ถนนมูลเมือง

ร้านขนมปัง เชียงใหม่ 7 ร้านดังและปังมาก นอกจากเค้ก เบเกอรี่ ที่เป็นของอร่อยกระจายตัวอยู่ทั่วเมืองเชียงใหม่ ขนมปังก็เป็นอีกไอเท่มหนึ่งที่ชาวเชียงใหม่ภูมิใจนำเสนอ ร้านขนมปัง เชียงใหม่ เจ้าดังเจ้าอร่อยเหล่านี้มักจะแฝงตัวอยู่ในซอยเงียบๆ รู้กันเฉพาะกลุ่มหรือชาวต่างชาติเท่านั้น แต่เราก็ยังดั้นด้นค้นหามาฝาก เหล่านี้คือขนมปังในซอยแสนอร่อยที่ควรตามล่าไปลองชิม… 1. Dominic Bread พิกัด : 32 ถนนเกาะกลาง ต.หนองหอย อ.เมือง จ.เชียงใหม่ เวลาเปิด – ปิด : 08.30 น.- 17.00 น. หยุดทุกวันอังคาร โทรศัพท์ : 085-0322935 Facebook : Dominiccnx เมื่อคนฝรั่งเศสมาอบขนมปังแบบฝรั่งเศสสดใหม่ให้ทาน ไม่อร่อยให้มันรู้ไป จุดเริ่มต้นที่คุณโดมินิคหันมาอบขนมปังขายให้ชาวเชียงใหม่ได้ลิ้มรสกันนั้น เกิดจากที่เขารู้สึกว่าขนมปังที่ขายตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปไม่ค่อยมีคุณภาพหรือถูกปากเท่าไร เลยอบขนมปังทานเอง ซึ่งรสชาติอร่อยจนคนรู้จักต้องขอทำให้ทานบ้าง ตอนนั้นเขาเปิดร้านอาหารและสระว่ายน้ำที่บ้านแถวแม่ริม เวลาเด็กๆ แวะมาก็ได้กลิ่นหอมของขนมปังอบไปทั่ว ต่อมาเชฟโดมินิคตัดสินใจย้ายมาเปิดโรงงานอบขนมปังส่วนตัวในย่านหนองหอยเพื่อความสะดวกในการรับออเดอร์และส่งบรรดาสินค้าที่เป็นขนมปังและเบเกอรี่ต่าง ๆ เพราะขนมปังของเขานั้นเป็นลักษณะ Made to Order ซึ่งลูกค้าส่วนใหญ่ก็ได้แก่บรรดาร้านอาหารและคอฟฟี่ชอปในเมืองเชียงใหม่ จนตอนนี้ธุรกิจพ่อค้าหาเร่ขนมปังของเขาเข้าสู่ปีที่ 8 แล้ว […]