ตามรอยโต้มยาม กินของลำๆ ที่เชียงใหม่

ใครที่ติดตาม Twitter @TT_CNC (โต้มยาม) หรือก็อาจจะเห็นผ่านตามาบ้าง เห็นผ่านตาไปไม่ได้ เรียกว่าต้องกดดูว่าร้านอยู่ตรงไหน หรือกดรีทวิตไว้แล้วตามไปกิน เพราะแต่ละร้านที่คุณโต้มยามไปกิน ไปรีวิวนั้นเด็ด ๆ ทุกร้าน เรียกได้ว่าร้านไหนเด็ด ร้านไหนดี พี่เขารู้หมด วันนี้พิเศษมาก ๆ เพราะรีวิวเชียงใหม่ได้มีโอกาสสัมภาษณ์ และที่สำคัญเราจะได้รู้ว่าร้านไหนที่ต้องห้ามพลาด ถ้าพร้อมแล้วก็ไปกันเลยยยยยย ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จัก @TT_CNC (โต้มยาม) กันก่อน โต้มยามมมม ชื่อที่ชวนให้ทุกคนสงสัย มาจากชื่อ ต้มยำกุ้ง หรือ เต๋อเต๋อ(ชื่อจีน)  อดีตเด็ก มช ทั้ง ป.ตรี & ป.โท ก่อนหน้านี้ทำงานเกี่ยวกับสายการบินที่กรุงเทพ ปัจจุบันกลับมาช่วยธุรกิจของบ้านที่เชียงใหม่ แค่รู้จักโปรไฟล์ก็น่าสนใจ ดูก็รู้ว่ามีอะไร ดูโพสต์นี้บน Instagram โพสต์ที่แชร์โดย YPKH : 得得 (@goongtomyum) จุดเริ่มต้น/แรงบันดางใจ ในการทำ Twitter โต้มยาม “ปกติเป็นคนชอบถ่ายรูปอาหาร ชอบรีวิวอาหารใน IG (goongtomyum) […]

aum

April 27, 2021

ยายกี เกษมสโตร์ ค้าขายต้องซื่อสัตย์ ถ้าเขาให้เกินมาต้องคืนไป

ยายกี เกษมสโตร์ ตำนานที่อยู่คู่คนเชียงใหม่มาอย่างช้านาน จนถึงตอนนี้ ยายกี อายุ 88 ปีแล้ว ก่อนที่จะมาเป็นร้านเกษมสโตร์นั้น ก็ทำงานทั้ง ขายของในตลาด ขายของโชว์ห่วย จนมาถึงขายขนมปัง ขนมปังถูกปากมากๆ เชื่อว่าใครหลายๆ คน ที่อยู่ย่านตลาดวโรรส จะต้องเป็นขาประจำของร้านนี้ จะต้องคิดถึงร้านนี้ และจะต้องคิดถึงยายกีอย่างแน่นอน ตามมาดูกันว่าตอนนี้ ยายกี ยังเฟี้ยวเหมือนตอนสมัยเป็นสาวๆ อยู่หรือเปล่า พร้อมทั้งล้วงลึกถึงเรื่องราวสมัยก่อนของย่านนั้น และเรื่องราวของตัวยายกีเอง บอกเลยว่าฟังยายเล่าแล้วมันมาก ไปดูกัน พิกัด : มาจากทางคูเมือง เลี้ยวเข้าถนนช้างม่อย จะมีสี่แยกก่อนถึงตลาดวโรรส ให้เลี้ยวซ้าย ร้านจะอยู่ซ้ายมือ เวลาเปิดปิด : 08:00 – 19:00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์) โทร : 053-234-986, 086-658-6054 Facebook : เกษมสโตร์ เชียงใหม่ GPS : https://goo.gl/maps/bHA1xqMnt4jh7x4u9

Arr

October 19, 2020

ร้านขนมปัง เชียงใหม่ 7 ร้านดังและปังมาก

ร้านขนมปัง เชียงใหม่ 7 ร้านดังและปังมาก นอกจากเค้ก เบเกอรี่ ที่เป็นของอร่อยกระจายตัวอยู่ทั่วเมืองเชียงใหม่ ขนมปังก็เป็นอีกไอเท่มหนึ่งที่ชาวเชียงใหม่ภูมิใจนำเสนอ ร้านขนมปัง เชียงใหม่ เจ้าดังเจ้าอร่อยเหล่านี้มักจะแฝงตัวอยู่ในซอยเงียบๆ รู้กันเฉพาะกลุ่มหรือชาวต่างชาติเท่านั้น แต่เราก็ยังดั้นด้นค้นหามาฝาก เหล่านี้คือขนมปังในซอยแสนอร่อยที่ควรตามล่าไปลองชิม… 1. Dominic Bread พิกัด : 32 ถนนเกาะกลาง ต.หนองหอย อ.เมือง จ.เชียงใหม่ เวลาเปิด – ปิด : 08.30 น.- 17.00 น. หยุดทุกวันอังคาร โทรศัพท์ : 085-0322935 Facebook : Dominiccnx เมื่อคนฝรั่งเศสมาอบขนมปังแบบฝรั่งเศสสดใหม่ให้ทาน ไม่อร่อยให้มันรู้ไป จุดเริ่มต้นที่คุณโดมินิคหันมาอบขนมปังขายให้ชาวเชียงใหม่ได้ลิ้มรสกันนั้น เกิดจากที่เขารู้สึกว่าขนมปังที่ขายตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปไม่ค่อยมีคุณภาพหรือถูกปากเท่าไร เลยอบขนมปังทานเอง ซึ่งรสชาติอร่อยจนคนรู้จักต้องขอทำให้ทานบ้าง ตอนนั้นเขาเปิดร้านอาหารและสระว่ายน้ำที่บ้านแถวแม่ริม เวลาเด็กๆ แวะมาก็ได้กลิ่นหอมของขนมปังอบไปทั่ว ต่อมาเชฟโดมินิคตัดสินใจย้ายมาเปิดโรงงานอบขนมปังส่วนตัวในย่านหนองหอยเพื่อความสะดวกในการรับออเดอร์และส่งบรรดาสินค้าที่เป็นขนมปังและเบเกอรี่ต่าง ๆ เพราะขนมปังของเขานั้นเป็นลักษณะ Made to Order ซึ่งลูกค้าส่วนใหญ่ก็ได้แก่บรรดาร้านอาหารและคอฟฟี่ชอปในเมืองเชียงใหม่ จนตอนนี้ธุรกิจพ่อค้าหาเร่ขนมปังของเขาเข้าสู่ปีที่ 8 แล้ว […]

reviewchiangmai

July 23, 2015