รีวิวเชียงใหม่ท้าประลอง “อร่อยเด็ดเผ็ดร้อนทะลุแดด”

คงไม่ต้องบรรยายว่าเชียงใหม่ตอนนี้ร้อนแค่ไหน แต่เอาเป็นว่าลองเอากระเทียมพริกไทยทาตัวแล้วออกไปยืนตากแดดนอกบ้านราวๆ ห้านาทีจะได้กลิ่นหอมๆของเนื้อมนุษย์หมักกระเทียมพริกไทยย่างหอมๆ โชยขึ้นมาทันที เปล่า … เรายังไม่คิดแนะนำสูตรอร่อยสไตล์ซาดิสต์แบบนั้น เพราะมันดูจะคัลท์เกินไป เอาเป็นว่าขณะที่ใครต่อใครพากันแนะนำให้ไปหาอะไรเย็นๆมากินคลายร้อน ตามตำรับนั้นตำรับนี้ ซึ่งเราคิดว่ามันธรรมดาเเละปกติเกินไป เราจึงอยากแนะนำอะไรอร่อยๆที่เผ็ดร้อนถึงเครื่องถึงใจ เอาไว้ให้เลือกไปชิมกันท้าทายอากาศ เพราะเราคิดว่าไหนๆก็ต้านมันไม่ได้แล้ว ก็หาอะไรอร่อยๆกินให้มันเผ็ดร้อนกันตามอากาศไปเลยแล้วกัน 1. ร้อนถูกจุด – ฮัท มาม่าปากระเบิด พิกัด: วงเวียนสันติธรรม เชียงใหม่ เวลา เปิด-ปิด: 16.00 – 01.00 น. บรรยากาศหน้าร้านตกแต่งด้วยหลักกิโลขนาดใหญ่ยักษ์ จุดสังเกตุที่เด่นชัด อันนี้แค่ชื่อร้านก็คงไม่ต้องอธิบายมาก เพราะเขาคงไม่ขายน้ำแข็งใสหรือของหวานประเภททองหยิบทองหยอดแน่นอน คุณฮัทเจ้าของร้านบอกว่า เกิดปิ๊งไอเดียขึ้นมาจากการที่ใครต่อใครก็นิยมทานมาม่า ทั้งไปทำเป็นยำหรือต้มยำ คุณฮัทจึงคิดสูตรพริกเผาแบบครบรสเผ็ดร้อนกันให้ถึงทรวง ไต่ระดับกันตามชั้นการศึกษา ตั้งแต่อนุบาลไปจนมหาวิทยาลัย ที่เป็นอันดับความเผ็ดของมาม่าในร้าน และยังมีสูตรเด็ดประเภทสำเร็จการศึกษาที่อาจถึงขั้นปากระเบิดตามสโลแกนของร้าน ยำมาม่ารสแซ่บ ราคา  35- 45 บาท มาม่าต้มพร้อมเครื่องเคราและพริกเผาสูตรเด็ดที่ต้องกินคู่กับผักกวางตุ้ง ความเผ็ดร้อนของร้านนี้สามารถดับได้ด้วยชาเย็น ราคาแก้วละ 15 บาท หรือน้ำดื่มฟรีที่ทางร้านเตรียมไว้บริการ 2. เผ็ดกลมกล่อม – […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

April 22, 2015

ร้านก๋วยเตี๋ยว เชียงใหม่ 24 ร้าน [10 เนื้อ 5 หมู 6 เรือ 3 ยำ] 2020

ร้านก๋วยเตี๋ยว เชียงใหม่ ก๋วยเตี๋ยว…เมนูยอดฮิตของหลายๆคน สามารถหาซื้อกินได้ตลอดเวลา ก๋วยเตี๋ยวมีหลากหลายเมนูให้เลือกทาน ไม่ว่าจะเป็นหมู เนื้อ เป็ด ไก่ ปลา โอ๊ยย สารพัด! ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละท่านว่าชอบแบบไหน วันนี้ทางรีวิวเชียงใหม่ไม่รอช้าที่จะพาคุณผู้อ่านไปกินตามรอยร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าเด็ดเมืองเชียงใหม่ตามคำเรียกร้องของแฟนๆกัน ต้องบอกก่อนว่าร้านก๋วยเตี๋ยวนั้นมีเยอะเหลือเกิน         เริ่มกันที่ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ต้องถือว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวที่ปราบเซียนจริงๆ เพราะก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่อร่อยนั้นมีหลายองค์ประกอบ ไม่ว่าจะเป็นน้ำซุปที่กลมกล่อม เครื่องปรุงที่พิถีพิถัน และเครื่อ’เคียงต่างๆไม่ว่าจะเป็น เนื้อสด เนื้อเปื่อย ลูกชิ้น เครื่องใน ที่ต้องเน้นใช้ของคุณภาพเท่านั้น (ตัวเลขที่เรียงไม่ได้บ่งบอกถึงการจัดอันดับว่าร้านไหนอร่อยมากกว่ากัน เพียงแต่เพื่อให้ง่ายในการเขียนและอ่านเท่านั้นเอง) และตอนนี้มีสุดยอดร้านก๋วยเตี๋ยวในตำนานภาค 2 แล้ว คลิ๊กเลย   1. ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นนายเหมาะ ที่ตั้ง : จากในเมืองมาทางแม่โจ้ผ่านรวมโชคผ่านแยกลิขิตชีวันเจอไฟแดง ก่อนถึงม.แม่โจ้ทางขวามือเป็นบาร์ชื่อ Believe เลี้ยวขวาเข้ามาในซอยเจออีกสี่แยก เลี้ยวขวาไปราวๆ 300เมตรร้านอยู่ซ้ายมือ เวลาเปิด – ปิด : ทุกวัน 09.00 – 15.30 น. เบอร์โทร : 086-730-1427 […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

May 22, 2014