เจ๊สาลี ส้มตำหลังวัดพระสิงห์ Humans of Chiangmai
เจ๊สาลี่ส้มตำเจ้าประจำวัดพระสิงห์ เจ้าเก่าเจ้าแก่ แต่ราคาเป็นมิตร เปิดขายมากกว่า 20 ปี จนมีลูกค้าหน้าเก่าใหม่แวะเวียนไปหา. วันนี้แอดมินเลยพาเจ๊สาลี่มานั่งพูดให้ฟัง สัมภาษณ์เจ๊เขินกล้อง ปากไม่คล่องเหมือนตอนถือสาก ถ้าอย่างกินให้อร่อยก็ไปกินไง จบงี้เลยหรอ จบงี้แหละเพราะจะให้ไปดูคลิป. ร้านส้มตำเจ๊ลี่หลังวัดพระสิงห์ เปิดทุกวัน 10.30-17.00 น.⏰ เจ๊สาลี่ ส้มตำ แนะนำตัวหน่อยครับ ? เจ๊สาลี่ : สวัสดีครับ สาลี่ ส้มตำ อาชีพขายตำส้มนี่แหละ เปิดมากี่ปีแล้ว ? เจ๊สาลี่ : เริ่มขายประมาณปลายปี 35 เมื่อก่อนขายอยู่หลังวัดพระสิงห์แล้วก็ย้ายมาเรื่อยๆ จนเกือบถึงประตูสวนดอก จุดเริ่มต้นของร้าน ? เจ๊สาลี่ : เมื่อก่อนทำงานอยู่โรงงานแล้วก็เบื่อ เลยย้ายมาอยู่เชียงใหม่ อยู่เชียงใหม่มาปีกว่า ถึงมาขายส้มตำ เมื่อก่อนที่มาอยู่เชียงใหม่ไปช่วยเขาขายหมู อยู่ที่ตลาดต้นพยอม แล้วทีนี้มันว่างไง พอไปช่วยเขาขายหมู เสร็จงานแล้วมันว่างก็เลยหาอะไรทำ ก็เลยมาขายส้มตำ จะว่าชอบก็ชอบ เริ่มขายใหม่ๆ เราไปแข่งที่นิยมพานิช ที่นิยมพานิชสาขาใหญ่ แล้วได้รองอันดับ 1 […]
