรจงเสียบไม้ ย่างพอดีๆ ราดน้ำสูตรพิเศษของเขา โอ้ สั่งมาเท่าไหร่ก็หมด ดูดไปจะหาว่าโม้ แต่มันถูกปากผมจริงๆนะ อย่าเชื่อผม ไปลองกันเองแล้วจะรู้ว่าร้านนี้มันถูกใจอดีตนายกทักษิณได้อย่างไร ———- ยังวนเวียนอยู่แถวสันกำแพงเหมือนเดิม จากลายแทงที่เราค้นพบ แจ้งว่ามีร้านข้าวซอยเด็ดๆซุกซ่อนตัวอยู่ในซอย ด้วยไม่รอช้า เที่ยงวันเสาร์ผู้เขียนและลูกเมียพากันขับรถออกตามหาทันที และค้นพบไม่ยากก้ตามลายแทงนั้นจริงๆ คือขับตรงจากบ่อสร้างไปสันกำแพง ก่อนจะถึงตลาดสันกำแพง จะมีซอยซ้ายมือซอยใหญ่เลย ไม่รู้ชื่อซอยอะไร เลี้ยวซ้ายเข้าไปตรงไปประมาณห้าร้อยเมตร ร้านอยู่ขวามือเป็นร้านเก่าแก่ มีป้ายบอกชื่อร้าน อาหารก็มีข้าวซอย […]

reviewchiangmai

May 29, 2012