อาหารอร่อยท่ามกลางท้องทุ่งนา แนะนำร้านข่วงนาที่แม่แจ่ม

ชื่อร้าน : ร้านข่วงนา ที่อยู่ : มีหลายเส้นทาง เส้นทางแรกเข้าทางโรงพยาบาลแม่แจ่ม ออกประตูด้านหลัง เลี้ยวซ้ายประมาณ 50 เมตร ร้านอยู่ทางขวามือ ส่วนอีกทางหนึ่ง เลี้ยวซ้ายจากแยกถนนหน้าเทศบาลแม่แจ่ม ตรงไปสังเกตป้ายทางเข้าร้านอยู่ขวามือ เข้ามาประมาณ 200 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ เวลาเปิดปิด : เปิดทุกวันตั้งแต่  10.00-22.00 น. โทร. : 087-1836931        แม่แจ่ม อำเภอเล็กๆตั้งอยู่ท่ามกลางอ้อมกอดของดอยอินทนนท์ มีวัฒนธรรมและธรรมชาติที่งดงาม รวมทั้งอาหารการกินที่อุดมสมบูรณ์ ด้วยวิถีชีวิตแบบบ้านๆ จึงทำให้การที่จะหาร้านอาหารดีๆในแม่แจ่มนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลย แต่เจ๋งมีร้านอาหารแนะนำ ร้านข่วงนา เป็นร้านๆหนึ่งที่ถือว่าใครไปเหยียบแม่แจ่ม แล้วต้องลองไปชิมอาหารพื้นบ้านของแม่แจ่มแท้ๆที่ข่วงนา ไม่งั้นถือว่าไปไม่ถึงแม่แจ่ม ข่วงนา ร้านน้องใหม่ในแม่แจ่ม เปิดมาได้ประมาณปีกว่า แต่ฝีมือของเชฟนั้นไม่ได้น้อยตามอายุของร้านเลย ความหมายของคำว่า “ข่วงนา” ในภาษาเหนือคือ ลานกว้างๆของท้องทุ่งนาอันเขียวขจีไกลสุดลูกหูลูกตา ซึ่งเป็นจุดเด่นของร้าน เมนูอาหารเป็นอาหารพื้นบ้านและอาหารไทย แกงแคซี่โครงหมู มีจุดเด่นอยู่ที่การนำถั่วเน่ามาแกงกับผักสดๆริมรั้วและใส่ซี่โครงหมูลงไป ทำให้ได้รสชาติของแกงแคฉบับแม่แจ่มแท้ๆ รสชาติจะคล้ายๆกับแกงแคทั่วไป แต่จะมีรสและกลิ่นหอมอ่อนๆของถั่วเน่า รสชาติกลมกล่อม ปลาทับทิมฟูทอดสมุนไพร ปลาทับทิมสดๆ ทอดในน้ำมันมะพร้าวจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มสามรสสูตรเด็ด ยิ่งเป็นตัวชูโรงรสชาติของปลาออกมาได้เป็นอย่างดี ยำเห็ดเข็มทองกุ้งสด เห็ดเข็มทองสดๆ นำมายำกับกุ้งตัวโตๆ เนื้อแน่นๆ บวกกับน้ำยำสามรสที่ออกรสเปรี้ยวนิด […]

saisamon

October 30, 2013