8 ร้านปิ้งย่างข้างทาง เชียงใหม่ กับแกล้มอร่อยล้ำ ลำสุดไม้

        หนึ่งกิจกรรมยอดฮิตที่ต้องมาคู่กับนักดื่มตัวยง คือ การออกไปนั่งฟินกับปิ้งย่างร้อนๆข้างทาง ทั้ง หมู เนื้อ ไก่ และที่ขาดไม่ได้คือ ไส้..!!! ปิ้งมาแบบเกรียมนิดๆ แห้งหน่อยๆ ราดด้วยน้ำจิ้มสุดแซ่บในราคาสบายกระเป๋าเพียงไม้ไม่กี่สิบบาท ยิ่งทำให้หลายคนติดใจในความอร่อยเรียบง่ายสไตล์ Street แบบนี้ 1. หมูย่าง OMG – ลำสุดปลายไม้คีบ พิกัด: หน้าร้าน OMG และ WTF ถนนนิมมานเหมินท์  เวลาเปิด-ปิด:18.30-24.00 น. ทุกวัน ค่าใช้จ่าย: 50-60 บาท หมัดเด็ด: ไส้ย่างและหมูย่าง “สุขใดไหนเท่าจิบเบียร์เบาๆหน้าเตาปิ้งย่าง” คำจำความนี้คงจะพูดถึงร้านอื่นไม่ได้นอกจาก “หมูย่าง OMG” ปิ้งย่างเคลื่อนที่บนรถปิ๊กอัพคันเล็กมาพร้อมกลิ่นควันหอมฉุยของทั้งเนื้อ หมู กุ้ง ปลาหมึก ฯลฯ ที่กำลังรอคิวปิ้งบนเตาร้อนระอุดั่งภูเขาไฟอยู่บริเวณหน้า OMG ร้านนั่งดื่มขวัญใจวัยโจ๋ “ผมเปิดร้านมาตั้งแต่สมัยเรียนอยู่มหาลัยมาจนถึงวันนี้ก็ประมาณ 3 ปี เริ่มทำร้านกันสองคนกับรุ่นพี่ที่มาอยู่เชียงใหม่เพื่อหาเงินใช้หนี้ พอหนี้หมดเขาก็กลับกรุงเทพ ผมเกิดติดใจอาชีพนี้บวกกับช่วงหลังลูกค้าเยอะขึ้น โดยเฉพาะสาวๆสวยๆ (ฮา) ผมจึงทำร้านต่อ โดยช่วงหลังมีคุณแม่และเพื่อนๆมาช่วยครับ” “หมัดเด็ดของร้านเราอยู่ที่เนื้อและไส้ย่าง เราใช้ของคุณภาพดี […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

January 13, 2015

11 ร้าน ตามล่าหาทุเรียน ฉบับปราบเซียน เมืองเชียงใหม่

ทุเรียน ผลไม้ที่ได้ชื่อว่าเป็นราชาแห่งผลไม้ เพราะด้วยลักษณะภายนอกที่เป็นหนามคล้ายมงกุฎของพระราชา และเนื้อในที่มีรสชาติแสนอร่อย จึงยากจะหาผลไม้อื่นมาเปรียบเทียบได้  บวกกับช่วงซัมเมอร์อากาศร้อนๆแบบนี้ ซึ่งเป็นการเริ่มต้นของฤดูกาลทุเรียนแห่งชาติ พ่อค้าแม่ค้าหลายท่านต่างก็ออกเสาะหาทุเรียนเพื่อมาจำหน่ายให้พ่อแม่พี่น้องในเชียงใหม่ได้ลิ้มรสกันอย่างมากมาย  เพราะไม่ว่าจะไปแห่งหนตำบลใด ก็จะเจอแต่ร้านขายทุเรียนเต็มไปหมด  แต่อย่าถามถึงราคานะ เพราะเรียกได้ว่าเอาการเลยทีเดียว  แต่สำหรับคนที่ชอบทานและกำลังมองหาร้านเพื่อจะไปซื้อ เราก็ไม่ขัดใจท่าน เพราะเราได้ออกไปเสาะหาร้านขายทุเรียนในเมืองเชียงใหม่มาให้ท่านแล้ว และแค่นี้ยังไม่พอเรายังมีเทคนิคการเลือกซื้อทุเรียนแบบฉบับรีวิวเชียงใหม่มาให้ท่านอีกด้วย  ใครเริ่มได้กลิ่นทุเรียน และอยากออกไปล่าทุเรียนกับเราแล้ว ก็ตามมาเลยค่ะ  (อ๊ะๆ และอย่าเข้าใจผิดคิดว่าตัวเลขที่เราเรียงจะเป็นตัวบ่งบอกถึงอันดับความเด็ดของร้านนะ เราเรียบเรียงเพื่อความสะดวกในการเขียนเท่านั้นเองนะ)  แต่ก่อนอื่นเราไปรู้จักพันธุ์ทุเรียนที่เป็นที่นิยมในเมืองเชียงใหม่กันก่อนดีกว่า ทุเรียนหมอนทอง ผลจะมีขนาดใหญ่  ปลายผลแหลม พูมักไม่ค่อยเต็มทุกพู หนามแหลมสูง ฐานหนามเป็นเหลี่ยม เนื้อค่อนข้างแห้งไม่แฉะติดมือ รสชาติหวาน ทุเรียนก้านยาว ผลมีขนาดปานกลาง ทรงผลกลมเห็นพูไม่ชัดเจน พูเต็มทุกพู หนามเล็กถี่สั้นสม่ำเสมอทั้งผล ก้านผลยาวกว่าพันธุ์อื่นๆ รสชาติหวานมัน เมล็ดมากค่อนข้างใหญ่ ทุเรียนชะนี ผลมีขนาดปานกลางถึงใหญ่ ร่องพูค่อนข้างลึกเห็นได้ชัด ขั้วผลใหญ่และสั้น เนื้อละเอียด สีเหลืองจัดเกือบเป็นสีจำปา ปริมาณมาก รสชาติหวานมัน ทุเรียนนกกระจิบ ผลมีขนาดเล็กเนื้อเยอะ ร่องพูค่อนข้างถี่ ปริมาณเนื้อหนา สีเหลืองเข้ม รสชาติมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว  และออกผลในฤดูแรกๆ 1. หนุ่ม เบียร์ (ระยอง) […]

Avatar

saisamon

May 20, 2014