ค้าขายต้องซื่อสัตย์ ถ้าเขาให้เกินมาต้องคืนไป

คนหยัง ยายกี เกษมสโตร์ตำนานที่อยู่คู่คนเชียงใหม่มาอย่างช้านาน จนถึงตอนนี้ ยายกี อายุ 88 ปีแล้ว ก่อนที่จะมาเป็นร้านเกษมสโตร์นั้น ก็ทำงานทั้ง ขายของในตลาด ขายของโชว์ห่วย จนมาถึงขายขนมปัง ขนมปังถูกปากมากๆ เชื่อว่าใครหลายๆ คน ที่อยู่ย่านตลาดวโรรส จะต้องเป็นขาประจำของร้านนี้ จะต้องคิดถึงร้านนี้ และจะต้องคิดถึงยายกีอย่างแน่นอน ตามมาดูกันว่าตอนนี้ ยายกี ยังเฟี้ยวเหมือนตอนสมัยเป็นสาวๆ อยู่หรือเปล่า พร้อมทั้งล้วงลึกถึงเรื่องราวสมัยก่อนของย่านนั้น และเรื่องราวของตัวยายกีเอง บอกเลยว่าฟังยายเล่าแล้วมันมาก ไปดูกัน พิกัด : มาจากทางคูเมือง เลี้ยวเข้าถนนช้างม่อย จะมีสี่แยกก่อนถึงตลาดวโรรส ให้เลี้ยวซ้าย ร้านจะอยู่ซ้ายมือเวลาเปิดปิด : 08:00 – 19:00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์)โทร : 053-234-986, 086-658-6054Facebook : เกษมสโตร์ เชียงใหม่GPS : https://goo.gl/maps/bHA1xqMnt4jh7x4u9 #คนหยัง #เกษมสโตร์ #ขนมปังเชียงใหม่ #เบเกอรี่เชียงใหม่ #ร้านโชว์ห่วยเชียงใหม่ #ตลาดวโรรส […]

Avatar

Arr

October 19, 2020

ร้อนนัก ต้องพักร้อน 5 ร้านน่าจับช้อน มาตักกินให้ลิ้นเย็น

        เธอคือหวานเย็น ดับร้อนข้างในหัวใจที่ฉันมี ~ แต่หน้าร้อนขนาดนี้ แค่ฟังเพลง “หวานเย็น” มันคงไม่พอซะแล้ว ดังนั้นก่อนที่จะสติแตกเพราะอุณหภูมิที่อาจสูงถึง 40 องศาเซลเซียส เจ๋งเลยรีบจัด 5 ร้านขนมหวานแบบไท๊ยไทยไว้ให้เราไปคลายร้อนกันมาฝาก แค่นึกถึงน้ำกะทิข้นๆหอมๆ ใส่ซาหริ่มเอย ทับทิมกรอบมะพร้าวอ่อนเอย หรือจะเป็นน้ำลำไยหวานๆ ใส่เม็ดแปะก๊วยและพุทราเชื่อมก็ได้ โปะก้อนน้ำแข็งไสใส่ถ้วยมาด้วย เท่านี้ก็แทบอยากจะแจ้นไปกินให้เย็นฉ่ำไปทั้งใจแล้ว   – – – – – – – – – – – – – – –   1. ขนมหวานช้างม่อย ของนายสกาแมน – ผช.มากินของหวาน แต่ชะนีที่นั่งนานๆน่ะแอบมองพ่อค้า   ร้านนั่งสบาย ชิว เพลงเพลินดี พนักงานบริการดีทุกคน ยิ้มตลอด ลูกค้าเยอะ อร่อย#พ่อค้าแซ่บ […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

March 21, 2016

งานแถลงข่าวพิธีเปิด “แอพพลิเคชั่นผ้าไทย” สำหรับผู้บริโภคยุคใหม่ ณ TCDC เชียงใหม่

เมื่อวันที่ 1 เมษายน 2558 ที่ผ่านมา ศูนย์สร้างสรรค์การออกแบบเชียงใหม่ได้จัดงานเปิดตัวแอพพลิเคชั่น “ผ้าไทย” ณ อาคารสมาคมส่งเสริมวัฒนธรรมสตรีศรีลานนาไทย  ·       “แอพพลิเคชั่นนี้ เกิดขึ้นจากวัตถุประสงค์ ที่เรามุ่งมั่นจะเผยแพร่เอกลักษณ์และคุณค่าของผ้าไทย ให้ยังคงเติบโตและงดงามในโลกปัจจุบัน  แต่การที่ผ้าไทยของเราจะมีชีวิตและมีคุณค่าอยู่ได้นั้น  ต้องมีการใช้งานที่สอดคล้องกับวิถีชีวิตปัจจุบันด้วย ซึ่งคุณสมบัติของผ้าไทย นอกเหนือจากความงดงามในด้านของลวดลาย สีสัน และวัสดุเองแล้ว การนำผ้าไทยไปใช้งานจริง ยังนับเป็นความคิดสร้างสรรค์ของนักออกแบบ ที่จะต้องมองเห็น และนำไปปรับใช้ให้เกิดความโดดเด่นของผลงานออกแบบได้อีกด้วย” “คุณอินทพันธ์  บัวเขียวกล่าว” “อาจารย์วิถี พานิชพันธ์” อาจารย์พิเศษประจำภาควิชาศิลปะไทย คณะวิจิตรศิลป์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ผู้บรรยายหัวข้อ “ต่อยอดภูมิปัญญาล้านนาสร้างคุณค่าสินค้าหัตถกรรมสาหรับผู้บริโภคยุคใหม่”          ดังนั้น  TCDC  จึงได้มุ่งพัฒนา  วิจัย  และคิดค้น  แอพพลิเคชั่นผ้าไทยให้เกิดขึ้น เพื่อให้เกิดการใช้งานที่ตอบโจทย์  ระหว่าง “นักออกแบบหน้าใหม่”  กับ “ธุรกิจชุมชน” ที่จะสามารถสื่อสารกันได้โดยง่าย ·       ส่วนสำคัญของแอพพลิเคชั่นนี้  คือความสามารถที่จะเปลี่ยนลวดลายและเปลี่ยนคู่สี เพื่อให้ผู้ใช้งานสามารถมองเห็นผลิตภัณฑ์ต้นแบบได้ทันที  […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

April 2, 2015

5 อันดับซุปตาร์ “ผัดกะเพราจานเด็ด”เผ็ดครบรส เชียงใหม่

     ว่ากันว่าเป็นสุดยอดอาหารจานเดียวที่เป็นเมนูสิ้นคิดในเวลาเร่งด่วน เมื่อนึกถึงเมนูอื่นไม่ออก แต่ก็ว่ากันอีกที จากผลวิจัยของสมาพันธ์ Inter Food 1 Dish (หรือสมาคมผู้นิยมอาหารจานเดียว) ยังยืนยันว่า ผัดกะเพรา เป็นสุดยอดอาหารจานเดียวที่ถูกปาก ถูกใจคนไทยมากที่สุด ขนาด ชาวต่างชาติยังต้องข้ามน้ำข้ามทะเลมาลองกินดูสักจาน จะได้ตายตาหลับ แต่ก็อย่างว่าเราคนไทยด้วยกันอาจมองว่ามันเฝือไปหน่อย กะอีแค่ผัดกะเพรากินที่ไหนก็ได้จะมารีวิวกันทำไมให้เสียเวลา แหม … ถ้าใครคิดแบบนั้นก็แสดงว่าเป็นนักชิมประเภทไม่รู้จริง และก็ไม่ใช่แฟนรีวิว เชียงใหม่ขนานแท้แน่นอน เพราะไอ้อาหารเรียบๆง่ายๆที่เราคุ้นเคยนี่แหละ ที่ว่ากันว่าจะทำให้อร่อยได้ ไม่ง่ายเลย เราจึงวางแผนออกเดินทางดั้นด้นเสาะหาจนพบสุดยอดผัดกะเพราที่ว่ากันว่าอร่อยนักอร่อยหนาในเชียงใหม่ เพราะแต่ละร้านนั้นเรียกว่า มีของมีเคล็ดกันคนละอย่างสองอย่างให้เราได้ตื่นเต้นไปกับรสชาติอันสุดวิเศษของผัดกะเพราที่แตกต่างจากที่เราคุ้นเคย อ่อ… ลืมบอกไปอีกอย่าง ไอ้สมาคนอาหารจานเดียวอะไรนั่น เราโม้ขึ้นมาเองไม่มีอะไร อย่ากระนั้นเลย มาแง้มๆ แชร์ๆดูสุดยอดผัดกะเพราที่เราได้เสาะหามันให้ชม&ชิมกันเลยดีกว่า 1.ร้านกระเพรา (สำหรับคนชอบเผ็ด) พิกัด: 1001 (อยู่ระหว่างทางจาก รพ.เทพปัญญาไปกาดรวมโชค) หนองจ๊อม , สันทราย , เชียงใหม่ เบอร์โทร: 0815300380 (ป้าตุ๊) เวลาเปิด-ปิด: 10.00-13.00 น. […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

March 6, 2015

15 ร้านอร่อย รอคิวนาน ทรมานกระเพาะแมว

ร้านอร่อย “ของดีของอร่อยต้องคอยสักครู่” คือสโลแกนของหลายร้านที่มักมีลูกค้ามากหน้าหลายตามาต่อแถวรอคิวซื้อ เพราะเหตุผลเดียวที่ยอมนั่งรอจ่อบัตรคิวเป็นชั่วโมงๆคือ ความอร่อยระดับหาตัวจับได้ยาก ในเมืองเชียงใหม่มีร้านไหนเด็ดโดนใจแต่ต้องรอคิวนานทรมานกระเพาะแมวบ้าง ตามเจ๋งมาได้เลย 1. รอลงแขก – กล้วยทอดบัตรคิว ที่ตั้ง : ถนนกองทราย ด้านหลังตลาดสันป่าข่อย ขับรถมาจากสะพานเนารัตน์มุ่งหน้าสถานีรถไฟ ถึงสี่แยกไฟแดงธนาคารกรุงไทยอยู่ขวามือ เลี้ยวขวาตรงไปผ่านประตูค่ายกาวิละ ประมาณ 200 ร้อยเมตร ร้านอยู่ขวามือ เวลาเปิด – ปิด : 08.00 – 17.00 น. ทุกวัน เบอร์โทร : 053 – 240799 กว่า 28 ปีที่ลุงชาญ – ชาญ ท้าวทุมมา อดีตพนักงานบริษัทผันตัวมาเป็นพ่อค้ากล้วยทอด ร้าน “กล้วยทอดบัตรคิว” กับสูตรกล้วยทอดรสเด็ดที่มัดใจลูกค้าอยู่หมัดด้วยความหอมกรอบของแป้งและการทอดแบบไม่อมน้ำมัน จึงเป็นที่ถูกอกถูกใจของใครหลายคนจนต้องต่อแถวยาวหลายสิบคิวในช่วงเวลาใกล้เที่ยงของทุกวัน “เวลาที่ลูกค้าแน่นร้านจะเป็นช่วง 10 โมงถึงบ่ายสาม แต่แน่นที่สุดคือเที่ยง เหตุที่ลูกค้าต้องรอนานเพราะเรามีแค่ 2 เตา ยายหมวย […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

November 7, 2014

เรื่องจากทางบ้าน : ลอดช่องอาม่า ร้านลอดช่องในเชียงใหม่ที่มีสูตรความอร่อยมาอย่างยาวนาน!

ชื่อร้าน :  ลอดช่องอาม่า พิกัด : บนถนนช้างม่อย ทางเข้ากาดหลวง บริเวณไมค์เบอร์เกอร์ เวลาเปิด – ปิด : 11.00-20.00 น. หยุดทุกวันอาทิตย์ โทร :  089-9551439 Link : ลอดช่องอาม่า ถ้าพูดถึง ลอดช่อง ในความทรงจำสมัยเด็กของเด็กผู้หญิงตัวน้อยกะจ้อยหร้อยคนหนึ่่งนั้น คือ เส้นเขียวๆ หนึบๆ ที่มักจะต้องกินกับน้ำกะทิ ที่มีรสชาติออกหวานๆ มันๆ จำได้เลยว่า ตอนเด็กๆเป็นคนไม่ชอบกินลอดช่องเอาเสียเลย เพราะมันหนึบๆ ยังไงไม่รู้ แต่มาวันนี้ถึงกับต้องเปลี่ยนใจ เมื่อไปเจอร้านลอดช่องร้านหนึ่ง  ที่มีชื่อร้านว่า ลอดช่องอาม่า  อยู่แถวๆถนนช้างม่อย ทางไปกาดหลวงนี้เอง เป็นร้านเล็กๆ แต่รสชาติไม่เล็กตามร้านเลย อยากรู้แล้วใช่ไหม ว่าทำไมเราถึงติดใจ ตามมาดู ตามมากินกันได้เล๊ยยย!! ลอดช่องอาม่า ร้านเล็กๆที่มีสีเหลืองเด่นชัด และโดดเด่นด้วยป้ายสีขาวรูปอาม่า จึงทำให้เป็นที่สังเกตเห็นได้ง่าย โดยบรรยากาศของร้านก็เหมือนร้านทั่วไป แต่ดูอบอุ่น  ด้วยการต้อนรับที่เป็นกันเองของเจ้าของร้าน ทำให้น่าเข้าไปซื้อเป็นอย่างมากค่ะ สำหรับสูตรความเป็นมานั้น เริ่มจากอาม่านั้นท่านได้ทำร้านอาหารมาก่อน และได้ปิดตัวไปแล้ว แต่ท่านก็ยังมีเสน่ห์ปลายจวักอยู่ หลานๆจึงเห็นว่าลอดช่องที่อาม่าทำก็อร่อยไม่แพ้ชาติใดในโลก อ้าว! ก็ว่ากันไป จึงสนใจที่จะทำลอดช่องสูตรอาม่ามาขาย […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

September 6, 2013

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเกษม(เจ้าเก่า) ความอร่อยที่มีมาแล้วกว่า 30ปี

ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเชียงใหม่ พิกัด : ต.ช้างม่อย อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (ถ้ามาจาก  4 แยก ธานินทร์วิทยุ  ผ่านโรงแรม ปริ้นส์ มา  ถึง สะพานแม่ข่า  แล้วเลี้ยวซ้าย) ราคาเฉลี่ย 35 บาท ผ่านไปซื้อของแถวกาดหลวงบังเอิญเดินไปเจอร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อร้านนึง ซึ่งดูจากภายนอกแล้วท่าทางจะเปิดมานมนาน แถมท่าทางน่ากิน สีหน้าคนขายก็เคร่งเครียดแข่งกับเวลามาก แถมภายในร้านคนก็แน่นขนัดผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนเข้ามาอย่างต่อเนื่อง ก็เหมือนเดิมครับ เห็นแบบนี้พลาดไม่ได้ที่จะแวะเวียนเข้าไปลองโดยฉับพลัน พอผ่านหน้าร้าน แอบเห็นเนื้อเปื่อยที่วางอยู่ในหม้อก็ รู้ทันทีเลยว่าเนื้อเปื่อยร้านนี้มีของครับ ได้โต๊ะนั่งทันใดก็ขอสั่งเลย เริ่มด้วยเส้นเล็กลูกชิ้นเนื้อเปื่อยมาลองกันเลย น้ำซุปรสชาติก็เข้มข้นได้เรื่องครับ ตามแบบฉบับร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เนื้อเปือยเป็นชี้นๆ ตุ๋นเปื่อยดี ไม่เละ อร่อยพอดีคำครับ เอ็นเนื้อนิ่มเคี้ยวเพลินดี ไม่ยุ่ยง่ายจนเกินไป ส่วนลูกชิ้นก็ได้รสเนื้อแท้ๆครับ แน่นกำลังดี ไม่มีน้องแป้งเข้ามาเกี่ยวข้องเท่าไหร่ เนื้อตุ๋นเปื่อยอร่อยดีครับ ได้มาตรฐานก๋วยเตี๋ยวเนื้อแท้ๆ ไม่เหม็นกินคาว หมี่เหลืองก็อร่อยดีครับ เส้นลื่น เหนียวนุ่มกำลังดี อีกอย่างร้านนี้เค้ามีก๋วยเตี๋ยวจัมโบ้ด้วยนะครับ ใครที่คิดว่าชามแบบธรรมดามันน้อยเกินไปแล้วไม่อยากเบิ้ล ราคาจัมโบ้40บาทเท่านั้นครับ ป้ายร้านนี้เยอะครับ ติดทั่วร้านมีให้อ่านเพลินๆ เวลารออาหาร ส่วนอันนี้ก็..สงสัยมีพวกเนียนหยิบไปกินแล้วไม่จ่ายตัง กินเสร็จสงสัยเอาถ้วยใส่เกี๊ยวไปซ่อน ใครพกแบงค์ […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

October 10, 2012