ร้านติ่มซำในเชียงใหม่มีมากมาย แต่ยังไงไม่ควรพลาดร้านนี้ เต้ยติ่มซำเปิดให้บริการมาถึงวันนี้กว่า 17 ปีแล้ว ระหว่างทางมีร้านติ่มซำล้มหายตายจากไปมากมายแต่ร้านเต้ยก็ยังยืนหยัดมั่นคงความอร่อยคู่คนเมืองมาอย่างยาวนาน
ติ่มซำร้านเต้ยก็ไม่ได้แตกต่างจากร้านอื่นแต่อย่างใด แต่ข้อดีของเขาคือ
1. ราคาประหยัด – เมื่อก่อนราคาเข่งละ 17-18 บาท และขยับมาเป็นเข่งละ 22 บาทในวันนี้ (ซาลาเปาเข่งละ 24 บาท) ซึ่งก็ยังถือว่าถูกกว่าร้านอื่นๆในระดับเดียวกันอยู่ดี มากันสองคนซัดเต็มที่ไม่มีทางเกิน 400 บาทสำหรับคนปกติ2. ของสดใหม่ตลอด – เป็นข้อดีของร้านที่ขายดี เพราะสินค้าจะหมุนเวียนตลอดโดยเฉพาะธุรกิจร้านอาหาร ลูกค้าจะไม่ต้องกินของเก่าเก็บจากการขายไม่ออก ของซื้อใหม่ทำใหม่ทุกวันยังไงก็อร่อยเป็นทุนอยู่แล้ว ใครทำอาหารเป็นจะทราบข้อนี้ดี
3. มีของให้เลือกเยอะ – จากที่ดูด้วยตา ติ่มซำมีสิบกว่าชนิด ซาลาเปาอีกสองชนิด หมั่นโถแล้วยังมีของทอดอีก เรียกว่าแค่กินอย่างละเข่งก็ไม่ไหวแล้ว
4. น้ำชาฟรี ผักสดฟรี กระเทียมเจียวฟรี – กินติ่มซำมันต้องคู่กับน้ำชาไว้กันความเลี่ยนความมัน ส่วนผักสดนั้นก็ตามสไตล์ไทยเรา กินแต่เนื้อแต่แป้งไม่มีผักก็กระไรอยู่ ส่วนกระเทียมเจียวกับซอสเปรี้ยวนั้นเป็นของคู่กันขาดไม่ได้เลย ถ้าไม่พอขอจากน้องพนักงานเพิ่มได้เลยจ้า
5. ทำเลหาง่าย – ร้านอยู่ถนนกำแพงดิน ถ้ามาจากสุริวงค์ให้เลี้ยวขวาเข้าเส้นกำแพงดิน ตรงมาประมาณสามร้อยเมตรร้านอยู่ซ้ายมือ ตรงข้ามร้านข้าวต้ม ศ.ศรีราชา ที่จอดรถต้องแย่งกันนิดนึงแต่ก็พอมีไปทีไรก็ยังได้จอด ระวังจะไปขวางหน้าบ้านคนอื่นเขาด้วย
นึ่งแล้วแปะเบอร์โต๊ะแยกไว้ไม่มีหลง
ขอบคุณข้อมูลจากบล็อก www.itong2go.com
เกี่ยวกับ @itong2go: เฮียโก #travelblogger #foodblogger บล็อกเกอร์พ่อลูกสาม บ้านอยู่เชียงใหม่ ชอบดูหนัง ชอบท่องเที่ยว
Twitter: @itong2go
Facebook: Govit Thatarat
Instagram: @itong2go