ช็อกโกแลตแบบจริงจริ๊งงงง จริงๆที่ ร้าน Chocolate Fact เชียงใหม่

Info: Chocolate Fact. Address: ถ.คันคลองชลประทาน แม่เหียะ-เชียงใหม่ ก่อนถึง โรงแรม B2 Premier Contact: โทร. 087 696 4553 Facebook: Chocolate Fact. เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00 – 20.00 น. ถ้าพูดถึงช็อกโกแลตคงไม่มีใครที่ไม่รู้จักของหวานสีดำๆ ชนิดนี้แน่นอนด้วยรสชาติอันหอมหวานและกลมกล่อมของมันจึงทำใครหลายๆคนต้องยอมสยบต่อให้สาวๆ ทั้งหลายที่บ่นว่ากลัวอ้วนอย่างนั้นอย่างนี้ แต่เมื่อไรที่มาเจอเจ้าช็อกโกแลตแล้วล่ะก็….เป็นอันต้องขอกินกันแบบว่าไม่มีใครสนใจเรื่องน้ำหนักกันเลยล่ะ ยิ่งช่วงนี้ใกล้จะวาเลนไทน์แล้วหากหนุ่มๆ คนไหนมีช็อกโกแลตอร่อยๆ มาให้แล้วล่ะก็รับรองว่าสาวๆรักตายเลยล่ะ แต่จะให้ช็อกโกแลตกันทั้งทีจะให้ของไม่ดีได้ไงมันต้องลงทุนกันหน่อยแล้ว ไม่ว่าจะช็อกโกแลตจาก พรีเมี่ยมจากเบลเยี่ยม, Royce’ จากญี่ปุ่น หรือแม้กระทั่ง ช็อกโกแลตชั้นดีจากเยอรมันหรือสวิสเซอร์แลนด์ ต่างก็เป็นของขวัญสุดพิเศษทั้งนั้น ใจมันก็อยากให้ทั้งหมดนั่นแหละ แต่กระเป๋าตังเจ้ากรรมก็ดันไม่เป็นใจ ดังนั้นจะดีกว่ามั้ยถ้าเราสามารถให้ช็อกโกแลตดีๆ ทั้งหมดนี้ได้พร้อมๆกัน โดยที่กระเป๋ายังยังไม่แบน ถ้าคิดว่าดีตามผมมาที่นี่เลยครับ ‘Chocolate Fact.’ ร้าน Chocolate Fact นั้นตั้งอยู่บนถนนเลียบคลองชลประทานฝั่งแม่เหียะมุ่งหน้าไปมช. จะอยู่ก่อนถึงโรงแรม B2 Premiem ร้านนี้เค้าเปิดมาอย่างยาวนานถึง 7 ปี โดยตอนแรกจะอยู่แถวๆถนนคนเดิน จากนั้นก็ย้ายมาแถวนิมมานฯ แต่ด้วยการจราจรแถวนิมมานทำให้ ‘พี่โบ’ […]

reviewchiangmai

February 12, 2014

Same Same but Different ความเหมือนที่แตกต่างของเบเกอรี่และกาแฟ

ร้านกาแฟบ้านไม้หลังเล็กที่ซ่อนตัวอยู่ภายในโครงการกาดหลังมอชอแห่งนี้ ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวของการตกแต่งภายนอกร้านด้วยไม้สีน้ำตาลเข้มทั้งหลังดูน่าค้นหาและชื่อเสียงเรียงนามในเรื่องความอร่อยของเค้กและเบเกอรี่ ร้านนี้จึงเป็นหนึ่งในเป้าหมายร้านเด็ดหลังมอที่เจ๋งจะเข้าไปรีวิวกัน อบอุ่นด้วยบรรยากาศที่ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์โทนสีเข้มตัดกับผนังอิฐสีส้มด้านข้างที่วางตัวสลับกันดูคลาสสิค ชื่นใจหลังการเดินทางกับเครื่องดื่มเย็นๆ ‘Cold Latte’ กาแฟเย็นหยอดนมหวานน้อยเข้มถึงใจ หวานละมุนกับ ‘Strawberry Lassi’ เครื่องดื่มสมูทตี้สตรอเบอร์รี่ปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน แต่งองค์ทรงเครื่องด้วยวิปครีมและสตรอเบอร์รี่สดเหมาะกับหนุ่มสาวชอบความหวาน เข้มข้นถึงใจกับ “Ice Chocolate”  คอคนรักช็อกโก้อย่าพลาดเลยทีเดียว  ‘Flat White’ กาแฟฟองนมบางเบาที่สุด บางกว่าทั้งลาเต้และคาปูชิโน่มอบรสชาติหวานนุ่ม ใช้เมล็ดกาแฟที่แยกของการใช้เมล็ดของกาแฟร้อนและเย็นออกจากกัน  “Hot Green Tea” ชาเชียวรสชาติอ่อน กลิ่นหอมละมุนนุ่มลิ้น ช่วยผ่อนคลายยามเมื่อยล้าได้ดีทีเดียว จิบเครื่องดื่มกันมาหลายเมนูแล้ว เรามาดูเบเกอร์รี่ที่ขึ้นชื่อของที่นี่กันดีกว่า Same Same ใช้เบเกอรี่จากร้าน “Monkey Kitchen” ร้านของ “เชฟเมย์ พัทธนันท์ ธงทอง” เชฟหญิงของประเทศไทยที่มีดีกรีชนะการแข่งขันจากเวทีระดับโลกมาหลายเวที รวมถึงรายการเชฟกระทะเหล็กด้วย สำหรับเจ้าตัวกระปุกนี้คือ ‘Stawbeery Cheese Crumble’ คุ๊กกี้ Crumble เสิร์ฟมาพร้อมกับ Creamcheese และซอสสตรอเบอร์รี่ที่ทางร้านทำเอง “Chocolate Lava” เค้กช็อกโกแลตเข้มข้นนำไปอบด้วยเวลาประมาณ 7 นาที แต่ช็อกโกแลตข้างในยังเหลวอยู่ จึงทำให้เมื่อลองตัดชิ้นเค้กออกมา จะมีช็อกโกแลตไหลเยิ้มออกมาเหมือนลาวา เสิร์ฟพร้อมกับวิปครีม สตรอเบอร์รี่สดและซอสมิกซ์เบอร์รี่ ยิ่งกินยิ่งอร่อย ราคา 99 […]

saisamon

January 24, 2014