ร้านขนมปัง เชียงใหม่ 7 ร้านดังและปังมาก

ร้านขนมปัง เชียงใหม่ 7 ร้านดังและปังมาก นอกจากเค้ก เบเกอรี่ ที่เป็นของอร่อยกระจายตัวอยู่ทั่วเมืองเชียงใหม่ ขนมปังก็เป็นอีกไอเท่มหนึ่งที่ชาวเชียงใหม่ภูมิใจนำเสนอ ร้านขนมปัง เชียงใหม่ เจ้าดังเจ้าอร่อยเหล่านี้มักจะแฝงตัวอยู่ในซอยเงียบๆ รู้กันเฉพาะกลุ่มหรือชาวต่างชาติเท่านั้น แต่เราก็ยังดั้นด้นค้นหามาฝาก เหล่านี้คือขนมปังในซอยแสนอร่อยที่ควรตามล่าไปลองชิม… 1. Dominic Bread พิกัด : 32 ถนนเกาะกลาง ต.หนองหอย อ.เมือง จ.เชียงใหม่ เวลาเปิด – ปิด : 08.30 น.- 17.00 น. หยุดทุกวันอังคาร โทรศัพท์ : 085-0322935 เมื่อคนฝรั่งเศสมาอบขนมปังแบบฝรั่งเศสสดใหม่ให้ทาน ไม่อร่อยให้มันรู้ไป จุดเริ่มต้นที่คุณโดมินิคหันมาอบขนมปังขายให้ชาวเชียงใหม่ได้ลิ้มรสกันนั้น เกิดจากที่เขารู้สึกว่าขนมปังที่ขายตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปไม่ค่อยมีคุณภาพหรือถูกปากเท่าไร เลยอบขนมปังทานเอง ซึ่งรสชาติอร่อยจนคนรู้จักต้องขอทำให้ทานบ้าง ตอนนั้นเขาเปิดร้านอาหารและสระว่ายน้ำที่บ้านแถวแม่ริม เวลาเด็กๆ แวะมาก็ได้กลิ่นหอมของขนมปังอบไปทั่ว ต่อมาเชฟโดมินิคตัดสินใจย้ายมาเปิดโรงงานอบขนมปังส่วนตัวในย่านหนองหอยเพื่อความสะดวกในการรับออเดอร์และส่งบรรดาสินค้าที่เป็นขนมปังและเบเกอรี่ต่าง ๆ เพราะขนมปังของเขานั้นเป็นลักษณะ Made to Order ซึ่งลูกค้าส่วนใหญ่ก็ได้แก่บรรดาร้านอาหารและคอฟฟี่ชอปในเมืองเชียงใหม่ จนตอนนี้ธุรกิจพ่อค้าหาเร่ขนมปังของเขาเข้าสู่ปีที่ 8 แล้ว จุดเด่นของขนมปังโดมินิคอยู่ที่รสชาติ ความนุ่ม หอม […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

July 23, 2015

เที่ยวฉุกเฉิน : ย่านห้วยแก้ว-ช่างเคี่ยน-เลียบคันคลอง

 ถนนห้วยแก้ว (มหาวิทยาลัยเชียงใหม่) ถือเป็นถนนสายหลักสำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมเยือนจังหวัดเชียงใหม่ เพราะถนนเส้นนี้พาดผ่านมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สวนสัตว์เชียงใหม่ อนุสาวรีย์ครูบาศรีวิชัย และปลายถนนมุ่งสู่ทางขึ้นดอยสุเทพ เป็นเส้นทางที่เหมาะแก่การท่องเที่ยวแบบครอบครัวและหมู่คณะ ที่กิน 1.Tsunami Sushi Bar พิกัด: ตรงข้ามธนาคารกรุงไทย สี่แยกโรงแรมเชียงใหม่ภูคำ (ฝั่งทางไปมหาวิทยาลัยเชียงใหม่) เวลาเปิด-ปิด: 17:30 – 23:30 น. ฉุกเฉินโทร: 087-1899338 ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดังย่านหน้ามหาวิทยาลัยเชียงใหม่เปิดมากว่า 10 ปี ราคาไม่แพง ดูแลโดยเชฟพล เมนูแนะนำ กุ้งเทมปุระ โกลเด้นท์โรลหรือข้าวห่อทองคำและเช็ตปลาดิบ 2. ปอเปี๊ยะสดปูทะเล ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง (ฟ้าธานีเจ้าเก่า) พิกัด : หัวมุมถนนศิริมังคลาจารย์ตัดกับถนนสุเทพ จุดสังเกตุมีรถกระบะคันเล็กสีฟ้าจอดอยู่หน้าร้าน เวลาเปิด ปิด : 09.00-15.00 น. ทุกวัน ฉุกเฉินโทร : 094-7106749 ตำนานร้านก๋วยเตี๋ยวหลอดและปอเปี๊ยะสด เปิดมานานกว่า 30 ปี เมนูที่ขายมี 2 อย่างคือ ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง ชามละ 40 บาท และปอเปี๊ยะสดปูทะเล มีทีเด็ดอยู่ที่น้ำราดหวานกลมกล่อม […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

December 5, 2014

อยากกินต้องติดตาม 13 ร้านอร่อยในซอยเปลี่ยว

“เราไม่เคยเสียดายเวลาที่ใช้ไปกับสิ่งที่เราอยากกิน” เจ๋งเชื่อว่านี่คือคำตอบของใครหลายคนที่ชอบหาร้านอร่อยๆ ถึงแม้จะอยู่ในซอยเปลี่ยวลึกลับซับซ้อนขนาดไหนแต่เพื่อของกินเราไม่ยอมแพ้ เจ๋งพาตะลุยร้านอร่อยในซอยเปลี่ยวที่ต้องขอเลี้ยวเข้าไปลองสักครั้งจะมีร้านไหนบ้าง ตามเจ๋งมาได้เลย” 1. ซอยดาวอังคาร – สุดสะแนน *เปลี่ยนชื่อเป็น “สุดสายแนน” ย้ายร้านไปอยู่ถนนคันคลองชลประทาน* พิกัด : ถ.คันคลองชลประทาน ใกล้ๆส้มตำ Hello Solao เวลาเปิด – ปิด : 18.00 – 24.00 น. ทุกวัน เบอร์โทร : 085-0380764 สุดสะแนน เป็นคำที่มาจากภาษาอีสานแปลว่า สิ้นสุดความทุกข์ (ได้เวลาแห่งความสุข – ผู้เขียน) พี่ฮวก (อรุณ ศรีสวัสดิ์) เล่าให้เราฟังว่า “ร้านนี้เริ่มจากตัวพี่กับพี่ชวดเล่นดนตรีด้วยกันตอนกลางคืน ส่วนกลางวันว่างก็เลยหาอะไรทำ ประกอบกับไม่อยากเล่นเพลงของคนอื่น อยากเล่นเพลงของตัวเอง จึงตัดสินใจเปิดร้าน “สุดสะแนน” ขึ้นมา ครั้งแรกร้านอยู่หลังมช.แถวประตูวิศวะ ผลตอบรับดีมากคนมาเยอะแบบที่เราคาดไม่ถึง พอหมดสัญญาก็ต้องย้ายร้าน ย้ายมาสามครั้งสุดท้ายมาลงตัวที่ร้านนี้” “ที่สุดสะแนนเราเน้นเพลงโฟลคฟังสบาย เพราะเราคิดว่าเพลงอื่นๆเพลงตลาดทั่วไปลูกค้าหาฟังที่ร้านอื่นได้อยู่แล้วไม่จำเป็นต้องมาร้านเรา” เจ้าของร้านหนุ่มใหญ่วัย 42 ปีพูดจุดยืนชัดเจน สังเกตุว่านักดนตรีร้านนี้จะเล่นเพลงที่ไม่ตลาดมากนักหรือแม้แต่ตอนเปิดเพลงก็จะเปิดเพลงของวง […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

September 29, 2014

Nana Jungle Chiang Mai สุดยอดฟาร์มขนมปังสดใหม่ทุกเช้าวันเสาร์

Info: นานาจังเกิ้ล Address: ถนนศูนย์ประชุมและแสดงสินค้านานาชาติเฉลิมพระเกียรติฯ (ดูแผนที่ Click) Tel. 086 586 5405 อาจจะเป็นเพราะบุคคลิกส่วนตัว อาจจะเป็นเพราะการใช้ชีวิตที่ไม่ค่อยจะเหมือนชาวบ้านสักเท่าไร ผมจึงมีเพื่อนเป็นชาวต่างชาติเยอะมากทั้งที่อยู่ในเชียงใหม่และต่างประเทศ ดังนั้นการดำเนินแนวทางของการใช้ชีวิตในรูปแบบสังคมฝรั่งจึงมีนิสัยติดตัวมาอยู่ตลอด ด้วยเหตุนี้จึงอยากจะแนะนำสถานที่ที่น่าสนใจอีกหนึ่งสังคมของชาวต่างชาติที่อยากจะให้หลายท่านได้สัมผัสกันนั้นอยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลจากตัวเมืองเชียงใหม่ มีชื่อเรียกเก๋ไก๋ว่า “นานาจังเกิ้ล (Nana Jungle) อยากจะบอกว่า Jungle มากถึงกับเข้าซอกเข้าซอยกันจนนึกว่าหลงทางแต่ที่จริงไม่ได้หลงทางหรอกครับ มันก็แค่ลึกลับสลับซับซ้อนแค่นั้นเอง ก่อนที่จะมาถึงก็ติดต่อคุณออยเจ้าของนานาเบเกอรี่ไว้แล้วล่ะว่าจะเข้ามา ซึ่งทางคุณออยเองก็บอกว่าอยากให้มาเร็วๆ หน่อยเพราะไม่งั้นของจะหมด เวลาที่ผมมาถึงร้านขณะนี้คือ 8.40 น. โอ้วมายกอด! คนเยอะมากไหนบอกว่าเปิด 9 โมงไง!?!?! แต่ไม่เป็นไรขนมปังยังเหลืออยู่อีกเยอะ ก่อนจะลงมือโซ้ยก็ไปทักทายคุณออยนิดนึง จากนั้นก็โซโล่เลยครับ เก็บภาพบรรยากาศและความอร่อยมาให้ได้ชมกัน คนที่มาซื้อขนมปังส่วนมากแล้วเป็นคนที่อยู่ใน “หมู่บ้านสวนไผ่ล้อม” ซึ่งเป็นหมู่บ้านที่ชาวต่างชาติเข้ามาอาศัพแบบชั่วคราวกันเยอะมาก และบ้านหลังนี้ก็เป็นบ้านของคุณออยและคุณนิโคลสามีชาวฝรั่งเศสของคุณออยจริงๆ เปิดสถานที่จริงให้ทุกคนเข้ามามีส่วนร่วมในการเลือกซื้อเลือกชมและพูดคุยกันอย่างเต็มที่ นอกจากนี้ยังมีคนจากภายนอกเข้ามาพูดคุยแลกเปลียนทัศนคติการใช้ชีวิตต่างๆ อีกด้วย (ไปแอบฟังเขามา) อยากมาประชาสัมพันธ์ข่าวสารกิจกรรมของตนเองก็ย่อมได้ ขนมปังที่นี่ก็นำมาจากร้านนานาซึ่งเป็นร้านขายขนมปังของสองสามีภรรยานั่นแหละครับ ซึ่งจะตื่นขึ้นมาทำกันตั้งแต่เช้าตรู่ประมาณตีห้าหรือหกโมงเช้า จากนั้นก็จะนำมาที่สถานที่แห่งนี้ อยากจะบอกว่า หมดแล้ว หมดเลย ไม่มีการเติม หรือเพิ่มเติมใดๆ ทั้งสิ้น สำหรับขนมปังที่นี่ก็มีให้เลือกหลากหลายชนิด แค่เดินเข้ามาก็สัมผัสได้ถึงอารมณ์ฝรั่งเศสพร้อมกลิ่นหอมๆ […]

reviewchiangmai

reviewchiangmai

March 10, 2014