Fin Sushi ซูชิบาร์พรีเมี่ยม ฉลองเปิดร้านใหม่ ลดราคา 40 – 60 เปอร์เซ็นต์

จากแนวคิดที่อยากให้คนได้มีโอกาสลิ้มรสอาหารชั้นเลิศ ในราคาที่ใครๆก็กินได้ ของดร.วรเทพ ภูมิภักดีพรรณ และเชฟคิดส์ ลิขิต พรมคำบุตร เลยเกิดร้าน Fin Sushi ร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมี่ยม สาขาแรกที่จังหวัดระยองขึ้นมา มีการนำเข้าอาหารทะเลสดๆ โดยไม่ผ่านการแช่แข็งทุกวัน ส่งตรงมาจากตลาดปลาซึกิจิ ซึ่งเป็นตลาดปลาที่ใหญ่ที่สุดในโลกของประเทศญี่ปุ่นเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็นปลาฮามาจิ ปลาโอโทโร่ ปลาโฮโบะ ปลาอิซากิ ปูขน หอยแครงญี่ปุ่น หอยงวงช้าง เป็นต้น ส่วนล็อบสเตอร์นั้น ก็ใช้ล็อบสเตอร์เป็นๆ ที่ยังว่ายน้ำอยู่ นอกจากนี้ก็ยังมีเนื้อวัวมัตสึซากะอีกด้วย Welcome Salad ไปถึงปุ๊ป ทางร้านก็เสิร์ฟให้เลย เป็นการมิกซ์กันระหว่างสาหร่ายญี่ปุ่นสดๆ และพืชผักพื้นบ้านของเชียงใหม่ กินสลัดเสร็จแล้ว ต้องตามด้วย Salmon Sashimi 5 ชิ้น 100 บาท เนื้อสด ฉ่ำและเด้งดี ส่วนจานนี้ 10 ชิ้น 200 บาทถ้วน Salmon Spicy Roll (8 คำ) ปกติราคา 350 บาท […]

saisamon

March 25, 2016

ดิบ สด สุโค่ย สุดยอด 7 ซาชิมิ ร้านอาหารญี่ปุ่น

Sashimi (ซาชิมิ) หมายถึง เนื้อดิบที่นำมาแล่เป็นชิ้น โดยมากหมายถึงเนื้อปลาแต่ก็รวมถึงเนื้อดิบอื่นๆได้เช่นเดียวกัน ส่วน Sushi (ซูชิ) หมายถึง ข้าวปั้นมีหน้า หน้าของซูชิที่นิยมรับประทานทานกันได้แก่ อาหารทะเล ผัก ไข่ เห็ด ส่วนเนื้อที่มาวางเป็นหน้าอาจเป็นเนื้อดิบหรือสุกก็ได้ หลายครั้งผู้คนมักเรียกหรือใช้สองคำนี้อย่างสับสน ทั้งที่ความจริงแล้วเป็นอาหารคนละชนิดกัน ทั้งซูชิและซาชิมินิยมรับประทานคู่กับซอสถั่วเหลือง (โชยุ) และวาซาบิ **การนำวาซาบิไปใส่ในซอสโชยุนั้นเป็นการรับประทานที่ไม่ถูกวิธี เพราะจะทำให้ทั้งวาซาบิและซอสเสียรสชาติ** คนญี่ปุ่นเน้นความสดของวัตถุดิบเพื่อจะดึงรสชาติของอาหารออกมาให้ได้มากที่สุด จึงมีการปรุงรสน้อยที่สุด เชียงใหม่ของเราก็ไม่น้อยหน้าเมืองใหญ่อื่นๆ ด้วยศักดิ์ศรีของหัวเมืองใหญ่ที่สุดในภาคเหนือ เราขอนำเสนอ เชียงใหม่ยอดเมืองซาชิมิ ตามไปดูพร้อมกันว่าสุดยอดเมนูดิบแสนวิเศษนี้อยู่ที่ร้านไหนกันบ้าง 1. Cook With Love ที่ตั้ง : ถ.ราษฎร์อุทิศ ซ.8 เวลาเปิด-ปิด : 12:00 – 15:00 และ 18:00 – 22:00 *ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น เบอร์โทร : 085-6163966 ร้านนี้เปิดได้ไม่นานแต่ชื่อเสียงกระจายไปรวดเร็วมาก เริ่มแรกทั้งร้านมีแค่สองโต๊ะรับแขกได้แปดคน ผ่านมาสักพักทนแรงกดจากคนที่จองแล้วไม่ได้คิวไม่ไหวจึงตัดสินใจขยายร้านออกเป็นสี่โต๊ะถ้วน แต่ก็ไม่ได้ช่วยให้สถานการณ์การแย่งคิวดีขึ้นแต่อย่างใด […]

reviewchiangmai

September 17, 2014

บุฟเฟ่ต์ อาหารญี่ปุ่น อิ่มไม่อั้นกับ 6 เจ้าแห่ง บุฟเฟ่ต์ อัพเดท 2020

บุฟเฟ่ต์ อาหารญี่ปุ่น คออาหารญี่ปุ่นตัวจริงทั้งหลายต้องเคยพบกับปัญหานี้มาก่อนคือ อาหารที่เรากินมันช่างอร่อยมากมายแต่ก็แพงเหลือหลาย จะสั่งมากินแบบไม่อั้นเห็นจะต้องหมดสิ้นเนื้อประดาตัวเป็นแน่แท้ วันนี้เจ๋งมาบอกลายแทงจัดเต็มให้บรรดายอดนักชิมสไตล์อิ่มไม่อั้น ใครชอบแบบไหนจัดกันได้เต็มที่ไม่มีกั๊ก *หมายเหตุ – ตัวเลขไม่ได้เป็นการจัดอันดับแต่อย่างใด แต่ใส่ไว้เพื่อให้ง่ายต่อการอ่านและการจดจำเท่านั้น 1. Tengoku de Cuisine – คุ้มค่าคุ้มราคา จุดเด่น : การทานบุฟเฟ่ต์ที่นี่ ลูกค้าจะต้องสั่งเป็นจานต่อจาน เลือกอาหารได้จากเมนูไม่ต้องไปตักเอง ปลาดิบไม่หั่นทิ้งไว้ ราคาต่อหัว: สาขา 1 และ 2 บุฟเฟ่ต์ญี่ปุ่น ราคา 800 บาท Net (ไม่รวมน้ำ) / เวลา 2 ชม. ส่วนบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่าง ราคา 555 บาท Net (ไม่รวมน้ำ) / เวลา 2 ชม. สาขา 3 ราคา 900 บาท Net (รวมชาเขียวรีฟิล) / […]

reviewchiangmai

March 21, 2014