เยี่ยมชมวิถีแห่งกาแฟ ในกิจกรรม “Coffee Camp”

เมื่อวันที่ 6-7 กรกฏาคมที่ผ่านมา แอดมินได้มีโอกาสไปเข้าร่วมกิจกรรม “Coffee camp” ที่จัดขึ้นโดยกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม โดยสถานที่จัดกิจกรรมจะเป็นสถานที่ที่เป็นแหล่งปลูกกาแฟชั้นดีหลายๆแห่งของประเทศไทยในอำเภอแม่ออนและอำเภอดอยสะเก็ด . ภายในระยะเวลาสองวัน แอดมินได้ไปชิมกาแฟรสเลิศ, เยี่ยมชมที่ปลูกกาแฟชั้นดี, ชมกระบวนการในการผลิตกาแฟ ,ได้รับความรู้เกี่ยวกับกาแฟจากผู้ที่มีอาชีพในการผลิตกาแฟ และคุณนุ่น ศิรพันธ์ วัฒนจินดา นักแสดงสาวฝีมือคุณภาพก็เข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ด้วย . นับว่าการได้เข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้เป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่ๆเกี่ยวกับกาแฟของแอดมินเลยทีเดียว ได้เห็นและเรียนรู้ตั้งแต่การปลูก ปัจจัยต่างๆที่เกี่ยวข้องกับการเติบโตของกาแฟ รวมไปถึงขั้นตอนในการคั่วและบรรจุกาแฟลงในบรรจุภัณฑ์ . สำหรับกิจกรรมครั้งนี้ผมต้องขอขอบพระคุณทางกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม, ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 1 จังหวัดเชียงใหม่ และทีมงานทุกท่านที่จัดกิจกรรมนี้ขึ้นมาด้วยครับ   [wpgmza id=”622″]    

yawared

July 13, 2018

แม่กำปองโฮมสเตย์ เชียงใหม่ คนไทยก็นอนได้ไม่เฉพาะฝรั่ง

ขึ้นชื่อว่าโฮมสเตย์ อาจนึกว่ามีแต่ฝรั่งที่ไปพัก จะมีคนไทยที่ไหนไปพักบ้านคนไทยด้วยกัน คิดแบบนี้แคบไปครับ คุณรู้จักชาวบ้านไหม รู้จักชาวเขาไหม เคยรู้ไหมว่าเขาอยู่กินอย่างไรนอกจากเห็นในทีวี โฮมสเตย์แต่ละที่ก็มีจัดเด่น ลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกัน ตามภูมิประเทศ วัฒนธรรม ศาสนาความเชื่อ ดังนั้น ถ้าคุณยังไม่เคยไปมาทั้งหมดก็อย่าเพิ่งคิดเหมารวมว่ารู้หมดแล้ว จากแค่กล่องที่คุณเรียกมันว่าทีวี หรือสารคดี เพราะแค่นั้นมันยังไม่พอ ชีวิตจริงคือการได้ออกไปเห็น ออกไปสัมผัส แตะต้อง จับดู ลองชิม ซึ่งสิ่งเหล่านี้ประสบการณ์จากทีวีไม่สามารถตอบสนองได้ และเทียบกันไม่ได้เลยกับของจริงที่ได้ไปพบไปสัมผัส วันนี้พาไปนอนและเที่ยวกันที่ แม่กำปอง โฮมสเตย์ อยู่ที่อำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่ ขับรถมุ่งจรงทางน้ำพุร้อนสันกำแพง ตรงไปไม่หยุดไม่เลี้ยว จะเจอหมู่บ้านเล็กๆน่ารักๆชื่อว่า หมู่บ้านแม่กำปอง เขาทำโฮมสเตย์กันเกือบทั้งหมู่บ้านเลยครับ เห็นหลังไหนติดป้ายว่าดฮมสเตย์ก็ให้ถามราคาค่าที่พักได้เลย เลือกหลังที่เราถูกใจ ตกลงราคา แล้วก็เข้าพักได้เลย ห้องพักไม่มีเตียงนอน มีฟูก หมอน ผ้าห่ม มุ้งให้กันยุง มีครัวเล็กๆให้ด้วย บ้านมีระเบียงไว้จัดกิจกรรม ก่อไฟได้ สั่งอาหารมากินได้ (หลังที่เรานอนด้านหน้าเป็นร้านขายของพอดี) พอใกล้จะค่ำแนะนำให้รีบอาบน้ำ คือจำไม่ได้ชัดว่ามีน้ำอุ่นไหม เหมือนว่าจะมีแต่มันไม่ค่อยอุ่น ก็ไม่ควรคาดหวังอะไรมาก จัดการตัวเองให้เรียบร้อยก่อนดีกว่า อากาศที่นี่หน้าร้อนกลางคืนจะเย็นๆ แต่หน้าหนาวจะหนาวมากช่วงกลางคืนจนถึงเช้า […]

reviewchiangmai

May 28, 2012