ที่กินเชียงใหม่

วันนี้แอดรวมร้านอาหาร ของดีสันกำแพง ที่ชอบมาให้ลองแวะไปชิมกันจ้าว ร้านประจำแอดเลย อยากแนะนำให้ทุกคนลองไป ลำแต๊ๆ แอดรับประกัน คนสันกำแพงเขารู้กัน มีอาหารหลากหลายประเภทเลย ถ้าไปลองกินครั้งแรก ครั้งต่อไปจะกล้าเป็นลูกค้าเจ้าประจำเลยจ้าววว แอดคนในฐานะคนสันกำแพงคอนเฟิร์ม! บรรจง วัวหันสันกำแพง อ่านเพิ่มเติมได้ที่ บรรจงวัวหัน สันกำแพง ยอดฝีมือการย่างบรรจงวัวหัน เวลาเปิด-ปิด: 17:00 – 21:00 น. พิกัด: ติดโรงเรียนมัธยมสันกำแพง ก่อนถึงแยกป่าไผ่ ขนมเบื้องป้าก้อย บ่อสร้างเชียงใหม่ เวลาเปิด-ปิด: 11.00 น. พิกัด: หน้าธนาคารกสิกร บ่อสร้าง Facebook: ขนมเบื้องป้าก้อย บ่อสร้างเชียงใหม่  ร้านลาบลุงเสริฐ เวลาเปิด-ปิด: 09.00 – 18.00 น. ราคาเริ่มต้น 50 บาท พิกัด: 38 หมู่ 11 ตำบล สันกำแพง อำเภอสันกำแพง เชียงใหม่ ข้าวซอยบ้านศรีนวล […]

ก๋วยเตี๋ยวป้าแสง สูตรโบราณมีให้เลือกหลากหลายไซด์ตามความหิวมีทั้งแบบ ธรรมดา พิเศษ จัมโบ้ และชุปเปอร์จัมโบ้ที่ถ้วยใหญ่ให้เยอะสุดๆ ราคาเริ่มต้นแค่ 35 บาทก็อิ่มกันแบบจุกๆ ได้จ้าว เรื่องความอร่อยไว้วางใจ ก๋วยเตี๋ยวป้าแสง ได้ความอร่อยคุ้มเกินราคาแน่นอน น้ำชุปที่หอมหวานและยังมีเนื้อตุ๋น หมูตุ๋น ที่นุ่มละมุนลิ้นมากๆ โดยเฉพาะเอ็นแก้วที่นุ่มเหมือนกำลังกินพุดดิ้งเลยจ้านุ่มสุดๆ แต่แอดแนะนำให้สั่งแบบรวมเนื้อ หมูตุ๋นนะ จะได้ชิมทุกอย่างให้ครบ แอดบอกเลยว่าลำแต้ๆ เจ้า พิกัด: อำเภอสันกำแพง เวลาเปิด – ปิด: 09.00 -17.00 น. (เปิดทุกวัน) เฟซบุ๊ก: ก๋วยเตี๋ยวป้าแสงสูตรโบราน ก๋วยเตี๋ยวเส้นนุ่ม หมูและเนื้อตุ๋นละลายในปากต้องร้านนี้เลยจ้าว ร้าน ก๋วยเตี๋ยวป้าแสง สูตรโบราณป้าแสงและมีคิวตลาดเวลาเน้อ ใครจะไปที่ร้านแอดแนะนำกะหรือเผื่อเวลาไปตวยก็ดีเน้อจ้าว พอไปถึงสิ่งแรกที่ต้องทำก็คือต่อแถว เพื่อรอเขียนออเดอร์ส่งจ้าว ใครจะทานอะไรก็เขียนไปเน้อ แอดแนะนำว่าให้สั่งเป็นก๋วยเตี๋ยวรวมหมู เนื้อตุ๋น ลูกชิ้นเน้อ จะได้ชิมว่าเด็ดแต้ก่อจ้าว เพราะ ก๋วยเตี๋ยวป้าแสง เปิ้นเด็ดแต้ๆ ที่ร้าน ก๋วยเตี๋ยวป้าแสง สูตรโบราณ มีเมนูให้เลือกสั่งหลากหลายขนาด หลากหลายไซด์เนื้อ เริ่มตั้งแต่ […]

แจกพิกัด!! ร้าน อิ่มคุ้ม ขนมจีนบุฟเฟต์ เปิดใหม่ย่านมหาวิทยาลัยพายัพ ราคาเพียง 79 บาท/คน ฟินกันสุดๆ กับขนมจีนที่มีน้ำแกงให้เลือกตามใจชอบถึง 5 แบบ ไม่ว่าจะเป็นน้ำเงี้ยว น้ำยากะทิ แกงเผ็ดหมู แกงไตปลาและน้ำยาป่า นอกจากเมนูขนมจีนแล้วทางร้านก็ยังมีเมนูข้าวซอยที่รสชาติอร่อยไม่แพ้กันเน้อจ้าว แอดขอแนะนำเลยว่าถ้าใครไปที่ร้าน แนะนำให้ลองครบทุกแบบเน้อเพราะอร่อยจริง!! หลังจากทานขนมจีนเสร็จยังมีขนมหวานๆ เย็นๆ ให้ทานดับร้อนหรือดับเผ็ดตวยเน้อ (แอบกระซิบว่าร้านเข้าร่วมโครงการคนละครึ่งด้วยจ้าว ไปใช้สิทธิ์กันได้เลย) ตอนนี้ทางร้านก็ยังมีโปรโมชันอิ่มยกแก๊งค์มา 4 จ่าย 3 แค่เพียงกดไลก์และเช็กอินเพจเฟซบุ๊กร้าน ก็อิ่มกันแบบคุ้มสุดๆ พิกัดร้าน: ร้านอยู่วงเวียนต้นไม้หลังมหาวิทยาลัยพายัพ ติดกับร้านส้มตำปูม้ารสทิพย์ เวลาเปิด – ปิด: 10.00 – 16.00 น. (เปิดทุกวันเน้อ) โทร: 097-9187018 เพจ: อิ่มคุ้ม ขนมจีนบุฟเฟ่ต์ หลังจากที่ได้รับอุปกรณ์ จาน ถ้วย ช้อน ส้อมแล้วแอดก็ลุยตักขนมจีนโลดจ้า  ที่ร้าน อิ่มคุ้ม ขนมจีนบุฟเฟต์ ก็มีเส้นขนมจีนจับใหญ่ๆ […]

หลังจากที่แอดลง แผนที่ร้านดัง ย่านนิมมาน ฮอตฮิตเกินต้าน! อย่าลืมเข้าไปอ่านด้วยนะ วันนี้ถึงคราวย่านที่อยู่ข้างๆ กันแล้ว นั้นก็คือ ศิริมังคลาจารย์ ย่านนี้แอดภูมิใจนำเสนอเพราะเป็นย่านที่แอดเคยอยู่ อยากจะบอกว่าแอดเคยอยู่มาเกือบจะทุกย่าน อิอิ ร้านอาหารเชียงใหม่ ที่ดังๆ ตั้งอยู่แถวนี้เยอะเลย เด็ดๆ ทั้งนั้น ถ้าพร้อมแล้วก็ไป 1. Ninja ramen พิกัด: ถนนศิริมังคลาจารย์ ซอย 3 เปิดบริการ: เปิด18.00-22.00 น. (ปิดทุกวันพฤหัสบดี) เบอร์ติดต่อ: 053-215551 Facebook: ninja ramen 2. ก๋วยจั๊บฟ้าธานี พิกัด: ริมถนนศิริมังคลาจารย์ต้นๆซอย ติดกับส้มตำโซลาว   เปิดบริการ: เปิดทุกวัน 07.30-15.30 น. เบอร์ติดต่อ: 089-8551142 Facebook: ก๋วยจั๊บฟ้าธานี 3. ส้มตำโซลาว พิกัด: ถนนศิริมังคลาจารย์ ซอย 7 เปิดบริการ: เปิดทุกวัน 11.00-20.30 […]

ไส้กรอกอีสาน หรือบางคนเรียกไส้กรอกข้าว อาหารง่ายๆ ที่หากินได้ยาก บางร้านรสชาติถูกปากบ้าง ไม่ถูกปากบ้าง แต่วันนี้ที่เราจะมาแนะนำ บอกต่อความอร่อย หลายๆ คนที่เป็นคนเชียงใหม่แบบออริจินอล ก็คงไม่มีใครไม่รู้จักป้าใจ๋ ร้านในตำนานที่เปิดขายมากว่า 40 ปี เป็นอีกหนึ่งตำนานความอร่อย ที่ห้ามพลาด พิกัดความอร่อย พิกัด : อยู่ตรงข้ามกับแมมมอธบูธีค เชียงใหม่ (ถนนราชมรรคา ก่อนถึงสี่แยกไฟแดง)เวลาเปิด-ปิด : 15:00 – 17:00 น. บางวันขายหมดก่อน 17.00 น ความอร่อยในราคาที่แสนถูก 2 ลูก 5 บาทเท่านั้น ลูกค้าบางคนสั่งเป็นร้อยก็มี กินแบบไม่แบ่งใคร ลูกค้าของป้าใจ๋ มีทุกเพศ ทุกวัน เข้าถึงทุกกลุ่ม ด้วยความที่ขายมานาน และอยู่ใกล้โรงเรียน ใกล้ย่านชุมชน นักเรียนหลายๆ คนที่จบจากโรงเรียนเทศบาลวัดหมื่นเงินกอง พอจบออกไปแล้วก้ยังกลับมาเป็นลูกค้าอยู่เหมือนเดิม ความน่ารักเป็นกันเองของป้าใจ ทำให้ลูกค้าติดกันตรึม ย่างกันแทบไม่ทัน ใครที่มาช้าของหมดแล้วหมดเลย ลูกค้าบางคนยืนจิ้มกินอยู่หน้าร้าน แอบกระซิบว่า “ไส้กรอกแบบเปรี้ยวมีขายเฉพาะวันจันทร์เท่านั้น” […]

ตอนย้ายมาอยู่เชียงใหม่ใหม่ ๆ พี่ที่ทำงานถามว่า “น้องไปกินตือคาโคด้วยกันไหม” นิ่งไปสัก 30 วินาที แล้วก็ตอบไปว่า “อะไรนะคะ” แล้วก็เป็นคำถามที่ค้างในหัวตลอดเวลาว่าตือคาโคคืออะไร วันนี้เราจะไปหาคำตอบกันที่ร้าน ตือคาโคช้างม่อย สาขาสามกษัตริย์ แค่ชื่อฉันก็เริ่มมีข้อสงสัย และข้อเอะใจมากมาย ใครที่ยังไม่รู้จักว่าคืออะไร ยังไง คำตอบก็คือมันคือ ไอ้ต้าวความรักอันใหม่ ที่ต้องกินทุกวัน กินครั้งแรก ต้องมีครั้งสอง กินครั้งสองก็ต้องมีต่อไปเรื่อย ๆ หยุดไม่ได้จริง ๆ ถ้าพร้อมแล้วก็ไปปปปปป  พิกัด : สาขาอนุสาวรีย์สามกษัตริย์ ถนนอินทวโรรส ข้างร้านข้าวมันไก่กฤษโอชา เวลาเปิด – ปิด: เปิดทุกวัน เวลา 08.00 – 21.00น. Facebook: ตือคาโคช้างม่อย.猪脚圈 โทร: 082 386 4949 ตือคาโค คืออะไร จากการพูดคุย ค้นคว้า รวมถึงการซื้อมากินหลังจากไปลองชิมครั้งแรกที่ร้านมาประมาณ 10 รอบได้ เราจะสรุปให้ฟังว่าตือคาโคก็คือ ขนมว่าง เอาไว้ทานเล่น เคี้ยวเล่น ส่วนใหญ่จะเป็นไส้เผือก ข้าวโพด หรืออื่น ๆ กินคู่กับน้ำจิ้มที่มีรสหวาน โดยคำว่าตือคาโค มาจาก 3 คำ รวมกัน นั้นก็คือ ตือ แปลว่า หมู  คา/คากิ แปลว่า ขา  โค แปลว่า วงกลม เจ้าของร้านเล่าให้ฟังว่า “ตือคาโค เป็นภาษาจีนแต้จิ๋ว แปลว่าขาหมูที่มันทรงกลมๆ ทำไมถึงเรียกว่าขนมขาหมูก็เพราะว่าเวลาที่เราเอามาหั่น ๆเป็นแว่นมันจะเหมือนขาหมู คนจีนเขามองว่ามันเหมือนขาหมูเขาก็เลยตั้งชื่อว่าตือคาโค” พอได้ฟังถึงกับร้องอ่อกันเลยที่เดียวทีนี้ก็หายสงสัยแล้วค่ะ น้ำตาแทบไหลออกมา อันนี้ก็เวอร์ไปหน่อย แต่เอารวม ๆ ความหมายตามนั้นเลย  ทำไมต้องตือคาโคช้างม่อย? ตือคาโคช้างม่อย ขายปีแรกปี พ.ศ. 2460 -ปัจจุบัน รวม ๆ กันแล้วก็ขายมา 104 ปี โอ้ววว เริ่มตั้งแต่รุ่นอาม่า ปีแรกที่เริ่มขายปี 2460 ตอนแรกขายที่ตรอกเหล่าโจ๊ว อยู่ข้างๆ ตลาดวโรส ขายมาทั้งหมดรุ่นปัจจุบันเป็นรุ่นที่ 4 แล้ว เรียกได้ว่ายืนหนึ่งเรื่องความอร่อย ถ้าไม่ดีจริงคงไม่ขายดิบขาดี ลูกค้ามีทุก Generation ทั้งลูกค้าเก่า ลูกค้าใหม่ แวะเวียนมากันไม่ขาดสาย เข้าไปอ่านที่มาของร้านเต็ม ๆ คลิก! ทำไมถึงตั้งชื่อว่าตือคาโคช้างม่อย?  “ตอนแรกยังไม่มีชื่อ ลูกค้าเขาก็ตั้งชื่อให้กันเยอะแยะเลย คือเรียกกันเอาเอง ตือคาโคเตาถ่าน ตือคาโคศรีพิงค์ ตือคาโคช้างม่อย ตือคาโคสองพี่น้อง คนท้องถิ่นเขาก็เรียกกันตามนี้ทั่วไป จนเราคิดว่ามันน่าจะมีชื่อจริง ๆ บ้าง ชื่อแรกที่ตั้งคือตือ “ตือคาโคศรีพิงค์” ลูกค้าบ้างคนก็ไม่รู้ว่าศรีพิงค์คือที่ไหน เราก็เลยเปลี่ยนชื่อเป็น “ตือคาโคช้างม่อย” ทำให้คนรู้จักเข้าใจง่ายๆ” ไอเดียการตกแต่งร้าน “ไอเดียในการตกแต่งร้านเป็นเพราะเทรนด์ ด้วยความที่มันมีความเป็นจีน คือเราก็อินมาประมาณนึงแล้วแหละตั้งแต่เราเริ่มทำร้านมา เราคิดว่าตือคาโคมันมีคุณค่าหลายอย่าง ที่มันยังไม่แสดงออกมาจากตัวสินค้าเราก็เลยบอกว่าเออมันก็เป็นของจีน อาม่าเราก็เป็นคนจีนมันก็เลยได้รับอิทธิพลมาหลายอย่าง เราก็เป็นคนจีนเราก็เลยอยากทำร้านให้มันจีนเพราะชื่อมันก็คือตือคาโคก็เป็นภาษจีน ตอนที่ทำร้านแรก ๆ เนี่ยยังไม่ได้เอาโต๊ะออกไปตั้งข้างนอก ก็คือไม่มีอะไรนะ ตอนแรกก็ไม่ได้อะไรมากมาย เพราะมันเป็นของทานเล่นคนมาซื้อแล้วก็ไป แต่เราคิดว่าน่าจะมีที่นั่งให้ลูกค้าบ้าง เลยหา reference จากฮ่องกงบ้าง จีนบ้างที่เขาทำ เราก็ทำมั่ว ๆ นะไม่ได้มีหลักการอะไร เราก็จับอันโน้นบ้าง จับอันนี้บ้าง แล้วก็ออกมาอย่างที่เห็นเลย” ส่วนตัวเราเองชอบการตกแต่งของที่ร้านมาก ๆ มันเหมือนจะมีความใหม่อยู่ แต่พอมองอีกทีมันมีความเก่า ๆ คลาสสิคอยู่ เป็นดีเทลเล็ก ๆ น้อย ๆ ถึงเจ้าของร้านจะไม่พูดถึง แต่เราเห็นความใส่ใจในการเลือกใช้สี ใช้เฟอร์นิเจอร์ […]