ในหลวงในความทรงจำ : แม่ลาน้อย

ในหลวงในความทรงจำ ; แม่ลาน้อย พิกัด : ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงแม่ลาน้อย เดินทางหลวงหมายเลข 108 สายเชียงใหม่-แม่ฮ่องสอน ผ่านแม่สะเรียง มุ่งหน้า อ.แม่ลาน้อย ถึง กม.132 ให้เลี้ยวขวาไปตามเส้นทาง 1266 ขึ้นดอยอีกประมาณ 30 กิโลเมตร ที่พัก : นอกจากนี้ในหมู่บ้านยังมีบ้านพักแบบโฮมสเตย์ไว้คอยบริการนักท่องเที่ยวอีกด้วย กาแฟห้วยห้อม ผ้าทอขนแกะ โฮมสเตย์ ติดต่อ : 089 854 0914 (ที่พัก) /083-324-3062 ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงแม่ลาน้อย ครั้งหนึ่งในชีวิตที่ได้เดินตามทางที่ในหลวงเคยเดิน ใช่แล้วเรากำลังจะเดินทางตามเส้นทางที่ในหลวงเคยเดินสำรวจเมื่อ 30 ปีที่แล้ว บอกได้เลยว่าไม่ใช่เรื่องง่าย แต่การได้เดินทางตามเส้นทางที่ในหลวงเคยเดินเท้าเหมือนยิ่งทำให้เราเข้าใกล้ท่านมากขึ้น และได้เรียนรู้วิธีคิดที่ท่านสอนจากคำบอกเล่าของคนที่เคยร่วมเดินไปกับท่าน ซึ่งคนที่นี่เดินเท้าเข้าป่าทุกวัน เดินตามทางที่ในหลวงเคยเดิน เรารู้สึกว่าคนที่นี่ดำเนินชีวิตตามสิ่งที่ในหลวงเคยเดินสอนรุ่นพ่อแม่เขาจริง ๆ วันนี้แม่ลาน้อยมีอะไร กาแฟ ไม่น่าเชื่อว่าการเดินทางของเราครั้งนี้จะพาเรามาพบต้นตอของกาแฟสุดหรูอย่างสตาร์บัคส์ อาราบิก้า ชั้นดีปลูกจากบ้านห้วยห้อม (สวนกาแฟที่ได้รับการรับรอง GAP จากกรมวิชาการเกษตร) พระอัจฉริยภาพของในหลวงคือ การจะปลูกกาแฟต้องใช้ร่มไม้ ดังนั้นการปลูกกาแฟจึงจำเป็นต้องมีป่า มีป่าจึงมีน้ำชาวบ้านถึงจะอยู่ได้ แนวคิดนี้พระองค์ทรงถ่ายทอดอย่างเรียบง่ายและส่งเสริมชาวบ้านจนกระทั่งในปี พ.ศ. 2523 […]

reviewchiangmai

October 24, 2017

ตามหากาแฟห้วยห้อม จากเชียงใหม่ สู่ แม่ลาน้อย

     ทริปนี้ เป็นทริปที่ผ่านมานานแล้ว แต่ก็ยังประทับใจมาจนถึงทุกวันนี้ เพราะรู้สึกว่า ไม่มีการเดินทางครั้งไหน ที่ทั้งลำบาก ทั้งมันส์ อย่างนี้อีกแล้ว คิดว่าการผ่านเส้นทางในครั้งนี้มาได้ เส้นทางไหนที่เค้าว่ายาก ไปลำบาก มาเจอเส้นทางแบบเราในครั้งนี้ ชิดซ้ายไปเลย เหอะๆๆ ตามมาดูกันนะคะ ว่าทริปนี้ จะมันส์ และทรหด อย่างที่เราบอกรึเปล่า      การเดินทางครั้งนี้ เริ่มจากเราอยากจะเปิดร้านขายกาแฟสดแต่อยากใช้เมล็ดกาแฟที่ไม่ค่อยมีใครใช้ จากการสอบถามผู้รู้ ก็ได้ความมาว่า มีกาแฟของไทย ที่แบรนด์กาแฟชื่อดังจากอเมริกา นำมาใช้เป็นวัตถุดิบ แล้วขายแก้วละเกือบร้อย เราก็เลยไปหาข้อมูลเพิ่มเติมมาว่า กาแฟชนิดนั้น มันมาจากไหน……… ถามจากพี่กู ก็ได้ข้อมูลมาว่า กาแฟที่เค้าใช้นั้น มาจาก “ห้วยห้อม” ซึ่งเป็น หมู่บ้านกระเหรี่ยง อยู่ใน อ.แม่ลาน้อย จ.แม่ฮ่องสอน พอเราได้เส้นทางที่จะไปยังหมู่บ้านต้นกำเนิด “กาแฟห้วยห้อม” มาแล้ว เราก็เตรียมตัวเก็บสัมภาระ ออกเดินทางในเช้าวันรุ่งขึ้น โดยไม่ทันคิดว่าเราน่าจะแจ้งเจ้าของบ้านเค้าก่อนไป ^^! ทำให้เราได้เรียนรู้ว่า ก่อนจะไปหาใคร ให้นัดคนที่เราจะไปหาไว้ก่อน 555 […]

reviewchiangmai

June 8, 2012