รีวิว 20 น้ำปลาร้า ในฐานะคนอีสานขนานแท้ ชอบฟังลำ ชีวิตนี้ไม่มีสามีก็ไม่เป็นไร แต่ขาดปลาร้าไปไม่ได้เลยยยย ถ้าได้กินแกงอ่อมใส่น้ำปลาร้า ซดร้อนๆ กินแล้วอยากลุกขึ้นฟ้อน แซ่บหลาย กลับบ้านอยู่ขอนแก่นแต่ละที นั่งเครื่องบินพุ้นเด้พี่น้อง แต่เอา ปลาร้า ขึ้นเครื่องคนก็มอง โอ้ยน้ออออ ไม่รู้จักของดีซะแล้ว มันแซ่บนัวซะขนาดนี้ใครจะอดใจไหว เอาเป็นว่าไผมักความม่วน ความแซ่บบบ ความนัวของน้ำปลาร้า อยากกินเมนูแซ่บทุกมื้อ ต้องไม่พลาดกับ 20 แบรนด์ น้ำปลาร้า ของดี รีวิวโดยสาวอีสานหน้ามน คนงาม มีมาบอกต่อกันนำเด้อ… น้ำปลาร้า ยี่ห้อไหนอร่อยบ้าง
- น้ำปลาร้าจ่าวิรัช
- แซ่บไมค์
- น้ำปลาร้า อสร. ตราเพชร
- น้ำปลาร้าตราตำมั่ว
- น้ำปลาร้า สุนารี
- น้ำปลาร้าตราตำนัว
- น้ำปลาร้าปรุงรส MUM
- น้ำปลาร้าตราเทพธิดา
- ปลาร้านางฟ้า
- ครัวไทย น้ำปลาร้า
- น้ำปลาร้าแม่อีพิม
- น้ำปลาร้าปรุงรส อีสานพาสวบ
- น้ำปลาร้าปรุงรส นายพล
- ปลาร้าส้มตำปรุงสำเร็จแม่เหรียญ
- น้ำปลาร้าแม่บุญล้ำ
- ปลาร้า คีโตเจนิค Keto ซีออน (Zeon)
- สหายเหยาะ ซอสส้มตำน้ำปลาร้า
- น้ำปลาร้าปรุงรส ตราแม่น้อย
- น้ำปลาร้าปรุงรส เมกาเชฟ
- น้ำปลาร้าราชา น้ำปลาร้าตุ๊กกี้
- น้ำปลาร้าต้มสุกเข้มข้น ตรา น้องพร
สอย สอย พี่น้องฟังสอย! นกแตดแต้บินข้ามกอไผ่ น้ำปลาแดกที่ว่าแซ่บ กะยังบ่เเซ่บช่ำเฮา! กรู้วววววว จังซี่กะว่าสอยน้อพี่น้อง น้ำปลาแดก (ในภาษาอีสาน) น้ำปลาร้า กับอาหารอีสานดูจะเป็นของคู่กันไปแทบทุกเมนู ไม่ว่าจะเป็น แกงอ่อม แกงหน่อไม้ หมก ซุปบักมี่ ยำกุ้งเต้น ที่สำคัญส้มตำ!! ขาดบ่ได้เลย พูดเแล้วก็เปรี้ยวปากมาก นั่งจกส้มตำ ซดปลาร้านัว ๆ พูดแล้วคิดถึงบ้านเลย
1. น้ำปลาร้าจ่าวิรัช
ปลาร้าหมัก 6 เดือน ผสมกับข้าวคั่ว ทำให้หอมเป็นพิเศษเลย แต่น้ำปลาร้าไม่ค่อยเข้มข้น รสชาติน้องให้ผ่านจ้า อันนี้ถือว่าชอบเลย ให้เพื่อนที่ไม่กินปลาร้าลองดมๆ ดูก็ยังบอกว่าหอมเลย ใครที่เคยผ่านเส้นนครสวรรค์ก็คงจะเคยเห็นร้านจ่าวิรัช รับรองว่าอร่อยแน่ๆ เพราะหลายๆ เมนู ของทางร้านก็มีส่วนผสมจากปลาร้า ลูกค้าแน่นตรึม แค่นี้ก็ถือว่าเป็นการการันตี ความอร่อยได้แล้ว
- จุดเด่น : ผสมกับข้าวคั่ว ทำให้หอมเป็นพิเศษ
- ราคา : 35 บาท
- ปริมาณ : 350 ml.
- สั่งซื้อ : https://shope.ee/AK611RJPMK
2. แซ่บไมค์
น้ำปลาร้าปรุงสุก จากนักร้องขวัญใจคนจน ไมค์ ภิรมย์พร “กลับบ้านเรา ยังมีปลาร้าเฝ้ารอ” ว่าซั้นนนน ต่อให้เพลงพี่ไมค์จะสู้ จะเหนื่อย เล่าถึงความท้อ ความลำบากของคนอีสานเท่าไหร่ แต่ถ้าได้ลองชิมน้ำปลาร้าของพี่ไมค์ รับรองมีแรงฮึดสู้แน่นอน กินกับส้มตำต่อให้อยู่ไหน ก็เหมือนได้กลับบ้านที่อีสาน น้ำปลาร้าแซ่บไมค์ เหมาะกับอาหารทุกประเภท สีของน้ำปลาร้าจะใส มีกลิ่นไม่รุนแรง แม้คนไม่ชอบก็ทานได้ค่ะ อีกทั้งเขายังเป็นระบบพาสเจอร์ไรซ์ ปลอดภัยชัวร์ ไม่ต้องกลัวท้องเสีย รสชาติเค็มนำ ออกหวานติดปลายลิ้น อร่อยมักคักแท้ ๆ “แซ่บไมค์” น้ำปลาร้าต้มสุกปรุงรส
- จุดเด่น : มี 2 สูตร 1. สูตรส้มตำ มีความเข้มข้น เหมาะกับการปรุงส้มตำ 2. สูตรแซ่บทุกเมนู ฉลากสีน้ำตาล ที่ให้ความเค็มได้แทนน้ำปลา
- ราคา : 35 บาท
- ปริมาณ : 350 ml.
- สั่งซื้อ : https://shope.ee/AK611q0Vfu
3. น้ำปลาร้า อสร. ตราเพชร
“อ้ายมักไผบ่ได้อีหลี หัวใจอ้ายนี้สิสิแต่เจ้า” เพชร สหรัตน์ คนดังแห่งวงการลูกทุ่งที่ทำน้ำปลาร้าออกมาขายเช่นกัน มีความเข้มข้นกลาง ๆ สามารถใช้กับอาหารได้หลากหลาย เช้น ส้มตำ แกง น้ำพริก ฯลฯ ส่วนตัวน้องสาวอีสานบ้านนากินปลาร้ามาตั้งแต่เกิด คิดว่าเหมาะสำหรับการทำอาหารประเภทแกง อย่างแกงเห็ด แกงหน่อไม้ ที่ใส่น้ำใบย่านางด้วย กลิ่นหอมกำลังดี รสชาติถือว่านัวปากกำลังอร่อย บอกเลยแบรนด์นี้ดีมาก ๆ ค่า
- จุดเด่น : รสชาติเข้มข้น ตามต้นตำรับอีสานแท้ๆ
- ราคา : 30 บาท
- ปริมาณ : 430 ml.
- สั่งซื้อ : https://shope.ee/3KwGhVrHvL
4. ตำมั่ว
น้ำปลาร้าตำมั่ว จากร้านอาหารอีสานขยับขยายเพิ่มเติมมาสู่แบรนด์น้ำปลาร้า ใครที่เคยไปกินอาหารอีสานที่ร้านตำมั่ว แล้วเกิดถูกอกถูกใจ ชื่นชอบขึ้นมา เขามีน้ำปลาร้ามาขายจ้า ต้นตำหรับสูตรปลาร้ามากกว่า 30 ปี รสชาติเหมือนที่ใช้ขายในร้านเลย รสสัมผัสจะมีความใส ไม่เข้มข้นมากนัก รสชาติเค็มนำ จะใส่อะไรก็แซ่บ กินแล้วได้ลุกขึ้นเต้น ถ้าเปรียบปลาร้าเป็นหมอลำ ม่วนกว่าคณะศิลปินภูไท นกน้อย อุไรพร มันปานนั้นติ! ปานนั้นละคะ พี่น้องขา กลิ่นหอมติดปลายจมูก โดยรวมนับว่าใช่เลยสำหรับคนชอบปลาร้า
- จุดเด่น : น้ำปลาร้าปรุงรสมาเรียบร้อยแล้ว เหมาะกับการนำไปตำส้มตำ
- ราคา : 35 บาท
- ปริมาณ : 500 ml.
- สั่งซื้อ : https://shope.ee/9p9kSWWkWP
5. น้ำปลาร้า สุนารี
เจ้าแม่เพลงลูกทุ่งอีกหันมาเอาดีกับธุรกิจน้ำปลาร้า หอมกลิ่นปลาร้าตั้งแต่เปิดขวด เปิดออกมากลิ่นตำดัง ใครที่ชอบกลิ่นปลาร้าแบบน้อง ก็จะบอกว่าหอม มีรสชาติเค็มนำ และแอบติดหวานเล็ก ๆ คุณแม่สุเป็นคนโคราช ก็อาจจะรสชาติเป็นแบบนี้ เอาไปใส่ตำโคราช รับรองแซ่บสะเด็ด! เพิ่มความกลมกล่อม ไม่ต้องใส่ผงชูรสก็ได้ ถือเป็นอีกแบรนด์รสชาติดีที่ห้ามพลาด
- จุดเด่น/ปลาที่นำมาใช้ : กลิ่นหอม รสกลมกล่อม รับประทานง่าย / ใช้ปลาน้ำจืด และปลากระดี่
- ราคา : 35 บาท
- ปริมาณ : 350 ml.
- สั่งซื้อ : https://shope.ee/AK613X21XV
6. ปลาร้าตำนัว
เป็นปลาร้าอีกอันของเพชร สหรัตน์ นักร้องลูกทุ่งอีสาน เมื่อชิมไปคำแรกจะรู้สึกได้เลยว่ามีรสหวานนำ มากว่ารสเค็ม เหมาะกับเอาไปใส่เกาเหลาน้ำปลาร้า เกาเหลาน้ำปลาร้าถือว่าเป็นเมนูที่สุด สำหรับคนที่อยากกินอะไรเผ็ดๆ แต่ไม่อยากกินเส้นมะละกอ เป็นเหมือนยำ แต่ใส่น้ำปลาร้า น้ำปลาร้าตำนัวระดับความเข้มข้นกลาง ๆ ไม่ใส หรือไม่เป็นกากมากเกินไป กลิ่นถือว่าจัดหนักในด้านการเป็นปลาร้าขนานแท้ ไม่ต้องบรรยายแค่ลองด้วยตนเอง
- จุดเด่น : รสชาติกำลังดีไม่เค็มเกินไป ไม่ติดหวานจนเสียรส
- ราคา : 35 บาท
- ปริมาณ : 350 ml.
- สั่งซื้อ : https://shope.ee/8zadTSbKzr
7. น้ำปลาร้า MUM
เป็นน้ำปลาร้าของ หม่ำ จ๊กมก ตลกซุปเปอร์สตาร์ โดยมีสโลแกนเก๋ ๆ “แซ่บนัวไม่กลัวใคร” เพราะรสชาติเขาอร่อยเกินเบอร์น้ำปลาร้ามาก นัวคักๆ รสชาติความหวานกับความเค็มอยู่ในระดับใกล้เคียงกัน กลิ่นหอมโชยเข้ามาทันทีเมื่อเปิดฝาขวด เอาไปใส่ส้มตำ แกง อ่อม หมก ได้หมด เป็นอีกความนัวที่ห้ามพลาดสำหรับคนรักทานปลาร้านขนานแท้
- จุดเด่น/ส่วนผสมพิเศษ: รสนัว ขวดใช้งานง่าย / ผสมกะปิ และน้ำกระเทียมดองเพิ่มรสชาติ
- ราคา : 37 บาท
- ปริมาณ : 350 ml.
- สั่งซื้อ : https://shope.ee/Vc6Kli1Yv
8. น้ำปลาร้า ศิริพร รสแซ่บ
น้ำปลาร้าศิริพร รสแซ่บ น้ำปลาร้าชั้นดี ปรุงสุกสำเร็จ เหลือแค่เทใส่ ปรุงรสอาหารให้แซ่บนัว อร่อย นัวสุด แบรนด์นี้จะโดดเด่นมากในเรื่องของกลิ่น เพียงแค่เปิดก็โชยเจ้าจมูกแบบไม่ต้องสูดกลิ่น ส่วนสีเข้มข้นสมกับเป็นน้ำปลาร้า ให้อารมณ์ของความนัวตั้งแต่ยังไม่ทันได้ปรุง รสชาติเค็มนำ และติดหวานเล็กน้อย ช่วยให้รสชาติอาหารให้น่าทานมากขึ้นไปอีก ปรุงรสอาหารอีสาน อาหารไทย ส้มตำปลาร้า ตำมะละกอกุ้งสด แกงเห็ดเผาะ แกงไข่มดแดง ยำปลาร้ารวม กุ้ง กั้ง แครง หอย ซุปหน่อไม้ ต้มฮวก ต้มเปรอะ แกงเปรอะ แกงอ่อมฯลฯ แกงป่า ปลาร้า ต้มฮวก เอาะฮวก อ๋อฮวก ยำขนมจีนปลาทู ซุปหน่อไม้ ตำหน่อไม้
- จุดเด่น : รสชาติเค็มนำ น้ำปลาร้าเข้มข้น
- ราคา : 20 บาท
- ปริมาณ : 400 ml.
- สั่งซื้อ : https://shope.ee/8A1XUgdWCq
9. น้ำปลาร้าตราเทพธิดา
“บ่เคยลืมกลิ่นปลาร้า” เปิดขวดออกมากลิ่นเตะจมูก ความพิเศษของแบรนด์นี้คือจะใช้หัวเชื้อปลาร้าแบบเดียวกับที่ส่งออกต่างประเทศ เพราะฉะนั้นน้ำปลาร้าก็จะเข้มข้นเป็นพิเศษ มี 2 สูตร ฝาเหลือง สูตรโหน่งนัวร์ เหมาะสำหรับ แกงอ่อม น้ำพริก แจ่ว ส่วนสูตรฝาขาว เหมาะสำหรับนำมาตำส้มตำ มีกลิ่นหอมชวนทาน อร่อย กลมกล่อมเป็นอย่างมาก มีรสชาติเค็มนำ ติดปลายหวานเล็ก ๆ จะทำเมนูไหนก็อร่อยถึงใจ ได้ความนัวคัก ๆ แท้
- จุดเด่น : รสชาติเข้มข้นเป็นพิเศษ รสชาติเค็มนำ ติดหวานปลาย
- ราคา : 50 บาท
- ปริมาณ : 400 ml.
- สั่งซื้อ : https://shope.ee/8zafr5VREw
10. ปลาร้านางฟ้า
ที่สุดของน้ำปลาร้าที่หลายคนยกให้เป็นเบอร์ 1 ต้องร้านนี้เลย ความนัวขั้นเทพ จัดจ้านด้านรสชาติ คนตำส้มตำไม่เป็นใส่น้ำหลาร้านางฟ้า ใส่พริก ปรุงรสนิดหน่อย ก็อร่อยแล้ว แม่ค้าขายส้มตำใช้แล้วรับรองลูกค้าติดใจ ชีวิตง่ายคัก มีน้ำปลาร้าขวดเดียว รสชาติเค็มหวานกำลังพอดี กลิ่นหมอยั่วจมูกให้อยากชิมมาก แถมให้ความเข้มข้นแบบจัดเต็มสุด ๆ ค่ะ รับรองว่าอร่อยถึงใจ
- จุดเด่น/ส่วนผสมพิเศษ : ครบรสแซ่บนัว ความเข้มข้นถึงใจ ไม่คาว / สับปะรด
- ราคา : 52 บาท
- ปริมาณ : 400 ml.
- สั่งซื้อ : https://shope.ee/4KoqIb778j
11. ครัวไทย น้ำปลาร้า
ปิดท้ายด้วยน้ำปลาร้าครัวไทย ปลาที่เอามาหมักทำเป็นน้ำปลาร้า ผ่าใส้ ถอดเกร็ด ปลามีคุณภาพ เปิดขวดมาก็หอมกลิ่นจนเตะจมูก เน้นรสเค็มนำล้วน ๆ ใส่นิดเดียวก็เข้มข้นแล้ว เอาใส่แกงอ่อม ใส่น้ำปลาร้าซักช้อนก็นัวลืมแล้ว ความเข้มข้นก็อยู่ในเกรดดีสุด ๆ พรีเมียม รวม ๆ แล้วเป็นน้ำปลาร้านยอดฮิตที่แนะนำอีกแบรนด์
- จุดเด่น : เข้มข้น รสเค็ม ใส่น้อยก็ยังอร่อย
- ราคา : 49 บาท
- ปริมาณ : 400 ml.
- สั่งซื้อ : https://shope.ee/9zTD35nzSd
12. น้ำปลาร้าแม่อีพิม
ตัวนี้คือตัวที่อยากลองกินมากที่สุด เพราะว่าดู Live ขายของพิมรี่พายบ่อยมาก อยากรู้ว่าจะสมคำล่ำลือมั้ย เปิดขวดออกมาก็เป็นกลิ่นปลาร้าเลย กลิ่นชัด แต่เป็นกลิ่นที่ไม่ได้แรงมาก เป็นกลิ่นละมุนอะนะ เอาใส่ส้มตำ นิดเดียวบีบมะนาวนิดหน่อย ไม่ต้องใส่น้ำปลา เพราะปลาร้ามีความเค็มอยู่แล้ว แต่ไม่ได้เค็มมากนะ รสชาติอร่อยอร่อย แซ่บ ผสมในอาหารแล้วรับประทานได้ง่าย รวมๆ แล้วน้องให้ผ่านด้วยเหตุผลประการทั้งปวง
- จุดเด่น : ไม่เค็มมาก รสชาติอร่อย
- ราคา : 60 บาท
- ปริมาณ : 400 ml.
- สั่งซื้อ : https://shope.ee/504UhzOaww
13. น้ำปลาร้าปรุงรส อีสานพาสวบ
ชาวอีสานถ้าไม่รู้จักเจ้าของเพจอีสานพาสวบ ก็ไม่รู้จะว่ายังไงแล้ว เพราะพี่เขาทำอาหารแต่ละอย่าง เห็นแล้วต้องกลืนน้ำลายอะ ส้มตำบ้าง ยำน้ำปลาร้าบ้าง ส่วนน้ำปลาร้าความนัวน้องให้ 5 เต็ม 5 ปัง กลิ่นจะคล้ายๆ กับน้ำปลาค่ะพี่น้อง รสชาติอาจติดหวานนะ ถ้าปรุงใส่ยำปลาร้า หรือส้มตำ จะถือว่าพอดี แต่ถ้าเอาไปใส่แกงอ่อม หรืออาหารเมนูอื่นก็อาจะหวานไปหน่อย
- จุดเด่น : รสชาติหวานเหมาะสำหรับเอาไปทำยำ
- ราคา : 35 บาท
- ปริมาณ : 350 ml.
- สั่งซื้อ : https://shope.ee/6pWBHMkUWx
14. น้ำปลาร้าปรุงรส นายพล
กลิ่นปลาร้าหอมอ่อนๆ ไม่คาว รสชาติออกเค็มๆ หน่อย มีหวานนิดหน่อย ไม่ได้หวานมาก สำหรับใครที่ชอบทำอาหารชวนกันมาต้ม ยำ ทำแกง ง่ายๆ ด้วยน้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ น้ำปลาร้านายพลกันจ้า ไม่ต้องเสียเวลาต้มเองปรุงเอง น้ำปลาร้านายพล หอม นัว ชัวร์ อร่อยกลมกล่อม แซ่บหลายพี่น้องงง
- จุดเด่น : กลิ่นปลาร้าหอมอ่อน ไม่คาว รสชาติออกเค็ม
- ราคา : 20 บาท
- ปริมาณ : 400 ml.
- สั่งซื้อ : https://shope.ee/AzHMZuyNI
15. ปลาร้าส้มตำปรุงสำเร็จแม่เหรียญ
ปลาร้าส้มตำปรุงสำเร็จแม่เหรียญกินตอนแรกก็เฉยๆ ตอนเปิดขวด ไม่ค่อยชอบเพราะกลิ่นค่อนข้างแรงนิดนึง แล้วก็คาวด้วย นะ แต่เอาไปตำส้มตำ ใส่กระเทียมเยอะๆ บอกเลยว่าวางช้อนไม่ได้ อร่อยมากกลิ่นหายไปเลยยยยยย ถูกอกถูกใจแม่แค่ส้มตำแน่ๆ ลูกค้าติดตรึมคักๆ เรามารู้ทีหลังว่าที่กลิ่นแรงเพราะว่าปลาร้าเขาหมักปีครึ่ง ข้อดีของการหมักปลาร้านานๆ จะทำให้ปลาร้าเข้มข้นขึ้น
- จุดเด่น : ปลาร้าเขาหมักปีครึ่ง จะทำให้ปลาร้าเข้มข้นขึ้น
- ราคา : 20 บาท
- ปริมาณ : 400 ml.
- สั่งซื้อ : https://shope.ee/30JSjvpQ39
16. น้ำปลาร้าแม่บุญล้ำ
สารภาพตรงนี้เลยว่าที่บ้านใช้น้ำปลาร้าของแม่บุญล้ำอยู่ เพราะแม่บุญล้ำถือว่าเป็นเจ้าแรกๆ ที่ทำน้ำปลาร้าแบบขวดมาขาย อันนี้น้องยืนยัน นอนยัน เด็ด เพราะที่บ้านแม่ชอบไปรับมาจากโรงงานเลย! ซื้อมาทีเป็นแพค กลิ่นถือไม่แรงเลย เอามาใส่ในแกงอ่อมหมู ใส่ปลาร้า 2 ช้อน ไม่ต้องใส่เยอะ เพราะน้ำปลาร้าเข้มข้นอยู่แล้ว ใส่ผักชีลาว พี่น้องเอยยยยย บ่อยากสิพาก ซดน้ำแกงฮ้อนๆ ปลาร้านัวๆ การันตีโดยครอบครัว และคนในหมูบ้านข่อยเอง
- จุดเด่น : ใช้น้ำปลาร้าที่ผลิตจากปลาคุณภาพมากถึง 92% ความเข้มข้นสูง
- ราคา : 15 บาท
- ปริมาณ : 400 ml.
- สั่งซื้อ : https://shope.ee/qEy81AsIE
17. ปลาร้า คีโตเจนิค Keto ซีออน (Zeon)
ซีออน/สะออน ในภาษาอีสานแปลว่า ชอบใจ, พอใจ, ติดใจ, ปลื้ม, น่าชมเชย ซื้อแบรนด์มากจากคำนี้หรือป่าว แต่ลองกินแล้วน้องสะออนอย่างรุนแรง ปลาร้าคีโต เกิดมาไม่เคยเจอ ใครจะคิดว่าปลาร้าจะเอาทำเป็นคีโตได้ ใครอยากกินปลาร้า แต่ก็รักสุขภาพด้วย อันนี้ไม่มีแป้ง และน้ำตาล ไม่ใส่ผงชูรส สารกันบูด ใช้เกลือหิมาลัย ปาดดดดด รสชาติก็อาจจะไม่ได้เข้มข้นเหมือนน้ำปลาร้าทั่วไป แต่ก็สามารถกินได้ ไม่ได้น่าเกียจอะไรมาก
- จุดเด่น : ปลาร้าคีโต ไขมัน 0% ไม่มีแป้งและน้ำตาล ไม่ใส่ผงชูรส สารกันบูด ใช้เกลือหิมาลัย
- ราคา : 69 บาท
- ปริมาณ : 200 ml.
- สั่งซื้อ : https://shope.ee/9UWwRqxu6a
18. สหายเหยาะ ซอสส้มตำน้ำปลาร้า
อันนี้ถือว่าแปลกใหม่มากๆ เพิ่งเคยเห็น! วงการน้ำปลาร้าไปถึงขนาดนี้แล้วหรอนี้ อีพ่อ อีแม่ ลูกอึ้ง! ซอสส้มตำปลาร้าสูตรอีสาน น้ำปลาร้าปรุงรส ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ทำส้มตำ ยำปลาร้า ยำขนมจีน ก็ได้ แต่ที่เหมาะก็คือทำส้มตำ กลิ่นปลาร้าจะชัดขึ้น ลึกขึ้น รสออกหวานเค็ม เข้ม กลมกล่อม ถ้าภาษาอีสานก็คือนัวลึก เห็นขวดเล็กๆ แบบนี้ ตำส้มตำได้ 10 ครกเลยนะ โครกแค่พริก กระเทียม ใส่มะละกอ มะเขือเทศ มะนาว แล้วใส่ซอสปลาร้า คลุกให้เข้ากัน ง่ายมาก!!
- จุดเด่น : กลิ่นปลาร้าจะชัด รสออกหวานเค็ม เข้ม กลมกล่อม ที่สำคัญคือทำง่าย
- ราคา : 65 บาท
- ปริมาณ : 330 ml.
- สั่งซื้อ : https://shope.ee/5zx4HLmRgv
19. น้ำปลาร้าต้มสุกเข้มข้น ตรา น้องพร
น้ำปลาร้าต้มสุกเข้มข้น ใช้ปรุงรสอาหารประเภท ปลาร้าหลน, ทรงเครื่อง ส้มตำ แกงอ่อม และอื่นๆ ให้รสชาติปลาร้าเข้มข้น หอม อร่อย สะดวก สะอาด ประหยัดเวลา
- จุดเด่น : น้ำปลาร้าไม่ตกตะกอน
- ราคา : 39 บาท
- ปริมาณ : 300 ml.
- สั่งซื้อ : https://shope.ee/8KKxeYggS0
20. น้ำปลาร้าปรุงรส เมกาเชฟ
น้ำปลาร้าปรุงรส เมกาเชฟ กลิ่นนุ่มนวล ไม่มีกลูเตน ไม่ใส่ผงชูรส ไม่เจือสี ใช้น้ำกระเทียมดองจากแหล่งผลิตที่ได้คุณภาพผลิตจากปลากะตักสด หมักด้วยวิธีดั้งเดิม ทำให้ได้ น้ำปลาร้าที่มีกลิ่นนุ่มนวล อร่อยและปลอดภัย ผลิตด้วยเทคนิคเฉพาะของเมกาเชฟ เพื่อนำไปปรุงเมนูอาหารที่ทุกคนชื่อนชอบได้อย่างมั่นใจ เรียกว่ารสชาติอร่อยลงตัว กินแล้วสบายใจ
- จุดเด่น : ไม่มีกลูเตน ไม่ใส่ผงชูรส ไม่เจือสี
- ราคา : 59 บาท
- ปริมาณ : 300 ml.
- สั่งซื้อ : https://shope.ee/30JSkyPA8r
น้ำปลาร้าปรุงรส ตราแม่น้อย
เป็นน้ำปลาร้าของแม่น้อย โพธิ์งาม คุณแม่ของหญิง รฐา ที่ผันตัวมาทำธุรกิจร้านอาหารอีสาน แล้วก็ทำน้ำปลาร้าออกมาขายอีกด้วย มาพูดถึงปลาร้ากันบ้าง ปลาร้ากลิ่นหอม เข้มข้น ดูจากสีก็น่าจะรู้ เพราะสีเข้มดำสนิท บรรยายความอร่อยเป็นภาษาอีสานอย่าเดียวไม่ได้แล้ว จัดมาทั้งเหนือ ทั้งใต้ แซ่บอีหลี ลำปะล่ำปะเหลือ หร่อยหลาว เด้อพี่น้อง
- จุดเด่น : ใช้ปลากระดี่แท้ 100 % มาใช้หมักทำปลาร้า
- ราคา : 45 บาท
- ปริมาณ : 350 บาท
- สั่งซื้อ :
น้ำปลาร้าราชา น้ำปลาร้าตุ๊กกี้
น้ำปลาร้าราชา น้ำปลาร้าของตุ๊กกี้ ชิงร้อยชิงล้าน เจ้าของคนอีสานแท้ๆ รสชาติน้ำปลาร้าที่ได้ออกมา คือน้ำปลาร้าแบบอีสานแท้ อย่างแรกที่เห็นเลยคือ น้ำปลาร้ามีความหนืด เข้มข้น ไม่ตกตระกอน ใครอยากรู้ว่าความเข้ม นัวลึกแบบคนอีสานเป็นยังไง ก็ต้องซื้อมาลองเด้อ กลิ่นถือว่าผ่าน ไม่เหม็นติดมือเลย
- จุดเด่น : น้ำปลาร้าไม่ตกตะกอน
- ราคา : 62 บาท
- ปริมาณ : 450 ml.
- สั่งซื้อ :
รีวิว 20 น้ำปลาร้า ปลาร้าเด็ดๆ ความนัวของน้ำปลาร้าจะทำให้รสชาติอาหารดีขึ้น รสชาติของแต่ละเจ้าก็ขึ้นอยู่กับความชื่นชอบของแต่ละคน แต่สำหรับคนอีสานแบบเรา ปลาร้าคือที่สุด นัมเบอร์วันในหัวใจ ขาดเธอคงขาดใจ กินแล้วคิดฮอดบ้านหลายเด้อพี่น้อง อยู่ไกลแค่ไหนมีน้ำปลาร้าพกไว้ในครัวก็อุ่นใจ บางคนบอกว่ากินแล้วเหม็น นั้นแหละเสน่ห์ของปลาร้าที่ขาดไม่ได้ คือกลิ่น! ยังมีน้ำปลาร้าจากหลาย ๆ เจ้าให้ได้เลือกซื้อ หยิบมาใส่ในทุกเมนูกับข้าว บอกเลยจะทำให้ทุกคนต้องหลงใหลและอยากซื้อมาไว้ตุนกันอีกไม่รู้จบเลยค่า
ภาษาอีสาน วันละหลายคำ วันนี้
สำหรับคนที่อ่านแล้วก็อาจจะงงๆ เพราะภาษาอีสานเยอะมาก เพื่ออรรถรสเด้อ ไม่ต้องห่วงเราแปลให้เอง เผื่อใครอ่านแล้วอยากรู้คำนี้แปลว่าอะไร เริ่มเลย!
สอย = เป็นคำเกริ่นก่อนจะเล่นมุก
นกแตดแต้ = นกกระแตแต้แว้ด
จังซี่ = แบบนี้
พี่น้อง = ทุกคน
พุ่นเด้ = คำต่อท้าประโยคใช้เมื่อต้องการบอกเล่า
แซ่บ/แซบ = อร่อย
นัว = กลมกล่อม
ม่วน = สนุก
มัก = ชอบ
บ่ = ไม่
อีหลี = จริงๆ
คักๆ/หลายๆ = มากๆ
ปานนั้นติ = ขนาดนั้นเลยหรอ
กลิ่นตำดัง = กลิ่นเตะจมูก
บ่สิพาก = ไม่อยากจะพูด
ฮ้อน = ร้อน, ข่อย = ฉัน
ใครที่ชื่นชอบอยากให้เรารีวิวอะไรให้ฟังกันมาพูดคุยกันได้นะ และอย่าลืมติดตามรีวิวอื่นๆ ที่น่าสนใจของรีวิวเชียงใหม่กันด้วย มื้อนี้ไปก่อนเด้อจ้า กรู้วววววววววว
อ่านรวมรีวิวที่น่าสนใจอื่นๆ ได้ที่
- รีวิว น้ำปลา 20 ยี่ห้อ พาไปส่อง แต่ละขวดเป็นยังไง ห้ามพลาด!
- ไว้รีวิวห้ามขายโว้ยย Hashtag ของชาวทวิตเตียน ในช่วงกักตัว
- น้ำพริกแคบหมู น้ำพริกหมูกระจก อร่อยล้ำลำแต้เจ้า ส่งถึงหน้าบ้าน
- 5 สิ่งต้องรู้ ที่เจ้าของร้านขนมต้องเตรียมตัวก่อนลงรีวิวโปรโมท
- เครื่องปรุงอาหารญี่ปุ่น หาซื้อง่าย ปรุงได้ที่บ้าน Japanese Food Lover ห้ามพลาด
