8 เมนู เช้านี้ที่เชียงใหม่ กินอะไรดี

          มาเที่ยวเชียงใหม่ทั้งที มื้อเช้าที่นี่ต้องพิเศษกว่าที่อื่นเสียหน่อย พูดได้เต็มปากเลยว่าเชียงใหม่เป็นเมืองแห่งของอร่อย เมนูมื้อเช้าจึงมีให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารท้องถิ่น อาหารยอดนิยมแบบภาคกลาง ไปจนถึงอาหารที่บ่งบอกถึงวัฒนธรรมที่หลากหลายในเมืองเชียงใหม่ เอาเป็นว่าเหล่านี้คือ 8 เมนูน่าสนใจสำหรับต้อนรับเช้าวันใหม่ที่เชียงใหม่ ใครถูกใจแบบไหน เลือกได้ตามสบาย 1. ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ไก่ทอด อาหารเร่งด่วนแบบเบสิกของคนเหนือที่สามารถหยิบข้าวเหนียวกับหมูปิ้งหรือไก่ทอดร้อนๆ ทานได้ตั้งแต่หัววัน เราจึงเห็นร้านหมูปิ้งกระจายทั่วตามตลาด หน้าร้านสะดวกซื้อ และตามซอกซอย หรือเส้นทางหลักที่ผู้คนใช้สัญจรเพื่อไปทำงาน ในขณะที่ไก่ทอดที่ต้องใช้พื้นที่ในการทำมากกว่า จึงจะพบเห็นในตลาดเช้าหลักๆ มากกว่า เช่น ตลาดช้างเผือก ตลาดประตูเชียงใหม่ หรือเป็นร้านประจำตามสถานที่ต่างๆ เช่น ไก่ทอดเทคนิค หมูปิ้งคุณพ่อ และไก่ทอดมะกรูดย่านนิมมาน เป็นต้น – 2. กับข้าวเมือง เป็นคนเหนือก็ต้องกินอาหารเหนืออยู่แล้ว แม้ว่าหลายคนจะมองว่ากับข้าวที่ปรุงด้วยเครื่องแกงรสจัดอาจจะไม่เหมาะกับการเริ่มต้นวันใหม่ แต่ด้วยความที่คนเมืองแต๊ๆ ที่กินอะไรแบบนี้มาตั้งแต่เด็กจนโต เลยมีภูมิต้านทานที่คุ้นชินแล้ว และอีกอย่างคือกับข้าวเมืองบ้านเรามีหลากหลายให้เลือกทาน เมนูที่นิยมกันส่วนใหญ่จะเป็นกับข้าวแบบแห้งที่รสไม่จัดมากจนเกินไป เช่น ยำหนัง แกงกระด้าง ยำหน่อไม้ ห่อนึ่ง เป็นต้น หาซื้อกับข้าวเมืองอร่อยๆ […]

reviewchiangmai

November 20, 2015

10 สถานที่ ตามรอยนักท่องเที่ยวจีนในเชียงใหม่ เขาไปที่ไหนกันบ้าง

ปฏิเสธไม่ได้ว่าเชียงใหม่คือเมืองท่องเที่ยวที่ผู้คนทั่วโลกต่างใฝ่ฝันอยากมาเยือนสักครั้ง แต่หลังจากภาพยนตร์เรื่อง Lost In Thailand ที่ถ่ายทำในประเทศไทย โดยมีโลเคชั่นเด่นคือเชียงใหม่ เข้าฉายเมื่อปี 2012 ทำให้พฤติกรรมนักท่องเที่ยวจีนสมัยใหม่อยากมาเยือนบ้านเรากันเป็นจำนวนมาก เหตุผลหนึ่งคืออยากมาตามรอยหนัง อีกเหตุผลคือพวกเขาไว้วางใจประเทศไทย เพราะรัฐบาลจีนอนุญาตให้ชาวจีนมาเที่ยวในเมืองไทยเป็นประเทศแรกๆ ถึงแม้ว่าในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา พฤติกรรมของนักท่องเที่ยวจีนที่ตกเป็นข่าวอาจจะไม่ค่อยสู้ดีนักในสายตาของคนบ้านเรา ส่วนหนึ่งต้องยอมรับว่าเป็นเพราะบ้านเราเองไม่ได้เตรียมการรองรับไว้ล่วงหน้า ซึ่งหลังจากผ่านอะไรต่างๆ มามากมาย จะเห็นได้ว่าตอนนี้ร้านค้า โรงแรม สถานบริการ และบางหน่วยงานในเชียงใหม่ มีการรับมือที่ดีขึ้น ร้านอาหารมีเมนูภาษาจีน ป้ายเตือน ป้ายระวังต่างๆ มีภาษาจีนประกอบเพิ่มเติม พนักงานสื่อสารภาษาจีนได้ ไม่ใช่แค่ภาษาอังกฤษแต่เพียงอย่างเดียว แต่สิ่งหนึ่งที่ต้องยอมรับคือนักท่องเที่ยวชาวจีนเหล่านี้ช่วยพัฒนารายได้ของชุมชนตามแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ ทำให้เศรษฐกิจของเชียงใหม่คึกคักขึ้นมาบ้าง ใครอยากรู้ว่านักท่องเที่ยวจีนมาเชียงใหม่เขาไปเที่ยวที่ไหนกัน…ตามมาเลย รู้ไว้ใช่ว่า : อ้างอิงจากการเก็บข้อมูลนักท่องเที่ยวจีนที่มาเที่ยวเชียงใหม่ 70% มาเที่ยวต่างประเทศและเมืองไทยเป็นครั้งแรก 34% เป็นกลุ่มครอบครัว 34% มากับผองเพื่อน และ 27% เดินทางมาคนเดียว ส่วนใหญ่นิยมเที่ยวเองมากกว่าซื้อแพ็คเกจทัวร์ 1. รอบคูเมือง – เขตเมืองเก่า พื้นที่รอบคูเมืองเป็นเขตเมืองเก่าที่ทางจังหวัดเชียงใหม่ได้อนุรักษ์ไว้ โดยบริเวณคูเมืองมีต้นไม้ใหญ่สร้างความร่มรื่น พร้อมด้วยที่นั่งสำหรับพักผ่อนให้แก่บรรดานักท่องเที่ยวและผู้คนที่เดินไปมา ภายในคูเมืองและเขตเมืองเก่ายังเต็มไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยวที่สำคัญและน่าสนใจมากมาย […]

reviewchiangmai

October 15, 2015

ชวนปั่นเส้นถนนพระปกเกล้า-เขตเมืองเก่า เที่ยวด้วยกัน ปั่นให้เพลิน กับ City Life Tourism

วิธีที่ดีที่สุดในการเปลี่ยนภาพเดิมๆ ของเมืองที่เราคุ้นชินคือการเปลี่ยนรูปแบบการมอง จากที่เคยขี่มอเตอร์ไซค์ ขับรถยนต์ จนเป็นปกติ ลองควบจักรยานแล้วออกแรงปั่นให้สองขาได้เคลื่อนไหว การรับรู้ของเมืองที่อาศัยอยู่ก็จะเปลี่ยนไป ไม่ว่าจะเป็นการปั่นเพื่อสุขภาพหรือปั่นเพื่อการท่องเที่ยว ลองหาเหตุผลให้ตัวเองสักครั้งแล้วจะพบว่าเส้นทางเดิมๆ มีอะไรน่าสนใจซ่อนอยู่เพียบ อย่าง เส้นถนนพระปกเกล้า หรือ เขตเมืองเก่าของเชียงใหม่ เริ่มตั้งแต่ตลาดประตูเชียงใหม่ถึงอนุสาวรีย์สามกษัตริย์ เส้นทางนี้มีทั้งความสวยงาม วัดวาอารามต่างๆ และร้านอาหารสุดแสนอร่อยอีกเพียบ และนี่คือ เส้นทางปั่นชมเขตเมืองเก่าที่รีวิวเชียงใหม่ร่วมกับ City Life Tourism (CLT) อยากแนะนำให้ลองไป ถ้าพร้อมแล้วหยิบกล้องถ่ายรูปคู่ใจขึ้นมา เตรียมร่างกายให้พร้อม แล้วมาปั่นไปพร้อมๆ กันเลย… ก่อนอื่นต้องเช่าจักรยานจาก โครงการจักรยานสาธารณะ จังหวัดเชียงใหม่ หรือ ปั่น ชม เมือง มีทั้งหมด 15 สถานีรอบเมืองเชียงใหม่ ตั้งต้นที่สถานีตลาดประตูเชียงใหม่ ขั้นตอนแรกต้องติดต่อเจ้าหน้าที่ประจำสถานีก่อนเช่าจักรยาน โดยราคามี 2 แบบ ได้แก่บัตรสมาชิกใช้ได้ตลอดโครงการ กับบัตรเหมาทั้งวัน 100 บาท เราเลือกบัตรเหมาทั้งวันในราคา 100 บาท สามารถปั่นได้ตั้งแต่เวลา 08.00-22.00 น. ปั่นให้เหนื่อยกันไปข้างหนึ่ง […]

reviewchiangmai

August 5, 2015

เที่ยวคูเมือง ย่านเมืองเก่า (คูเมืองชั้นใน)

ย่านเมืองเก่า(เส้นคูเมืองชั้นใน) ประกอบไปด้วยวัดวาอารามเเละสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ของเมืองเชียงใหม่ นอกจากสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ให้เราได้เเวะพักศึกษาเเล้ว คุณรู้หรือไม่!! ตรงนั้นยังมีห้องสมุดให้เราได้นั่งอ่านเพลินๆ อ่านเสร็จเริ่มหิวเเวะไปฝากท้องข้าวมันไก่เกียรติโอชาต่อด้วยร้านกาแฟในพิพิธภัณฑ์ที่มีเด็กเสิร์ฟหน้าตาเเซ่บๆ คอยให้บริการ ดื่มเสร็จเริ่มเพลียเช็คอินเข้าพักโรงเเรมเดอลานนาแบบเก๋ๆ หลับสักตื่นกลางคืนผจญภัยต่อที่ Zoe in yellow นี่เป็นเพียงเเค่น้ำจิ้มเท่านั้น ถ้าคุณอยากรู้ว่าโซนนี้มีอะไรที่น่าสนใจกันอีกบ้าง ตามอ่านด้านล่างได้เลย ที่กิน 1. อ๋องทิพย์รส  พิกัด : ก่อนถึงสามแยกประตูช้างเผือกฝั่งคูเมืองชั้นใน เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 17.00 น.- 04.00 น. ฉุกเฉินโทร : 053-212712 ค่าใช้จ่าย : เริ่มต้น 35 บาท ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาโต้รุ่ง รู้จักกันดีในชื่อก๋วยเตี๋ยวหัวนม มีที่เด็ดที่ลูกชิ้นปลาลูกเล็กๆ เเละเจ้าของร้านที่คิดเลขเร็วนอกจากนั้ยังขนมจีบเเละซาลาเปาอีกด้วย 2. ลิ้มเหล่าโหงว พิกัด : อนุสาวรีย์สามกษัตริย์ เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน  เวลา 06.00-15.00 น. ฉุกเฉินโทร :  053-327-304 ค่าใช้จ่าย : […]

reviewchiangmai

January 26, 2015

รวม 11 ร้านจิ๋ว แจ๋ว เจาะโลก เชียงใหม่

เคยมั้ย…เวลาไปกินอะไรอร่อยๆ ยังไม่ทันจะหนำใจ คว้าช้อนจะตักเข้าปากอีกที เฮ้ยหมดแล้ว!!! แบบว่าสะดุดไม่ใช่สะดุดรักโต๊ะตรงข้ามนะ แต่มันอร่อยแบบสะดุดๆ แบบว่าชามเดียวไม่พอต้องขอสั่งเพิ่ม กว่าจะอิ่มหนำสำราญ บางทีจานเรียงกันเป็นแพ ชามซ้อนกันเป็นคอนโดฯ ยิ่งชวนเพื่อนไปแข่งกันกินยิ่งสนุกสนาน แต่จะว่าไปแล้วเมนูอร่อยมากที่สวนทางกับปริมาณ ก็ชวนให้สนุกกับการกินไปอีกแบบ เพราะที่เห็นส่วนมากร้านอร่อยแต่น้อยจังแบบนี้ก็มักจะมีเมนูให้เลือกมากกว่าหนึ่ง แบบอันนั้นก็ดีอันนี้เลิศเลยอยากให้ลูกค้าอย่างเราได้ลิ้มลอง ภาษาเมือง(เชียงใหม่)ต้องบอกว่า “ซะป๊ะขนาด” มาดูกันร้านไหนขึ้นชื่อเรื่องกินไปบ่นไปแต่ไม่ไปไม่ได้ขอบอก ………………………………………………………. 1. ก๋วยเตี๋ยว 3 บาท – ฟาดทีละ 10  พิกัด : หลัง โรงเรียนปรินส์รอยแยลฯ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ เวลาเปิด – ปิด : 08.00-17.30 ราคาเริ่มต้นที่ 3 บาท พูดถึงเรื่องอร่อยน้อยจังต้องให้ที่นี่เป็นเจ้าแรก ด้วยราคาและปริมาณที่น้อยในราคาแค่ชามละ 3 บาท แต่ความอร่อยอย่าบอกใคร จึงเป็นอีกร้านที่น่าเข้าไปท้าประลองกระเพาะอันน้อยๆของเรา ก๋วยเตี๋ยว 3 บาท เริ่มขายมาตั้งแต่เมื่อ 23 ปีก่อนจนปัจจุบัน คุณยายของร้านบอกว่าจะขึ้นราคาก็สงสารลูกค้าเพราะเศรษฐกิจไม่ค่อยดี ร้านก็เลยคงราคาเดิม ก๋วยเตี๋ยวทุกอย่าง 3 บาท ยกเว้นเส้นหมี่เหลือง 10 บาท […]

reviewchiangmai

December 8, 2014

ข้าวมันไก่ เกียรติโอชา ร้านที่อยู่คู่ เชียงใหม่ มานานกว่า 50 ปี

Info: ร้านข้าวมันไก่เกียรติโอชา ที่ตั้งร้าน:  41 – 43   ถนน อินทรวโรรส  อำเภอเมือง  เชียงใหม่   (อยู่ด้านหลัง อนุสาวรีย์สามกษัตริย์) เวลาเปิด-ปิด: เปิดทุกวัน  เวลา 06.00-15.00 น. โทร:  053-327-262 – 3  ” ข้าวมันไก่ ”  ….  หนึ่งในอาหารจานเดียวยอดนิยม  ที่ไม่ว่าวัยไหนก็ทานได้   มีถิ่นกำเนิดและได้รับการเผยแพร่มาจาก ชาวจีนหลีหรือชาวจีนเชื้อสายไหหลำหรือไห่หนาน  ชนชาติที่เป็นต้นตำรับในการทำข้าวมันไก่นั่นเอง  ซึ่งจุดเด่นของข้าวมันไก่ไหหลำคือ ” ไก่ตอน ผิวสวยมัน  เนื้อนุ่ม และ เหนียวกำลังดี ” หากร้านไหนที่มีคุณสมบัติทั้งสี่นี่ เรียกว่าได้ว่าเป็นต้นตำรับไหหลำอย่างแท้แน่นอน  รวมทั้งร้านเกียรติโอชา ร้านข้าวมันไก่ที่อยู่คู่เชียงใหม่มายาวนานกว่า 50 ปี ร้านนี้ที่เราจะพาผู้อ่านไปรีวิวกันวันนี้ด้วย ในส่วนของด้านหน้าร้านก็จะมีอาเฮียผู้มีประสบการณ์อย่างยาวนาน มายืนสับไก่ใส่จานอย่างรวดเร็ว  ภายในเวลาไม่ถึงห้านาที รับรองว่าท่านได้ทานแน่นอน เพราะเมื่อเราสั่งเมนูไปแล้ว อาเฮีย อาซ้อ หรือพนักงานในร้านต่างกุลีกุจอ ที่จะส่งเสียงอันดังบอกเมนูแก่คนสับ  เรียกได้ว่าเป็นเอกลักษณ์อีกอย่างหนึ่งของร้านนี้เลยก็ว่าได้ มาร้านข้าวมันไก่แต่ไม่สั่งไก่มาชิมก็แปลก จัดเลยกับเมนูแรก  “ไก่ต้ม” โดยไก่ที่นี่จะเป็นไก่ตอนและมีให้เลือกสั่งทั้งแบบ  ข้าวมันไก่ […]

saisamon

February 13, 2014