ที่กินเชียงใหม่

info. ถนนวัวลาย อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (ขับมาในถนนวัวลายจากประตูเชียงใหม่ซัก 500 เมตร จะตั้งอยู่ฝั่งขวามือ) เวลาให้บริการ 10.00-15.00 น ราคาเฉลี่ย 30-35 บาท ร้านเต็งรุ่งเรือง “ได้ยินข่าวมา ถึงรสชาติก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำซุปรสกลมกล่อม แถวย่านถนนวัวลายมานานหลายปี” ร้านก๋วยเตี๋ยวเต็งรุ่งเรือง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสชาติกลมกล่อม แถวถนนวัวลาย ด้วยความที่กลางวันก็รู้ๆอยู่แล้วว่า ถ้าขืนไปคงไม่มีโต๊ะให้นั่ง กันแน่ๆ เอาเป็นว่าไปซักบ่ายสองบ่ายสามแทนล่ะกัน ขี้เกียจไปนั่งรอยืนรอ ผมไม่ชอบแบบนั้น แม้บางคนจะบอกว่ามันได้อารมณ์กันก็ตาม ไปถึงกะจะกินเส้นเล็ก เนื้อสด สั่งพิเศษชามใหญ่ๆ ที่ไหนได้ เหลือแต่เส้นหมี่กับเนื้อเปื่อย เอาล่ะ มีอันไหนก็กินอันนั้นแหละ น้ำซุปใสที่นี้กลมกล่อมจริงครับ เวลาซดจะมีกลิ่นของเนื้อวัว ยังไงดีล่ะ อธิบายไม่ถูก ไม่ใช่กลิ่นเนื้อวัวคาวๆนะ แต่เป็นกลิ่นน้ำซุปที่ทำจากวัว(ชิมก่อนปรุง เพื่อจะได้สัมผัสกันเต็มๆรสชาติ) เนื้อเปื่อย ไม่เหนียว แต่เด็ดสะระตี่จริงๆ คือลูกชิ้นเนื้อครับ อร่อยสมคำร่ำลือจริงๆ ราคาต่อชามตกอยู่ 35 บาท พิเศษหน่อยก็ 40 บาท ส่วนลูกชิ้นเนื้อเด็ดๆ ก็มีแยกขายกันเป็นกิโลกรัม น้ำดื่มไม่ฟรี มีแต่น้ำเปล่าเป็นขวดให้เปิดขาย […]

พิกัด : ถนนวัวลาย ต.หายยา อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (เยื้องศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่) เวลาเปิด – ปิด : 10.00 – 18.00 น. ราคาเฉลี่ย ถุงละ 20 บาท เคยกินแต่ปลาหมึกย่าง ปลาหมึกปิ้ง แต่ปลาหมึกทอดไม่เคยเลยครับ ขับรถผ่านแถวหน้าศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ทุกวัน เห็นร้านรถเข็นแถวนั้นในตอนกลางวันแดดเปรี้ยงพากันขายของกิน แต่มีอยู่ร้านหนึ่งคนจะชอบแวะจอดซื้อกันประจำ ร้านที่ว่านั้นคือร้านปลาหมึกทอดครับ ขายแค่ปลาหมึกทอดอย่างเดียวครับ แต่คนจอดรถซื้อกันไม่ว่างเว้น มากันแบบเรื่อยๆ หยิบใส่ถุง ถุงล่ะ 20 บาท เป็นอันจบปิดการขายอย่างง่ายดาย คนกรอกก็กรอกใส่ถุงไป คนขายก็ขายกันไปแบ่งหน้าที่กัน ผมสังเกตเห็นแบบนี้มาทุกวัน ปลาหมึกชุบแป้งทอดกลิ่นมันก็ชอบโชยมาทักทายจมูกผมเล่นอีก จนอดใจไม่ไหว ลองจอดแวะซื้อมาชิมหน่อยเป็นไร สั่งมาสองถุงเคี้ยวเล่นแบบเพลิน ๆ รสชาติกรุบกรอบดี ได้กลิ่นปลาหมึกเวลาเคี้ยว เหมาะเอาไว้ทานเล่นไม่แพ้กันกับพวกขนมขบเคี้ยวตามท้องตลาดทั้งหลาย ถือว่าเป็นไอเดียที่เข้าท่าครับ เพราะถ้าจะเอามาย่าง ปิ้งแล้วบด การแข่งขันทางการตลาดสูง เพราะเราต้องเจ๋งจริง แต่ถ้าเลือกฉีกกรอบแบบนี้คู่แข่งน้อย ก็ถือว่าสบายตัวไปครับ ยิ่งถ้าได้เบียร์เย็นสักแก้ว มีปลาหมึกทอด เป็นกับแกล้ม พูดแล้วก็เกิดอาการเปรี้ยวปากขึ้นมาทันที ร้านปลาหมึกทอด ถ้าขับรถมาจากประตูหายยามา […]

info. ถนนสมโภซ 700 ปี อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (จากศาลากลางเชียงใหม่ ทางจะไปกาดรวมโชค ก่อนถึงโรงแรมเซ็นทรัล ปาร์ค) เวลาให้บริการ 10.00-23.00 น ยากเหลือเกินร้านใหญ่ระดับนี้ จะปล่อยให้คนหลุดไปถึงครัว ไปดูสูตรเด็ดของเขา ผมนี่แหละอาศัยช่วงพ่อครัวแม่ครัวกำลังงงๆเ ด็กเสิร์ฟผสมตองจีเมืองมะละแม กำลังสับสนคนย้ายโต๊ะ เผลอแป๊ปเดียวผมมุดหายไปหลังครัวซะแล้ว ที่นี้เขาย่างไก่กันเป็นพันไม้ ย้ำเป็นพันไม้ หมักกันที ย่างกันที เป็นพันตัว หุงข้าว นึ่งข้าวเป็นตันๆ ตามนั้นเลย ผมเก็บรูปบรรยากาศมาให้ดู พนักงานเฉพาะครัว ร่วม 60 คน รวมเสิร์ฟ กัปตัน คนเดินบิล เดินอาหาร เช็คเกอร์ ครัวส้มตำ ครัวผัดหมี่ น่าจะมีเกิน 100 คน ทำงานที่นี่ ค่าเช่าค่าพนักงาน หลายแสนนะนั่น คิดยาวแทนเขาเลย ไก่ย่างโคราช มาจากศาลากลางเชียงใหม่ ทางจะไปกาดรวมโชค ก่อนถึงโรงแรมเซ็นทรัล ปาร์ค เลี้ยวซ้ายเลย ป้ายใหญ่เห็นรูปไก่มาแต่ไกล สั่งใหญ่เลยทีนี้ […]

info. ถนนศรีดอนไชย ช้างคลาน อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (ก่อนถึงแยกโรงแรมลานนาพาเลซ) โทร 085-0346320 ไปทีไรเรียกว่าไม่เคยทันตลอดเลย ทั้งๆที่รู้ว่าเนื้อสะเต๊ะร้านนี้ปิดกันในตอนเที่ยง หรือถ้าของหมดป้าก็ปิดเลย มาไม่ทันก็เสียใจด้วยนะครับ  ร้านเนื้อสะเต๊ะใต้ต้นข่อย บริเวณถนนระแกงในตัวเมืองก่อนถึงแยกโรงแรมลานนาพาเลซ ไม่รู้ว่าใครไปตั้งชื่อร้านให้เขาแบบนั้น เพราะอันที่จริงป้ายร้านอะไรนั้นเขาไม่ได้มีหรอก เพียงแค่ทำเลมันอยู่ใต้ต้นข่อย ว่าแล้วก็เรียกว่าร้านเนื้อสะเต๊ะใต้ต้นข่อยนี้แหละ  ร้านนี้เปิดตั้งแต่เช้าแปดโมงกว่า ไปถึงเที่ยงอย่างที่ได้บอกไว้บรรทัดแรก จำได้แม่นในครั้งแรกตอนไปกิน ผมดันไปถามว่าขายยังไงครับ แม่ค้าแกก็บอกด้วยสำเนียงใสว่า “กินอิ่มเมื่อไหร่ ก็นับไม้คิดตังค์ตามนั้น”  โอเค อิ่มเมื่อไหร่ก็นับไม้จ่ายไปเท่านั้น ในร้านมีโต๊ะนั่งสองโต๊ะ ขนาบข้างโดยมีเตาปิ้งของแกอยู่ตรงกลางเป็นศูนย์รวมจิตใจของทุกคน คำนวณด้วยสายตาน่าจะรองรับได้3-4ที่ต่อโต๊ะแบบเต็มอัตราศึก ตอนผมไปลูกค้าที่นั่งกินกันสองคนก่อนหน้านี้กำลังอิ่มพอดี ทำให้ที่นั่งทั้งหมดตกเป็นของผมคนเดียวในตอนนั้น  ได้ที่นั่งเสร็จสรรพ แกก็จัดการยกเครื่องเคียงทั้งหมดมาทันที น้ำอาจาด แตงกวา หอมแดง พริก จัดมาให้ใส่ถ้วยมาแบบเต็ม ก่อนจะค่อยทยอยส่งเนื้อสะเต๊ะปิ้งร้อนๆมาเสิร์ฟใส่จานทีละ 4-5 ไม้ เนื้อสะเต๊ะแกรสชาติกลมกล่อม อร่อยดี ยิ่งจัดมาร้อนๆแบบนี้ จิ้มลงน้ำอาจาด หยิบแตงกวา หอมแดงนิด พริกใส่ปากหน่อยอร่อยสมใจ เผลอแว๊บเดียวแบบไม่รู้ตัว เป็นอันว่าท้องอัดเต็มไปด้วยเนื้อสะเต๊ะเป็นที่เรียบร้อย รวมทั้งหมด 50 กว่าบาท ใครอยากกินก็แวะมาได้ […]

พิกัด: ประตูสวนดอก อ.เมือง จ.เชียงใหม่(ก่อนถึง โรงแรมเชียงร้อยเก่า) เวลาให้บริการ :18.00-24.00 น ราคาเฉลี่ย :30-35 บาท คุยกันในวงเหล้าว่าก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าไหน เด็ดสุด อร่อยสุด ไอ้นี่ซิเป็นปัญหา เนื่องจากต่อมรับรสของคนเราไม่เท่ากัน บางคนชอบกินเนื้อสด เนื้อเปื่อย ลูกชิ้น เครื่องใน บางคนชอบน้ำพริกของเค้า กูรู บางคนดันบ้าเที่ยวไปลองน้ำส้ม ที่จะใส่ปรุงในถ้วยก๋วยเตี๋ยว … กูรู บางคนไปดูน้ำซุป แล้วบอกอร่อยไม่ต้องปรุง ไม่จริง เค้าปรุงมาแล้วใส่ผงชูรสไปครึ่งกิโล ไอ้หวานน้ำต้มกระดูกนะมันมีแต่ในนิยาย สุดท้ายก็เสร็จผงนัว คุณไปนั่งดูตอนเค้าปรุงหม้อหรือเปล่า ไปตอนน้ำมันเดือดทั้งนั้น เล็กน้ำตก ชิ้นเนื้อสด ลูกชิ้นเนื้อ/เอ็น บวกเนื้อสดลวก ก๋วยเตี๋ยวเจ้านี้ ผมกินมาตั้งแต่ ทำงานโรงแรม สมัยก่อนทำสองคนผัวเมีย ปิดตีสามยังมากินทัน ตอนนี้นะเหรอ เที่ยงคืนกว่าๆ ก็หายไปหลับแล้ว ขายดีครับแกขายดีจริงๆ มีชัย ชื่อร้านมีชัย แปลกไหม ลูกชิ้นยี่ห้อเดียวกัน แต่กินที่ไหนก็ไม่เหมือนแก ไปลองมาหลายเจ้า สุดท้ายก็กลับมาหาแก ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าดังคนชวนไปกินรสยอด […]

 พิกัด : ต.ลวงเหนือ อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ (ศูนย์การเรียนรู้ภูมิปัญญาบ้านไทยบุญ) โทรศัพท์ : 081-9519320, 053-496264 ถ้าให้ถามผมว่ารู้จักอะไรเกี่ยวกับไทลื้อบ้าง?  ผมคงใช้เวลาหลายนาทีในการเปิดหาในกูเกิ้ล หรือแอบไปเปิดดูในหนังสือตามห้องสมุดและร้านหนังสือทั่วไป เมื่อวันศุกร์ที่ผ่านมามีโอกาสได้ไปเยือนศูนย์การเรียนรู้ภูมิปัญญาไทยบ้านใบบุญ ต.ลวงเหนือ อ.ดอยสะเก็ด ตามกำหนดเป้าหมายของชีวิตคือไปเรียนรู้วัฒนธรรมของชาวไทลื้อนั้นแหละ แต่เผอิญเข้าให้ว่า นอกจากวิถีชีวิตความเป็นอยู่อะไรแล้ว อาหารของไทลื้อก็ถือเป็นอีกอย่างที่ประทับใจจอร์ชเป็นอย่างมากครับ ประทับใจจนผมต้องแยกย่อยเรื่องออกมาเป็นของกินกันเลย แต่แรกกะจะรวบใส่เป็นเรื่องกินเที่ยวศูนย์การเรียนรู้ภูมิปัญญาไทยบ้านใบบุญ แต่เกรงว่าจะไม่มีเรื่องเขียน เฮ้ย แต่เกรงว่ามันจะสับสนกัน เลยแยกมันออกแบบนี้น่าจะเหมาะกว่า อ้าว ไม่ต้องพูดพร่ำทำห่านอะไรให้มาก ประเดี๋ยวจะขี้หงุดหงิดรำคาญกันเอาซะเปล่า ลองไปดูทีละอย่างครับว่ามีอะไรน่าสนใจ อย่างแรกเลย ส้มตำไทลื้อ แว่บแรกที่เห็นพี่แกตำ ผมเป็นอันต้องตะลึงกับครกไม้ขนาดใหญ่เขื่อง ชนิดที่ว่าถ้าตกใส่ขา คุณสามารถโทรหารถพยาบาลให้ไปรับเข้าเฝือกได้เลยทันที ครกใหญ่ไม่พอ สากกะเบือ ยังใหญ่อีกแม่เจ้า ผมคำนวณดูแล้ว นอกจากจะใช้ตำส้มตำ ยังสามารถเอาไปเป็นกระบองสำหรับ รปภ. ได้แบบสบายๆ ฉะนั้นใครคิดจะเป็นเขยไทลื้อ ขอเตือนไว้ก่อนว่า อย่าได้มีปากเสียงกับภรรยาของคุณเป็นอันขาด เพราะไม่เช่นนั้น สากขนาดเท่ากระบอง อาจลอยมาตกใส่หัวเอาได้ง่ายๆ มาว่าเรื่องรสชาติส้มตำกันบ้าง ส้มตำไทลื้อวัตถุดิบในการตำหลักๆที่เห็นมี เส้นมะละกอ มะขามเปรี้ยวดิบฝักใหญ่ (มันใหญ่จริงๆ) น้ำปูที่เอาไว้ใส่แทนปลาร้า กลิ่นน้ำปูดูจะคล้ายๆกะปิครับ สีดำๆ […]

info. กาดมารินพลาซ่า ต.สุดทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (หน้ามหาวิทยาลัยเชียงใหม่) ราคาอยู่ที่ชามละ 30-35บาท ร้านที่จะพาไปรู้จักในวันนี้อยู่ในโครงการมาลินพลาซ่า แถวหน้ามอนั่นแหละครับ ซึ่งที่นี่มีร้านอาหารเยอะแยะมากมายให้เลือกเลยล่ะฮะ แต่บังเอิญว่าแถวนี้มันไกลจากบ้านผมอยู่พอสมควร เลยไม่มีโอกาสไปนั่งกินสักเท่าไหร่ แต่เนื่องจากวันนั้นมีภารกิจบางอย่างที่ทำให้ต้องไปทำธุระแถวนั้น เลยสบโอกาสของเลือกร้านนั่งกินในนี้ทันทีทันใดฮะ ไม่รู้เป็นเวรเป็นกรรมอะไรไม่ทราบได้ ช่วงเวลาที่ผมมาถึง ร้านปิดจนเกือบหมดแล้ว เหลืออยู่ร้านเดียวที่ยังเก็บโต๊ะไม่หมด นั่นคือร้านนี้ครับ เขาติดป้ายร้านว่า “ล้านไข่” คือคิดในใจว่า…ตั้งแต่เดินเข้ามาในโครงการ ผมเห็นคำว่าล้านไข่เต็มไปหมด ทั้งหมูกระทะ ชาบู หรือก๋วยเตี๋ยว ไม่แน่ใจว่าเขามีหลายเจ้า หรือ ลอกเลียนแบบกันแน่ ร้านนี้เขาก็มีให้เลือกหลากหลายอย่างครับ ส่วนใหญ่จะมาแนวไข่ๆ ทั้ง ห่อไข่ ไข่ต้ม ไข่ลวก ไข่มะตูม อะไรก็ว่ากันไป ส่วนน้ำก๋วยเตี๋ยวก็มี แบบ น้ำใส น้ำตก ต้มยำ ต้มโคล้ง หลายอย่าง ผมคิดไม่ออกสั่งหมี่ขาวใส่รวมทุกอย่างมาประเดิมก่อนชามแรก  เส้นนิ่ม ไข่อร่อย ส่วนตับนี่แข็งโป๊กเลย โยนใส่หัวหมามีร้องครับ สนนราคาอยู่ที่ชามละ 30-35บาท สั่งเบิ้ลสองมาครับ ชามนี่คือเส้นเล็กต้มยำรวมใส่ไข่มะตูม อร่อยสุดในชามนี้คงเป็นไข่ครับ นอกนั้น […]

พิกัด:  สี่แยกข่วงสิงห์ ผ่านร้านบ้านพระจันทร์ ถึงกรมพัฒนาพลังงานทหาร ตรงข้ามกองกำลังผาเมือง เลี้ยวซ้ายเลย 600เมตร ราคาเฉลี่ย: 35-40 บาท ก๋วยเตี๋ยวหมูมะนาว รสจัดจ้าน ยังหา เจ้าไหน อร่อยเท่าไม่เจอ ผมเอาปากมาการันตี มาจาก สี่แยกข่วงสิงห์ ผ่านร้านบ้านพระจันทร์ ถึงกรมพัฒนาพลังงานทหาร ตรงข้ามกองกำลังผาเมือง เลี้ยวซ้ายเลย 600เมตร เจอบ้านก๋วยเตี๋ยวติดกับกาแฟดอยช้าง  ใช่เลย เจ๊ แกลวกเส้น จนหน้าเด้ง พูดตรงพูดแรงแบบคนภาคกลาง ขนานแท้ ลืมถาม ว่าอยู่ที่ไหน เอาเป็นว่า สั่งเลย เส้นเล็ก หมู มะนาว หมูสไลค์ ชิ้นใหญ่ ตับ หมูบดลวก ลูกชิ้น รวมอยู่ในถ้วยเดียว ธรรมดา 35 พิเศษ 40 ผมสั่งพิเศษ ถ้วยเดียวได้เรื่อง รสชาติเกินบรรยาย แฮ๊ง เหล้าเมาค้างมาเลย หาย หมดชาม ต่อด้วยก๊วยจั๊บน้ำข้น เครื่องใน […]

พิกัด: สันติธรรม อ.เมือง จ. เชียงใหม่ (จากแยกไฟแดงตรงกาดสวนแก้ว ตรงมาเรื่อยๆ เลยเซเว่นแล้วเลี้ยวซ้ายตรงทางจะไปวงเวียน ร้านจะอยู่ซ้ายมือ) เวลาให้บริการ :07.00-15.00 ราคาเฉลี่ย:30-40 บาท ร้านที่จะพาไปรู้จักวันนี้เป็นร้านอาหารอิสลามครับ  ชื่อร้าน สง่าเชิงดอย ผมรู้จักร้านนี้มา 3-4ปีแล้วล่ะ  คือถ้ามีโอกาสผมแวะไปกินเกือบทุกครั้ง คือดูจากสภาพความเก่าแก่ก็น่าจะเปิดมานานมากแล้ว บรรยากาศก็เสื่อมโทรมไปตามกาลเวลา แต่คุณภาพความอร่อยผมถือว่ายังรักษามาตรฐานไว้ได้เป็นอย่างดี ส่วนความสะอาดไม่ต้องพูดถึงครับ หนูวิ่งเล่นกันเลยทีเดียว คือถ้าใครไม่เคยกินมาก่อนแค่เห็นสภาพร้านจากด้านนอกและด้านในก็ไม่กล้าเข้ามาแล้วครับ ร้านนี้อยู่ในย่านสันติธรรมครับ ถ้าเลี้ยวซ้ายมาจากแยกไฟแดงตรงกาดสวนแก้ว ให้ตรงมาเรื่อยๆ เลยเซเว่นไปนิดหน่อย แล้วเลี้ยวซ้ายตรงทางจะไปวงเวียน ร้านจะอยู่ซ้ายมือเลยครับ ถ้านึกไม่ออกให้เลื่อนไปดูแผนที่ข้างล่างนะ สภาพด้านในร้านเซอร์เรียลมากครับ คือผู้ดีตีนแดงไม่แนะนำให้มากินครับ บรรยากาศออกแนวมืดสลัว และไม่ค่อยน่าไว้วางใจในอนามัยของอาหารสักเท่าไหร่ เมนูก็มีให้เลือกตามภาพ ส่วนที่ไม่ใส่ราคาก็คือซุปหางวัว กับ ซุปเนื้อ ราคา 50 บาท ส่วนก๋วยเตี๋ยว 30 – 35 บาท ครับ อย่างอื่นไม่รู้เพราะไม่เคยสั่งฮะ ต้องเล่าก่อนว่าส่วนตัวผมเป็นคนชอบกินซุปหางวัวมาก คือมันเป็นเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้เลยเวลาผมไปทานร้านอาหารอิสลาม คือรสชาติมันเข้มข้นจัดจ้านด้วยมะนาวและพริกขี้หนู ซดกินร้อนๆคู่กับข้าวหมกไก่ นับได้ว่าเป็นคู่อาหารที่เข้ากันได้อย่างดี ส่วนร้านนี้ก็มีให้เลือกทั้งซุปเนื้อ ซุปไก่ […]

พิกัด: ถ.เชียงใหม่-สันกำแพง ต.ท่าศาลา อ.เมือง จ.เชียงใหม่ เวลาให้บริการ :16.00 – 21.30 น. โทร  :053- 116113 การจะตามหาร้านอาหารอร่อยถูกใจ ประเภทไม่เคยไปกิน มาก่อน แล้วบึ่งรถเข้าไปทานเลยทันที นับเป็นอะไรที่ตื่นเต้นเป็นอย่างมาก ตื่นเต้นที่เราไม่รู้ว่าร้านที่มานั่งจะอร่อยมั้ย หรือถ้ามีใครแนะนำให้เรามา เราก็อยากรู้ว่าคนแนะนำเชื่อถือได้มากน้อยขนาดไหน บางทีการยอมเสี่ยงไปลองหาอะไรใหม่ๆทาน ไปร้านที่เราไม่รู้จัก มันก็ดีกว่าการไปทานอาหารอยู่ที่ร้านเดิม ที่ให้อารมณ์น่าเบื่อซ้ำซากจำเจ ว่าแล้วก็เลยลองแวะไปชิมอาหารร้านจิวเยาวราช เชียงใหม่ดู ร้านจิวเยาวราช เชียงใหม่เป็นร้านอาหารที่เน้นกันในสไตล์ อาหารเหลา อาหารทะเล  มีต้มยำหัวปลา ปูทะเลผัดผงกะหรี่ กุ้งอบวุ้นเส้น เป็นเมนูที่ทางร้านแนะนำ ในเมื่อแนะนำกันมาก็จะลองดูว่าเป็นยังไงบ้าง เพื่อไม่เป็นการเสียเวลา ไปดูกันที่เมนูแรกเลย หน้าตาแบบนี้ไม่ใช่ผัดๆ ทอดๆกันแน่นอน มันคือ ต้มยำหัวปลาที่ทางร้านแนะนำ น้ำต้มยำกลมกล่อมดี มีกลิ่นเครื่องเทศพวกใบมะกรูด ตะไคร้โชยมาเตะจมูกเวลาซดร้อนๆ จานที่สองเป็น ผัดหอยลายน้ำพริกเผา ความเข้าขากันระหว่างพริกเผาที่เอามาผัดกับหอยลาย รสชาติที่ได้ออกมามีความเผ็ดของพริกเผานำเค็มนิดๆ คนที่ชอบทานเผ็ดคงจะชอบเมนูนี้ จานสุดท้าย เมนูที่ไม่ว่าใครที่ไหนเวลาไปทานทุกที่ ต้องมีมาประดับโต๊ะคือ ผัดผักบุ้งไฟแดง ผักบุ้งที่นี้ไม่แข็งเกินไปครับ […]